Заливной пирог с капустой на кефире
Ингредиенты
Капуста белокочанная500 г |
Яйца2-3 шт + 3 шт |
Кефир250 мл |
Пшеничная мука200 г |
Масло сливочное50 г |
Соль0,5 ч. ложки + 0,5 ч. ложки |
Сода0,5 ч. ложки |
Специипо вкусу |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
1
Капусту моем и нарезаем как можно тоньше. Добавляем соль, пряности и специи по вкусу. Капусту нужно немного принять руками, чтобы она пустила сок.
2
Варим три куриных яйца. Чистим их и нарезаем мелким кубиком. Добавляем отваренные яйца в миску к нарезанной капусте.
3
Измельчаем любую зелень на ваш вкус и добавляем ее в миску к капусте и яйцам. Тщательно перемешиваем начинку.
4
Теперь займемся тестом. В миску, в которой мы будем вымешивать тесто, вбиваем три сырых яйца. Взбиваем яйца при помощи обычной вилки.
5
В миску к яйцам добавляем кефир. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.
6
Добавляем в тесто соль и соду. Продолжаем все перемешивать.
7
Постепенно добавляем в миску просеянную муку. Вымешиваем тесто.
8
В самом конце добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Учтите, что масло должно быть холодным. Добавлять в тесто горячее масло нельзя. Вымешиваем очень мягкое жидкое тесто, похожее на тесто для оладьей.
9
Форму для выпечки выкладываем пекарской бумагой. Выливаем в форму половину теста и осторожно разравниваем его по всей поверхности формы.
10
На тесто выкладываем начинку. По вкусу добавляем соль, перец или любые другие специи.
11
Сверху на начинку выливаем оставшееся тесто. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерное время выпекания пирога — 40 минут.
12
Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем в форме еще на 20 минут. Это нужно для того, чтобы пирог немного отстоялся и не треснул во время разрезания на части. Через 20 минут вынимаем пирог из формы и подаем к столу.
Похожие рецепты
Заливной пирог с курицей и грибами
Если вы любите выпечку с мясом или грибами, вы точно сможете по достоинству оценить этот рецепт. Речь идет о заливном пироге с курицей и грибами. …
Заливной пирог с луком и яйцом за кефире
Если вы решили побаловать родных чем-то вкусным и ищете простой рецепт домашней выпечки, этот пирог — это именно то, что вам нужно. Приготовьте …
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Заливные пироги – это самая простая и самая беспроигрышная выпечка, которая, по сути, является идеальным вариантом для начинающих хозяек. Заливные …
Заливной пирог с грушами
Если вы решили побаловать себя чем-то вкусным, но у вас нет времени долго стоять у плиты, наш рецепт – это то, что вы ищете. Рецепт заливного пирога …
Пирог с курицей и грибами
Пироги с курицей – это всегда сытно и очень вкусно. Мы хотим вам предложить рецепт пирога с курицей, в котором кроме основного ингредиента есть еще …
Мясной пирог с картошкой
Если вы любите интересные неординарные рецепты, вы точно по достоинству оцените и этот рецепт весьма необычного пирога. Мы предлагаем вам приготовить …
Заливной пирог с яблоками на кефире
Пироги с яблоками, как правило, любят абсолютно все. Готовить такие пироги достаточно просто и именно на пирогах с яблоками многие хозяйки учатся …
Заливной пирог с курицей и сыром
Если вы любите закусочные пироги, вы точно сможете по достоинству оценить этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог с курицей и сыром. …
Пирог с капустой на кефире
Овощной пирог — это прекрасный вариант выпечки для любителей овощных и постных блюд. Многие привыкли считать пироги десертами, но, есть и такие …
Заливной пирог с фаршем
Рецепт простого доступного пирога — это настоящая находка для любой хозяйки. Как правило, качественные рецепты хозяйки бережно хранят, записывают в …
Заливной пирог с капустой
Заливной пирог — это всегда отличный вариант в качестве закуски как для теплых семейных вечеров, так и для утреннего завтрака. Сегодня мы предлагаем …
Сладкий заливной пирог на кефире
Заливные пироги — это всегда легко, просто и очень вкусно. Прелесть таких пирогов в простоте приготовления и совершенно простых ингредиентах. Как …
Заливной пирог с вишней на кефире
Пироги на кефире — это всегда очень просто и очень вкусно. А если речь идет о заливном пироге на кефире с вишней, то это вообще беспроигрышный …
Заливной пирог с капустой на майонезе
Если вы любите пироги с капустой, вам обязательно стоит приготовить пирог по этому рецепту. Речь идет о заливном пироге на майонезе. Такой пирог вы …
Заливной пирог в мультиварке
Если вам нравятся заливные пироги, вы точно будете в восторге от этого рецепта. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с яйцами и луком. …
Заливной пирог с вареньем
Заливной пирог с вареньем — это самая простая выпечка, которую можно приготовить буквально за 30 минут. Прелесть этого пирога в том, что для его …
Сладкий заливной пирог
Если вы хотите на скорую руку приготовить что-нибудь сладкое к чаю, вам точно подойдет наш рецепт. Мы предлагаем вам испечь заливной пирог с …
Пирог с курицей
Пирог с мясом — это всегда вкусно, а пирог с курицей — это вкуснее вдвойне. Такой пирог — это беспроигрышный вариант, так как готовится он очень …
Рыбный пирог с консервой
Если вы любите рыбу, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам освоить рецепт рыбного пирога с секретом. Уникальность этого пирога в …
Заливной пирог с капустой на сметане
Пироги с капустой — это самая простая и, пожалуй, самая бюджетная выпечка, которую можно приготовить на скорую руку. Как правило, большинство …
Заливной пирог со сливами
Пирог со сливами — это всегда очень вкусно, а заливной пирог со сливами — это еще и очень просто. Чтобы приготовить этот пирог вы потратите не более …
Заливной пирог с творогом и яблоками
Если вы часто балуете семью вкусной домашней выпечкой, вам обязательно стоит приготовить пирог и по этому рецепту. Мы предлагаем вам попробовать …
Сейчас мы готовим
Все рецепты
Заливной пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Поддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Сметана — 200 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Яйца куриные — 3 шт
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — ½ ч.л.
- Манная крупа — 1 ч.л.
- Белокочанная капуста — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лук зеленый — 30 г
- Морковь — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль по вкусу
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец черный — ½ ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Вам понадобятся
- Миска
- Духовка
- Форма для выпечки
- Терка
- Разделочная доска
- Сковорода
Как приготовить заливной пирог с капустой
- org/HowToStep»>
Нарезать зеленый лук, капусту и репчатый лук соломкой, морковь натереть на крупной терке. - Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета в течение 3 минут. Добавить капусту и жарить на среднем огне постоянно помешивая в течение 5-7 минут. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты, добавить соль, сахар, зеленый лук и перемешать.
- Медленно влить взбитое куриное яйцо, постоянно помешивая. Сковороду убрать с плиты и начинку остудить.
- Приготовить тесто. Взбить 2 куриных яйца с солью до пены, добавить сметану, майонез и перемешать, добавить муку, разрыхлитель и взбить до однородного состояния.
- На дно формы для выпекания насыпать манную крупу, затем выложить половину теста и разровнять.На тесто выложить равномерно подготовленную капусту. На капусту выложить вторую половину теста и разровнять верх будущего пирога.
- org/HowToStep»>
Нагреть духовку до 175°С и выпекать пирог 35 минут. Подавать заливной пирог с капустой со сметаной.
Советы
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
Из капустыВ духовкеПирогиВыпечкаДомашняя кухняРецепты для мужских праздников
Поставить лайк
Вам может быть интересно
55 минут / 283 ккал
Хворост
1 час 30 минут / 238 ккал
Вкусные булочки с творогом
30 минут / 403 ккал
Песочное тесто
40 минут / 103 ккал
Пирожки с зеленым луком на сковороде
50 минут / 248 ккал
Творожный пирог
1 час 20 минут / 279 ккал
Мини чебуреки
30 минут / 270 ккал
Лепешки с сыром сулугуни
1 час 30 минут / 330 ккал
Беляши
Новые рецепты
40 минут / 44 ккал
Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы
30 минут / 87 ккал
Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета
20 минут / 148 ккал
Маринованные яйца
30 минут / 65 ккал
Картофельный суп
25 минут / 142 ккал
Оякодон
15 минут / 25 ккал
Китайский томатный суп с яйцом
15 минут / 125 ккал
Паста с курицей в сливочном соусе
10 минут / 202 ккал
Сэндвич с яйцом и ветчиной
Готовим вместе: пирог с капустой
13:00
23 апр
Готовим вместе: пастицио
12:15
16 апр
Готовим вместе: пирог из теста фило
17:30
13 апр
Готовим вместе: Чотпоти из нута
17:15
12 апр
Готовим вместе: куриный рататуй
17:30
11 апр
Готовим вместе: рулеты из лаваша
17:30
10 апр
Готовим вместе: говядина по-бургундски
17:30
06 апр
Готовим вместе: запеканка из брюссельской капусты
17:30
04 апр
Готовим вместе: морковный пирог
17:30
03 апр
Готовим вместе: овощное соте
13:15
02 апр
Готовим вместе: зеленый салат со стеклянной лапшой
17:15
30 марта
Готовим вместе: куриное рагу
17:15
29март
Готовим вместе: Аранчини
17:30
28 марта
Готовим вместе: венгерский суп Бограч
17:30
27 марта
Готовим вместе: открытый пирог с тестом фило
12:00
26 марта
Готовим вместе: Куриная грудка с овощами
17:15
22 мар
Готовим вместе: фрикадельки из грецких орехов
17:15
21 мар
Готовим вместе: Топик
17:30
20 марта
Готовим вместе: пирог из теста фило
17:30
15 января
Дневник женщины: переедание сладкого
17:25
13 января
Готовим вместе: паштет из куриной печени
17:25
12 января
Готовим вместе: постная долма
17:15
11 января
Готовим вместе: гранатовый браслет
17:15
10 января
Готовим вместе: праздничная запеканка
17:15
06 янв
Готовим вместе: пахлава
17:15
05 янв
Готовим вместе: Слоеный салат
17:15
04 янв
Готовим вместе: сладости Qataef
17:15
03 янв
Готовим вместе: праздничные булочки
17:15
30 декабря
Готовим вместе: Цилиндрическая пахлава
17:30
29декабрь
Готовим вместе: Айва, фаршированная мясом
17:25
28 декабря
Готовим вместе: медовики
Легкий пирог с капустой от The Cooking Foodie
- org/BreadcrumbList»>
- Дом
- 🍲 Рецепты
- Выпечка
- Легкий пирог с капустой
Легкий пирог с капустой
The Cooking Foodie
Видео: 165
Как приготовить легкий пирог с капустой:
Быстрый и простой пирог с капустой, который каждый может приготовить дома. Этот рецепт учит даже самых плохих пекарей печь изумительно вкусный пирог. Все, что вам нужно, это 20 минут работы.
Ингредиенты:
Для начинки:
- 3 ст. ), тонко нарезанный
- Соль
- Перец
- Другие специи на ваш выбор
Для теста:
- 5 ст. 35 1 пакет (10 г) Разрыхлитель
- 2/3 стакана (84 г) муки
- 3 яйца
Для посыпки:
Белый кунжут/черный кунжут/чернушка
Указания:
1. Разогрейте духовку до 75°F (3). Выстелите пергаментную бумагу на дно круглой формы для выпечки диаметром 23 см (9 дюймов). Отложите.
2. Приготовьте начинку: в большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до легкого золотистого цвета, около 6-7 минут. Добавьте натертую морковь, нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте, часто помешивая, около 5-7 минут. Добавить нарезанную капусту и варить 10-12 минут.
3. Выключите огонь и отставьте в сторону.
4. В миске смешайте майонез, сахар, соль, разрыхлитель и 3 столовые ложки муки. Смешайте до однородности. Добавьте яйца и перемешайте, пока они не смешаются и не станут однородными. Добавьте остальную муку и перемешайте до однородной массы (как показано на видео).
5. Вылейте половину теста на дно формы для выпечки и равномерно распределите.