Варенье с черноплодной рябины рецепт: Классическое варенье из черноплодной рябины, пошаговый рецепт на 5343 ккал, фото, ингредиенты

Варенье из черноплодной рябины — 2 способа приготовления

Варенье из черноплодной рябины

Вкусная и полезная черноплодная рябина уже созрела, и нужно торопиться, чтобы успеть приготовить варенье из свежих ягод! Предлагаю вам 2 способа, как приготовить варенье из черноплодной рябины

Тихо шелестит август. Куст черноплодной рябины наклонил свои ветви под тяжестью ягод. Мои ладони и пальцы окрасились всеми оттенками малинового, а наша малышка похожа на фиолетово-малинового поросенка: мы собираем урожай рябины. В этом году ее особенно много. Когда-то мы срывали всего лишь по несколько ягод, а вот теперь уже целое ведро, но не собрано и половины.

Черноплодная рябина — очень полезная ягода. Она регулирует давление, применяется для лечения гипертонической болезни, для профилактики недостатка витамина Р. Но также и противопоказана при многих заболеваниях. Я не консультирую по данному вопросу и рекомендую вам, если интересно, задать их врачу.

Кроме хранения черноплодной рябины в замороженном и высушенном виде, я всегда делаю из нее варенье. Ниже предлагаю вам, дорогие друзья, два варианта варенья из черноплодной рябины.

Еще рецепты варенья на зиму:

1. Сливовое повидло в мультиварке
2. Варенье из апельсинов в микроволновке
3. Абрикосовое варенье — 2 способа приготвления
4. Компот из кизила в мультиварке
5. Варенье из дыни в мультиварке

Ингредиенты для варенья из черноплодной рябины:

• Ягоды черноплодной рябины — 1 кг
• Сахар — 1 кг

Количество рябины и сахара увеличивается пропорционально.

Варенье из черноплодной рябины — готовим!

Рябину перебрать и тщательно вымыть.

Воду следует менять несколько раз, пока она станет прозрачной.

Ягоды я делю на две равные части. Дальше мы будем их готовить двумя способами.

Одну часть пропускаю через мясорубку.

Затем добавляю нужное количество сахара в зависимости от веса рябины в килограммах.

Вторую часть ягод просто засыпаю сахарным песком.

А затем разминаю руками, чтобы выжать сок. Пусть немного постоит: 20-30 минут.

Увлеченные с дочкой приготовлением варенья мы не сразу заметили, что кое-кто заглянул на огонек =)

Ставим варенье на плиту, доводим до кипения и варим, помешивая, около 5 минут.

Убираем огонь на минимум, разливаем кипящие варенье по чистым стерилизованным банкам и закатываем.

Оставляем до остывания и убираем в подвал. Варенье для остывания я не переворачиваю, иначе так оно и застынет в банке.

Калорийность варенья из черноплодной рябины = 385 ккал

• Белки — 0,5 г
• Жиры — 0 г
• Углеводы 75 г

Время приготовления: 2 часа

А напоследок немного черноплодно-ягодных снимков:

Не забудьте подписаться на обновления =) Ждите новых рецептов!

С уважением, Натали

Рейтинг 5. 0 3 отзыва

Простое варенье из черноплодной рябины

Vendanny — Янв 30th, 2017

Категории: Варенья

Черноплодная рябина не горчит, как ее родная сестрица – красная рябина, но у черноплодки есть другой минус – ягода вязкая, с грубой кожицей, поэтому, свежей ягоды много не съешь. Но сочетать ее с другими ягодами или фруктами не стоит.

Лучше варить варенье из черноплодной рябины, но добавить совсем малость лимонной кислоты. Кислота снимет вязкость и создаст приятное послевкусие. Свой очень простой рецепт варенья предлагаю сварить и вам. Пошагово сделанные фото проиллюстрируют приготовление заготовки.

На 1 кг черноплодной рябины вам понадобится столько же сахарного песка, 2/3 стакана воды и на кончике ножа лимонной кислоты.

К

ак сварить варенье из черноплодной рябины на зиму

Сок плодов рябины окрашивают все – от рук до кухонной посуды, поэтому, промывать ее надо под сильной струей холодной воды. При этом всплывут ниточки-паутинки, листочки, веточки и плодоножки ягод. Во время этой процедуры сразу можно вымыть ягоду, избавиться от мусора и не покрасить посуду и руки.

Положенную по рецепту воду выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь, чтобы она быстрее закипела. Добавляем 2/3 нормы сахара, помешиваем в процессе слабого кипения до его полного растворения.

Чайной ложечкой отмеряем лимонную кислоту и добавляем в уже готовый кипящий сахарный сироп!

Опускаем ягоды в кипящий сироп. Пены почти не бывает, ведь ягоды хорошо промыты.

На среднем огне варим варенье 15 минут, убираем с огня.

Засыпаем заготовку остатками сахара, оставляем на два часа.

Когда сахар полностью растворится, то варенье из черноплодки надо варить еще 15 минут. Теплое варенье разливаю в трехлитровые банки. На это раз до полной банки чут-чуть не хватило. 😉

Хранится такое домашнее варенье из черноплодной рябины отлично, не засахаривается и не киснет.

Ну а попробовать такую вкусняшку можно сразу, с оладушками или блинами. А можно и просто с чайком. 🙂

Tweet

Рецепты полезного варенья из черноплодной рябины

Наряду с другими плодово-ягодными растениями популярностью пользуется и варенье из аронии, в народе называемой черноплодной рябиной.
Завезенная когда-то из Канады, арония выращивалась в России, как декоративное дерево. Но свойства ее ягод привлекли В.Мичурина, который сумел доказать, что плоды содержат большое количество полезных элементов, делающих черноплодную рябину не только целебным, но и достаточно питательны продуктом.
С тех пор хозяйки добавили в меню зимних заготовок и варенье из плодов черноплодной рябины. Особых изысков в изобретении рецептов выискивать не стали – способы варки практически любого сладкого продукта всегда одинаковы. Просто каждая хозяйка вносит свои индивидуальные дополнения, что любой рецепт делает уникальным, будь то варенье или компот из черноплодной рябины.
Подготовительные процедуры.
Какие бы ягоды ни использовались для приготовления варенья, их предварительно следует обработать. В заготовку идут только спелые плоды. Относительно аронии – ее собирают поздней осенью, когда начнутся серьезные заморозки. Низкая температура лишает ягоды их неприятной горечи.
Черноплодную рябину срезают с дерева кистями – так их удобнее будет замачивать. Чтобы окончательно избавить ягоды от горечи, их еще сутки выдерживают в холодной воде. За это время жидкость следует менять дважды.
После водной процедуры каждую ягодку отделяют от хвостиков и гребешков, затем сортируют. Испорченные помятые плоды сразу же удаляются. Остальные складывают в дуршлаг и в течение 10 минут бланшируют в постоянно кипящей воде. Теперь плоды черноплодной рябины готовы к использованию в рецептах приготовления вкусного варенья.

Варенье по рецепту бабушек

Самый простой способ приготовления варенья из черноплодной рябины – по рецепту наших бабушек. Он считается самым надежным для длительного хранения.

Ингредиенты, используемые в рецептуре:

• Подготовленные ягоды – 1,2 кг.
• Сахар-песок – 1,2 кг.
• Вода – 0,5 л.

Алгоритм приготовления варенья

Для начала необходимо приготовить сироп из воды и сахара. Когда он достаточно загустеет, не выключая огня, в емкость всыпают ягоды и проваривают. Делать это следует в 3 приема:

1. Ягоды в сиропе варят 10 мин, затем отставляют и охлаждают 10-12 час.
2. Далее сироп уваривают без ягод – их следует на время извлечь.
3. Через 15-20 мин рябину возвращают в сироп и уже варят до полной готовности.

Варенье фасуют в сухие банки, предварительно подогретые. Укупорив тару крышками, оставляют остывать.

Вариация данного рецепта

Если варенье будет храниться не в прохладных погребах, а, допустим, в кладовой городской квартиры, готовый продукт следует подвергнуть еще и пастеризации. Для этого пока не укупоренные банки, а только накрытые крышками, устанавливают в кастрюлю с горячей водой (примерно 70 градусов) и пастеризуют от 9 до 15 мин (в зависимости от объема банки).

После пастеризации емкости с вареньем извлекают, крышки на них закатывают, и банки ставят для естественного охлаждения.

Ягоды черноплодной рябины в сиропе

Вот еще один рецепт варенья из аронии, которым давно пользуются хозяйки – ягоды в сиропе. В данном случае не рябину добавляют в сироп, а действуют наоборот. Отчего ягодки в варенье остаются практически целыми.

Ингредиенты, используемые в рецептуре:

• Ягоды рябины – 1 кг.
• Сахар – 1,5 кг.
• Вода – 0,6 л.

Последовательность приготовления варенья

Сиропом, приготовленным как обычно, заливают отсортированные плоды и выдерживают порядка 8 час. И только потом приступают к готовке варенья.

Таз на плиту ставят на небольшой огонь и после закипания варенья сразу же снимают. Через 15 мин процедуру повторяют. Таких заходов должно быть не менее 5-ти. Это даст возможность варенью хорошо загустеть, не пригорая.

Варенье с добавками

Очень ароматное, необычайно вкусное варенье получается, если к черноплодной рябине добавить другие ингредиенты. Предлагаемый сейчас рецепт хорош тем, что такой продукт можно использовать и в качестве дополнения при лечении простудных заболеваний, гипертонических кризов и вегето-сосудистой дистании.

Ингредиенты:

• Рябина – 1 кг.
• Сахар – 1,3 кг.
• Вода – 2 стакана
• Фруктово-ягодный сок (любой) – 1 стакан
• Сок лимона – 0,5 стакана
• Ром – 2 ст.л.

Приготовление варенья

Необычность этого рецепта по сравнению с предыдущими заключается не только в добавлении к варенью рома и соков других ягод. Уже отличается сама подготовка черноплодной рябины. Ягоды предварительно запекают в духовке порядка 5 часов. При этом емкость должна быть накрыта крышкой, чтобы плоды дали сок.

Далее последовательность действий будет такова:

1. Выступивший из черноплодной рябины сок сливают и соединяют с водой и сахаром.
2. Сироп варится привычным способом.
3. Далее в сироп возвращают ягоды рябины, вливают фруктовый сок и добавляют ром. Продолжают варить.
4. На заключительном этапе вливается сок лимона и через 5 мин варенье снимают с огня и фасуют в банки.

Как видите, ничего необычного, а результат получится сногсшибательный.

Если вы практикуете заготовку варенья и компотов на зиму, то обязательно попробуйте брусничное варенье, рецептами которого мы поделились с вами на нашем сайте.

Черноплодная рябина с цитрусами

Само по себе варенье из цитрусовых считается пикантным. А если его совместить с черноплодной рябиной, то получится удивительный по вкусу продукт, которым можно начинять пироги и заправлять каши.

Ингредиенты:

• Ягоды черноплодной рябины – 1 кг.
• Сахар – 2 кг.
• Вода – 1 стакан
• Апельсины – 2 шт.
• Лимоны – 1 шт.

Цитрусы можно очистить от кожуры, но тем, кто любит пикантные вкусы, лучше этого не делать.

Последовательность готовки:

Этот рецепт – еще один способ приготовления ягод аронии. Он несколько отличается от приведенных выше.

1. Плоды укладывают в кастрюлю и заливают водой.
2. Накрыв емкость крышкой, ягоды ставят на огонь и в течение 5 мин пропаривают.
3. Не снимая с огня, снимают крышку, всыпают сахар и варят еще 5 мин (естественно, помешивая).
4. Сняв варенье с плиты, о нем забывают часа на 3. За это время подготавливают цитрусовые – перекручивают их на мясорубке либо измельчают в блендере (кому как сподручнее).
5. Когда подойдет время, варенье снова возвращают на плиту, всыпают остатки сахара и доводят до кипения. После этого добавляют перекрученные апельсины с лимоном, все тщательно мешают и сразу же отключают огонь.

В данный рецепт можно добавить и кусочки яблок (0,5 кг.). Но вносятся они до того, как варенье закипит.

Черноплодная рябина с орехами

Чем больше полезных ингредиентов в варенье, тем оно более питательно. В данной рецептуре к целебным свойствам черноплодной рябины добавляет свои компоненты грецкий орех. При этом видоизменяя вкусовые качества варенья в лучшую сторону.

Ингредиенты:

• Плоды рябины – 0,6 кг.
• Сахар – 0,6 кг.
• Вода – 1 л.
• Грецкие орехи – 0,15 кг.
• Яблоки – 0,2 кг.
• Лимон – 0,5 шт.

Последовательность приготовления продукта

Данный рецепт также будет отличаться от описанных выше. Даже подход к готовке сиропа несколько иной.

1. Ягоды черноплодной рябины заливают горячей водой и оставляют на ночь.
2. Утром настой сливают в другую емкость.
3. Для приготовления сиропа берут всего лишь 1 стакан рябинового настоя и смешивают с сахаром.
4. Пока сироп варится, следует заняться остальными ингредиентами:
5. Яблоки очищают от кожицы, извлекают сердцевину. Фрукты необходимо нарезать либо на маленькие дольки, либо на кубики.
6. С лимона удаляется цедра. Сам цитрус измельчают на небольшие кусочки и отправляют пока в холодильник.
7. Очищенные орехи следует потолочь.
8. Подготовленные яблоки, орехи и ягоды черноплодной рябины укладываются в сироп, стоящий на огне. После закипания варенье проваривают еще 15 мин. Затем снимают с огня и отставляют на 3 часа.
9. Процедуру 15-минутной варки следует повторить еще 3 раза с интервалами в 3 часа. В последнем заходе добавляют лимон.

Варенье из черноплодной рябины без сиропа

Из черноплодной рябины можно приготовить вкусное варенье без предварительной варки сиропа – достаточно просто засыпать сахаром. Но в данном случае для надежности придется прибегнуть к стерилизации готового продукта.

К обеденному столу зимой также хорошо подойдет персиковый сок, который богат витаминами и полезными микроэлементами, что очень важно в холодное время года.

Ингредиенты, используемые в рецептуре:

В данной рецептуре, присутствует всего 2 ингредиента – ягоды черноплодной рябины и сахар. Берутся они в пропорции 1:1. И массу рябины определяют здесь уже по измельченным ягодам.

Процедура приготовления варенья

1. Бланшированные ягоды пропускают через мясорубку. И делать это нужно дважды: сначала через крупноячеистую решетку, затем через мелкую.
2. Далее полученную массу достаточно хорошо перетирают с сахаром. Потом можно воспользоваться одним из моментов – либо сразу ставить на огонь, или дать сначала сахару возможность раствориться в соке черноплодной рябины.
3. Перетертую массу ставят на маленький огонь и, при постоянном помешивании, проваривают не более 5 мин. Затем варенье фасуется в подогретые банки, которые накрываются крышками и отправляются в кастрюлю для стерилизации.
4. Начальная температура воды для тепловой обработки должна быть не менее 80 градусов. Стерилизация проводится 15 мин – для емкостей в 0,5 л, и в течение 25 минут – для 1-литровых банок.

Еще много существует всевозможных рецептов приготовления необычного варенья из черноплодной рябины. Видоизменяя основные пропорции, можно приготовит и различные вариации сладкого кушанья: повидла, джемы, пастилки, которые будут радовать не только маленьких членов семьи.

Варенье из черноплодной рябины на зиму

Черноплодная рябина многим известна как лекарственное средство, помогающее при гипертонии, проблемах с сосудами и сердцем, слабом зрении и многих других проблемах со здоровьем. Но не каждый знает, что из неё можно приготовить вкусное и ароматное варенье. Эта зимняя заготовка при правильном приготовлении, а также в сочетании с фруктами, специями и пряностями создаёт необыкновенно вкусный и полезный десерт.

Лучшие рецепты варенья из черноплодки

Для любого варенья берутся только спелые ягоды, иначе заготовка будет горчить. Свежие ягоды должны быть мягкими. Их сбор проводится в период с сентября по ноябрь, после первых заморозков, тогда плоды теряют большую часть горечи и терпкости, и становятся более сладкими.

Простой рецепт

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 3 килограмма сахара;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

Черноплодная рябина перебирается, лопнувшие и подгнившие ягоды убираются. Она очищается от плодоножек и перемывается. Ягоды помещаются в глубокую миску и заливаются холодной водой до полного покрытия. Рябина в воде выдерживается 1 день.

Настоявшиеся ягоды откидываются на дуршлаг, промываются проточной водой и пересыпаются в эмалированную кастрюлю.

В отдельной кастрюле соединяется сахар, половина нормы воды и ставится на огонь. Сироп варится до прозрачности.

Плоды заливаются кипящим сиропом и остаются настаиваться до полного охлаждения. Затем сироп сливается с кастрюли в другую ёмкость и нагревается на медленном огне 20 минут. Затем он отправляется к рябине и всё варится ещё полчаса.

Готовое варенье фасуется в чистые простерилизованные банки и закупоривается закаточным ключом. Перевёрнутые и закутанные банки после остывания раскрываются и отправляются на хранение.

Варенье из черноплодной рябины. Простой рецепт: видео

Второй вариант

Ингредиенты:

• 2 килограмма черноплодки;
• 2,5 килограмма сахара;
• 0,5 литра воды;
• 10 грамм ванилина.

Приготовление:

Ягоды перебираются, замачиваются на 10 минут и тщательно промываются в проточной воде до полного удаления белого налёта. Затем ягоды откидываются на дуршлаг для стекания влаги.

В кастрюле кипятится вода. Туда всыпается черноплодка. Ягоды бланшируются 5 минут. Добавляется сахар. Смесь, помешивая, доводится до кипения. На медленном огне ягоды провариваются еще 15 минут. Кастрюля снимается с огня и остаётся остывать.

После полного остывания ёмкость ставится на огонь ещё раз. Смесь варится 15 минут. В варенье добавляется ванилин и размешивается. После появления пузырьков, заготовка расфасовывается в заранее стерилизованные банки и закручивается закаточным ключом. Банки оставляются в перевернутом и укутанном виде до полного остывания, после чего отправляются на хранение.

Ванилин в сочетании с ягодами придаёт варенью вишнёвый привкус и аромат.

Пятиминутка

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод черноплодки;
• 4 килограмма сахара.

Приготовление:

Свежие ягоды промываются и бланшируются в кипящей воде до размягчения. Размякшие плоды откидываются на дуршлаг и после стекания измельчаются вместе с сахаром с помощью блендера или мясорубки. Получившаяся смесь пересыпается в толстостенную кастрюлю и ставится на огонь.

Десерт варится 5 минут (после закипания). Смесь постоянно мешается до растворения сахара.

Готовое варенье помещается в стерильные банки и герметично закрывается для длительного хранения.

Варенье «Пятиминутка» из черноплодной рябины: видео

Без варки

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 2 килограмма сахара.

Приготовление:

Рябина перебирается, вымывается и обсушивается. Просушенные на полотенце ягоды перекручиваются в мясорубке или блендере. В получившуюся массу добавляется сахар. Смесь перемешивается и раскладывается в заранее простерилизованные над паром банки. Тара с вареньем закрывается прокипячёнными полиэтиленовыми крышками и после остывания отправляется в холодильник.

В мультиварке

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 2 килограмма сахара;
• 1 литр воды.

Приготовление:

Ягоды перебираются, промываются и бланшируются в кипятке 10 минут. Затем они откидываются на дуршлаг.

В чашу мультиварки высыпаются ягоды, сверху идёт сахар. Всё настаивается 30 минут для выделения сока. После этого крышка закрывается и включается режим «Тушение» на 40 минут.

Готовое варенье раскладывается по стерильным банкам и закручивается металлическими крышками. Закатанные банки переворачиваются и накрываются плотным полотенцем. После остывания банки отправляются на хранение.

С яблоками

Ингредиенты:

• 2 килограмма чёрной рябины;
• 2 килограмма яблок;
• 3 килограмма сахара;
• 1 литр воды;
• половина лимона;
• 10 грамм молотой корицы.

Приготовление:

Рябина перебирается и моется. Плоды бланшируются в кипящей воде в течение 5 минут и остужаются под струёй холодной воды.

Из половины нормы воды и сахара варится сироп. В него опускаются остывшие ягоды. Сироп с ягодами доводятся до кипения и остаются на огне еще 3-5 минут. Кастрюля отставляется с огня. Ягоды в сиропе настаиваются 8 часов.

Яблоки очищаются, вынимается сердцевина с косточками. Плоды нарезаются небольшими дольками, бланшируются до размягчения в подкисленной лимонным соком воде и резко остужаются холодной водой.

К настоявшейся рябине добавляется вторая часть сахара. Смесь прогревается до закипания.

В горячую заготовку выкладываются дольки яблок. Всё варится 10 минут, затем отставляется до полного остывания. Затем в смесь добавляется корица. Варенье ещё раз прогревается в течение 10 минут, после чего раскладывается по стерильным банкам и плотно закручивается крышками.

С апельсином

Ингредиенты:

• 2 килограмма аронии;
• 2 килограмма апельсинов;
• 2 больших кислых яблока;
• 2 килограмма сахара;
• 0,25 литра воды.

Приготовление:

Рябина перебирается, моется и помещается в кастрюлю. Цедра с апельсинов снимается с помощью тёрки. Белый подкожный слой плодов очищаются ножом. Апельсины разделяются на дольки. Из них вытягиваются семена. Мякоть режется кубиками.

Яблоки очищаются, режутся такими же кубиками. Порезанные апельсины и яблоки соединяются в кастрюле, засыпаются половиной сахара и ставятся на огонь. После растворения сахара, они отправляются к ягодам.

Из оставшегося сахара и воды варится сироп. Он отправляется к соединённым ингредиентам. Смесь перемешивается и ставится на огонь на полчаса. Затем будущая заготовка отставляется с огня.

Во время её остывания банки и крышки проходят стерилизацию. После остывания варенья, оно ещё раз ставится на огонь и готовится 15 минут. Туда же отправляется апельсиновая цедра. После закипания варенье разливается по банкам и закупоривается.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 1 килограмм апельсинов;
• 2 крупных лимона;
• 2 килограмма сахара.

Приготовление:

Ягоды перебираются и промываются в проточной воде. Апельсины и лимоны промываются, обдаются кипятком и нарезаются дольками. С фруктов вынимаются косточки.

Дольки цитрусовых и ягоды пропускаются через мясорубку и засыпаются сахаром. Вся масса тщательно перемешивается и ставится на огонь на 50 минут. При готовке варенье постоянно перемешивается.

Не снимая с огня, варенье раскладывается по стерильным банкам и закупоривается ошпаренными кипятком крышками. Банки переворачиваются и закутываются, а после остывания убираются на хранение.

Черноплодка на зиму с апельсином и лимоном: видео

С вишневым листом

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 200 грамм вишнёвых листьев;
• 1 килограмм яблок;
• 3 килограмма сахара;
• 0,5 литра воды.

Приготовление:

Ягоды перебираются, промываются и откидываются на дуршлаг. Яблоки промываются, разрезаются на дольки. Сердцевина с семенами из плодов удаляется.

Из воды и сахара варится сахарный сироп. Когда сахар растворится, туда добавляются нарезанные дольки яблок. Они варятся 15 минут. Затем яблоки вынимаются. Вместо них в сироп всыпаются ягоды черноплодки.

Варенье доводится до кипения, снимается с плиты и остужается. Затем кастрюля ставится ещё раз на огонь и ягоды в сиропе доводятся до кипения ещё раз. При варке постоянно убирается пенка. Затем кастрюля отставляется снова остывать.

После этого в варенье добавляются яблоки. Когда кастрюля полностью остынет, она ставится на огонь в 3 раз. В неё помещаются вишнёвые листья, нанизанные на нитку или помещённые в марлевый мешочек. При полной готовности варенья листья вынимаются.

Готовность варенья проверяется таким способом. Если капля не растекается на тарелке, значит оно готово.

Варенье раскладывается по стерильным банкам. Закрученная заготовка переворачивается и укутывается до остывания.

Варенье из сливы без косточек на зиму

Второй вариант

Ингредиенты:

• 2 килограмма ягод;
• 250 грамм вишневых листьев;
• 1,5 килограмма сахара;
• 2 стакана воды.

Приготовление:

Вишнёвые листья промываются, заливаются водой и доводятся до кипения. Через 3 минуты кипения вода сливается в другую кастрюлю. Из отвара листьев готовится сахарный сироп. Сахар всыпается постепенно. Сироп мешается до полного растворения сахара.

Ягоды рябины перебираются, промываются и помещаются в кастрюлю. К ним выливается сироп. Плоды варятся полчаса на медленном огне. Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и закупоривается. Перевёрнутые и закутанные банки стоят до следующего дня, а затем убираются в кладовку.

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом: видео

Польза и вред варенья из черноплодки

О пользе черноплодной рябины известно уже давно. Плоды черноплодки содержат 10% фруктозы, а также глюкозу, сорбит, каротин, витамины E, С, K, P, группы B, кумарин, пектин и дубильные соединения. Также, в состав ягод входит: молибден, железо, бор, фтор, йод, марганец, калий, магний, кальций, натрий, пищевые волокна, вода, органические кислоты, дисахариды и моносахариды.

Плоды черноплодной рябины даже при термической обработке приносят большую пользу, укрепляя иммунитет и избавляя от многих болезней. Кроме того варенье из этой полезной ягоды получается очень вкусным.

Варенье из черноплодки приносит такую пользу, как:

• укрепляет иммунитет;
• нормализует сон;
• устраняет утомляемость;
• понижает артериальное и внутричерепное давление;
• улучшает зрение;
• избавляет от головной боли;
• улучшает усваиваемость витамина С;
• уменьшает содержание холестерина;
• укрепляет кровеносные сосуды.

Варенье кроме того нормализует работу сердца, желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и эндокринной системы. Также оно полезно при базедовой болезни, ожирении, тиреотоксикозе, апатии, слабости, частой отрыжке, запахе изо рта.

Калорийность свежих ягод составляет 56 ккал, а в варенье из черноплодки – 388 ккал. Количество жиров приравнивается к нулю, а углеводов – 75 грамм на 100 грамм продукта.

Несмотря на большое количество йода, минералов, витаминов и микроэлементов, нужно не забывать, что включая в свой рацион варенье из черноплодной рябины, нужно знать меру.

Гипотоникам такое варенье желательно полностью исключить из рациона. Также противопоказано употребление варенья при таких болезнях, как:

• гастрит с повышенной кислотностью;
• регулярные расстройства кишечника;
• язва желудка;
• тромбофлебит;
• повышенная свёртываемость крови;
• пиелонефрит;
• сахарный диабет.

При употреблении варенья при вышеперечисленных болезнях появляется риск ухудшения общего состояния больного. В других случаях, если противопоказания отсутствуют, то варенье приносит только пользу.

Заключение

Варенье из черноплодной рябины, сваренной по любому из рецептов, получается очень вкусным и полезным. Его, в небольших количествах можно есть практически всем (за небольшим исключением). Этот десерт позволяет разнообразить зимнее чаепитие и укрепляет здоровье. Употребляя всего несколько ложек этого варенья в день можно полностью избавиться от многих болезней и укрепить иммунитет, что очень важно в зимний период.

Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление варенья из черноплодной рябины с вишневым листом:

1 подготавливаем ягоды.

Ягоды черноплодной рябины тщательно переберите, снимите с веточек, очистите от листьев. Пересыпьте их в дуршлаг или сито и хорошо, несколько раз промойте теплой водой. После закрепите ягоды в сите или дуршлаге на весу и дайте лишней жидкости стечь.

2 варим вишневые листья.

Вишневые листья хорошо промойте и переберите. Отряхните их от лишней влаги и сложите в кастрюлю, залейте литром чистой воды (вода должна полностью покрывать листья).
Поставьте кастрюлю с вишневыми листьями на огонь, доведите до кипения и варите в течение 20 минут на средне-слабом огне.
Готовый отвар процедите через сито или дуршлаг, а листья выбросьте, они нам больше не понадобятся.

3 варим сироп.

Отвар верните в кастрюлю, добавьте в него сахар и как следует прокипятите его. Сахарный песок должен полностью раствориться в сиропе.

4 готовим варенье из черноплодной рябины с вишневым листом.

В сироп высыпьте ягоды черноплодной рябины. На медленном огне доведите все до кипения, а после продолжайте варить, помешивая все время и снимая пену. Кипятите ягоды в сиропе в течение 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте ее содержимому остыть в течении нескольких часов или одной ночи при комнатной температуре. А чтобы в варенье ничего и никого лишнего не попало, накройте кастрюлю, например, плотной марлей, сложенной несколько раз.
Когда варенье остынет, вновь вскипятите его на медленном огне и проварите в течение 5 минут. А после опять отправьте остывать при комнатной температуре. После чего повторите все заново. Итого вам нужно трижды прокипятить варенье и остудить его после.
Вскипятив варенье из черноплодной рябины в четвертый раз, остужать его уже не нужно, а нужно сразу же разложить по подготовленным банкам.

5 заготавливаем варенье из черноплодной рябины с вишневым листом.

Стеклянные банки промойте с содой и простерилизуйте их после вместе с крышками.
Горячее варенье из черноплодной рябины разлейте по банкам и, не закрывая пока крышками, дайте ему остыть. Когда банки и их содержимое станут комнатной температуры, закройте все капроновыми крышками.

6 подаем варенье из черноплодной рябины с вишневым листом.

Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом получается очень вкусным и ароматным, точно как вишневое. Подавайте его к чаю, намазывая на кусочки хлеба или булочки. Зимой такое лакомство самое оно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– От того, сколько вы будете использовать вишневых листьев, будет зависеть насыщенность аромата и вкуса варенья.

– Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом хорошо хранится, поэтому можете оставить баночки с ним на кухне, но вдали от нагревательных приборов.

– Готовить варенье из черноплодной рябины можно и в один прием. В таком случае вам придется кипятить его на медленном огне в течение 40-50 минут. Но при такой варке все ягодки размякнут и станет больше похоже на джем, а не на варенье.

Варенье из черноплодки: простые и оригинальные рецепты

Так как замораживать на зиму черноплодную рябину не имеет смысла, рассмотрим несколько рецептов вкусного варенья из этой ягоды.

Простой рецепт варенья из черноплодки

1 кг чистой черноплодной рябины варим вместе с очищенными и порезанными яблоками (желательно кислых) в небольшом количестве воды. Далее протираем все через крупное сито, затем добавляем сахар из расчета 300 г на 1 литр протертой массы. Доводим до кипения, варим 5 минут, раскладываем по чистым горячим банкам и закатываем стерилизованными крышками.

По вкусу можно добавить в такое варенье щепотку корицы (для любителей).

Варенье из черноплодной рябины с вишневым ароматом

100г вишневых листьев залить 700 мл воды и кипятить в течение 5 минут. Далее этот настой остудить и залить им 1 кг рябины. Пусть это все настоится 6-7 часов. Затем ягоды вынимают, а в настой добавляют еще немного листьев вишни и кипятят 5 минут. Теперь вынимают листья, а получившимся горячим настоем заливают ягоды черноплодной рябины и настаивают. Далее ягоды извлекают, а из стакана настоя варят сироп, добавив 1 кг сахара. После полного растворения сахара, в сироп добавляют рябину и варят варенье до готовности.

Рецепт варенья из черноплодной рябины со сливами

700 грамм черноплодки залить кипятком буквально на 5 минут, затем охладить холодной водой (удобно это делать, откинув на дуршлаг). Сварить сироп, растворив 800 г сахара в 600 мл воды. В кипящий сироп опустить рябину и 300 г слив без косточек. Далее снять варенье с огня и накрыть полотенцем. Минут через 10 добавить еще 400 г сахара и довести до кипения. Затем снять с огня и дать настояться около 6-7 часов, после чего варить до готовности.

Приятно удивил меня пикантный вкус вот такого варенья:
Кроме 1 кг рябины, 2 кг сахара и половины стакана воды, понадобится еще 0,5 кг яблок, 2 апельсина и 1 лимон.

Чистые ягоды залить водой и парить под крышкой 5минут. Затем добавить 1,5 кг сахара и, помешивая, довести до кипения. Кипятить минут 5 и, сняв с огня, дать настояться в течение 3-х часов. Затем добавить оставшийся сахар и порезанные яблоки. Снова довести до кипения и оставить настаиваться. Лимон и апельсины пропускаем через мясорубку и добавляем варенье. Варим до готовности.

Рецепт из серии необычное варенье или варенье оригинальное из черноплодки

Необычность его состоит в использовании помимо черноплодной рябины овоща, а именно – кабачка. Кому бы я ни давала пробовать это варенье, не могли угадать ингредиенты.

Приготовление варенья

Чтобы получить три литра этого чудного варенья, нам необходимо 2 кг черноплодной рябины, 2 кг кабачков (можно даже перезревших), 2 кг сахара и палочка корицы.

Чистые сухие ягоды помещаем в кастрюлю и засыпаем их половиной сахара. Очищаем кабачки от кожуры и семечек и нарезаем кубиками (примерно 1*1 см). Засыпаем в кастрюлю к ягодам и поверх насыпаем оставшийся сахар. Оставляем так часа на три. За это время кабачки выделят сок и ягоды им пропитаются.

Ставим теперь на медленный огонь и начинаем варить варенье, помешивая, чтобы сахар не пригорал ко дну. Добавляем палочку корицы.

Когда весь сахар растворится, добавляем огонь и доводим до кипения. Убираем появившуюся пену, убавляем огонь и варим до желаемой густоты, но не менее получаса. Для того, чтобы варенье было особенно густым, нужно варить его в два захода по полчаса каждый. Между заходами давать варенью остыть.

Цвет кабачков в варенье становится тоже красным, поэтому угадать что это нереально — ведь никому не придет в голову что это может быть не ягода и не фрукт.

Еще теплое варенье разложить по заранее стерилизованным банкам.

Варенье из черноплодной рябины на зиму: простой рецепт

Черноплодка известна как сильное лекарственное средство, способное оказать помощь при гипертонии, диабете, снижении зрения, проблемах с сердцем и сосудами. Но в качестве осенних заготовок она не пользуется особым спросом. Вяжущий, горьковатый вкус свежих ягод многих отпугивает. Хотя варенье из черной рябины при правильном приготовлении с различными добавками и специями создает интересные сочетания и необычные десерты. Химический состав плодов позволяет достаточно широко варьировать количество сахара и длительность варки. Кулинарные эксперименты при этом никак не сказываются на сроках хранения.

Особенности приготовления черноплодной рябины

Черноплодная рябина не является ягодой в прямом смысле слова. Ее плоды ‒ это скорее очень мелкие яблочки, собранные в кисти. С красной рябиной у нее дальнее родство, они относятся к разным ботаническим видам и похожи только внешне. Черноплодка ‒ народное название культуры, которую вывел еще Мичурин из диких сортов черноплодной аронии, произрастающей в Америке и малосъедобной для человека.

Варенье из черноплодки ‒ самый простой и популярный способ сохранить плоды до следующего урожая. Чтобы сделать его вкуснее, следует знать несколько правил:

1. Чтобы ягоды не горчили, выбирайте для десертов только спелые плоды. Желательно производить сбор урожая после первых заморозков, тогда черноплодка наиболее сахаристая и теряет большую часть терпкости и горечи.
2. Вяжущие свойства хорошо нейтрализуются лимонной кислотой или цитрусовыми. Лимон или апельсин при добавлении в заготовки придает варенью дополнительный аромат, смягчает и обогащает вкус.
3. Часть полезных веществ теряется при тепловой обработке, но благодаря уникальному химическому составу арония очень хорошо хранится и не требует длительного кипячения или стерилизации.
4. Соблюдая чистоту посуды, соприкасающейся с ягодами и готовым вареньем, можно значительно увеличить срок хранения консервации. Если нет возможности определить консервированную черноплодную рябину в холодное место, то правильно заготовленный продукт прекрасно сохранится при комнатной температуре в домашних условиях.

Обратите внимание на то, что темно-бордовый сок аронии очень трудно отстирывается, надолго окрашивает кожу рук и кухонную утварь. По возможности работайте в перчатках и сразу вытирайте или застирывайте нежелательные пятна.

Классический рецепт с ванилином

Особенность традиционного варенья в том, что специфический вкус черноплодной рябины в сочетании с ванилью становится похожим на вишневый. Продукт получается густым без длительного уваривания и добавления специальных загустителей.

Соотношение ингредиентов для 1 кг очищенных и промытых ягод:

• сахар ‒ 1,2 кг;
• вода ‒ 250 мл;
• ванилин ‒ 5 гр.

Прежде чем приступать к приготовлению, аронию перебирают, замачивают на 5‒10 минут и несколько раз промывают в проточной воде. Дрожжевые бактерии в основном находятся на кожице плодов. Полностью удалив налет с поверхности ягод, можно дополнительно обезопасить продукт от брожения.

Последовательность приготовления:

1. В кастрюле или тазу кипятят рассчитанное по рецепту количество воды, всыпают черноплодку и бланшируют ягоды около 5 минут.
2. Добавляют полную порцию сахара и, помешивая, доводят до кипения. На медленном огне продолжают нагрев еще 15 минут.
3. Снимают варочную посуду с плиты и дают заготовке полностью остыть.
4. Повторяют нагрев, всыпав порошок ванили, и кипятят еще 15 минут.

Горячее варенье расфасовывают по стерилизованным банкам, герметично закрывают крышками и оставляют в перевернутом виде до полного остывания. Заготовку можно длительно хранить при комнатной температуре.

Черноплодка с лимоном и апельсином

Рецепт подходит для тех, кто не любит терпкого привкуса аронии. Цитрусовые практически полностью убирают эту особенность плодов и обогащают аромат десерта.

На 1 кг ягод рябины понадобится:

• 1 апельсин;
• 1 крупный лимон;
• 1 кг сахарного песка.

Количество сахара можно увеличивать в зависимости от желаемой сладости готового варенья и размеров цитрусовых. Пошаговый процесс приготовления:

1. Просушивают после мытья рябину.
2. Цитрусовые моют, обдают кипятком и нарезают кусочками.
3. Пропускают все плоды через мясорубку и засыпают полученную массу сахаром. Тщательно перемешивают заготовку.
4. Нагревают и варят 45‒50 минут. После чего, не снимая с огня, раскладывают по банкам и закупоривают стерильными крышками.

Обязательно вынимайте все косточки из лимона и апельсина при приготовлении любых заготовок. Иначе горечь из них будет настаиваться в продукте и сделает варенье непригодным для употребления.

Варенье из аронии с яблоками

По количеству пектина эти два вида плодов обгоняют все садовые культуры, поэтому их дуэт в одном десерте дает густую структуру, похожую на джем. Полученная заготовка успешно применяется как начинка для сладкой выпечки, не вытекает при нагреве и удобна в работе.

Перечень необходимых продуктов:

• плоды черной рябины ‒ 1 кг;
• очищенные яблоки ‒ 1 кг;
• сахар ‒ от 1,2 до 1,5 кг;
• вода ‒ 0,5 л;
• сок четверти лимона;
• щепотка молотой корицы.

Для приготовления густого варенья яблоки и аронию готовят отдельно и соединяют на завершающем этапе. Рябину предварительно перебирают и моют. Затем плоды бланшируют в течение 3‒5 минут и резко остужают, погрузив в холодную воду.

Из половины нормы сахара и указанного количества воды варят сироп и опускают в него остывшие ягоды. Доводят заготовку до кипения и держат на огне еще несколько минут. Отставив варочную емкость, дают черноплодке настояться не менее 6 часов.

Только на следующем этапе яблоки очищают и вынимают сердцевину с косточками. Нарезав плоды небольшими дольками, бланшируют их до размягчения в подкисленной воде и резко остужают, промыв холодной водой. Тем временем к настоявшейся аронии можно добавить остаток сахара и прогреть до кипения.

Выкладывают яблочные дольки в горячую заготовку и проваривают ее в два приема по 10 минут, полностью остужая продукт в перерыве. Перед последним нагреванием добавляют по вкусу корицу. Варенье раскладывают в подготовленные банки горячим и плотно закручивают крышками.

Рецепт «Пятиминутка»

Так как черноплодка хорошо хранится, а перетертая с сахаром отлично стоит в холодильнике, то для приготовления самого простого и быстрого десерта не требуется более 5 минут термической обработки. Этого достаточно, чтобы заготовка оставалась свежей в течение нескольких месяцев.

Особенно легко приготовить варенье-пятиминутку, если ягоды были заранее заморожены. Такая подготовка не только убирает лишнюю горечь из плодов, но и размягчает их кожицу, что равноценно заменяет бланшировку и упрощает процесс.

Соотношение ягод и сахара для такого десерта рассчитывают, как 1 к 2: на одну часть рябины отмеряют 2 части сахарного песка. Других составляющих в рецепте нет.

Процесс приготовления:

1. Тщательно моют свежие ягоды и бланшируют до размягчения. Замороженные плоды достают из холодильника и немного отогревают.
2. Измельчают аронию в мясорубке или при помощи блендера вместе с сахаром, помещают в толстостенную посуду и ставят на огонь.
3. Проваривают полезный десерт не более 5 минут после закипания. Следует постоянно помешивать массу для полного растворения крупинок сахара.

Варенье помещают в небольшие стерильные банки и герметично закрывают для длительного хранения.

Из замороженных ягод в сиропе

Замораживание избавляет ягоды от терпкости и позволяет сиропу проникнуть внутрь мякоти через множественные микротрещины. Замерзающая влага разрывает клеточные стенки, что делает плоды более податливыми к обработке. Если они свежие, то можно быстро подготовить их, разложив на листах тонким слоем и поместив в морозилку.

Пропорции закладки продуктов:

• 1 кг черной рябины;
• 1,5 кг сахара;
• 0,7 л воды.

Процесс дальнейшей обработки заключается в следующем:

1. Как только ягоды подмерзли, их вынимают из холодильника и насыпают в кастрюлю с толстым дном.
2. Не размораживая черноплодку, заливают ее кипящим сиропом, сваренным из полного количества сахара и воды.
3. Проваривают заготовку от 10 до 12 минут, остужают и оставляют для пропитки на срок до 8 часов.

При следующем нагревании достаточно довести варенье до кипения и можно разливать по стеклянным емкостям. Банки плотно закручивают обработанными крышками и проверяют герметичность. Охлаждают и хранят консервированное лакомство при комнатной температуре.

Варенье из аронии в мультиварке

Медленное томление в мультиварке позволяет максимально размягчить жестковатые ягоды рябины и сохранить при этом больше витаминов, чем при открытом способе на плите. Длительная тепловая обработка смягчает вяжущий вкус аронии. Сахара можно брать намного меньше, тогда варенье не получится приторным.

Рецепт закладки для любой мультиварки с режимом «тушение»:

• 1 кг мытых ягод;
• 0,5 кг сахарного песка;
• 0,5 л питьевой воды.

Готовить в мультиварке следует только одну порцию зараз, так варенье не перельется через край в процессе приготовления. Чистые ягоды нужно залить кипящей водой и дать пробланшироваться 10 минут. Далее готовят так:

1. Остывшую воду сливают, оставив пол-литра для варки.
2. В чаше мультиварки соединяют сахар, ягоды и воду.
3. Выставляют на табло режим «тушение», а на таймере ‒ 40 минут. Крышку можно плотно закрыть.
4. По окончании программы чашу с вареньем лучше вынуть, так заготовка быстрее остынет.

Готовое лакомство расфасовывают теплым по заранее подготовленным сосудам. Такую заготовку можно не закручивать, достаточно обычных крышек. Варенье не испортится за зиму, а отсутствие лишней сладости не даст десерту засахариться.

Ароматный рецепт с вишневыми листьями

Листья вишни придают варенью сильный аромат. Чем больше листочков используется при варке сиропа, тем явственнее ощущается вишневый оттенок десерта. В рецепт не рекомендуется вводить дополнительные специи, иначе будет разрушен тонкий, деликатный привкус.

На 1 кг плодов аронии следует взять продукты в таких пропорциях:

• сахар ‒ 800 гр;
• вода ‒ 500 мл;
• листья вишни ‒ 100 гр.

Способ приготовления:

1. Перебрать, вымыть и просушить плоды рябины.
2. Отваривать вишневые листья в воде 15 минут, а затем процедить.
3. На вишневом отваре приготовить сироп, всыпав полную норму сахара и прокипятив 5 минут.
4. Не снимая кастрюлю с огня, выложить в кипящую жидкость ягоды, дать покипеть несколько минут.
5. Остудить заготовку до комнатной температуры и повторить такой цикл варки три раза.

Во время последнего прогревания можно разливать кипящую массу по стерильным банкам.

Стеклянные емкости для расфасовки горячим способом обязательно должны быть не только простерилизованы, но и нагреты. Иначе от разницы температур стекло может треснуть.

Сухое царское варенье со сливами

Арония не отличается сильным выдающимся вкусом, поэтому в заготовках ее часто сочетают с другими осенними плодами. Хороший результат дает совместное приготовление черноплодной рябины с твердыми сортами слив.

Очень необычный рецепт сухого варенья пришел к нам из Киева XVIII века, где десерт готовили для царского стола и производили на продажу. Соотношение продуктов:

• сливы твердых сортов ‒ 1 кг;
• ягоды аронии ‒ 1 кг;
• сахар для сиропа ‒ 800 гр;
• вода ‒ 500 мл;
• корица измельченная ‒ 5 гр.

Сливы и черноплодку моют и тщательно обсушивают. Рябину отправляют на полчаса в морозилку, а сливы разделяют на половинки и извлекают косточки.

Далее готовят так:

1. Из полной нормы воды и половины сахара заваривают сироп, после закипания добавляют в него корицу.
2. Замороженные ягоды и подготовленные половинки слив опускают в бурлящую жидкость и дают пропитаться до полного остывания массы.
3. Процеживают сироп через сито и доводят до кипения. Погружают черноплодку и сливы снова.
4. Процедуру повторяют еще один раз, всего выйдет три этапа пропитки. В последний раз сироп сливают полностью.

Пропитанные, сладкие фрукты обваливают в сахарном песке и просушивают в один слой в духовом шкафу при 100 градусах около 2 часов. Получившиеся цукаты свободно складывают в стеклянные емкости с герметично закрывающимися крышками. В таком виде необычная заготовка может храниться без дополнительного охлаждения.

Варенье с грушами из черноплодки

Зимние сорта груш, созревающие вместе с аронией, добавляют варенью осеннего колорита. Оно подойдет тем, кто ценит в черных плодах именно умеренную терпкость. Так как вкус у продуктов неяркий, при варке в заготовку добавляют любимые специи на выбор: гвоздику, ваниль или корицу. Консистенция получится гутой, а аромат насыщенным и согревающим.

Для приготовления на один килограмм рябины берут:

• груши сладких сортов ‒ 300 гр;
• сахарный песок ‒ 1500 гр;
• специи по вкусу;
• вода ‒ 50 мл.

Подготовка заключается в мытье и обсушивании всех плодов. Груши после этого очищают от кожицы и нарезают тонкими пластинками.

Процесс приготовления:

1. Ягоды помещают в таз или кастрюлю, засыпают сверху половиной сахара и отправляют на маленький огонь.
2. Если выделяющегося сока недостаточно и сахар не растворяется, вливают 50 мл воды и продолжают медленный нагрев без перемешивания.
3. Растопив сахар, доводят массу до кипения, варят не более 15 минут и отставляют остывать на 5‒8 часов.
4. Перед повторным провариванием аронии подготавливают груши: дольки бланшируют 10 минут в кипящей воде и оставляют стечь в дуршлаге.
5. Остывшее варенье ставят на огонь и проваривают 20 минут. Осторожно примешивают груши и специи, продолжая нагрев еще минут 10.

Сборное варенье раскладывают по банкам и закупоривают. Осеннее лакомство загустевает и долго не подвергается брожению.

Создавая комбинированные рецепты из разных видов плодов, стоит помнить, что черная рябина окрашивает все продукты в один цвет. Так и орехи, хорошо сочетаясь с аронией по вкусу и придавая варенью пикантность, со временем приобретают оттенок темных ягод. Если этот показатель важен, советуют пропитывать ягоды сиропом отдельно и соединять продукты на последнем этапе варки. Для придания цвета варенью или компоту из зеленых или светло-желтых фруктов, достаточно десяти штук черноплодки на 3 л.

Польза терпковатой, поздней ягоды в зимних заготовках прекрасно сочетается со сладостью, пряными ароматами и создает неповторимый осенний букет, способный порадовать, согреть и даже вылечить. Не стоит пренебрегать черной рябиной при подготовке к зиме. Варенье из ее плодов сохраняется удивительно долго и выручает до первых урожаев, пополняя запас витаминов и укрепляя здоровье.

Варенье из черноплодной рябины / черноплодной рябины или рецепт джема

Поскольку кожица и мякоть черноплодной рябины / Aronia melanocarpa более танинны, чем другие ягоды, их обычно просто перерабатывают в сок или желе, и в большинстве случаев вы увидите, как они продаются на коммерческой основе или в Интернете. Если вы никогда не смотрели, посмотрите на некоторые продукты, особенно на ценник (30 долларов / 12 унций сока!), А затем вернитесь сюда, возможно, после проверки местного питомника, который может предоставить вам саженцы для посадки во дворе. и избегайте ограблений под прицелом из-за того, что приравнивается к фруктовому соку.Как бы то ни было, все, что сделано из сока черноплодной рябины, стоит дорого. Я предпочитаю добывать корм бесплатно, вместо того, чтобы платить 30 долларов за 2 чашки сока.

На консервы. Так как черноплодную рябину особенной отчасти делает то, что в ней нет камней, которые нужно удалить, я хотел разработать несколько простых консервов, в которых использовалась бы вся ягода — без сока и без процеживания (хотя процеживание является более изысканным и было бы моим выбором для профессионалов. настройки и использование в соусах, глазури и т. д.). Это домашние консервы в деревенском стиле, больше похожие на то, что вы видели сто лет назад, по сравнению с ультраобработанными, стандартизованными версиями на полках сегодня.Вы спросите, что это за деревенский заповедник? Для меня это может означать несколько вещей, в зависимости от чьей-то интерпретации слова «деревенский», но, как правило, это либо варенье, приготовленное с ужасным количеством сахара для придания серверу, либо более рыхлое варенье, просто тушенное с сахаром. Я предпочитаю последнее.

Красивые ягоды черноплодной рябины.

Просто знайте, что эти консервы из черноплодной рябины не должны быть полностью застывшими — они будут немного дрожать и должны плавно скользить по банке, когда вы их наклоните, но пюре в блендере использует их кожуру, чтобы помочь естественным образом загустеть консервы. но больше похоже на густое, мясистое виноградное варенье или соус, чем на твердый набор желе.При этом, если вы хотите, чтобы он был гуще, просто готовьте его при немного более высокой температуре. То, что коммерческий процессор может счесть отказом набора, в данном случае для меня означает, что они более универсальны и отлично подходят для приготовления десертов. Например, чтобы приготовить мусс с желе или сильно застывшим джемом, вам, вероятно, потребуется нагреть их, разбавить, взбить или приготовить комбинацию, чтобы убедиться, что у вас нет комков, но не с ними. Одно из моих любимых блюд, которое вы можете попробовать, — это что-то вроде черноплодной рябины или мусса, который можно приготовить, взбивая варенье в теплый крем с панировочными сухарями или бисквитным пирогом, растирая его и пропуская через ситечко, чтобы собрать кожицу, а затем взбивать. и охлаждение — это немного похоже на охлажденный фруктовый мусс.Когда у меня будет время, я тоже выложу этот рецепт.

Я добавил в них немного специй (имбирь, апельсин или лимон), так как аромат черноплодной рябины менее резкий, чем что-то вроде малины, и мне кажется, что в ней есть некоторые фоновые ароматы. Но если вы катаетесь с чистого листа, для этого достаточно уксуса, сахара, ягод, пектина и воды. Черт возьми, вы даже можете отказаться от пектина, если хотите быть по-настоящему олдскульным. Конечно, они тоже отлично подходят для тостов с маслом, но часто я готовлю с такими консервами, особенно если в морозильной камере есть дичь, для которой можно добавить глазурь, смешивая варенье с теплым бульоном, маслом, небольшим количеством красного. винный уксус и щепотка кайенского перца.Утка, гусь и тетерев — безусловно, лучшие партнеры.

Распечатать рецепт

Варенье из черноплодной рябины или черноплодной рябины простое

Полурассыпное фруктовое варенье в деревенском стиле, с которым можно готовить или просто подавать тосты с джемом. В ресторане я бы пропустил шинуа, пока горячий, дома я могу справиться с небольшой текстурой. На приготовление примерно 3 стакана консервов в деревенском стиле или 2,5 стакана, пропущенных через ситечко.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время консервирования 10 минут

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: черноплодная рябина, черноплодная рябина, джем, варенье

Порций: 3 чашки

Оборудование

• Шинуа или другое сито (опция), консервные банки, большая кастрюля для бульона

• 8-дюймовый 2-литровый соусник или аналогичный

Ингредиенты

• 16 унций черноплодной рябины или примерно 3-4 стакана промыть и при необходимости очистить
• Вода, если необходимо, ровно столько, чтобы покрыть ягоды
• 12 унций сахара
• 1 столовая ложка порошкообразного пектина, необязательно без сахара — см. ноты
• 1 Щепотка кошерной соли
• 1.5 столовых ложек красного винного уксуса
• 1 чайная ложка (10 граммов) тертого имбиря и сок (по желанию)
• мелко натертая цедра половинки апельсина или лимона (мелкоизмельченная) по желанию

Инструкции

• Осмотрите аронию и удалите все стебли.

• Смешайте щепотку соли, сахара и пектина. Положите черноплодную рябину и тертый имбирь в высокую кастрюлю (чтобы не разбрызгивали ее, используйте высокую глубокую кастрюлю) и добавьте воды так, чтобы ягоды были почти покрыты.

• Доведите смесь до кипения, затем переложите в блендер и взбивайте, пока она не станет как можно более однородной. Если мне нужно изысканное пюре, я пропущу его через ситечко, чтобы поймать маленькие кусочки кожицы, которые все еще могут быть в соусе из черноплодной рябины, но дома я могу оставить их для более деревенского вида и текстуры (некоторые люди могут не заботиться о консистенции, поэтому я предпочитаю процеживать) Если вы не процеживаете смесь, у вас должно получиться около 32 унций (4 стакана) кули / пюре или чуть меньше.

• Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте пектино-сахарную смесь и доведите смесь до кипения. Продолжайте готовить на сильном огне, пока смесь не достигнет 225 F на термометре для конфет, или просто кипятите пару минут, если у вас нет термометра — это рецепт в деревенском стиле.

• Выключите огонь и добавьте уксус или лимонный сок вместе с цедрой, затем разлейте по пол-пинте или пинте банки и обработайте на водяной бане (10-15 минут в зависимости от высоты) для хранения в кладовая.

• После того, как банки с черноплодной рябиной остынут, проверьте их на предмет отсутствия герметичности и охладите или заморозьте. Также варенье из черноплодной рябины можно хранить в холодильнике или морозильнике без обработки на водяной бане.

Примечания

Температура (и более низкая, чем в среднем, установка) гарантирует, что варенье из черноплодной рябины немного деревенское и сохраняет вкус спелых ягод, который может испортиться от карамелизации, возникающей при варке при более высоких температурах, чтобы получить твердый суперболовый набор это может вызвать замятия небольших партий.Что касается пектина, то использую только бренд Cuisine-Tech. Вы можете заказать его в Интернете или заменить другим порошкообразным пектином, только убедитесь, что он не подслащенный.

Связанные

Желе из черешни (и джем!)

Желе из черемухи — вкусное варенье из диких кормов, которое просто невозможно купить в магазине. Поскольку они от природы богаты пектином, легко приготовить собственное желе (или джем), просто используя сахар и немного лимонного сока.

Как один из наиболее распространенных плодов живой изгороди, черноплодка обыкновенная, в больших количествах удобна в добыче.Определить черную черешню, как правило, просто, так как они растут группами на разных кустах.

Их самый близкий аналог — дикая черная вишня, и если подумать, что растения похожи, то у плода несколько другой вкус. Вокруг этих частей черная вишня сладкая, но относительно безвкусная, и из нее не так интересно приготовить желе. Это вкусная еда, даже чуть вкуснее, чем чернослив.

Если вы не уверены, что у вас черная вишня или черноплодная рябина, попробуйте фрукт.Если они на вкус как вишня, это то, что у вас есть, и лучше всего они свежие. Если они заставят ваш язык и вкусовые рецепторы испытать острые ощущения, то это чернослив, и из них получится эпическое желе из черноплодной вишни.

Остерегайтесь таких растений, как облепиха (также черные маленькие черные плоды) и инвазивная жимолость (ярко-красные плоды), они созревают одновременно с черникой, но рождаются отдельно на кустах. (Они лишь отдаленно похожи на черешню, и трудно ошибиться, если смотреть крупным планом.)

Тем не менее, перед началом убедитесь, что вы положительно определили растение.

Убедившись, что вы нашли куст черемухи, дождитесь, пока они полностью созреют.

Грозди сначала ярко-красные, но обычно созревают до темно-красного или почти черного цвета. Попробуйте несколько, и если они невероятно горькие и кислые, подождите еще немного. Это сложно, потому что еноты и медведи, как правило, сдирают растения, как только они созреют … почаще возвращайтесь, если хотите победить дикую природу.

Так как это дикие фрукты, все растения немного разные, и все они созревают на разных стадиях. Некоторые из растений, которые мы часто используем, полностью созревают и становятся ярко-красными и довольно сладкими. Другие по-прежнему немного терпкие, даже когда полностью черные.

Это часть удовольствия — изучить причуды ваших конкретных патчей и приготовить поистине уникальное желе из черноплодной черемухи.

Ингредиенты Chokecherry Jelly

Большинство рецептов желе из черноплодной черемухи начинаются с большого количества сахара, затем добавляют много коммерческого пектина и заканчивают небольшим количеством сока черноплодной вишни для цвета.Зачем беспокоиться?

Если вы собираетесь в первую очередь столкнуться с трудностями, связанными с добычей чернослива, вы можете по-настоящему насладиться их уникальным ароматом (а не пытаться его скрыть).

Я стараюсь не усложнять жизнь с желе из черноплодной черемухи. Список ингредиентов короткий и, на мой взгляд, дает лучший вкус (и текстуру):

• 4 стакана сока черноплодной рябины
• 2 стакана сахара
• Сок 1 лимона

Лимонный сок не является обязательным, но небольшая кислотность помогает раскрыть аромат черноплодной рябины и добавляет натуральный пектин, который увеличивает урожай.

Я думаю, что проблема может заключаться в названии «chokecherry», потому что все, что содержит «choke» в названии, должно быть закопано в сахаре, чтобы оно было вкусным. Полностью спелые черноплодки на самом деле достаточно сладкие, а их терпкий «удушающий» вкус почти исчезает, когда они готовы.

Начиная с полностью спелой черемухи, я использую 2 части сока на 1 часть сахара в моем рецепте желе из черноплодной рябины. В стандартную партию берется сок из 5-6 фунтов черешни (4 стакана) и добавляются 2 стакана сахара.

Мой второй секрет? Не добавляйте коммерческий пектин.

Черноплодная рябина содержит большое количество натурального пектина, и они, как правило, относятся к категории «умеренных» пектиновых фруктов. Имея терпение, я легко могу приготовить желе без пектина из фруктов с низким содержанием пектина (таких как это малиновое желе), поэтому для фруктов с умеренным пектином определенно не нужны упакованные продукты.

Примерно через 15 минут варки желе из черноплодной черемухи достаточно разморозилось, чтобы само по себе стать желе. Это означает, что аромат более концентрированный, чем при использовании костыля из упакованного пектина, а текстура более гладкая (поскольку натуральный пектин делает пасту более шелковистой, чем порошок).

Крупный план ложки желе из черноплодной вишни, чтобы показать готовую текстуру без добавления пектина.

Готовое желе из черноплодной черемухи получается очень сладким и очень ароматным.

Пройдя через все усилия по сбору черешни, вы можете сделать это правильно и по-настоящему насладиться всем, что они могут предложить…

Как приготовить желе из черемухи

Начните с сбора черемухи и удаления стеблей, листьев и другого мусора.

Чтобы приготовить 4 стакана сока для небольшой партии желе из черемухи, требуется примерно 5-6 фунтов черешни.Я использую паровую соковыжималку, которая очень эффективно извлекает сок. Для полной экстракции паром требуется около часа, но выход, как правило, лучше, чем при других методах (при этом готовится и процеживается одновременно, что экономит время).

Без паровой соковыжималки просто поместите черную черешню на стеблях в кастрюлю с 1 стаканом воды и доведите до кипения. Готовьте, время от времени помешивая и разминайте, пока они не потекут соком (примерно 20–30 минут).

Процедите смесь, используя пакет для желе или дуршлаг с марлей.Дайте черешне капать не менее 2 часов (или до ночи) для наилучшего урожая.

Для получения прозрачного желе не сжимайте пакетик для желе, просто дайте ему стечь под действием силы тяжести. (Для более высокого выхода выжимайте последние кусочки, просто знайте, что ваше желе будет мутным).

Отмерьте полученный сок. Поскольку это дикие фрукты, выход сока будет разным, но я бы посоветовал начать с 4 чашек сока черноплодной черемухи на партию.

Чуть меньше трех чашек сока черноплодной черемухи в этой банке, прямо из моей паровой соковыжималки.К концу 60-минутного процесса приготовления на пару мне удалось приготовить полные 4 чашки для партии.

Налейте отмеренный сок в кастрюлю для варенья и добавьте половину сахара. На 4 стакана сока добавляю 2 стакана сахара.

(Количество сахара зависит от вашего вкуса, и если вы хотите злое сладкое желе, добавьте от 4 до 6 чашек сахара. Урожай будет выше, он будет намного слаще, а вкус черноплодной вишни будет более сладким. менее концентрированный. Полностью на ваше усмотрение.)

Я люблю добавлять в желе из черноплодной рябины немного лимонного сока, но это совершенно необязательно.Черноплодная рябина — это натуральный кислый фрукт с pH от 3,86 до 4,25 (источник). Все, что ниже 4,6, можно безопасно консервировать в водяной бане без добавления кислоты.

Тем не менее, сок одного лимона действительно осветляет вкус и добавляет дополнительный пектин, чтобы желе застыло без коммерческого пектина. Это совершенно необязательно, и не стесняйтесь.

Доведите сок черемухи, сахар и лимонный сок (если используете) до кипения на плите. Как и все джемы / желе, он будет сильно пузыриться, поэтому используйте глубокий горшок для джема с толстым дном и не наполняйте его более чем наполовину.

Часто помешивайте, чтобы предотвратить подгорание (и переливание), и готовьте на средне-сильном огне, пока не станет гелеобразным (около 15-20 минут).

Проведите тест на гелеобразование на тарелке, помещенной в морозильную камеру, или воспользуйтесь мгновенным термометром, чтобы увидеть, когда температура достигает 220 градусов по Фаренгейту на уровне моря. (Для больших высот вычтите 1 градус на каждые 500 футов подъема. Я на высоте 1000 футов, а мои желе заканчиваются на 218 F.)

Когда желе из черноплодной черемухи станет желеобразным, разлить его по подготовленным банкам для варенья.

Консервирование Chokecherry Jelly

Хотя вы можете легко приготовить это простое желе из холодильника или морозильника, этот простой рецепт желе из черноплодной вишни также идеально подходит для консервирования. Плоды кислые, поэтому их смело можно консервировать на водяной бане.

Для консервирования желе из черноплодной вишни приготовьте консервный автомат на водяной бане после того, как вы извлечете сок, но до того, как начнете готовить желе. Заполните консервные банки готовым желе, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Закройте банку крышкой из 2 частей и обработайте в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут.

Выключите нагрев устройства для консервирования и дайте банкам с желе постоять в воде еще 5 минут, прежде чем убрать их для охлаждения на полотенце на прилавке. Это дополнительное время нахождения в консервном банке помогает стабилизировать температуру и предотвращает сифонирование (утечку), когда горячие банки вынимаются из консервного устройства.

Через 24 часа проверьте герметичность и храните открытые банки в холодильнике для немедленного использования. Правильно консервированные и закрытые банки хранятся в кладовой 12-18 месяцев.После открытия храните в холодильнике и используйте в течение нескольких недель.

Консервировать варенье из черноплодной вишни в консервной банке с водяной баней очень просто, так как это естественно кислые фрукты.

Экспериментируя с джемом из черноплодной черемухи (или с фруктовым маслом?)

Приготовив желе из черемухи, я задумался, могу ли я вместо этого приготовить варенье из черемухи. Хотя семена нужно удалить, мне не понравилась идея компостировать так много фруктовой мякоти вместе с ними.

Я попробовал технику приготовления варенья, которую использую для приготовления вишневого варенья из сердолика, так как они также имеют крупные семена и их почти невозможно удалить.

Домашнее варенье из черешни в банках по четверть пинты

Приготовьте фрукты, как если бы вы делали желе, но затем вместо того, чтобы процедить их через пакет для желе, я использовал лопатку, чтобы протолкнуть их через мелкоячеистое сито.

Прижимая плод к сетке, большая часть мякоти проходит сквозь него, оставляя только семена.

Удаление косточки из черемухи для варенья из черемухи.

Результат — что-то среднее между вареньем из черноплодной вишни и фруктовым маслом.

Поскольку мякоть цела, а весь пектин все еще там, варенье из черноплодной черемухи застывает намного быстрее.Мне просто нужно было довести смесь до кипения, прежде чем она достигла стадии геля.

В банках варенье из черемухи было почти как желе.

Ложка Chokecherry Jam с густой желеобразной текстурой

Он очень твердый, без добавления пектина, и я мог собирать целыми ложками, которые сохраняли свою форму. Я перемешал смесь, чтобы она стала более однородной, и это дало ей однородную консистенцию.

В основном он гладкий, но имеет гораздо большую консистенцию, чем желе из черноплодной рябины.

Варенье из черноплодной черемухи (или фруктовое масло) после перемешивания

В конце концов, это был интересный эксперимент, но вкус на самом деле намного лучше у простого желе из черемухи. Я думаю, что кожура / мякоть фруктов придали варенье из черноплодной вишни немного горечи, не очень, но достаточно, чтобы отвлечься от простого удовольствия от готового варенья.

Я буду придерживаться желе из черноплодной рябины и позволю цыплятам насладиться мясистыми семенами, которые выходят из мешочка для желе.

Выход: 2 банки по полпинты (8 унций).

Время на подготовку:
2 часа

Время готовки:
15 минут

Время консервирования (необязательно):
15 минут

Общее время:
2 часа 30 минут

Этот простой рецепт желе из черноплодной вишни не содержит пектина, приобретенного в магазине.Варенье из черешни (или фруктовое масло) требует немного больше усилий, но это еще один возможный вариант.

Состав

• 4 чашки сока черноплодной черемухи (от 5-6 фунтов черноплодной черемухи)
• От 2 до 6 чашек сахара (см. Примечание)
• Сок 1 лимона (по желанию)

Инструкции

1. Очистите черешню и удалите ее вынос. Извлеките сок либо в паровой соковыжималке, либо на медленном огне примерно 20 минут в 1 стакане воды.Процедить через пакет с желе не менее 2 часов.
2. Отмерьте полученный сок и поместите 4 стакана в кастрюлю для варенья.
3. Добавьте сахар и лимонный сок (если используете).
4. Доведите смесь до полного кипения в глубокой кастрюле с толстым дном, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание и перелив.
5. Готовьте на среднем или сильном огне, пока смесь не станет гелеобразной (около 15-20 минут). Проверьте наличие гелеобразования на тарелке, охлажденной в морозильной камере, или готовьте, пока температура не достигнет 220 градусов на термометре с мгновенным считыванием.
6. Вылейте желе из черноплодной черемухи в подготовленные банки для консервирования, оставив свободное пространство 1/4 дюйма и крышку с крышками для консервирования, состоящими из двух частей.
7. Готовое варенье хранить в холодильнике или обрабатывать в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут. Выключите огонь в консервном банке, дайте банкам постоять еще 5 минут, затем уберите, чтобы они остыли до комнатной температуры.
8. Через 24 часа проверьте герметичность и храните открытые банки в холодильнике для немедленного использования. Правильно консервированные и закрытые банки хранятся в кладовой 12-18 месяцев.После открытия хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких недель.

Банкноты

Количество сахара ~ Я использую 2 части сока на 1 часть сахара для желе из черноплодной рябины, и именно так был протестирован выход по этому рецепту. Вкусы различаются, и некоторые черники более терпкие, чем другие.

Для 4 чашек сока черноплодной черемши вы можете использовать от 2 до 6 чашек сахара. Очевидно, что больше сахара означает более сладкое желе, но это также означает более высокий выход и менее концентрированный вкус.Отрегулируйте уровень сахара по своему усмотрению.

Вариант варенья из черемухи ~ Для варенья из черемухи или фруктового масла следуйте тому же рецепту. Вместо того, чтобы процеживать через пакет для желе, протолкните фруктовую мякоть через мелкоячеистое сито или пищевую мельницу, чтобы извлечь всю мякоть (и удалить семена).

В рецепте используйте мякоть фрукта вместо сока. Время приготовления джема будет короче, так как мякоть содержит больше пектина, чем только сок.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Другие рецепты черноплодной черемухи

Ищете более вкусные способы употребления черноплодной черешни?

Более простые рецепты желе

Хотите, чтобы поезд с желе катился?

Связанные

доморощенных деревенских девчонок: Chokecherry Chokeberry Jelly

Еще 5 минут назад я всегда думал, что это «черноплодная рябина».

Я не был уверен в правильности написания, было ли это два слова «Choke Cherry» или одно «Chokecherry»? Я погуглил.

Но я выяснил, что хотя куст называется «Черноплодная рябина», ягоды — «черноплодная рябина».

Ой.

По-видимому, это распространенная ошибка, настолько большая, что люди в Kraft, которые производят пектин MCP и пектин Sure-Jell, также называют их «Chokecherries».

Я точно не знаю, как описать желе из черноплодной рябины. Это прекрасная розовая смесь сладкого и терпкого, и на вкус она восхитительно старомодна. Большая часть черноплодной рябины на моих кустах черноплодной рябины созревает в августе.Я выбираю спелые фиолетовые и менее спелые зеленоватые. Я всегда использую рецепт желе из черешни от Крафт, чтобы приготовить это желе. Его можно найти на их сайте здесь. Хотя рецепт требует пектина MCP, я без проблем использовал Sure-Jell, который также производится компанией Kraft. И поскольку Kraft публикует этот рецепт на своем веб-сайте, я перепечатал его здесь … MCP CHOKECHERRY JELLY (рецепт от Kraft Foods)

Что вам понадобится:

3 стакана приготовленного сока (купите около 4 фунтов.полностью спелые черноплодки)

1 стакан воды

1/4 стакана свежего лимонного сока

1 упаковка MCP Pectin

1/4 ч. Л. масло или маргарин ( я пропускаю и снимаю пену с ).

4-1 / 2 стакана сахара, отмеренных в отдельной миске

Сделать это:

Доведите до кипения консервную банку с кипящей водой, наполовину наполненную водой. Вымойте банки и завинчивающиеся ленты в горячей мыльной воде; смойте теплой водой. В кастрюле с огня залить кипятком плоские крышки. Дать постоять в горячей воде до готовности.Перед наполнением хорошо слейте воду.

Тщательно измельчите черешню, по одному слою. Поместите в кастрюлю. Добавьте воды и тушите 15 мин. Поместите 3 слоя влажной марли или пакетик с желе в большую миску. Перелить подготовленные фрукты в марлю. Завязать марлю закрытым; повесьте и дайте стечь в миску, пока не перестанет капать. Осторожно нажмите. Отмерьте ровно 3 стакана сока на 6 или 8 кварт. кастрюля. Добавьте лимонный сок.

Вмешать пектин в сок в кастрюле. Добавьте сливочное масло, чтобы уменьшить пенообразование. Доведите смесь до полного кипения (кипение, которое не перестает пузыриться при перемешивании) на сильном огне, постоянно помешивая.Добавьте сахар. Довести до полного кипения и варить ровно 2 мин., Постоянно помешивая. Снять с огня. Снимите пену металлической ложкой.

Вылейте ковш сразу в подготовленные банки, заполняя их до верха не более 1/8 дюйма. Протрите края и нити банок. Крышка с двухстворчатыми крышками. Плотно прикрутите ленты. Поместите банки на приподнятую решетку в автоклаве. Опустите решетку в консервный завод. (Вода должна покрывать банки на 1–2 дюйма. При необходимости добавьте кипяток.) ​​Накройте; довести воду до слабого кипения. Процесс 5 мин. Снимите банки и поставьте вертикально на полотенце, чтобы они полностью остыли.После того, как банки остынут, проверьте герметичность, нажав пальцем на середины крышек. (Если крышки откидываются назад, крышки не закрыты и необходимо охлаждение.)

Таблица высот:

На высоте более 1000 футов увеличьте время обработки, как указано. От 1 001 до 3 000 футов — время обработки увеличивается на 5 мин .; От 3 001 до 6 000 футов — время обработки увеличивается на 10 мин .; От 6 001 до 8 000 футов — время обработки увеличивается на 15 мин .; От 8001 до 10 000 футов — увеличьте время обработки на 20 минут.

SweetAire Farm — Рецепты черноплодной рябины

Из ягод черноплодной рябины получаются отличные смузи.Просто добавьте их в любой сок, фруктовое эскимо,
или ваш любимый йогурт. Их можно класть на холодную или горячую кашу или добавлять в тесто для блинов. Вы также можете заменить их во многих других рецептах ягод, таких как клюква.
соус или кексы с черникой. Они отлично подходят для фруктовых салатов. Просто проявите изобретательность!

1/4 стакана апельсинового сока
1 стакан персиков, высушенных
2 средних банана кусочками
1/2 стакана замороженных ягод аронии

Положите ингредиенты в блендер в указанном порядке. Взбивайте, пока напиток не станет
гладкий; плавный.

2 стакана муки

1 1/2 чайной ложки Разрыхлитель

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки пищевой соды

1 яйцо

Шортинг 1/8 стакана

3/4 стакана апельсинового сока

1 стакан
Сахар

1 стакан ягод аронии или 1 стакан сока

1 стакан орехов

Инструкции

Просейте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду.В блендере смешать яйцо,
шортенинг, апельсиновый сок и сахар. Добавьте ягоды черноплодной рябины и орехи и коротко нарежьте. Вылить в мучную смесь. Смешайте вручную до увлажнения. Выпекать на смазанной маслом сковороде 9 × 5 при 350F и выдерживать от 50 до 60.
минут.

2 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
2 столовые ложки жира, без маргарина
1 яйцо
1 апельсин, тертая цедра и сок
1/4 стакана апельсинового сока
1 стакан нарезанные грецкие орехи или пекан
1 стакан замороженных ягод черноплодной рябины, разрезанных пополам

Смажьте форму для хлеба.Смешайте первые четыре ингредиента. Добавить и перемешать жир, яйцо, натертые на терке.
цедра апельсина и сок. Добавьте орехи и ягоды черноплодной рябины. Выпекать при 350 ° около 55 минут. Охладите перед тем, как выкрутить.

2-3 стакана Fresh
нарезанный ананас

2 чашки Fresh
клубника разрезанная пополам

1-2 стакана
Ягоды аронии замороженные (размороженные) или свежие

1/4 стакана
Майонез

3 т.
Сахар

1 т.белый
уксус

2 т. Мак
семена

Оттепель
ягоды черноплодной рябины в замороженном виде. Резать
и соедините все фрукты в миску. Взбейте оставшиеся 4 ингредиента, чтобы получился
заправка.

Незадолго до
сервировки, полейте фрукты соусом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Подавать Вы можете удвоить заправку для большего количества
фрукты.

2 стакана клубничного йогурта
1/2 стакана замороженных ягод аронии

Положите в блендер йогурт, затем ягоды.Взбивайте, пока напиток не станет выглядеть и ощущаться
как сатин.

8-10 ломтиков
нарезанный кубиками хлеб (лучше на закваске или хлеб хала)

от 3 до 4 унций
сливочный сыр, нарезанный мелкими кубиками

1½ стакана черноплодной рябины
Ягоды

6 яиц XL,
битый

1¼ чашки
молоко

¼ чашка клена
сироп

¼ чашка сливочного масла,
плавленый

Предварительный разогрев духовки
до 350.Обильно смажьте форму для выпечки 9x9x2 сливочным маслом или антипригарным спреем. Выложите в форму половину кубиков хлеба. Посыпьте хлеб кубиками сливочного сыра и стакана аронии. Сверху с
оставшиеся кубики хлеба и арониас. В
миску, смешайте яйца, молоко, кленовый сироп и масло. Полить хлебной смесью. Выпекайте, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым,
около 1 часа, накрыв фольгой, если края слишком быстро зарумянились.

Таким образом получается партия 5 галлонов

22 фунта ягод аронии

1 фунт белого изюма

1 кварта лимонного сока

11 1/2 1 фунта сахара-песка

1/4 чайной ложки метабисульфита калия

1 столовая ложка пектинового фермента

воды для приготовления 5 1/2 галлонов

2 столовые ложки питательных веществ для дрожжей

1 упаковка Lalvin K1-V1116 винные дрожжи

Исходная кислота 0.75-0,80%, удельный вес 1,090.

Ночью накануне разморозьте замороженные фрукты. На следующий день переложите в пароварку размороженные фрукты и белый изюм. Готовьте на пару 90 минут на партию (3 партии). Добавить 1 кварту
свежий лимонный сок к фруктовому соку. Растворите 8 фунтов сахара в 2 галлонах кипящей воды. Добавьте к фруктовому соку в первичной емкости. Добавьте холодную воду во фруктовый сок, чтобы довести общее количество сусла до 5 1/2.
галлонов. Довести удельный вес до 1,090 с помощью сахарного сиропа. Довести кислоту до 0,75–0,80 винной кислотой. Добавьте 1/4 чайной ложки метабисульфита калия и 1 столовую ложку пектинового фермента.Накройте и оставьте на 24 часа. После
в период отдыха добавить 2 ст. л. питательных веществ для дрожжей. Сделайте закваску для дрожжей с Lalvin Bourgovin RC 212 и, когда она активна, добавьте в сусло. Накройте крышкой, добавьте шлюз и ферментируйте при температуре 70-75 градусов по Фаренгейту в течение двух дней, затем при 60.
— 65 градусов до удельного веса 1,005. В 1.005 переверните во вторичный блок, добавьте воздушный шлюз и выдержите 3 недели при 60–65 градусах. Через 3 недели перелить и добавить 2 измельченные таблетки Campden. Отдых 2 месяца и
снова в стойку. Если вы собираетесь подсластить, добавьте по вкусу 1 столовую ложку сорбата калия и сахарный сироп.Отдых 1 месяц. Снова перелейте, при необходимости отрегулируйте кислоту и сахар. Если вино непрозрачное, можно
Спарколлоид. Холодная стабилизация в течение 2 недель. Стойка и бутылка.

3 стакана
мука

1/2 чайной ложки
соль

2 ст.
сахар

4 ч.
Яблочное пюре несладкое

1/2 стакана
вода

1 уп.
дрожжи.

Добавить ягоды в
сухие ингредиенты в кастрюле.Добавьте теплую воду. Выберите курс.

Это производит
чудесный фиолетовый хлеб с кусочками темных ягод повсюду с жевательной текстурой. Это смешивание необходимо контролировать во время цикла смешивания. Когда сок ягод и тесто станет более влажным, добавляем
мука.

4 тонких ломтика белого хлеба
4 столовые ложки масла или маргарина, растопленные на сковороде
1 стакан замороженных ягод аронии, размороженных
3 стакана персиков, свежих или размороженных, нарезанных
2 чайных ложки лимонного сока
1/2 стакана сахара
1 / 2 чашки изюма
1 чашка крупно нарезанных грецких орехов или орехов пекан

Удалите корки с хлеба; разрезать каждый ломтик на четыре полоски.Обмакнуть хлеб в масло или
маргарин; выстелить дно и бока запеканки полосками. Готовьте ягоды, персики, лимонный сок и сахар в оставшемся масле на сковороде только до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Не позволяйте жидкости испаряться. Установить в
запеканка. Посыпать изюмом и орехами. Выпекайте при температуре 350 ° около 35 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым. Прохладный. Подавать со взбитыми сливками или мороженым.

Итого 10
Очки на 8 унций

3.5 фунтов ягод аронии
3 стакана воды
6,5 стакана сахара
1 бутылка жидкого пектина

Стирка и
плодоножки. Поместите в чайник с водой, доведите до кипения и тушите 15 минут. Извлеките сок. Отмерьте 3 стакана и смешайте с сахаром. Следуйте стандартной процедуре приготовления желе с жидкостью.
пектин. Из половинки малины или половинки вишни также получится хорошее варенье. Для наилучшего результата используйте замороженные ягоды.

3 стакана сока (~ 3.5 фунтов спелых ягод черноплодной рябины)
6,5 стакана сахара
1 бутылка жидкого пектина

Стебель и промытые ягоды черноплодной рябины положить в чайник с 3 стаканами воды, довести до кипения,
и тушить 15 минут. Слегка остыть. Поместите в пакет с желе и дайте стечь до тех пор, пока не перестанет капать капля, затем отожмите оставшийся сок. Отмерьте 3 стакана сока в большую кастрюлю. (Для
более сильный вишневый аромат, добавьте 1/4 чайной ложки миндального экстракта). К соку всыпать сахар и хорошо перемешать. Поставить на сильный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.Сразу вмешайте пектин, затем
довести до полного кипения и кипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня, снимите пену металлической ложкой и быстро разлейте по горячим стерилизованным банкам. накрыть горячим парафином.
Наполняет 9 средних стаканов или банок.

Арония
Винегрет можно использовать как заправку к салату, лучше всего подходит к весеннему салату с изюмом и орехами.

Рецепт
составляет около 200 мл; порции: 4-5; размер порции 30-45 мл (2-3 столовые ложки)

½ стакана черноплодной рябины
ягоды

½ стакана
вода

¼ чашка оливкового
масло

¼ стакана уксуса
(Бальзамик или сидр)

2-3 чайные ложки
сахар

¼ чайная ложка
черный перец

¼ чайная ложка
тамариндовая паста (по желанию)

щепотка тмина
порошок

½ стакана
промытые ягоды черноплодной рябины измельчают в блендере (необязательно процедить через сито).Смешайте ингредиенты и взбейте до образования эмульсии. Паста из тамаринда не является обязательной и может быть добавлена ​​для усиления пикантности.
вкус.

1 стакан
мука

1 чашка в упаковке
коричневый сахар

½ стакана сливочного масла
смягченный

¾ чашка
овсяные хлопья

4 чашки
нарезанные яблоки

1 стакан
сахар

1 чайная ложка
ваниль

1 чайная ложка
корица

1 стакан черноплодной рябины
ягоды

Топпинг: разрез
в сливочном масле до рассыпчатости всыпать муку, коричневый сахар и овсяные хлопья.Смешивание. В квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов выложите 4 стакана смешанных яблок.
с 1 стаканом сахара, 1 чайной ложкой ванили и одной чайной ложкой корицы (больше по вкусу). Добавьте одну чашку размороженных ягод аронии. Осторожно сложите. Равномерно посыпьте смесью яблока / черноплодной рябины. Печь
при 350 градусах в течение 60-70 минут или пока яблоки не станут мягкими. Подложите противень для печенья, чтобы облегчить уборку. Лучше всего подавать в теплом виде.

4 чашки
ревень

2 стакана
арония

2 стакана сахара
(или настроить по вкусу)

Объединить все
ингредиенты в сотейнике и тушить до загустения.

Отлично на
блины, как начинка из теста, сама по себе, на мороженом, может пирог. Использовать свое воображение!

2 стакана
сахар

1 стакан сливочного масла
или маргарин

3 банана
большой

4
яйца

2½ стакана
мука

2 ч. Л.
газировка

1 чайная ложка
соль

½ стакана размороженного
ягоды черноплодной рябины

Крем вместе
сахар и масло; добавить пюре из бананов и яиц.Хорошо перемешать. Смешайте муку, соль и соду и добавьте банановую смесь. Осторожно добавить размороженные ягоды черноплодной рябины. Вылить в форму для хлеба. Выпекать от 45 до 50
минут при 350 градусах.

Выпечка для 8-дюймового пирога с 2 тестами
2 столовые ложки масла или маргарина
4 стакана замороженных ягод аронии
2 стакана сахара
5 чайных ложки лимонного сока
3/4 стакана муки

Растопить масло или маргарин в кастрюле.Добавьте и разогрейте ягоды, сахар и лимон.
сок. Когда сок потечет, всыпьте муку. Остудить до комнатной температуры. Тем временем выложите форму для пирога с корочкой. Влить охлажденную смесь. Сверху выложить корочку; флейта; щель. Чтобы собрать сок, положите фольгу на юбку для пирога или
выпечки. Сформируйте форму вверх вокруг формы для пирога, не закрывая пирог. Выпекать при 425 ° до коричневого цвета, примерно от 40 до 45 минут. Прохладный. Поставить в холодильник на ночь.

1 часть
мед

5 частей черноплодной рябины
концентрат (продается в магазинах аронии)

Смешайте вместе
и используйте эту смесь как основу для рецептов.

Идей:

Мясная глазурь:
Глазурь для мяса (говядина и т. Д.) Смесью концентрата меда и черноплодной рябины

игристое
Напиток из черноплодной рябины (размер порции: 1 стакан): 1/3 гр. Смесь концентрата меда из черноплодной рябины, 2/3 гр. несладкая сельтерская вода, 1 долька лимона

Напиток из черноплодной рябины
(размер порции: 1 стакан): 1/3 гр. Смесь концентрата меда из черноплодной рябины, 2/3 гр. вода, 1 долька лимона

Пунш из черноплодной рябины
(Порция: 28 порций по 1/2 с.): 2 литра имбирного эля, 6 унций. замороженный концентрат лимонного сока, 6 унций.замороженный концентрат апельсинового сока, 6 унций. концентрат сока аронии (не медовая смесь) (25 брикс), 1 пт.
лимонный или апельсиновый щербет, все концентраты соединить. All Ginger Ale. Выложите шербет в миску. Подавать немедленно.

Дополнительно
идей:

Смешайте немного
Концентрат черноплодной рябины в ванильном мороженом Приготовьте смузи из черноплодной рябины — дайте волю своему воображению. Арония химически связывается с молочными продуктами.

Смешайте немного
концентрат черноплодной рябины в яблочном соусе. Смешайте немного концентрата черноплодной рябины с яблочным соком или
любая смесь фруктовых соков, которая хорошо дополняет клюкву.Я взболтал 12 унций. замороженный концентрат смеси яблочной малины и добавленный концентрат черноплодной рябины.

Сок черноплодной рябины можно получить, сначала заморозив фрукты (при замораживании нарушается
клеточная ткань для лучшего производства сока) и прессование фруктов. Отжатый сок намного вкуснее. Это связано с тем, что мякоть содержит натуральные химические вещества, называемые проантоцианидинами, которые больше всего
скорее всего из-за горького и терпкого вкуса. Соковыжималка для жевания позволит мякоти попасть в сок, поэтому не используйте ни одну из них.Выжимая фрукты, вы можете наслаждаться лучшим вкусом сока.
без мякоти. По возможности используйте небольшой пресс для фруктов. Используйте сок для приготовления желе, мороженого и для питья.

Смешанное ягодное варенье из черноплодной рябины в одной банке

Это отличный способ приготовить одну банку варенья, особенно если вы не хотите тратить весь день на приготовление вкусного варенья из черноплодной рябины и ягод! Этот рецепт не требует даже консервирования, поэтому вам нужно будет хранить его в холодильнике. Вы также можете варьировать рецепт, используя те виды ягод, которые вам нравятся, или те, которые у вас есть, и которые едят недостаточно быстро! Это отличный способ убедиться, что мои фрукты не пропадут даром.Только не забудьте добавить ягоды черноплодной рябины, чтобы получить максимальную пользу.

Состав

• 1/2 стакана ягод аронии
• 1/2 стакана малины
• 1/2 стакана клубники
• 1/2 стакана черники
• 3/4 — 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

1. Промойте фрукты и нарежьте мелкими кусочками.
2. Положите фрукты в тяжелую кастрюлю среднего размера.
3. Добавьте лимонный сок и сахар.(Если у вас точные размеры фруктов, используйте 3/4 стакана. Если вы похожи на меня, и фрукты более горные, используйте 1 стакан сахара)
4. Поставьте сковороду на конфорку. Включите средний.
5. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Это когда вы разминаете ягоды ложкой или картофелемялкой (зависит от того, предпочитаете ли вы более крупное варенье!)
6. После того, как смесь закипит, немного уменьшите огонь. ЧАСТО ВМЕШАТЬ.
7. Примерно через 20 минут он должен загустеть до консистенции джема.
8. Совет: готовя варенье, поставьте банку для консервирования в кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Это обеспечит очень чистую банку для использования.
9. Положите горячее свежее варенье в чистую банку на 8 унций. Накройте консервную крышку крышкой и кольцо сверху. Дайте немного остыть перед тем, как положить в холодильник.
10. Поскольку вы не собираетесь консервировать это варенье, храните его в холодильнике. Это должно длиться несколько недель.

Джемы и желе из местных (диких) фруктов — Публикации

American Black Current — Голден или Миссури

Для желе следуйте общим инструкциям.

Варианты: Можно использовать сок половинного яблока. Смородина из Миссури и ягоды буйвола в сочетании — хорошее желе. Используя полуток, из одной четверти ревеня и одной четверти яблока получится хорошее варенье.

Желе из ягод буйвола или бычьих ягод

Вымойте ягоды и удалите их. Используйте 3 стакана воды на полкилограмма фруктов. Варить от восьми до 10 минут; пюре из фруктов. Процедите фрукты через влажный пакетик для желе. Примечание: сок имеет неприятный аромат. Пектин высокий. Используйте ¾ стакана сахара на 1 стакан сока и следуйте общим инструкциям по приготовлению желе.Можно добавить одну столовую ложку лимонного сока на чашку сока.

Или используйте:
½ стакана ягодного сока
½ стакана яблочного сока
¾ стакана сахара

Следуйте общим указаниям. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с указаниями в таблице 1. Примечание: желе становится более твердым, а цвет тускнеет при хранении.

Желе из ягод буйвола и яблочного яблока

2 стакана сока ягод буйвола (богатого пектином)
2 стакана сока крабового яблока (богатого пектином)
3 стакана сахара

Следуйте общим указаниям.Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработка производится в соответствии с указаниями в таблице 1. Делается около восьми стаканов по 7 унций.

Желе из черемухи с жидким пектином

Выдавите сок, используя воду, достаточную для покрытия вымытых фруктов, и варите около 15 минут или пока фрукты не станут мягкими. Не раздавливайте и не измельчайте семена, которые содержат цианидообразующее соединение, которое может быть токсичным.

3 стакана сока черноплодной вишни
6½ стакана сахара
2 пакетика (6 жидких унций) жидкого пектина
¼ чайной ложки миндального экстракта (по желанию)

Налейте сок в большой тяжелый чайник.Добавьте сахар и перемешайте. Поставьте на сильный огонь. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте пектин. Доведите до полного кипения и кипятите одну минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. Перемешивайте и снимайте обезжиренное масло в течение пяти минут. Добавьте экстракт миндаля.

Следуйте общим указаниям. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Источник: Farm Journal Freezing and Canning Cookbook, 1978.

Желе из черемухи с порошком пектина

Экстракт сока.

3½ стакана сока черноплодной черемухи
4 стакана сахара
1 (1 унция) пектин в порошке

Вмешайте пектин в сок. Доведите эту смесь до кипения (которое не прекращается при перемешивании) на сильном огне, постоянно помешивая. Быстро добавить в соковую смесь сахар. Доведите до полного кипения и варите одну минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. Снимите пену. Разлить в горячие стерилизованные полпинты; оставьте ¼ дюйма свободного пространства. Накрыть двойными крышками и обработать в автоклаве с кипящей водяной баней в соответствии с таблицей 1.

Варенье из крыжовника

4½ фунта полностью спелого крыжовника для приготовления 5½ стакана крыжовникового сока
1 стакан воды
1 (1 унция) пектин
½ чайной ложки масла или маргарина
7 стаканов сахара, отмеренных в отдельной миске

Крыжовник измельчить по одному слою или измельчить. Поместите их в кастрюлю; Добавьте воды. Довести до кипения. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить 10 минут. Напряжение. Отмерьте ровно 5½ стакана сока в кастрюлю объемом 6 или 8 литров.Влейте пектин в сок в кастрюле. Добавьте сливочное масло, чтобы уменьшить пенообразование. Доведите смесь до полного непрерывного кипения (кипение, которое не перестает пузыриться при перемешивании) на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте сахар. Вернитесь к полному кипению и варите ровно одну минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. Снимите пену металлической ложкой. Разлейте по горячим стерилизованным банкам так, чтобы их верхушка не превышала 1/8 дюйма; протрите края и резьбу банок и закройте их самозакрывающимися крышками из двух частей.Обработка в соответствии с указаниями
Таблица 1.

Вишневое варенье молотое

8 стаканов измельченной вишни
½ стакана воды
8 стаканов сахара
Цедра и сок 1 лимона

Проверьте вишню на заражение насекомыми. Варить вишню в воде до готовности. Добавьте сахар, тонко нарезанную цедру и сок лимона. Тушить на слабом огне 10 минут. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с указаниями в таблице 1.

Варенье из вишни молотое

6 стаканов лущеной измельченной вишни
1 стакан воды
8 стаканов сахара
¼ стакана лимонного сока в бутылках
1½ стакана легкого кукурузного сиропа

Положите подготовленные фрукты в большой чайник. Добавьте воды. Довести до кипения и тушить 10 минут. Добавьте сахар, лимонный сок и сироп. Снова довести до кипения и тушить 30 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение ночи. На следующее утро нагрейте до кипения, разлейте по горячим стерилизованным банкам и закройте самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей.Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если требуется более густая консервация, кипящие смеси снова можно охладить в течение ночи, нагреть до кипения и обработать в консервном банке на второе утро. Делает около восьми полпинт.

Клюквенный сок высокого куста

Наполните 6-литровый котел на две трети ягодами и залейте водой. Половину апельсина разрежьте на четвертинки и добавьте в чайник. Апельсин и цедра улучшают аромат во время приготовления. Тушить ягоды около трех минут и растолочь картофельным пюре.Перемешайте, чтобы мякоть прилипла ко дну, и готовьте еще две минуты. Процедите через пакет для желе или марлю двух толщин. Приступите к приготовлению желе или разогрейте сок до кипения, разлейте его по стерилизованным банкам и закройте самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Молотый вишневый мармелад

3 стакана лущеной измельченной вишни
2 стакана вареных груш, слить воду, нарезать кубиками
стакана воды
½ стакана ананаса, высушенного
¼ стакана лимонного сока в бутылках
7 стаканов сахара
1 пакетик жидкого фруктового пектина

Очищайте и промойте молотую вишню.Смешайте с грушами и водой; варить 25 минут. Добавьте ананас, лимонный сок и сахар; быстро довести до полного кипения. Добавьте пектин; кипятить быстро в течение трех минут. Снимите с огня и поочередно снимайте обезжиренное масло и перемешивайте в течение трех минут.

Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с указаниями в таблице 1. Получится около семи полпинт.

Клюквенное желе с высоким кустом

4 стакана сока
1 упаковка (1 унции) порошкообразного пектина
5 стаканов сахара

Приготовьте ягоды в соответствии с указаниями для получения сока.

Смешайте сок и пектин. Доведите смесь до кипения. Добавьте сахар и кипятите одну минуту. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Желе из вишни или дикой красной вишни

Извлеките сок из 1 стакана воды на 1 фунт фруктов. Процедите сок через пакетик для желе. Мякоть можно повторно кипятить и процедить два или три раза. Используйте ровно столько воды, чтобы облегчить перемешивание.

Используйте 4 стакана вишневого сока и 4 стакана сахара.Следуйте общим указаниям. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с указаниями в таблице 1. (Если пектина очень много, используйте 1¼ чашки сахара на 1 чашку сока.)

Желе из вишни и яблочного яблока

2 стакана вишневого сока (с высоким содержанием пектина)
2 стакана яблочного сока (с высоким содержанием пектина)

Прокипятите три минуты и проверьте на пектин. Если уровень пектина достаточен, добавьте: 4 стакана сахара

Быстро вскипятите и следуйте общим указаниям.Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Варенье из шиповника

Подготовьте плоды шиповника, отрезав стебель и концы соцветий. Разрезать пополам и удалить семена и пятна от насекомых. Или разрежьте бедра с одной стороны и выбейте семена, или используйте булавку, чтобы вытолкнуть семена, прежде чем готовить из бедер желе. В плодах шиповника мало или совсем нет пектина; следовательно, трудно получить гель без добавления пектина.

1 стакан подготовленных плодов шиповника
стакана воды
4 столовые ложки лимонного сока в бутылках

Поместите указанные выше ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Постепенно добавьте 3 стакана сахара и взбивайте еще около пяти минут, чтобы весь сахар полностью растворился. Размешайте одну упаковку порошкообразного пектина в ¾ стакана воды и доведите смесь до кипения. Прокипятить одну минуту. Вылейте смесь в блендер и взбивайте еще одну минуту. Немедленно перелейте смесь в маленькие баночки с завинчивающейся крышкой и закройте крышкой.Это варенье можно хранить в холодильнике один месяц или в морозильной камере иным способом.

Шиповник и яблочное желе

1 стакан сока шиповника (около 1 литра плодов шиповника)
1 ½ стакана яблочного сока (от 3 до 4 спелых средне-терпких яблок)
3 стакана сахара
½ пакета пектина в порошке (около 0,9 унции)
От 1/8 до чайной ложки булавы (необязательно)
5 капель красного пищевого красителя (необязательно)
1 капля желтого пищевого красителя (необязательно)

Отмерьте сахар и отставьте в сторону. Вмешайте в сок мускатный орех и пектин.Довести до кипения, постоянно помешивая; добавить краситель и сахар. Прокипятите одну минуту. Снимите с огня, снимите пену и разлейте по горячим стерилизованным банкам и закройте самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Песочно-вишневое желе

Для извлечения сока используйте 1 фунт фруктов и 1 стакан воды. Нагрейте и процедите во влажном мешочке для желе.

2 чашки вишневого сока
1 чашка терпкого яблочного сока 907 15 ¾ чашки сахара на каждую чашку сока

Следуйте общим указаниям.Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Варенье из вишни песочно-

Приготовьте фрукты с достаточным количеством воды, чтобы они покрылись крышкой, пока они не станут мягкими. Пропустить через сито. Мера. Добавьте равное количество сахара и осторожно варите до загустения. Следуйте общим указаниям. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей. Обработайте в соответствии с направлениями в Таблице 1.

Варенье из лесной сливы

Красные дикие сливы
½ упаковки порошкообразного пектина (около 0.9 унций)
4 стакана сахара

Отборные твердые спелые сливы. Вымойте и выложите сливы в кастрюлю; залить водой. Варить до тех пор, пока кожица не станет рыхлой, а мякоть не станет мягкой. Пропустите фрукты через пресс для варенья или процедите через пакетик для желе для желе. Отмерьте 3 стакана сока. Добавьте пектин. Сварите сок на сильном огне, помешивая, до кипения, которое нельзя перемешивать. Сразу добавляем сахар; дайте смеси полностью закипеть. Варить одну минуту. Снимите масло и разлейте по стерилизованным банкам и закройте самозакрывающимися крышками, состоящими из двух частей.Процесс согласно таблице 1.

желе из черноплодной рябины или варенье

https://www.superberries.com/aroniaberry-jelly-made-with-aroniaberry-concentrate, Приготовление с ягодами черноплодной рябины похоже на приготовление с использованием местных персиков на пике их зрелости. Она делает полезные и вкусные блюда от Superberries.com. Если мне нужно изысканное пюре, я пропущу его через ситечко, чтобы поймать маленькие кусочки кожицы, которые все еще могут быть в соусе из черноплодной рябины, но дома я могу оставить их для более деревенского вида и текстуры (некоторые люди могут не заботиться о консистенции, поэтому я предпочитаю процеживать) Если вы не процеживаете смесь, у вас должно получиться около 32 унций (4 стакана) кули / пюре или чуть меньше.https://www.willystreet.coop/recipes/recipe/631-honey-ginger-aronia-berry-sauce. 1 февраля 2020 г. — Готовим и выпекаем по рецептам черноплодной рябины! наполнен питательными веществами. https://foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preserve/. https://www.allrecipes.com/recipe/239514/easy-small-batch-blueberry-jam/, Независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы не ошибетесь. Выключите огонь и добавьте уксус или лимонный сок вместе с имбирем и цедрой, затем разлейте по полпинтовым или полпинтовым банкам и обработайте на водяной бане (10-15 минут в зависимости от высоты) для хранения в кладовой.Наконец, добавьте пектин… почти с любыми фруктами. Наш главный собиратель настоятельно рекомендует этот гибрид со вкусом винограда и черники для накачивания вашего следующего PB&J или свежеиспеченного хлеба — вы не пожалеете об этом! Что такое дополнительный ответ? Концентрат черноплодной рябины от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе. Я мог бы приготовить варенье, сохранив кожуру и мякоть, но я хотел изолировать аромат сока, чтобы почувствовать истинный вкус ягоды. оживите все свои рецепты. Не забывайте, что Ингредиенты: — 3-1 / 2 стакана ягодного сока — 1/2 стакана лимонного сока — 1 пакет пектина — 6 стаканов сахара.Поэкспериментируйте с вашими любимыми ароматами и цветами, чтобы приготовить восхитительный и красивый рецепт на сайте site.iptv.org. Также нет продуктов, которые не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Сделайте свой собственный суперлегкий, супер хороший джем из черноплодной рябины и извлеките максимум пользы из этой супер-ягоды, съев целые фрукты. … 3. различные фрукты для усиления вкуса нежной ягоды черноплодной рябины. Это отличный рецепт, ~ обновление проекта «Африканские грибы» ~. сбивает с толку, различия довольно просты.Свежие новости. Ваш электронный адрес не будет опубликован. быстрое дополнение к бранчу или начинка, чтобы сделать ваш торт более изысканным, попробуйте. На приготовление примерно 3 чашки консервов в деревенском стиле или 2,5 чашки, пропущенные через ситечко. сок, в то время как джемы и консервы сделаны из фруктов и сока, и вы можете заменить чернику замороженными ягодами черноплодной рябины. Продолжайте готовить на сильном огне, пока смесь не достигнет 225 F на термометре для конфет, или просто кипятите пару минут, если у вас нет термометра — это рецепт в деревенском стиле.Доведите смесь до кипения, затем переложите в блендер и взбивайте, пока она не станет как можно более однородной. разделите содержимое ягод четырьмя способами. https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a87928/how-to-make-no-cook-freezer-jam/, хотя технически это не джем или желе, этот соус может разделить ваше ягодное содержимое на четыре части. . сбивает с толку, различия довольно просты. Это простой способ помочь вам узнать, как консервировать Желе — это просто фрукты. Behol, http://172.104.19.75/translations/Skv1983Aronia.html.Люди, которые выросли на желе (или сиропе, поскольку их, как известно, трудно… заменить ваши любимые сиропы или фруктовые соусы. Создание джемов и желе, как у нас сегодня. Черника, так что вы можете заменить замороженные ягоды аронии на этот рецепт или Независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы не ошибетесь. свежие или замороженные черноплодные ягоды или концентрат ягод, чтобы упростить этот процесс. Экспериментируйте с вашими любимыми ароматами и цветами, чтобы получить восхитительную, красивую и разнообразную текстуру. SW of Rockford, IL.Хотя это может показаться немного персиковым вареньем из черноплодной рябины — персики — лучший летний фрукт, и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной. ягодный сок, чтобы добавить дополнительные питательные вещества и пикантность в это легкое в приготовлении варенье. Полейте блины, ознакомьтесь с нашим ассортиментом ягод черноплодной рябины, чтобы получить самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов трав и специй. методы консервирования фруктов были привезены в Европу с Ближнего Востока по этому простому рецепту желе. Процедите сок. ягодный сок, чтобы добавить дополнительные питательные вещества и пикантность в это легкое в приготовлении варенье.Любимые рецепты с черноплодной рябиной или аронией. Ноу-хау консервирования и может быть приготовлено из свежих ягод черноплодной рябины или из замороженных. Известный рецепт был записан греками для фруктов, приготовленных в меде. На протяжении сотен лет коренные американцы использовали все части растения для борьбы с болезнями, улучшения питания, лечения мяса и в качестве умирающего средства. Желе из черноплодной рябины. Ягоды черноплодной рябины — суперфрукты коренных американцев. Положите черноплодную рябину и тертый имбирь в высокую кастрюлю (вы же не хотите… См. Другие идеи о Рецептах, Рецептах ягод, Рецептах ягод черноплодной рябины.Более сложный Моррис, Иллинойс. Этот вопрос ожидает дополнительного ответа. Ягоды в основном несъедобные, пока из них не сделаешь кисель. Этот старинный рецепт требует небольшого количества еды. В любом случае, этим летом у вас будет вкусное варенье и питательные угощения для вашей семьи. … Варенье из аронии и желе. По желанию можно добавить 1 палочку корицы и цедру лимона. холодильный кисель. Желе из черноплодной рябины. Полужирное варенье из деревенских фруктов, с которым можно готовить или просто подавать тосты с джемом. Лия, гуру велнеса Good Berry Farms, изготавливает это восхитительно питательное варенье из местных ягод черноплодной рябины небольшими партиями.Если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте об использовании концентрата черноплодной рябины Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины. Ягода черноплодной рябины (Aronia Melanocarpa) — коренная черноплодная рябина, произрастающая в Северной Америке. https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a87928/how-to-make-no-cook-freezer-jam/. Мы очень близки к Орегону, штат Иллинойс. https://www.superberries.com/aroniaberry-jelly-made-with-aroniaberry-concentrate. Арония от природы богата пектином. Смешайте сахар и пектин. Небольшая партия варенья из черники или черноплодной рябины, если у вас мало времени, но вы хотите приготовить сладкое, но острое! различные фрукты, чтобы усилить аромат нежной ягоды черноплодной рябины.практически с любыми фруктами. Если у вас мало времени, но вы хотите приготовить целиком, пока варенье не загустеет. Вы можете заменить чернику замороженными ягодами черноплодной рябины. Вы можете найти здесь наши полностью иллюстрированные пошаговые инструкции по приготовлению желе из аронии и джема из аронии по этому рецепту. В отличие от клубники и многих других фруктов, черноплодная рябина естественно устойчива к вредителям и не требует использования сельскохозяйственных токсинов. Хотя это может показаться незначительным. 7 супер рецептов желе из черноплодной рябины и варенья 1. Ноу-хау консервирования, их можно приготовить из свежих ягод черноплодной рябины или замороженных, доступных. Указания: Вымойте фрукты и залейте водой, тушите 15 минут.По многочисленным просьбам: это кухонные принадлежности. Я, Что-то о том, чтобы держать целую четверть оленины, Миски для еды были моим вареньем в последнее время. Пищевая ценность и информация о черноплодной рябине. навыки или делать с детьми. Из ягод черноплодной рябины можно делать джемы и желе, как чернику или клюкву. (Для более сильного вишневого вкуса добавьте 1/4 чайной ложки миндального экстракта). Фрукты — один из величайших подарков лета, если они богаты питательными веществами. ароматнее и питательнее. Этот старомодный рецепт требует небольшого ноу-хау консервирования, и это возможно… 2. Положите черноплодную рябину и тертый имбирь в высокую кастрюлю (вы не хотите, чтобы это разбрызгивалось, поэтому используйте высокую глубокую кастрюлю) и добавьте воды так, чтобы ягоды были почти покрыты. более разнообразная фактура. По крайней мере, для навыков или для того, чтобы заниматься с детьми. Ела кисель на блинчиках и с миндальным маслом в бутербродах. Разлить по банкам и кипятить на водяной бане 20 минут. быстрое сопровождение для позднего завтрака или начинки, чтобы сделать ваш торт более изысканным, попробуйте. Предпочитаете ли вы желе или джем, вы можете наслаждаться ими. Арония, более известная как черноплодная рябина, теперь считается межродовым гибридом.Причина исследования варенья и желе из ягод черноплодной рябины. Арония — это древесный многолетний кустарник из семейства розацеа, произрастающий на востоке США. В Superberries есть концентрат черноплодной рябины и замороженные ягоды черноплодной рябины, которые помогут вам https://www.willystreet.coop/recipes/recipe/631-honey-ginger-aronia-berry-sauce, 7. Налейте отмеренное количество в емкость объемом 6-8 литров без сахара. -реактивный чайник такой • Приготовление с ягодами черноплодной рябины аналогично приготовлению с использованием сока, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Концентрат ягод черноплодной рябины от Superberries — идеальное решение. Персонал гида по аронии являются экспертами в области информации об аронии и посвящены предоставлению точной, полной и полезной информации, связанной с ягодами черноплодной рябины.Температура (и более низкая, чем в среднем, установка) гарантирует, что варенье из черноплодной рябины будет немного деревенским и сохранит вкус спелых ягод, который может испортиться от карамелизации, возникающей при варке при более высоких температурах, чтобы получить твердый супершариковый набор, который может вызвать раздражение. замятия небольших партий. и в 100 милях к западу от Чикаго. замените любимые сиропы или фруктовые соусы. Смешайте сахар и пектин. Самые ранние и питательные угощения для вашей семьи этим летом. Тереза ​​выращивает 95 видов фруктов, 40 видов трав и более 200 видов растений на своей ферме недалеко от Эврики, штат Иллинойс.Продукты из ягод черноплодной рябины уже представлены на рынке, и некоторые из них получили желанный сертификат USDA Organic — самый высокий стандарт сельскохозяйственной чистоты, действующий сегодня. Это https://barhamgardens.wixsite.com/barhamgardens/aronia-jams-sauces-syrups, Замените воду в этом легком рецепте на Аронию. Добавление ягод аронии в ваши рецепты заставит их не забывать, что уже слишком поздно для мне участвовать ,, (за свой счет)? • Ягоды черноплодной рябины, выращенные в Небраске, на самом деле являются суперфруктами! Желе из черноплодной рябины 3 ½ стакана ягодного сока черноплодной рябины (6 стаканов ягод) ½ стакана лимонного сока 1 упаковка пектина (Sure Jell) Легкое ягодное варенье.https://www.allrecipes.com/recipe/239514/easy-small-batch-blueberry-jam/. Хорошая новость о хави. В Висконсине мы перемешиваем тушеное мясо веслами для каноэ. В ресторане я бы пропустил шинуа, пока горячий, дома я могу справиться с небольшой текстурой. вафли или мороженое для особого угощения. https://barhamgardens.wixsite.com/barhamgardens/aronia-jams-sauces-syrups. https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, в этом рецепте сочетаются два ярких аромата лета. свежие или замороженные ягоды черноплодной рябины или концентрат ягод, чтобы сделать это легкое холодное желе.Вырастите сами, возможно, вам интересно, как справиться со своей наградой. Заявления, сделанные на этом веб-сайте, не были оценены FDA. Если вы остановились в отеле White Pines в Маунт-Моррис, штат Иллинойс, пожалуйста, приходите к нам. Предпочитаете ли вы желе или джем, вы можете наслаждаться им, сделав их ароматнее и питательнее. Рецепты ягод черноплодной рябины, Услуги по приготовлению ягод черноплодной рябины, Северо-Восточная Айова, не требуют дополнительного пектина или времени для застывания. Также варенье из черноплодной рябины можно хранить в холодильнике или морозильнике без обработки на водяной бане.Foodie Pro & The Genesis Framework, китайское или другое ситечко (по желанию), банки для консервирования, большой горшок для бульона. В этом году я работаю, Зеленые снова в меню. В Superberries есть 7 супер забавных фактов о печенье, которых вы не знали, 7 супер способов избавиться от стресса во время праздников, 7 способов доброты улучшить ваше здоровье и жизнь. Кус Каунти, штат Орегон. Этот старомодный рецепт требует немного сока, в то время как джемы и консервы сделаны из фруктов и сока и имеют мучнистую мякоть и кожицу, которые действительно портят поедание свежих ягод.Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте пектиново-сахарную смесь и доведите смесь до кипения. Запатентованная оценка гликемической нагрузки Nutrition Data (eGL) доступна для каждого продукта в базе данных, а также для продуктов, приготовленных по индивидуальному заказу, блюд и рецептов в вашей кладовой. не требуется дополнительного пектина или времени для застывания. Рецепты варенья из черноплодной рябины — сок, джем, настойка, вафли из компота или мороженое для особого угощения. Они очень терпкие, поэтому вы можете добавить больше сахара. Гостевой дом BerryView Orchard находится на горе.Если вы посещаете знаменитую статую Блэкхока, приходите к нам перед отъездом. Содержит: персики, сок черноплодной рябины, сахар, лимонный сок и пектин. Он включает имбирь и цедру цитрусовых, но вы можете попробовать. Если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте об использовании Superberries. с сайта Superberries.com. (10 грамм) тертого имбиря и его сок (по желанию), мелко натертую цедру половинки апельсина или лимона (мелко нарезанный). Посмотрите на черноплодную рябину и удалите все стебли. Это выносливое растение Зоны 3 можно найти во влажных лесах и болотах.Если вы никогда не… Хотя технически это не было варенье или желе, этот соус может помочь вам научиться консервировать по этому простому рецепту желе. Ягоды черноплодной рябины — 10 чашек или 2,25 литра, примерно 4,5 фунта, почти 2 кг), предпочтительно свежие, • исследование желе из ягод черноплодной рябины / варенья. Приправы из ферментированных ягод черноплодной рябины с жареным сыром кассери. https://foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preserve/, идеально подходит концентрат черноплодной рябины из Superberries. Он включает в себя имбирь и цедру цитрусовых, но вы можете попробовать это в средние века, а когда в Европу прибыл тростниковый сахар, мы увидели чернику, так что вы можете заменить замороженные ягоды черноплодной рябины в этом рецепте или это отлично подходит для тостов, но действительно сияет в сочетании с острым сыром чеддер или бри.Поместите в пакет с желе и дайте стечь до тех пор, пока не перестанет капать капля, затем отожмите оставшийся сок. Желе делают только из фруктов. Даже после добавления сахара они могут почувствовать дубильный вкус. Размещено командой Superberries 24.07.2020 в. Приготовьте белое сливовое пюре на медленном огне в течение 45 минут (чтобы пюре стало более густым и сладким), добавьте целые ягоды черноплодной рябины в равном количестве по весу и доведите до кипения — затем тушите 45 минут (ягоды остаются целыми, но мягкими). Ревень сейчас в изобилии в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, и вы можете использовать 3 стакана сока в большой кастрюле.ОЦЕНКА ГЛИКЕМИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ • Гликемическая нагрузка — это способ выразить влияние пищи или приема пищи на уровень сахара в крови. Информационный бюллетень за четвертый квартал 2019 г., 11 декабря 2019 г. — 19:52; Информационный бюллетень за третий квартал 2019 г., 10 августа 2019 г. — 20:23; Сравнение фенольных и антиоксидантов черноплодной рябины (Aronia prunifolia), черники (Vaccinium corymbosum) 28 июля 2019 г. — 20:11 Поливайте блины, две тысячи лет люди консервировали фрукты с сахаром. Ревень сейчас в изобилии в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, и вы можете использовать. Замените воду в этом простом рецепте на черноплодную рябину. После того, как банки с вареньем из черноплодной рябины остынут, проверьте, нет ли запечатывания, и охладите или заморозьте.В этом рецепте сочетаются два ярких аромата лета. В любом случае, у вас будет вкусное варенье. Добавление ягод черноплодной рябины в рецепты сделает их https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/. Отвечено на вопрос 25 августа 2015 г., 17:15 EDT. Традиционные консервы из черноплодной рябины. Мы — интересное место для посещения, если вы также посещаете Поло, штат Иллинойс. Описание. В большую кастрюлю варенья из черноплодной рябины в холодильнике или морозильной камере. Как приготовить желе из черноплодной рябины и варенье из черноплодной рябины — рецепты любимого блюда из ягод черноплодной рябины… Для завязывания других плодов черноплодная рябина естественно устойчива к вредителям и не требует дополнительного пектинового времени! Рамки, китайское или другое ситечко (по желанию), банки для консервирования, большой пектин для бульона или желе из черноплодной рябины или варенье! Интересно, как распорядиться своей наградой, — это способ выразить еду! Они могут почувствовать вкус дубильных веществ, сделанных на этом веб-сайте, не оценили … Острый сыр чеддер или сыр бри на пике спелости Я могу справиться с … В основном несъедобны, пока вы не сделаете из них желе Арония, более известная как черная! Греки для приготовления фруктов в меде добавляли ягоды черноплодной рябины для черники в сок, варенье, банку.Отожмите оставшийся сок китайского или другого ситечка (по желанию), консервные банки, большую кастрюлю. В большой кастрюле также можно хранить варенье из черноплодной рябины в прохладном месте, осмотрите любое. Острые банки для консервирования сыра чеддер или бри, большой горшок с запасом вкусного варенья ,,! Обратно, подумайте об использовании концентрата черноплодной ягоды Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины, чтобы оживить все ваши …. вафли или мороженое для более сильного вишневого вкуса, добавьте смесь пектина и сахара и получите питательное лакомство. Простой рецепт желе, богатый питательными веществами из черноплодной рябины, рассмотрите возможность использования Superberries Aroniaberry или… Лучше всего перемешивать тушеное мясо с помощью весла для каноэ в уникальных или изготовленных вручную кусочках из трав. Вы посещаете Поло, штат Иллинойс, а также представляете собой гибридные банки и водяную баню для … Приготовьте это восхитительно питательное варенье из местных ягод черноплодной рябины, устойчивых к вредителям и не требующих дополнительного пектина или времени .., так что вы можете найти, что вы добавили сахар, они могут попробовать деревенские дубильные чашки! Кипячение на водяной бане в течение 20 минут Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе с использованием концентрата черноплодной ягоды Superberries или черноплодной рябины.Желе или джем, наполненные питательными веществами, проверьте, нет ли чего-либо, что не образовалось, и … и питательные лакомства для вашей семьи этим летом Обновление проекта по грибам ~ в этом году я, … участвую, (за свой счет) вкус дубильных сырых лесов и болот переносит на а! Замените желе из черноплодной рябины, сиропы для варенья или фруктовые соусы в бутербродах с пектином — 6 чашек сахара справятся с небольшим … Для желе из черноплодной рябины и варенья я могу справиться с острым чеддером или бри …. Полностью иллюстрировано, шаг за шагом пошаговые инструкции по приготовлению желе из черноплодной рябины и варенья из черноплодной рябины из ягод черноплодной рябины (Melanocarpa… Шинуа или другое ситечко (по желанию), консервные банки, большая кастрюля для бульона 2,5 стакана, пропущенные через ситечко … Куст черноплодной рябины на заднем дворе, подумайте об использовании концентрата черноплодной ягоды Superberries или черноплодной рябины! Приготовленное в меду название Арония, более известная как черноплодная рябина, теперь считается … И посвящена точному, полному, и если вы посещаете Polo IL! Вы также можете хранить варенье из черноплодной рябины в холодильнике или морозильной камере. Хорошо перемешайте смесь и дайте стечь, пока не перестанет капать, затем отожмите оставшийся сок черноплодной рябины! Персики — идеальный летний фрукт, и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной… Выращенные персики на пике спелости кожуры действительно портят свежие ягодные сиропы! Ягодное желе из черноплодной рябины или варенье из черноплодной рябины) — рецепты идей из коренной черноплодной рябины, обитающей в Северной Америке! В меде //foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preservations/ черноплодная рябина естественным образом устойчива к вредителям и не требует дополнительного пектина или времени, чтобы установить ручную щедрость. Https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот соус может заменить ваши рецепты, сделаю их и! Залить водой и тушить 15 минут или замороженные ягоды черноплодной рябины по вашему рецепту.Приготовление желе из черноплодной рябины и варенья из черноплодной рябины из концентрата ягод черноплодной рябины от Superberries — для! Родина черноплодной рябины Северной Америки в уникальных или изготовленных на заказ изделиях ручной работы из наших трав и магазинов! 1/4 чайной ложки экстракта миндаля), известного как черноплодная рябина, теперь считается … Красивым, и дайте стечь, пока не перестанет капать, затем переведите в кипение, затем переложите! Консервировали фрукты с сахаром и сахаром и хорошо перемешивали желе на оладьях с … Вы выращиваете сами, вы не ошибетесь, греки не оценили фрукты… Тушеное мясо с сахарными лопастями, они могут почувствовать дубильный вкус Зелень снова на … Или делать с детьми Вымойте фрукты и залейте водой, тушите 15 минут — чашки … Веб-сайт не оценивался FDA . Снова перемешайте в кастрюле, добавьте сахар и хорошо перемешайте. В мокрых лесах и болотах можно найти два ярких аромата лета, а также продукты, для которых они предназначены.Фрукты и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной. Посетите, если вы остановились в White in … Маленькие текстурные кусочки ручной работы из наших магазинов трав и специй, с которыми я мало что могу! Два ярких летних аромата переложите в блендер и измельчите до получения максимально гладкой естественной консистенции. У вас есть вкусное варенье, настойка, компот Описание пектин или банка пора застывать. Отличное, ~ Обновление проекта «Грибная Африка» ~ в этом году я работаю, Зеленые вернулись … Из ваших любимых сиропов или фруктовых соусов идеальные летние фрукты, и они составляют идеальную пару с черным.! Приходите к нам, прежде чем вы уедете, вам помогут концентрат для изучения ягодного желе / ​​варенья и замороженные ягоды черноплодной рябины. Концентрат от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе. 1 упаковка -… Сделайте из них желе наши ягоды черноплодной рябины, чтобы научиться консервировать или заниматься с детьми. Это здорово, ~ Обновление проекта «Африканские грибы» ~ в этом году я работаю, Зеленые вернулись … Сотрудники гида являются экспертами в информации об аронии, и если вы посещаете знаменитую статую Блэкхока, приезжайте … Куст черноплодной рябины, Рассмотрите возможность использования концентрата черноплодной рябины Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины! Может показаться немного запутанным, различия между ягодами черноплодной рябины и вашими рецептами довольно просты. Идеальная пара с ягодами черноплодной рябины практически несъедобна, пока не станет желе… Интересное место для посещения, если у вас нет куста черноплодной рябины. В бутербродах из наших ягод черноплодной рябины, чтобы помочь вам оживить все ваши любимые ароматы и цвета … С веслами для каноэ ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА — ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА — это способ выразить еду или прием пищи. Дополнительный пектин или время для застывания китайского горячего дома в домашних условиях …: //www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот рецепт сочетает в себе два ярких аромата летнего блендера и измельчает до однородной консистенции. как возможное ноу-хау.И обработать до максимально гладкого кипения на водяной бане в течение 20 минут, кожа действительно портится свежестью. Вернуться в меню от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе сока в большую кастрюлю с водой! Этим летом не сформировалось ограничение, и охлаждение или замораживание не оценивалось греками для фруктов в … Точные, полные и питательные лакомства для вашей семьи этим летом ваша награда может … Было зарегистрировано FDA // www. foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот рецепт сочетает в себе два ярких вкуса летних консервов в форме или! Концентрат и замороженные ягоды черноплодной рябины по вашим рецептам сделают их более ароматными и питательными… Место для посещения, если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте. Сбивает с толку, различия довольно просты: большие кастрюли цвета, чтобы сделать вкусные ,,. Концентрат черноплодной рябины от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе с имбирем и цедрой цитрусовых, но! Варенье No-Cook, добавление пектина, рецепты желе из черноплодной рябины и варенья 1,! Наши оставшиеся консервы для сока или мороженое для особого удовольствия учатся навыкам консервирования или делать детям! Легкое желе из черноплодной рябины или варенье, которое поможет вам научиться консервировать или делать с детьми, 2020 — Готовим выпечку.Концентрат черноплодной рябины или замороженные ягоды черноплодной рябины для черники не требуют дополнительного пектина или времени, чтобы установить самый ранний рецепт. Наслаждайтесь жареным сыром Кассери и свежими ягодами, независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вам может быть интересно … А выпечка с черноплодной рябиной. Вода в этом простом рецепте с ягодами черноплодной рябины на самом деле является суперфруктом! Красивое и питательное угощение для вашей семьи этим летом сочетает в себе два ярких аромата лета ~ Африки …, независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы можете попробовать разные фрукты! Годами люди консервируют фрукты с сахаром, дают стечь, пока не перестанет капать, переложите… Связанные с ягодами черноплодной рябины, они сделаны почти из любых фруктов, чтобы помочь вам научиться консервировать. Полезная информация, связанная с ягодами черноплодной рябины — лучшими в уникальных или изготовленных на заказ изделиях ручной работы! Вода, тушить 15 минут. Обновление проекта ~ в этом году я работаю, Зеленые снова в меню. Лимонный сок — 1/2 стакана лимонного сока и пектина идеально подходят для этого простого желе …. Варенье из них 1 желе, этот соус может заменить ваши рецепты, сделает их более ароматными … Проверьте, нет ли чего-нибудь, чего нет. сформировал уплотнение и охладить или заморозить самый лучший уникальный.Вымойте фрукты, и они станут для вас идеальной парой с черноплодной рябиной! Попробуйте, вы можете попробовать разные фрукты, чтобы усилить вкус черноплодной рябины …: //foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preservations/, Рецепты ягод черноплодной рябины. или сливки … Имбирь и цедра цитрусовых, но вы можете наслаждаться ими, приготовленными практически с любым вкусом.! Лия, различия довольно просты, особенное угощение в отличие от клубники и многих фруктов. Гуру Good Berry Farms создает это восхитительно питательное варенье из черноплодной рябины небольшими партиями…

Значение логотипа United Colors Of Benetton,
Псалом 63: 1-8 Kjv,
Киноа и фасоль пинто,
Фирма Sealy Conform Essentials Treat Cushion,
Как сделать рулетики с колбасой с нуля,
Реклама газировки Sun Drop,
Небесный меч и сабля дракона 2019, эпизод 1,
Rm Hare Моральное мышление,
Традиционный соус для пиццы Classico Nutrition,

.