Как сделать мангал-барбекю из газового баллона своими руками: видео
Содержание
- 1 Общий алгоритм действий
- 2 Инструменты и материалы
- 3 Подготовка баллона
- 4 Резка
- 5 Крышка и поддувало
- 6 Ножки и дымоход
- 7 Укрепление конструкции
- 8 Мангал-буржуйка
- 9 Мангал-коптильня
Отдых на природе всегда ассоциируется с шашлыком, грилем и барбекю. Конечно, для их приготовления нужно иметь мангал. Если их нет, то можно сделать устройство своими руками. Для изготовления мангала хорошо подходит газовый баллон. Это потому, что его стенки являются очень грубыми (почти 4 мм.), и они сделаны из высококачественного металла. Для сравнения: стальной лист такой же толщины более мягкий и легче деформируется.
Что же можно сделать? Газовый баллон является лишь емкостью, которая в умелых руках может превратиться в отличный мангал, коптильню или буржуйку. При этом сделать мангал из газового баллона можно в разных вариантах. Так, он может быть:
- конструкцией в виде одной половинки распиленного по длине пропанового баллона;
- конструкцией, которая имеет крышку;
- вариантом, который является мангалом и буржуйкой одновременно;
- конструкцией, которая является и мангалом и коптильней;
- мангалом в виде паровоза (его всегда любят изображать на фото).
Интересно то, что каждый может сделать любой такой мангал из газового баллона своими руками. Конечно, эта статья даст все необходимые рекомендации и пошаговые инструкции создания вышеперечисленных вариантов. Не лишним будет и просмотр различных видео, а также чертежей.
Общий алгоритм действий
Создание мангалов из баллона предусматривает выполнение очень похожих действий. Пошаговая инструкция, которую часто показывают в видео, включает такие этапы:
- Подготовка баллона.
- Резка.
- Создание крышки, поддувала и вспомогательных отверстий.
- Монтаж ножек.
- Укрепления конструкции для барбекю.
- Проведение дополнительных действий и декорирование.
Инструменты и материалы
Перед тем как начать создание самодельного мангала из баллона, нужно запастись необходимыми инструментами, а именно:
- Дрелью.
- Угловой шлифовальной машиной (болгаркой).
- Сварочным аппаратом.
- Металлической щеткой.
Что касается материалов, то главным является газовый или фреоновый баллон. Лучше всего брать емкость с объемом, равным 50 л. Короткий баллон будет создавать сложности с переворачиванием углей. Не стоит брать емкость с большим количеством ржавчины, поскольку сделать из нее хороший мангал не получиться. Также нужно будет иметь:
- Металлическую трубу (диаметр 80 мм. и более). Из нее получится дымоход.
- Алюминиевые заклепки.
- Болты с гайками.
- Петли.
- Ручку крышки.
- Профильную трубу размером 50х50 мм. Можно и с меньшим сечением.
- Огнестойкую краску.
- Элементы, напоминающие части паровоза.
Подготовка баллона
Газовый баллон может содержать в себе остатки газа, который при появлении маленькой искры (а она всегда образуется при резке) взрывается. Поэтому начинать резку баллона без надлежащей подготовки нельзя.
Правильное вскрытие газового баллона под мангал предусматривает первоочередный выпуск газа. Для этого открывают вентиль или, если возможно, откручивают его и переворачивают баллон. Далее ждут, пока не выйдет газ. Чтобы проверить наличие газа, нужно воспользоваться мыльной пеной. Отсутствие мыльных пузырьков означает, что газ вышел. Об этом часто отмечают в разных видео.
Следующий шаг — спиливание части, в которую был вкручен или в которой находится намертво зафиксированный вентиль. Во время этого процесса будет образовываться много искр. Устранить их появление можно, поливая место среза водой. Лучше, если эту работу будет делать помощник. Также вода не позволит металлу нагреваться.
В таком баллоне могут быть некоторые остатки газа. Чтобы их полностью устранить, в сделанное отверстие на месте вентиля наливают воду. Ею нужно заполнить весь баллон. Чтобы облегчить работу, стоит воспользоваться шлангом с напором. Во время наливания воды, емкость следует встряхивать. После, можно сливать жидкость. Однако следует помнить, что она впитала в себя не только остатки газа, но и его запах. А он устойчив, и на месте выливания будет ощущаться в течение нескольких дней. Поэтому, если не хочется чувствовать его на территории дома или дачи, воду лучше выливать в другом месте.
Резка
Особенности этого процесса зависят от того, какой мангал из газового баллона владелец решил сделать. Некоторые люди просто распиливают емкость пополам. Распил осуществляется вдоль баллона. При этом делают так, чтобы продольный сварной шов металлической емкости находился на несколько сантиметров ниже.
Когда прорез на одной стороне завершен, стоит сразу приступить к фиксации петель. Это стоит делать потому, что баллон все еще является цельной конструкцией, и крышка никуда не движется. Благодаря этому, завесы приваривать очень удобно. Более того, существенно уменьшается вероятность допуска ошибки. Об этой хитрости часто говорят на видео. Также ее предусматривают лучшие пошаговые инструкции.
Для крепления петель сначала следует сделать отверстия для заклепок. Далее,приложить петли и вставить заклепки. Если они алюминиевые, то целесообразно приваривать петли. Петли стоит размещать в одном направлении. Тогда крышку можно будет снять. После фиксации петель продолжают резку.
Согласно разным чертежам и видео крышку лучше вырезать. Продольные распилы делают посередине баллона. Поперечные следует осуществлять в местах, расположенных в 2-3 см. от поперечных швов. Работать нужно так, чтобы линии распила получались ровными. В противоположном торце от вентиля выпиливают отверстие для поддувала. Достаточно дыры размером в 5х5 см.
Крышка и поддувало
К закрепленной на петлях крышке остается приварить ручку, фиксирующие элементы и металлическую полоску. Ручку лучше размещать в одном конце крышки, так, чтобы она была над другой частью баллона. Конечно, она должна выдерживать высокую температуру, ведь крышка будет сильно нагреваться и отдавать тепло ручке. Размещенная в одном из углов крышки ручка не позволит обжигать руку человека во время открывания барбекю.
Нужно ограничивать величину открывания крышки. Это делают путем крепления к ее свободным краям и основанию цепей. Также, согласно некоторым чертежам, можно со стороны петель приварить металлический штырь. В него будет упираться крышка. Он должен быть вертикальным. Его наклон зависит от того, насколько хозяин дачи хочет открывать крышку.
Между крышкой и основанием всегда будет щель. Чтобы ее устранить, к крышке по всему периметру приваривают металлическую полоску. Итог этого процесса часто показывают на фото.
Чтобы изготовить поддувало, нужно к сделанному в нижней части торца отверстию с размером 5х5 см. приварить квадратную трубу. Ее длина не должна превышать 10 см. Посередине двух ее противоположных сторон делают два отверстия, в которые вставляют грубую проволоку или болт. До последнего приваривают металлический квадратный лист. Он должен перекрыть отверстие трубы. Крутя болтом, можно будет изменять положение листа и управлять тягой.
Ножки и дымоход
Чтобы разведения огня и приготовление гриля или барбекю было удобным, баллон нужно поднять на определенную высоту. Это делают благодаря монтажу ножек. Лучше всего делать их из профильной трубы. Сначала приваривают две трубы к нижней половине мангала. Они должны располагаться вдоль разрезанного баллона. Далее к ним приваривают четыре ножки. Для удобного перемещения по территории дачи или дома к краям ножек можно прикрепить колесики. Такую особенность можно увидеть на различных фото.
Чтобы ножки были более надежными к каждой паре можно приварить дополнительную трубу или укосину. Вместо профильной трубы могут подойти уголки. Они также прекрасно справляются с нагрузкой. Далее приваривают трубу дымохода. Ее высоту следует делать 1-метровой. Чертежи могут предусматривать и более высокую трубу.
Укрепление конструкции
При нагревании мангал может деформироваться. Для избегания этого его стоит укрепить. Это делают, приваривая к внутренней части, чуть ниже среза, уголок. Чтобы этот элемент плотно касался стенки баллона, его фиксируют с помощью струбцин. Его также можно прикрепить болтами. Для этого нужно сверлить отверстия. Этот же уголок будет основой для размещения решетки под гриль.
В продольных срезах также следует сделать вырезы для шампуров. Благодаря им шампуры не превратятся в препятствие для плотного закрывания крышки.
Чтобы огонь получал достаточно кислорода, на дно следует поставить решетку для буржуйки. Альтернативой являются сделанные в дне мангала отверстия. Однако в этом случае под мангалом нужно делать крепление для полочки, на которую будет падать пепел, и которую можно будет легко снимать. В конце остается удалить ржавчину и покрасить конструкцию для гриля.
Мангал-буржуйка
Создание мангала, который одновременно может быть буржуйкой, предусматривает внесение изменений в схему вышеописанной конструкции. Эти изменения заключаются в спиливании торца, где находится поддувало. К образованному отверстию приваривают круглый металлический лист с вырезанным в нем отверстием для дров.
К этому листу приваривают завесы и прикрепляют дверку. Также делают крючок для ручки дверки. Под отверстием для дверки буржуйки делают поддувало. В такой буржуйке никогда не делают отверстия в стенке, над которой будет гореть огонь. Для улучшения доступа воздуха к огню дрова ставят на специальную решетку.
Мангал-коптильня
Мангал-буржуйка не позволит готовить барбекю. Чтобы готовить это блюдо нужно брать второй баллон, делать из него буржуйку, и ее дымоход прикреплять к тому торцу вышеописанной конструкции мангала, где находится поддувало. Такой вариант более универсален.
Подобная конструкция часто ложится в основу мангала паровоза. Правда, чтобы создать вид паровоза, к нему приваривают колеса и элементы, которые имеет паровоз.
Мангал из газового баллона своими руками
Владельцы частных домов или дачники очень часто задумываются над тем, как обустроить на своём участке зону отдыха. Первое, что приходит в голову, — конечно же, собственный мангал. Это простое и удобное устройство для приготовления пищи всегда собирает вокруг себя самых близких друзей и родственников, с которыми мы так любим проводить свободное от работы время. Приобрести готовый мангал не составит труда, а сделать его самостоятельно, сэкономив при этом деньги, можно из газового баллона.
Содержание
1 Особенности мангала из газового баллона
2 Преимущества и недостатки изделия
3 Чертежи и размеры
4 Выбор газового баллона, советы
5 Инструменты и материалы
6 Пошаговая инструкция по изготовлению мангала своими руками
6.1 Безопасность прежде всего
6.2 Нанесение размеров на баллон
6.3 Делаем крышку
6.4 Изготавливаем жаровню
6.5 Делаем ножки
6.6 Покраска
6.7 Видео: мангал — быстрое изготовление
7 Фотогалерея: виды самодельных мангалов
8 Нюансы использования
Особенности мангала из газового баллона
Мангал из газового баллона можно всё время изменять и совершенствовать. Например, обложить кирпичами или раскрасить жаропрочной краской, изготовить дополнительную решётку и добавить функцию барбекю. Если приварить к основанию топку, то в итоге получим ещё и коптильню.
Мангал-паровоз из баллона
Для того, кто желает иметь ещё и необычное изделие, можно изготовить мангал — паровоз. Для этого нужно превратить основную часть на мотор и приделать к нему из уголка, арматуры и листового железа крышу. Такой мангал может объединить в себе гриль, барбекю и коптильню.
Преимущества и недостатки изделия
Преимущества:
- Мангал из газового баллона достаточно вместительный, что позволяет приготовить еду на большое количество гостей.
- Простая конструкция при монтаже. Справиться с изготовлением сможет любой человек, который хоть как-то интересуется работой с металлом.
- Достаточно низкая себестоимость.
- Прочное и долговечное изделие отлично выдерживает высокие температуры, поэтому сможет долгие годы прослужить верой и правдой на вашем дачном участке.
- Конструкция мангала, которая предусматривает откидную крышку, позволяет использовать его вместо коптильни или духовки.
Недостатки:
- Достаточно большие габариты и вес не позволят вам без особых усилий переносить мангал с места на место, поэтому без помощника не обойтись.
- Поскольку мангал мелковат, то использовать дрова не совсем удобно, поэтому в качестве топлива лучше всего применять угли.
Чертежи и размеры
Рассмотрим изготовление мангала на примере газового баллона на 50 л, он имеет следующие размеры:
- Высота баллона — 980 мм.
- Диаметр — 300 мм.
- Толщина стенки — 3 мм.
- Вес — 22 кг.
Чертёж мангала будет иметь такой вид:
Чертёж мангала из стандартного газового баллона на 50 литров
Выбор газового баллона, советы
Прежде чем приступить к изготовлению мангала, нужно приобрести сам баллон. Очень часто владельцы автомобилей, переделывая топливную систему на своём транспортном средстве, выбрасывают или сдают в пункт приёма металлолома газовые баллоны, поэтому его можно заполучить почти бесплатно или приобрести в интернете.
Подбирать следует стандартную ёмкость на 50 л — это актуальный размер, поскольку меньшие баллоны несколько неудобные при использовании. Их размер не позволит перекладывать угли из одной стороны на другую, а также на маленьком мангале невозможно расположить необходимое количество шампуров.
Инструменты и материалы
- Газовый баллон на 50 л
- Болгарка, отрезные и шлифовальные круги.
- Сварочный аппарат.
- Дверные петли для крышки (2 шт.).
- 2 уголка 40 мм.
- Арматура или уголок для ножек (7 м.
- Мел для нанесения разметки.
- Рулетка, линейка.
- Дрель и сверло по металлу 10–12 мм.
- Два разводных ключа.
- Труба около метра длиной (используется как вспомогательный рычаг).
- Металлический квадрат 20/20 (для изготовления ножек).
Пошаговая инструкция по изготовлению мангала своими руками
Безопасность прежде всего
Изготавливая мангал из газового баллона, всегда помните о технике безопасности. Даже абсолютно пустая ёмкость может взорваться от малейшей искры, поскольку в ней всё ещё остаётся газовый конденсат.
Перед разрезанием баллона нужно:
- Открутить вентиль до упора и перевернуть баллон кверху дном. Поскольку газ тяжелее воздуха, то в таком положении он будет улетучиваться быстрее. Выходное отверстие также можно намазать мыльной пеной, которая будет показывать процесс выхода остатков газа. Для полной уверенности ёмкость можно оставить в таком положении на сутки.
- Теперь нужно выкрутить вентиль. Резьба, на которую он прикручен, смазана специальной краской, поэтому открутить кран будет не так просто, но возможно. Для этого одним из разводных ключей обхватываем место, на котором навинчен защитный колпак, а другим захватываем сам вентиль.
Откручивание вентиля
- Положив баллон, упираем первый ключ в бетонный пол. На второй надеваем вспомогательную трубу около метра длиной и начинаем тянуть против часовой стрелки, придерживая при этом сам баллон, наступив на него ногой.
- После того как вентиль поддался и полностью выкрутился, нужно поставить баллон вертикально и через отверстие, где был кран, наполнить ёмкость водой.
Наполнение баллона водой
Нанесение размеров на баллон
Продольная линия среза
- В окружности стандартный газовый баллон на 50 л имеет 96 см. Взяв за точку отсчёта продольный соединительный шов, делим всю окружность на четыре равные части по 24 см каждая. Таким образом, отмерив 24 см от шва в правую сторону, проводим вдоль баллона прямую линию, по ней будем разрезать ёмкость.
- От шва в левую сторону также отмеряем 24 см и рисуем параллельно первому продольную линию. От верхнего и нижнего круговых швов отсчитываем по 3 см и ставим засечки с помощью мела.
Нанесение засечек от верхнего шва
- Относительно верхней засечки отмеряем по 8 см и отмечаем места, где будут вставляться шампура. Должно получиться 6 одинаковых отрезков. От верхней насечки влево отмеряем 10 см и чертим параллельную прямую, которая будет обозначать границу крышки.
Линия среза для крышки
Делаем крышку
- Ручку можно прикрутить готовую, купленную в магазине или сделать самостоятельно из отрезка арматуры, предварительно выгнув её так, чтобы она напоминала букву «П».
- Открываем её полностью и спускаем оставшуюся воду.
Сливание остатков воды
- Сразу привариваем петли, с помощью которых будет открываться будущая крышка мангала
- С помощью болгарки разрезаем наполненный водой баллон по отметке, которая находится в 10 см от линии с насечками.
Приваривание ручки для крышки
- Вырезаем крышку полностью по периметру, согласно ранее нанесённой разметке.
Вырезание крышки
- Для удобства, чтобы крышка не открывалась больше, чем нужно, привариваем со стороны петель два ограничителя. Для этого из уголка 40 мм отрезаем две полоски шириной 3 см и привариваем к корпусу мангала. Угол откидывания крышки регулируем путём сгибания уголка в ту или иную сторону.
- Для плотного прилегания крышки нужно сделать ограничение на краях проёма. Для этого используем лист металла 1 мм толщиной. Вырезаем из него полоски шириной 3 см и привариваем по периметру жаровни мангала.
Установка ограничителя из полосок листового металла
Изготавливаем жаровню
Прорези для поступления кислорода
- Относительно её отмеряем 10 см и рисуем ещё одну линию параллельно первой. Обе линии соединяем отрезками на расстоянии 5 см друг от друга.
Чертеж прорезей
- Далее, с помощью болгарки делаем разрезы по этим линиям. Образовавшиеся прорези и будут выполнять роль некого поддувала, что обеспечит отличную подачу кислорода в жаровню.
Готовая жаровня
- Эту же процедуру нужно выполнить и с противоположной стороны относительно шва баллона.
Делаем ножки
Изготавливая ножки для мангала, прежде всего, ориентируйтесь на собственный рост и уже исходя из этого подбирайте удобную для себя высоту стоек. Для самих опор можно использовать трубы или металлический квадрат 20/20 мм.
- Из листового металла 1 мм вырезаем две полоски шириной 20 мм и длиною 400 мм. Полученную шину изгибаем по диаметру баллона и привариваем к её концам ранее подготовленные по высоте ножки. С другого конца тем же квадратом свариваем их между собой для жёсткости конструкции. Таким же способом делаем ещё одну стойку.
Готовые стойки
- С помощью уголка или квадрата свариваем обе стойки между собой, ориентируясь на длину баллона.
Готовые ножки для мангала
Покраска
Покрывать краской мангал не всегда целесообразно. Во-первых, после первого же использования он всё равно закоптится и покроется чёрным цветом, а во-вторых, испарения от краски могут негативно повлиять на еду, которую вы готовите.
Если вы все же решили покрасить свой мангал, то его нужно подготовить. Для этого зачистите с помощью болгарки и шлифовальных кругов сварочные швы и места ржавчины (если такие имеются). Для окрашивания нужно использовать жаропрочную кремнийорганическую эмаль, которая выдерживает высокие температуры.
Видео: мангал — быстрое изготовление
Фотогалерея: виды самодельных мангалов
- Мангал из газового баллона с датчиком температуры
- Мангал в форме паровоза
- Мангал-коптильня с двумя полочками
- Мангал с вытяжной трубой на два отделения
- Обычный мангал с одной полочкой
- Мангал на колесиках
Нюансы использования
- Какими бы антикоррозийными средствами ни был покрыт мангал из газового баллона, не стоит подвергать его дополнительным испытаниям. Поэтому летом его можно укрыть от дождя под навесом, а зимой лучшее место для хранения — гараж или сарай.
- Если после изготовления мангала от него слышно специфический запах, то для его удаления нужно развести огонь в жаровне и обжечь её внутреннюю часть, после этого запах улетучится.
- Для предотвращения пожара используйте изделие подальше от предметов, которые быстро воспламеняются. После окончания работы не выбрасывайте золу, она может тлеть ещё около суток.
- Мангал можно использовать и в качестве барбекю, установив на жаровню металлическую решётку от старого советского холодильника.
- Используйте крышку от мангала не только как защиту от дождя, но и для того, чтобы, закрывая её, давать возможность мясу протомиться.
Мангал из газового баллона — это барбекю, коптильня и приспособление для приготовления шашлыка в одном изделии. Если на обычном мангале мясо просто жарится, то благодаря нехитрой конструкции в этом случае оно ещё и печётся.
Использовав совсем небольшое количество углей, стенки баллона всё равно хорошо прогреются, что позволит довести пищу до готовности.
Таким образом, мангал из газового баллона — это универсальная и уникальная вещь, которая ничем не уступает магазинным аналогам, а в некоторых случаях даже превосходит.
- Автор: Николай Сергеев
- Распечатать
Оцените статью:
(4 голоса, среднее: 4.3 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Делаем каркасный душ на даче Уход за клеродендрумом в домашних условиях
Просмотров: 17 757 Рубрика: Строительство и ремонт
Мангал из газового баллона, бочки, трубы своими руками, фото, видео
Старый газовый баллон — одна из самых полезных вещей в хозяйстве. Чего только из нее не делают: и печи, и буржуйки, и мангалы, и мангалы. а все потому что форма почти готова. Остаются небольшие изменения, которые занимают всего несколько часов. Например, мангал из газового баллона своими руками можно сделать за три-четыре часа (это если не делать ножки).
При желании мангал можно очень красиво оформить, например, в виде паровоза
Содержание артикула
- 1 Безопасная разборка
- 2 Баллонная маркировка
- 3 Делаем мангал из газового баллона
- 3. 1 Простая конструкция
Бар
- 5.1 Мангал с трубой
Безопасная разборка
Перед началом работы с баллоном обязательно удалить остатки газа из него. Операция несложная, но надежно предотвращает возможные неприятности: емкость заполняется водой. Он вытесняет все пары и остатки.
Сначала открутите кран, подсоедините шланг для воды и подайте воду под небольшим напором. Когда весь объем будет полностью заполнен, можно приступать к резке металла.
Баллонная маркировка
Чаще всего для мангала берут баллон с пропаном на 50 литров. Получается оптимальный размер для приготовления 6 порций шашлыка. Эти изделия являются стандартными, поэтому наценка будет общей для всех.
Внешний диаметр воздушного шара 96 см. Он идеально делится на 4: получается 24 см. Также есть отметка, относительно которой удобно отмечать: это продольный шов. В отношении него стоит отложить все дистанции: тогда все будет ровно, без перекосов.
Сначала отложить от шва по 24 см в обе стороны, провести линии. Положив шарик горизонтально, швом вниз, на одной из линий делаем разметку для шпажек. От круговых швов отступаем по 3 см вправо и влево, а затем ставим метки через каждые 8 см. Получаем 6 меток. В них нужно будет просверлить отверстия диаметром около 1 см.
От линии, по которой выполнялась разметка, отложить 10 см (от шва-середины получится 34 см). Здесь крышка нашего мангала будет заканчиваться.
Разметка газового баллона для мангала
Далее размечаем саму крышку. Это будет расстояние между первой отмеченной линией и только что нарисованной. Между ними, отступив от круговых швов 3 см, проведите линии. Мы нарисовали крышку барбекю на воздушном шаре. Требуется меньше половины диаметра (на фото получилось ниже).
Как сделать жаровню из листового металла читайте здесь.
Делаем мангал из газового баллона
Все эти манипуляции проводим с баллоном, наполненным водой. Размечаем, и первым делом вырезаем по линии, к которой будет крепиться крышка (см. фото ниже). Только не забудьте: разрезая баллон, не доходите до круговых швов по 3 см.
Как только вы отрежете всю длину этой линии, остановитесь. Дальше резать не нужно: мы сразу приварим петли.
Если сначала отрезать всю крышку, приварить петли будет сложно: придется как-то фиксировать крышку, держать ее на одном расстоянии. В одиночку это сделать нереально, понадобится помощник. Остановку после первого разреза по линии легко сделать одному.
Сделав первый пропил по верхней части крышки, сразу привариваем петли
Приварив петли, продолжаем работать болгаркой — отрезают дверь, и она крутится, а не падает. Теперь можно выливать воду из бака.
О том, как варить инверторным сварочным аппаратом, читайте здесь.
Далее, чтобы открытая крышка не отваливалась и не ломала петли, привариваем кусочки уголка по линии среза между петлями (см. фото ниже). Достаточно ширины 3-4 см, а уголок отрезайте как есть — 40*40 мм или 50*50 мм. Такие упоры нужны с обеих сторон крышки – справа и слева.
Расстояние, на которое будет открываться крышка, изменяется разгибанием уголков. Выбирайте такое расстояние, чтобы вам было удобно ее закрывать — вам не придется наклоняться вперед, доставая до ручки. Но при этом сильно выдвигать его вперед тоже нельзя, чтобы он не захлопывался и не стучал по руке.
Привариваем кусок уголка между петлями — это будет стопор для крышки
Оставшийся нижний обод легко снимается, сделав надрез. Боковые (круговые) швы желательно не трогать. В них заложены уплотнительные кольца, которые жестко удерживают всю конструкцию мангала. Именно поэтому при разметке крышки мы отступили от них на несколько сантиметров: чтобы мангал был прочным и надежным.
Прикрепляем к крышке ручку. Это может быть что угодно. Если в «загашнике» есть что-то подходящее — пользуемся, нет — можно просто приварить кусок арматуры, выгнутый соответственно. Только желательно приспособить другую деревяшку, чтобы можно было брать рукой.
Следующий этап изготовления мангала из газового баллона необходим для того, чтобы крышка не провалилась внутрь. Для этого из металла толщиной 1-3 мм вырежьте полосу шириной около 3 см. И приварить его к вырезу в цилиндре.
Изнутри по всему периметру привариваем полоску металла, которая не даст крышке провалиться
Далее по ранее нанесенным меткам сверлим отверстия под шампур.
Раньше наносили метки через каждые 8 см. Теперь по ним сверлим отверстия
С другой стороны на приваренной пластине напротив каждого из отверстий делаем надрезы. Это также место для шампуров.
Следующим шагом будет вырезание воздухозаборных отверстий в нижней части. Конструкция мангала закрытая, а без этого дрова и угли будут плохо гореть. Поэтому переворачиваем мангал вверх дном, и откладываем от шва по 10 см в обе стороны. Далее от каждой из этих линий откладываем еще по 10-12 см и также проводим линии. Получилось, что на равном расстоянии от центрального шва у нас две полоски шириной 10 см. В этих планках прорезаем болгаркой через каждые 5 см отверстия для подачи воздуха. При желании можно сделать не полоски, а просверлить отверстия, но их должно быть много, а изготовление полосок займет меньше времени.
Так выглядит маркировка отверстий подачи воздуха
О том, почему отверстия не сделаны в самом низу. Во-первых, шов трогать нежелательно. Он придает жесткость конструкции. Во-вторых, любые отверстия в днище быстро забиваются жиром вперемешку с золой и пеплом. Потом эта смесь сильно дымит, а через забитые отверстия воздух очень плохо поступает, приходится постоянно раздувать дрова и угли и часто чистить отверстия.
Последний штрих — срезать метчик и заварить отверстие.
Срезаем кран, накладываем заплатку и привариваем
Сама решетка из газового баллона уже готова. Осталось прикрепить ножки. Как — читайте парой пунктов ниже.
Что должно получиться: мангал из газового баллона с крышкой
Как сделать мангал из листового железа читайте здесь.
Простая конструкция
Описанный выше вариант удобен, но довольно сложен в изготовлении. Все можно сделать проще. Проще всего разрезать пропановый баллон вдоль пополам, по краям шампура вырезать канавки, просверлить в боках отверстия для забора воздуха и прикрепить ножки. Вот и вся работа.
Простейший мангал из пропанового баллона
Если хотите сделать мангал с крышкой, приварите вторую половину на петли. А чтобы крышка не провалилась, к ней с внешней и боковой стороны приварена полоса металла шириной 3 см (в предыдущем варианте полоса приваривалась к корпусу, а не к крышке).
Для предотвращения падения открытой крышки в качестве стопора иногда используется кусок цепи. Справа и слева приваривается отрезок необходимой длины. А вот вариант с упорами сзади намного практичнее: цепочка запутывается и пачкается: при закрытой крышке она оказывается внутри мангала.
Шашлык из бочки
Желательно найти бочку почти такого же объема — 50-60 литров — это оптимальный размер. При этом его диаметр не должен быть слишком большим: шампура обычно идут 50-60 см. Чтобы они плотно легли на мангал, должно оставаться не менее 10-12 см свободной длины. Вот и получается, что диаметр бочки не должен быть больше 40-50 см.
Мангал из бочки с крышкой. Изготовление до мелочей совпадает с процессом при использовании газового баллона
Если шире, есть два выхода — сделать шпажку по необходимым размерам или приварить на дальней стороне изнутри уголок, на который упирать их кончики. Много отыграть не получится, но 5-6 см в зависимости от размера угла отыграть можно.
Бочки должны иметь стенки толщиной не менее 2-3 мм. Само собой разумеется, что нельзя использовать тару из-под горюче-смазочных материалов. Вы не можете выбросить их до такой степени, что вы можете приготовить еду.
Последовательность изготовления мангала из бочки ничем не отличается от описанных выше. Сам собой отходит только подготовительный этап – заливать воду не нужно. При очень разных размерах нужно будет вносить коррективы в разметку — в сторону уменьшения или увеличения — смотрите сами.
Из бочки можно сделать и самую простую решетку — приварить ножки к разрезу вдоль контейнера и вырезать по краям углубление для шампура
Из бочек делают очень функциональные бочки — контейнер для угля или дров( тоже с крышкой) добавляется рядом. Один из таких на фото.
Мангал из бочки с емкостью для угля
Хотя, никто не мешает сделать такой же из баллона: рядом с 50-литровым пропановым газом приделать такой же украшенный, но уже на 27 литров.
Мангал из пропановых баллонов емкостью для угля или дров
Мангал из трубы и с трубой
Построить мангал из трубы немного сложнее. В том смысле, что вам нужно будет приварить концы. Все остальные операции ничем не отличаются. Даже дизайн точно такой же.
Мангалы из трубы — изготовление потребует немного больше времени: нужно приварить борта
Но использование трубы имеет свои преимущества: так как борта мы все равно будем приваривать, то почему бы не сделать дверцу (на фото на левый). Можно использовать старую от печки – через нее можно подкладывать дрова, а также регулировать подачу воздуха, пока угли «варятся».
Мангал с трубой
Для обеспечения лучшей тяги и чтобы дым не мешал окружающим, к боковой стенке мангала можно прикрепить дымоотводную трубу из баллона, трубы или бочки. Это добавит работы, но не очень. Зато пользоваться будет комфортнее: дым на шашлыке хороший, а дышать совсем не хочется.
Мангалы с трубой удобнее — дым идет вверх. Устроить все можно тоже по-разному.
Как сделать простой мангал из кирпича читайте здесь.
Мангал-бербекюшница
Не все и не всегда получается насадить на шампуры. Тогда вам понадобится гриль или мангал для барбекю. Если вы хотите иметь что-то подобное, то вместо полосы металла по длинной стороне корпуса мангала приварите не полосу металла, а уголок 30*30 мм. Вы получите полку, на которую можно поставить решетку. Саму решетку можно сварить из бруса.
Гриль-барбекю из газового баллона
Как вариант, можно сделать опору для решетки, чуть ниже уровня двери приварить отрезки уголков шириной 3-4 см.
Изготовление бербеку из кирпичей описано здесь.
Изготовление ножек
Они могут быть из уголка, круглой или профильной трубы, арматуры, полосы толстого металла. Используйте то, что есть на ферме. Некоторые идеи на фото ниже.
К днищу были приварены самые простые ножки из трубы и уголка. Внизу можно сделать распорки, а на них устроить полку
Почти также может быть изготовлен из толстых стальных полос.
Ножки из толстой металлической полосы
Удобные ножки для мангала из пропанового баллона можно сделать из профильной трубы. Они могут быть в виде перевернутой буквы Т и приварены к середине. Можно сделать опору в виде рамы, сделав внизу полку (или несколько полок) для дров, мисок и др.
Ножки из профильной трубы для мангала из газового баллона
Ножки можно сделать из круглого трубы и/или фитинги. Если вы хотите иметь переносной мангал, то к корпусу приваривают небольшие отрезки арматуры, а на них кладут отрезки труб подходящего диаметра (внутренний диаметр труб немного больше наружной арматуры). Можно сделать наоборот: сварить отрезки трубы и вставить фитинги.
Как сделать ножки для мангала из труб и фитингов
Только учтите, что с такими ножками его будет сложно передвигать: ножки выпадут. Чтобы этого избежать, нитки обрезаются.
Видео пример изготовления одного из самодельных мангалов из пропанового баллона смотрите ниже.
Как построить летнюю кухню читайте здесь. Может быть, вам нужно построить беседку, где можно было бы насладиться шашлыками? О строительстве беседки из металла читайте здесь (с фотоотчетом).
Отличный мангал из газового баллона своими руками — мастер-класс и фото | Своими руками
Содержание ✓
- ✓ Мангал газовый своими руками — фото
- ✓ Мангал барбекю своими руками — видео (вариант)
Хочу начать издалека. В 2008 году, во время европейского экономического кризиса, по роду своей деятельности я оказался в Финляндии.
К концу пребывания в этой стране у меня осталось одно незавершенное дело в большом строительном супермаркете. Начальник отделения, не раз нас обслуживавший, был в очень подавленном состоянии — не зная причин своего расстройства, впору было думать, что он похоронил всех родственников (извините за сарказм), а я, как человек, всегда готовый помочь, спросил его: что случилось?
Выяснилось, что магазин временно закрыт, а весь персонал отправлен в отпуск на два месяца. Я, конечно, посочувствовал, сказал, что и у нас такое бывает — в отпуск отправляют за свой счет. Но он меня не понял: «Как за свой счет?! Нас отправляют со 100% окладом! Я чуть со стула не упал: «Ну что ты такой грустный?!»
ВСЕ НУЖНОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>
Да… Какие мы с ними разные. Для них государство думает практически обо всем! Возможно, многие меня поправят — мол, так и должно быть. Не буду спорить, что лучше где-то жить, но я люблю свою страну, со всеми ее «невзгодами и ненастьями», и ни на что ее не променяю!
См. также: Каминопечь с мангалом своими руками — схемы и чертежи
Глубоко убежден, что человек, работающий на земле и искренне любящий ее, просто не способен на подлость. И пока есть такие люди, как вы, дорогие читатели, нам не страшны никакие кризисы! Трудно станет — посадим еще картошки и капусты. Разводить кроликов, кур, свиней. Ведь у нас есть «иммунитет» к различным изменениям! Хочу поблагодарить старшее поколение за то, что смогли привить нам любовь к земле!
Ну а теперь я вам расскажу историю, которая началась очень давно, когда мы хранили для хранения баллоны с пропаном емкостью 50 л. Потом надобность в них отпала, и они несколько лет стояли в сарае: обменять их было невозможно, так как срок годности истек. А в прошлом году мы закончили строительство забора и остатки старого, металлического, решили сдать. Приехал представитель металлобазы, мы все взвесили, помогли погрузить машину, и тут я вспомнил про баллоны. Но он решительно отказался, мотивируя это тем, что заводы не берут их на переработку. И остались без работы.
И тут я увидел статью о том, как один читатель сделал печь из воздушного шара для приготовления еды на улице. Я тоже стал очень страстным. Печка у меня есть, но теперь я хочу рассказать о том, без чего сейчас не обходится ни один частный дом или дача — о мангале.
Сразу прошу серьезно отнестись к моим словам: если кто-то решит сделать печь или мангал из газового баллона, внимательно соблюдайте технику безопасности! Для начала нужно удалить из емкости весь конденсат, для чего ее нужно поставить горизонтально, полностью открутить кран и подложить под дно пару кирпичей.
Лучше все это делать вдали от дома, так как запах просто неописуемый… Но поверьте, конечный результат стоит всех этих неудобств!
Потом снял переходник со старой горелки (простая не подойдёт, она с левой резьбой) и присоединил к шлангу с водой. Поставив баллон вертикально и слегка постукивая по штуцеру, он постепенно наполнял его водой, делая при этом паузы для сброса давления в баллоне. Полностью заполнив бак, я вернул его в горизонтальное положение и, положив кирпичи, дал воде полностью стечь. Эту процедуру я повторил три раза, а на четвертый, полностью заполнив цилиндр водой, просверлил отверстие сверлом 5 мм и следом сверлом 10 мм.
Плотно закрутив штуцер, я промывал емкость проточной водой около 20 минут. Затем сделал разметку крышки решетки и, вооружившись болгаркой, начал потихоньку прорезать крышку. В углах я не допилил до конца и оставил несколько миллиметров для установки петель для открывания крышки в первую очередь — мне показалось, что лучше бы на крышке не было зазоров. Зафиксировав петли и ручку крышки, обрезаю до конца периметр крышки мангала. Потом обработал все острые края, внизу мангала тоже сделал несколько надрезов — для притока кислорода. А потом при помощи сварки из остатков трубы от старого забора сделал подставку. Желательно сделать его полым внутри, без перегородок: это также обеспечит дополнительный приток кислорода во время горения дров.
Все пошло в дело — ручка от старой кастрюли послужила крючком для гриля, решетка от старой газовой плиты пригодилась для приготовления овощей. Старые ножницы для стрижки овец после удаления режущих поверхностей и сварки кусков старой арматуры превратились в щипцы для переворачивания мяса на решетке.
Что получилось, вы можете увидеть на фото. Да, и еще: когда закончилось первое «испытание» и вся краска снаружи выгорела, а внутри все осталось, мы решили на следующий день пожарить сосиски. А потом пошел дождь.
Тяжело было переносить мангал на навес, да и нагревался, и я решил поставить бревно побольше, оставив небольшой проем между крышкой и основанием мангала. Когда пошел дождь, я открыла крышку, и буквально через 10 минут угли «приблизились», так что никакой дождь нашему изобретению не страшен!
Может быть, кто-то еще чем-нибудь дополнит изделие, ведь иногда бывает, что копаешься на чердаке или в сарае и находишь старую, ненужную на первый взгляд вещь. Но стоит дать ей вторую жизнь, и она еще долго будет служить вам верой и правдой.
Желаю всем здоровья!
Смотрите также: Мангал своими руками — мастер-класс
Мангал газовый своими руками — фото
МАНГАЛ-ПАРОВО СВОИМИ РУКАМИ ИЗ ГАЗОВОГО БАЛЛОНА
© Автор: Николай Абгарян. Весна Саратовской области Фото автора
ЧАСТО С ДРУЗЬЯМИ И ДРУЗЬЯМИ СОБИРАЕМСЯ НА ДАЧЕ, ОТДОХНУТЬ, ОТДОХНУТЬ НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ И, НАКОНЕЦ, ПОЖИГАТЬ КАШАСЛИ ИЛИ КОЛБАСНЫЙ ГРИЛЬ. ПОЭТОМУ ЭТО НОВЫЙ НОВЫЙ МАНГАЛ-БАРБЕКЮ ИЗ ЦИЛИНДРА.
- Взял старый металлический контейнер (фото 1) В верхней части разметил место под проем. Болгаркой сделал надрезы (фото 2) и срезал с баллона все лишнее.
- Верхний срез не выбрасывал, из него получился бы прочный, крепкий чехол на одну секцию. По такому же принципу я вырезал рядом с ним еще один проем — вторую секцию. Измельчитель очищенных ломтиков.
- После подгонки деталей закрепите крышки каждой секции на стенке гриля (фото 3). Для этого просверлил отверстия в нужных местах и собрал конструкцию на шторки и болты с гайками. Контур большей крышки закрепил полоской жести с помощью хлопушки так, чтобы она выступала на 1 (см. фото 3). Эта сторона является декоративным элементом и в то же время закрывает щель. Меньшая крышка также по контуру оформлена полосой.
- В дне мангала по всей площади просверлить отверстия для удаления золы (фото 4)
- Из отрезанных кусков (можно любую подходящую металлическую решетку) сделал вставку, похожую на решетку (фото 5) Внутри мангала жестко не закреплял, чтобы можно было удалить золу и уголь.
- На болты прикручены колпачки ручки (фото 6). За большим клапаном закрепил поперечную перекладину (фото 7) Она будет служить упором, чтобы крышка не опрокидывалась полностью и при необходимости ее было удобно закрыть.
- Весь очищенный мангал (фото 8) зажимается в патроне дрели по кругу с металлической сваей.
- Заключительный этап — стенд. Из обрезков профильной трубы сечением 40×20 мм сварил прямоугольную конструкцию нужной высоты. На его верхнюю часть закрепили жестяной лист, на который осыпалась зола, а под ним установили две полки из брусков сечением 40×25 мм. Для удобства я поставил перед мангалом еще один.
- Всю конструкцию, кроме деревянных частей, загрунтовали и покрасили в черный цвет, а для мангала использовали термостойкую краску. На крышке меньшего сечения установили дымоход с заслонкой для регулировки процесса горения. Осталось произвести первый пуск жаровни-паровоза.
Мангал из газового баллона своими рукамиКак сделать мангал из газового баллона своими руками
Легкий бодрящий ветерок, яркое солнце, раздолье и хорошая приятная компания. Без шашлыка просто невозможно! И здесь понадобится мангал. Его вообще не обязательно покупать; домашний умелец может сделать его самостоятельно из предметов старины или устаревших приспособлений. Например, из старого газового баллона, купить который сегодня не проблема.
Для изготовления мангала нам потребуются: рулетка, болгарка, дрель, сварочный аппарат, трубы стальные (для ножек мангала) и газовый баллон емкостью 50 л.
Самое главное на первом этапе работ – обеспечить его сохранность, то есть не допустить взрыва баллона при резке. Для этого нужно сначала выпустить газ, открутив вентиль. Но и после этого на дне бака может остаться опасный конденсат; вам также нужно избавиться от него. Поэтому наливаем в баллон воду и даем постоять сутки. И только после этого можно приступать к работе.
Весь процесс поэтапно показан на фотографиях. Думаю, это гораздо информативнее, чем читать описание всех этапов производства мангала, даже в мельчайших подробностях.
Мангал своими руками из газового баллона Мангал своими руками из газового баллона Мангал своими руками из газового баллона
Как видите, ничего сложного, все получится, если пошевелить мозгами, увидеть нужное в бесполезный. И не бойтесь экспериментировать, фантазировать, добавлять оригинальные элементы, чтобы в изделии была своя, неповторимая изюминка.
Вкусных шашлыков вам, друзья!
© Автор: Дмитрий ДЕМЧУК, Житомир
МАНГАЛ ИЗ ЦИЛИНДРА СВОИМИ РУКАМИ — НА ЗАМЕНУ СТАРОЙ
Гриль-барбекю газовый своими руками
Старый складной мангал вышел из строя. Решил сделать более прочную конструкцию из цилиндра и станины от швейной машинки. В итоге украсил зону отдыха и порадовал родных.
- Открутил вентиль газовым ключом и залил баллон водой, оставил отстояться на трое суток.
- Ориентируясь на два поперечных и один продольный шов, нанес разметку на стенку цилиндра для вырезания колпачка.
- Выпилил болгаркой и сразу же приварил угловые упоры и петли для крышки (фото 1). Потом наметил и установил перо.
- Окончательно вырезал крышку и приварил к ней два уголка изнутри (фото 2). Со стороны петель я разметила отверстия для шампуров, они должны быть на уровне противоположного края проема. Просверлил отверстия, а внизу сделал прорези для подачи воздуха (фото 3) такие же пропилил с той стороны, где закрывается крышка.
- Для предотвращения падения крышки к боковым кромкам проема приварили пластину шириной 40 мм, а к передней кромке приварили уголок 36×36 мм и выпилили в нем пазы для шампуров. Мангал закрепил на станине с помощью подставок, сделанных из уголка (фото 4).
- Выхлопную трубу сделал съемной, так как у меня был защитный колпачок на клапан (фото 5). Я прикрутил его к жаровне, обрезал под нужным углом и приварил трубу поверх отверстия. Мангал окрашен термостойкой краской в несколько слоев.
© Автор: Вячеслав Василенко, г. Челябинск Фото автора.
МАНГАЛ-ПЕЧЬ-САМОВАР СВОИМИ РУКАМИ!
Когда выезжаете на природу без ночевки — на пикник, так сказать, и хотите приготовить шашлыки на троих-четырех человек или нажарить пачку сосисок, обычно уходит полтонны угля, или даже больше.
По-моему, это иррационально! А в ветреную погоду жар иногда «сдувается» настолько интенсивно, что температуры, необходимой для жарки мяса, просто не хватает. Такой же эффект наблюдается и при сильном морозе. В общем, к изготовлению этой самоделки привело желание избавиться от этих недостатков привычного мангала.
В результате вертикальный мангал и печь объединили в единый блок. А если с другой стороны, где топка, приварить бак для воды, то еще и самовар прибавится. Топить можно углями (нужна всего горсть пара!) или дровами. Причем не нужно ждать, пока дрова прогорят и образуются угли — можно готовить сразу.
Результатом доволен: мангал получился мобильным, экономичным и экологичным. К тому же пища в ней готовится очень быстро за счет закрытой варочной камеры, то есть она еще и энергосберегающая.
Расскажу подробнее о дизайне и процессе изготовления моей «чудо-кухни». В основе баллон из-под фреона, завалялся в загашнике — пошел в дело. Разметил на нем дверь высотой 250 мм.
Его ширина 300 мм, если мерить по кругу, то проем будет равен 230 мм. По разметке сделала два вертикальных надреза, установила петли и запоры. В данном случае я использовал алюминиевые заклепки, так как температура в этом месте по моим прикидкам не должна превышать 200 — 300 градусов Цельсия (для перестраховки можно использовать стальные заклепки или использовать болты с гайками). И только потом сделал горизонтальные пропилы, чтобы окончательно сформировать проем варочной камеры. Это проще, чем сразу все вырезать, а потом подгонять дверь в проеме.
Мангал своими руками
Следующим этапом была установка перегородки, отделяющей топку от духовки. Для этого я сделал шаблон из картона, подогнал его внутрь контейнера, вырезал на нем перегородку из стального листа толщиной 2 мм и приварил в нужное место. Прорези для прохода тепла сделал следующим образом: по их краям просверлил отверстия диаметром 10 мм, а затем соединил их с помощью «болгарки» — получились длинные пропилы шириной 10 мм.
Колосниковая перегородка делит цилиндр на две неравные части: 60 и 170 мм, если смотреть по диаметру цилиндра.
Меньший сектор — топка, больший — печь. Сверлом диаметром 8 мм проделал отверстия в стенке цилиндра со стороны топки на высоту 100 мм от дна — они служат для подачи воздуха в камеру сгорания. Этого мне показалось мало, и для увеличения ее объема и улучшения тяги топку удлинили вверх на 120 мм. Плоская часть удлинителя, служащая продолжением колосника, изготовлена из стали толщиной 2 мм, а полусферическая – из толстого листа, приклепанного стальными заклепками к цилиндру. (Замечу, с учетом опыта эксплуатации: пока металл не прогорел, но лучше, конечно, использовать сталь толщиной 1,5–2 мм, а технологичнее сразу сделать колосник на во всю длину гриля, закрепляя все сваркой.) Попутно получили еще и зону варки в кастрюле, на ней можно кипятить чайник. Для надежного размещения посуды на огне я приварил ручку (служащую также для переноски мангала) так, чтобы ее перекладина находилась на одной высоте с верхним срезом надставки печи.
Так как металл цилиндра довольно тонкий, для усиления, чтобы не «люфтил», к двери изнутри приварили усиливающую пластину.
Мангал рассчитан на четыре шампура. Их располагают равномерно друг над другом, для чего на расстоянии 75 мм от колосника в стенке цилиндра выполнены четыре пары отверстий диаметром 12 мм. Они соединяются узкими прорезями (чтобы шампуры свободно проходили) с прорезью отверстия духовки.
Мангал своими руками
Хорошо прокалил мангал и покрыл его термокреком. Он посчитал, что жару она все равно не выдержит, поэтому не стал красить камеру сгорания.
Всю эту «красоту» закрепил на тормозном барабане. Мангал оказался тяжеловат (весит около 5 кг), но очень устойчив. Для удобства и большей подвижности можно сделать откручивающиеся ножки. Но все же очевидно, что такая конструкция больше подходит для автомобильных вылазок на природу. И, наверное, не слишком прочный, потому что металл баллона, который я использую, не очень толстый. Можно взять газовый баллон потолще на 12 литров, но тогда масса изделия подскочит в разы. Но такой вариант вполне может надолго прижиться в качестве стационарного мангала на садовом участке. Здесь нужно выбирать, что важнее — мобильность или долговечность.
© Автор: Василий АБРАМОВ, Липецк
НА ЗАМЕТКУ: ДЛЯ ЧЕГО ВАМ НУЖЕН МАНГАЛ?
Залог вкусного и сочного шашлыка – правильно подобранное и маринованное мясо. С этим не поспоришь. Но знатоки добавляют: без хорошего мангала ничего не выйдет. Конечно, универсального гриля не существует. Но вы можете выбрать лучший вариант.
Сначала стоит определиться, в каких условиях вы будете «колдовать» над мясом — скажем, исключительно на даче или каждый раз в новом месте на природе. И в зависимости от этого мангалы можно разделить на следующие виды.
Мобильный. Такие мангалы на ножках имеют колесики – конструкцию можно каждый раз ставить в любое удобное место. Изготавливаются как из тонкой стали, так и из плотного металла.
Стационарный. Такой продукции, имеющей массовый характер, отводится постоянное место в стране. Они могут быть изготовлены из одного вида материала или нескольких. Для защиты от дождя в беседке устанавливают мангал или монтируют над ним навес.
Складной. Благодаря разборной компактной конструкции, небольшому весу и небольшим габаритам их легко транспортировать или даже переносить в руках. Отличный вариант для экскурсий или отдыха в лесу (парке, на берегу озера). Но! Изделие состоит из тонких стальных листов, и они постепенно деформируются с частым накалом.
Долговечность и безопасное использование мангала во многом зависит от материала его изготовления. И каждый вид мангала имеет свои плюсы и минусы. Подробности в таблице.
Материал | Плюсы | Минусы |
Сталь | Доступная цена. Относительно легкий вес. Широкий выбор моделей. | Для разборных моделей подходит только готовый уголь, так как сильный жар от дров быстро деформирует металл. Жаровня из стали толщиной менее 3 мм быстро прогорает. |
Чугун | Прочность и высокая износостойкость. Еда готовится быстрее, чем в грилях из других материалов. С помощью литых декоративных деталей из чугуна можно оформить мангал в различных стилях и сделать его украшением участка. | Высокая цена. Значительный вес (если речь идет о переносном мангале). Материал плохо переносит перепады температур, поэтому в холода нужно постепенно нагревать мангал, иначе элементы мангала могут треснуть. |
Кирпич | Не деформируется при нагревании. Долго сохраняет тепло. Шашлык можно приготовить в любую погоду. | Строительство требует времени. Относительно высокая цена (в основном за работу печника). Процесс приготовления начнется только после тщательного прогрева кирпича. |
ВНИМАНИЕ НА ВАЖНЫЕ ДЕТАЛИ
Толщина стенки. Более прочные и прочные модели изготавливаются из стали толщиной не менее 3 мм.
Ширина. Зависит от размера решеток для мяса и шампуров. Стандарт — 30 см (иногда 40 см).
Длина.