Выращивание розмарина в домашних условиях: Как вырастить розмарин на подоконнике в домашних условиях: из черенков и семян

Содержание

Как вырастить розмарин на подоконнике в домашних условиях: из черенков и семян

Благодаря прекрасному аромату, веточки розмарина в течение вот уже нескольких столетий используют в кулинарии для приготовления многих блюд. Вещества, содержащиеся в пряном растение, улучшают настроение, снимают стресс. К тому же розмарин выделяет эфирные масла, которые уничтожают болезнетворные бактерии.

Так почему бы такую полезную и красивую зелень не заиметь у себя в квартире на подоконнике?

К сожалению, это замечательное пряное теплолюбивое растение не способно переносить морозные зимы. Чтобы сохранить розмарин до весны, садоводам приходится переносить его в квартиру и продолжать выращивать в комнатных условиях, а многие в итоге его так и оставляют у себя дома на подоконнике.

Способы размножения розмарина

Размножить розмарин, чтобы начать его выращивание в комнатных условиях, можно несколькими способами:

  • посеять и вырастить из семян;
  • нарезать черенков, а затем укоренить;
  • купить готовые кусты или молодую рассаду.

Естественно, проще всего купить его рассадой и уже дальше заниматься выращиванием на подоконнике. Но ведь намного интереснее следить за ростом пряного растения с нуля, тем более в квартире, где вы сможете наблюдать его полное становление. К тому же выращивать розмарин не так уж и сложно.

Однако, стоит знать, что розмарин — это многолетник, и как все многолетники, в начальный период растет очень медленно.

Видео: выращивание прямой зелени на подоконнике — как размножать розмарин семенами и черенками

Какие сорта розмарина подходят для выращивания в квартире

В домашних условиях рекомендуется выращивать низкорослые сорта розмарина, такие как Ароматный, Лекарственный, Нежность, Ричард, Вешняковский Семко.

А самым популярным сортом розмарина считается Росинка.

Как посадить розмарин на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции

Выращивая розмарин на подоконнике, важно соблюдать все агротехнические требования. Только куст, растущий в благоприятной среде, послужит украшением интерьера, кладезем полезных веществ и придаст неповторимый аромат вашим блюдам.

Кстати! Розмарин, как правило, сажают весной.

Место для выращивания: освещенность и температура 

Прежде чем обзавестись пряным растением, нужно заблаговременно ознакомиться с его требованиями по условиям выращивания.

Температура

Оптимальная температура для выращивания розмарина дома в летний период — +20….+25 градусов.

А вот зимой лучше обеспечивать розмарину прохладную среду, желательно ниже 15 градусов (диапазон в 10-15 градусов вполне подойдет.

Важно! Чтобы розмарин хорошо цвёл, в зимний период при содержании дома ему нужна прохлада, причем в некоторых источниках указывается даже температура в 5-10 градусов.

Освещенность

Чтобы розмарин активнее формировал листья, зимой светолюбивое растение нужно поставить на южный (либо юго-западный, либо юго-восточный), западный или восточный подоконник.

Кстати! Если у вас есть место только на северном подоконнике, то существуют простые приемы, которые увеличивают попадание солнечного света в комнату. К примеру, откосы можно оклеить зеркалами или чем-то блестящим. Плюс к этому всегда можно сделать подсветку.

Действительно зимой без досветки комнатной зелени и овощей не обойтись. Для этого, конечно, лучше всего подойдут фитолампы, но и более бюджетные полноспектральные светодиодные лампы — отличный вариант. В короткие зимние дни розмарин благодарно реагирует на утренние и вечерние досвечивания.

Кстати! Горшок нужно периодически поворачивать к свету то одной, то другой стороной. Таким образом можно избежать деформации, когда растение выгибается в одну сторону света, что часто случается во время выращивания светолюбивых растений на подоконнике.

Летом контейнер с розмарином переносят на балкон (лоджию) : просто выносят в сад или высаживают на участок (если он очень сильно разросся). А если вы решите оставить горшок с пряной зеленью на южном окне, то обязательно следует его чем-то притенить от ярких солнечных лучей.

Горшок для выращивания

В силу того что корневая система розмарина сильно разветвлена, растение нужно сажать в просторный (желательно глиняный) горшок. Оптимальные размеры посадочной ёмкости: высота 15-20 см, ширина 25 см.

Совет! Первоначально семена лучше сеять в общие емкости, откуда при появлении 1-2 настоящих листочков пикировать в отдельные небольшие емкости. Затем уже по мере роста переваливать на постоянное место в крупной красивый горшок.

На дно горшка не забудьте выложить небольшой слой дренажа (керамзит, гальку или вермикулит), а также сделать отверстия, через которые лишняя вода будет вытекать в поддон.

В какую почву сажать (субстрат)

Удобнее всего приобрести универсальный почвогрунт (а лучше именно для рассады) в садовом магазине и затем смешать его с речным песком или перлитом (1/3 или 1/4), чтобы сделать более рыхлым.

Идея! В почвенную смесь вы можете добавить гидрогель, тогда летом и зимой вам не придется часто поливать.

Конечно, вместо покупной почвы можно использовать и садовую. Главное условие — почва должна быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой.

Совет! Любую, даже покупную землю, рекомендуется обеззараживать, проливая раствором марганцовки или Фитоспорина. Как вариант, можно пропарить в духовке или микроволновке.

Подготовка семян 

Семена розмарина очень долго и плохо всходят: сеянцы пробиваются на поверхность только спустя 2-4 недели после посева. Чтобы ускорить появление всходов, желательно предварительно замочить семена (чтобы они набухли) на 1-2 дня, не забывая поддерживать влажность салфеток или ватных дисков (того материала, в котором вы обычно это делаете).

Кстати! Если же на пачке с семенами написано, что они не требуют никакой предпосадочной подготовки, то делать ничего не нужно ! Сразу в землю!

Подготовка черенков к посадки, их проращивание

Кстати! Сами черенки вы можете как нарезать в саду, если уже выращиваете розмарин, так и купить в супермаркете или на рынке (свежие), только обязательно подрежьте кончик.

Черенки требуются полуодревесневшие.

Подготовка черенков розмарина для последующего выращивания на подоконнике проводится в следующей последовательности:

  1. На здоровом кусте обрезать верхушки молодых побегов длиною 8-10 см.
  2. Далее нижнюю часть нужно очистить от листвы.
  3. Поставить черенки в воду для укоренения.
  4. Когда появятся корешки (примерно через 2-3 недели), можно пересаживать черенки в грунт.

Интересно! Автор следующего ролика сажает черенки сразу в грунт.

Видео: как вырастить розмарин из черенков в домашних условиях (без проращивания в воде)

Непосредственная посадка: посев семян и дальнейшее укоренение черенков

Розмарин высевают следующим образом:

  • Наполнили общие емкости почвой.
  • Семена равномерно раскидали по влажному субстрату.
  • Увлажнили из пульверизатора и всё!

Важно! Землей засыпать не надо! Даже на 0,5 см.

  • Далее емкость с посевами накрывают стеклом или пленкой. А затем ставят в тёплое место, где температура держится в районе +25 градусов.

Освещение на этом этапе не имеет значения, поэтому можно поставить емкость в темное место, например, на шкаф или холодильник.

  • Как только сеянцы проклюнутся, пленку с посадочной емкости снимают и оперативно переставляют в светлое (даже яркое) и более прохладное место (градусов 18-20).

Видео: как посадить розмарин из семян — 4 секрета успешного прорастания

Посадка пророщенных черенков розмарина в домашних условиях проводится так:

  • Черенок заглубить во влажную землю (на 3 сантиметра).
  • Полить.
  • Накрыть сверху пакетом.

И не забыть проделать в мини-тепличке маленькие дырочки, чтобы к черенку всё же поступал свежий воздух. Либо просто периодически открывать на несколько минут.

  • Поставить в теплое и светлое место.
  • Как только начнут появляться новые листочки, укрытие постепенно снимать (через 3-5 недель).
  • Прищипывать верхушку, чтобы начали расти боковые веточки.

Видео: как выращивать розмарин из черенков

Как ухаживать за розмарином после посадки и до сбора урожая

Итак, что же дальше нужно розмарину для нормального развития в домашних условиях?

Обратите внимание! Если розмарин будет стоять на сквозняке, то может скинуть листья.

Полив

Субстрат в горшке должен быть постоянно влажным, но ни в коем случае не мокрым. Лучше розмарин недолить и допустить кратковременное пересыхание почвы (растение южное, а значит, засухоустойчивое), нежели превратить почвенную смесь в болото. Иначе говоря, поливая растение, нужно придерживаться золотой середины. Для розмарина крайне нежелательна продолжительная сырость или чрезмерная засуха: в первом случае корни начнут гнить, и растение погибнет, во втором — листья пожелтеют и опадут, после чего розмарин засохнет.

Поливать нужно только отстоявшейся в течение 1 суток водой комнатной температуры.

Во время цветения и в зимний период количество поливов сводят до минимума. Однако важно следить за влажность в зимний период, когда батареи сушат воздух. А вот летом поливать нужно обильно (не менее 2 раз в неделю).

В первое время, когда розмарин только набирает зеленую массу, его следует периодически опрыскивать. А вот взрослое растение — уже необязательно.

Подкормка 

Удобрять розмарин есть смысл только в начальный период роста — пару раз с периодичностью в месяц. В качестве подкормки можно использовать жидкие минеральные удобрения.

Еще как вариант вы можете подкармливать медовой водой (1 ч. ложка на 0,5 литр воды).

Идея! Купите хорошую плодородную почву, в состав которой входит перегной, компост или биогумус, и тогда вам не придется вносить в почву никаких удобрений.

Пересадка 

Пересаживать молодой розмарин нужно 1 раз в год, предпочтительно весной (где-то в апреле). А возрасте старше 5 лет — 1 раз в 3-4 года, при этом желательно ежегодно менять верхний слой почвы.

Пересадку проводят методом перевалки:

  1. Растение вместе с земляным комом вынимают из старого горшка, а незадолго до этого обильно проливают, чтобы земляной ком можно было удобно достать (чтобы он не рассыпался).
  2. Переваливают в новый горшок и досыпают недостающую почву, слегка ее утрамбовывают и поливают.

Обрезка (прищипка)

У розмарина необходимо периодически подрезать побеги, тем самым формируя кустик, придавая ему желаемую форму.

Стрижка стимулирует растение к активному росту, вследствие чего розмарин отращивает много новых побегов и становится более пышным и красивым.

Важно! Розмарин хорошо перенесет обрезку, если от молодых побегов останется 2/3. А вот обрезка до старой древесины делает растение слабым и уязвимым, оно может начать болеть.

Обрезанные веточки можно использовать в пищу или для приготовления блюд.

Кстати! Со временем розмарин в горшке можно будет сформировать в виде маленького деревца (бонсай).

Болезни и вредители

К сожалению, розмарин очень любят паутинный клещ (особенно, когда в комнате сухой воздух) и тля. В домашних условиях, чтобы избавиться от вредителей, желательно пользоваться именно биопрепаратами (типа фитоверма). А вообще, вредных насекомых отлично отгоняет табачная пыль.

Кстати! Из-за застоя воздуха и отсутствия проветриваний, а также слишком высокой влажности, на розмарине может появиться мучнистая роса.

Видео: вся правда о выращивании розмарина на подоконнике

Сроки всхода и сбора урожая розмарина

При условии создания оптимальных условий сеянцы появляются только спустя 2-4 недели после посева.

Естественно, черенки укореняются куда быстрее.

А вот к сбору урожая ароматного растения можно будет приступать не скоро.

  • Розмарину из семян нужно около года, чтобы подрасти, т.е. полноценный урожай вы получите только в следующем году.
  • Поэтому куда практичнее высаживать розмарин черенками, тогда вы сможете собрать урожай уже в текущем году.

А чтобы розмарин быстрее кустился, рекомендуется не забывать периодически прищипывать его верхушку.

Кстати! Считается, что использовать веточки розмарина для приправы, лучше во время цветения, но это необязательно.

Главное при выращивании розмарина в квартире на подоконнике — создать правильный микроклимат. За оказанную заботу розмарин непременно отблагодарит вас своим красивым видом и ароматом.

Видео: розмарин в горшке — сложности выращивания

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

выращивание в открытом грунте и в квартире, размножение

Растение розмарин (Rosmarinus) является частью семейства Яснотковые. Данный род представлен вечнозелеными кустарниками и полукустарниками. В природных условиях это растение можно повстречать на территории таких европейских стран, как Португалия, Италия, Испания, Греция, на южной части Франции и в странах бывшей Югославии, а еще в Северной Африке: Тунис, Ливия, Марокко, Алжир, а также в Турции и на Кипре.

С латыни «розмарин» переводится как «морская свежесть», это объясняется тем, что розмарин у древних греков ассоциировался с морской Афродитой, которая появилась из морской пены. Однако запах данного растения вообще не похож на йодистый морской аромат. Он больше похож на сочетание запаха камфары и сосны, поэтому наиболее близко к истине греческое название растения, переводящееся как «бальзамический кустарник». Раньше люди верили в то, что розмарин способствует улучшению памяти, в связи с этим в Древней Греции студенты часто надевали на голову венки, которые плелись из ветвей розмарина. В культуре это растение стало популярным благодаря своему особому аромату. Это растение включено в состав «букета гарни» и сбора прованских трав, а еще его кладут в напитки, маринады, а также на розмарине настаивают уксус. Такой вечнозеленый кустарник отличается своей теплолюбивостью, поэтому в открытом грунте его можно выращивать только лишь в тех регионах, где зимы теплые. А в тех странах, где климат прохладный розмарин растят в качестве контейнерной и комнатной культуры.

Краткое описание выращивания

  1. Посадка. Высев семян розмарина на рассаду проводят в последние дни февраля либо первые ― марта, а пересаживают всходы в открытый грунт ― с середины и до конца мая.
  2. Освещенность. Необходимо большое количество яркого солнечного света.
  3. Грунт. Известковый, хорошо пропускающий воду и воздух.
  4. Полив. Должен быть умеренным. Воду льют осторожно под корень, чтобы избежать попадания капель на поверхность листовых пластин.
  5. Удобрение. В весеннее время в почву на участке вносят азотсодержащее удобрение, к примеру, мочевину либо аммиачную селитру. После этого раз в 30 дней проводят подкормки розмарина раствором комплексного минерального удобрения. В осеннее время используют те удобрения, которые содержат только фосфор и калий.
  6. Размножение. Черенкованием, делением куста, семенами и отводками.
  7. Вредные насекомые. В комнатных условиях ― белокрылки и тля, в открытом грунте ― тля.
  8. Заболевания. В зимнее время в комнатных условиях растение может заболеть пероноспорозом.

Особенности розмарина

Розмарин представляет собой кустарник, высота которого может варьироваться от 0,5 до 2 метров. Система корней у него очень мощная и развитая, она проникает в почву на глубину до 3–4 метров. На поверхности сероватых тупочетырехгранных молодых побегов имеется опушение. Многолетние деревянистые стебли с облезающей корой окрашены в темно-серый оттенок. Сидячие линейные листовые пластины кожистые на ощупь обладают краями загнутыми вниз. В ширину листья достигают около 0,4 см, а в длину ― до 3,5 см, их лицевая поверхность глянцевая, а на изнаночной ― находится опушение. Пышные метелковидные соцветия состоят из цветков бледно-фиолетового, темно-фиолетового либо белого оттенка. Это растение является родственником следующих культур: иссопа, базилика, лаванды, мяты, пустырника, тимьяна (чабреца), душицы и мелиссы. Верхние части однолетних побегов вместе с листвой и цветками используют в свежем виде, добавляя в блюда из бобовых, капусты, баклажанов и мяса.

Посадка розмарина на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Для размножения розмарина используют семенной способ, черенкование, деление куста и отводки. В тех регионах, где зимы холодные, это растение рекомендуется выращивать из семян через рассаду. Высев семян проводят в последние дни февраля либо первые ― марта.

Особенности посева

Прежде чем приступить к посеву семенной материал на протяжении нескольких часов выдерживают в воде. Когда семена набухнут, их высевают в увлажненный песок либо вермикулит, причем заглублять в субстрат их нужно всего на 0,3–0,4 см, а сверху емкость обязательно накрывают пленкой. Если вы хотите, чтобы сеянцы появились как можно скорее, посевы постоянно держат в тепле (от 25 до 30 градусов). Не забывайте систематически убирать укрытие и увлажнять субстрат из пульверизатора, чтобы он постоянно был немного влажноватым. Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны показаться спустя 6–8 недель. Сразу после этого укрытие убирают, а посевы переставляют в хорошо освещенное место. Помните о том, что субстрат в емкости нужно регулярно поливать, для этого используют теплую хорошо отстоявшуюся воду. После того как высота сеянцев будет равна 70–80 мм, их высаживают в открытый грунт.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Посадка

Первым делом из семян выращивают рассаду розмарина, как это сделать, подробно описано выше. После того как высота сеянцев будет равна 70–80 мм, их пикируют в отдельные горшочки (лучше взять глиняные), которые в поперечнике должны достигать 9–11 сантиметров, на дне обязательно должны быть отверстия для дренажа. Емкость следует заполнить субстратом, хорошо пропускающим воздух и воду, для его создания универсальную почвосмесь соединяют с вермикулитом либо песком. Можно сделать почвосмесь из перегноя, песка, дерновой и лиственной почвы (2:1:2:2). Во влажной почвосмеси делается небольшая ямка, глубина которой должна быть равна высоте корня сеянца. Аккуратно вытащите растеньице из емкости, взяв его вместе с земляным комом, и высадите его в горшочек в заранее подготовленную ямку. Слегка утрамбуйте субстрат около растеньица.

Освещенность и температурный режим

Высаженный куст рекомендуется поставить на окно южной ориентации. Чтобы крона розмарина была красивой, а не однобокой, регулярно 1 раз в 7 дней емкость с растением поворачивают вокруг своей оси на 180 градусов. В весенне-летний период  куст рекомендуется по возможности перенести на свежий воздух (терраса, сад или балкон). С наступлением осени после того, как температура воздуха начнет понижаться до минус 1 градуса, растение переносят в дом. Проветривать комнату, где находится розмарин, нежелательно, так как холодный воздух из окна может навредить ему. Однако если в комнате не будет циркуляции воздуха, тогда на кустарнике может появиться плесень. Чтобы этого избежать, в комнате ежедневно на протяжении 3–4 ч должен работать вентилятор. Зимой температура воздуха в комнате должна быть ниже 16 градусов, причем уровень влажности в это время кусту необходим низкий.

Вредители

При выращивании в комнатных условиях на растении могут поселиться тли и паукообразные. Если вы заметите на кусте вредителей, то проведите обработку раствором акарицидного либо инсектицидного средства. При этом помните, что для полного уничтожения вредителей может понадобится несколько обработок.

Полив

Следите за тем, чтобы почвосмесь в горшке с растением постоянно была немного влажноватой (не сырой). Понять, что кустарнику не хватает влаги можно по нижней листве: она становится желтой. Если же в почвосмеси будет чрезмерно много влаги, тогда у куста начинает облетать листва.

Увлажнять субстрат в горшке рекомендуется с помощью лейки с длинным и узким носиком, потому что вода не должна попадать на поверхность листьев, так как это может стать причиной появления плесени. Перед поливом вода должна отстояться не меньше суток, а ее температура должна быть близка к комнатной.

Удобрение

На протяжении вегетационного периода с марта по сентябрь  растение нуждается в подкормке минеральными удобрениями, в состав которых обязательно должен входить кальций. Подкормки проводят регулярно дважды в месяц. В зимнее время растение не подкармливают вовсе либо делают это намного реже (1 раз в 4–6 недель).

Выращивание розмарина в открытом грунте

Выращивать розмарин можно и в открытом грунте. Для этого выбирают хорошо освещенное место, имеющее надежную защиту от порывов ветра. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо пропускающая воду и воздух, причем желательно, чтобы она была известкованной.

Рассаду высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая после установления теплой погоды, причем к этому времени растеньица должны достигать в высоту от 70 до 80 мм. Если в планах у вас выращивание крупных кустов, тогда при высадке сеянцев между ними соблюдают дистанцию в полметра. А если вы этого не планируете, тогда между растеньицами достаточно выдержать расстояние в 10 сантиметров. Высаженные кустики нужно полить.

Особенности ухода

Вырастить розмарин в своем саду не так уж сложно, как это может показаться. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за иными садовыми культурами, а точнее, его следует систематически поливать, подкармливать, пропалывать, обрезать, а еще не забывайте своевременно взрыхлять поверхность почвы.

Спустя 7 дней после посадки у кустиков нужно провести прищипку верхушек стеблей, в этом случае они будут расти более пышными и эффектными. Помните о том, что первое цветение такого растения можно увидеть не раньше, чем на второй год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина, начиная с двухлетнего возраста, обрезают на высоте 3–4 междоузлий на прошлогоднем приросте, причем делают это в апреле. Распростертый розмарин в обрезке не нуждается.

Обрезки с целью омоложения кустарника проводят 1 раз в 7 лет, для этого обрезают все стебли на уровне поверхности почвы. В весеннее время так же проводят и формирующую обрезку. Сформировать растение можно в виде куба, шара либо миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Очень популярен среди садоводов метлообразный бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник теплолюбивый, поэтому в средних широтах зимой он может погибнуть. Для того чтобы сохранить растение до весны, его выкапывают и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если же выкопать розмарин не получается, то его срезают на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы либо опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин отличается своей устойчивостью к засухе, но все же он нуждается в своевременном и правильном поливе. Если растение будет ощущать нехватку влаги, то из-за этого его нижние листовые пластины начнут желтеть. А из-за регулярного застоя жидкости в грунте часть корневой системы кустарника отмирает, а еще наблюдается облетание его листвы.

Полив должен быть умеренным. Льют воду аккуратно под корень, потому что если ее капельки попадут на листву, то из-за этого может начаться развитие плесени.

Удобрение

В весеннее время в почву на участке рекомендуется внести азотсодержащее удобрение, это станет прекрасным стартом для роста розмарина. А затем на протяжении всего периода вегетации в почву систематически 1 раз в 30 дней вносят комплексное минеральное удобрение. В осеннее время для подкормок используют удобрения, в составе которых нет азота, однако в нем должно быть много фосфора.

Что выращивать на участке после розмарина?

Это растение является многолетником, однако если вы решили убрать его с участка, тогда следует выкопать куст и очистить почву от растительных остатков. Проведите перекопку почвы, при этом внесите в нее компост либо перегной. На таком участке хорошо будет расти лук, морковь и чеснок.

Способы размножения

Как вырастить розмарин из семян, подробно описано выше. Однако это не единственный способ размножения такого кустарника. Так, еще его можно размножить отводками, черенками и делением куста.

Черенкование

Заготавливают черенки в сентябре–октябре, для этого используют однолетние стебли. Длина черенков должна быть от 8 до 10 сантиметров, а также у них должно быть 3 либо 4 междоузлия. С нижней части оборвите все листовые пластины и обработайте нижний срез препаратом, стимулирующим рост корней. Высадку черенков на укоренение проводят в контейнер, наполненный рыхлым и легким субстратом, хорошо пропускающим воду и воздух, и заранее простерилизованным (к примеру, можно взять смесь вермикулита и торфа). Уберите черенки в теплое место, защищенное от прямых лучей солнца.

Следите за тем, чтобы почвосмесь в контейнере постоянно была немного влажноватой, причем сами черенки необходимо увлажнять водой из пульверизатора каждый день. Когда на черенках отрастут новые листовые пластины, их пересаживают в индивидуальные горшочки в поперечнике достигающие от 70 до 90 мм. Спустя 7 дней после пересадки проводят прищипку верхушек черенков, благодаря этому они будут расти более пышными и эффектными.

Отводки

Чтобы размножить розмарин отводками, необходимо выбрать на кусте побеги, которые растут очень близко к поверхности грунта. Побеги пригибают к земле, затем проводят их фиксацию и прикапывают почвой таким образом, чтобы верхушка стебля оставалась над поверхностью. Обеспечьте отводкам регулярные поливы, чтобы земля около них была всегда немного влажноватая. После того как верхушка начнет расти, отводок отрезают от родительского растения и высаживают в открытый грунт либо горшок.

Деление куста

К размножению розмарина делением куста наиболее часто прибегают при выращивании его в домашних условиях. После того как куст будет вытащен из емкости, его корень разделяют на части. Обратите внимание, что на каждой деленке должны быть стебли и корни. Присыпьте места срезов угольным порошком и высадите деленки в индивидуальные горшки.

Заболевания и вредители

При выращивании в открытом грунте розмарин отличается очень высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Однако куст, растущий в домашних условиях, иногда зимой поражается ложной мучнистой росой, а еще на нем может поселиться белокрылка и тля. Чтобы избавиться от вредителей, аккуратно намыльте кустик, а потом промойте его под теплым душем. Причем поверхность субстрата в емкости обязательно накрывают пленкой, чтобы в него не попала мыльная вода. Для предотвращения появления ложной мучнистой росы не допускайте чрезмерного повышения уровня влажности воздуха в комнате и почвосмеси в горшке. А также специалисты советуют, использовать зимой вентилятор для создания циркуляции воздуха в помещении.

Виды и сорта розмарина с фото

В природе насчитывается всего 3–4 вида розмарина, однако садоводами и цветоводами культивируется лишь розмарин лекарственный. Описание розмарин обыкновенного (Rosmarinus officinalis), либо лекарственного можно отыскать в начале данной статьи. Наибольшей популярностью в культуре пользуются следующие сорта прямостоячего розмарина лекарственного:

  • Бененден Блю ― стебли у компактного кустика обладают дуговидной формой;
  • Альбифлорус ― окрас цветков белый;
  • Розеус ― цветки окрашены в розовый оттенок;
  • Севен Си и Таскен Блю ― высота кустиков у таких сортов не больше полуметра.

У данного вида так же имеется разновидность ― prostratus, либо розмарин распростертый: в высоту такой вечнозеленый полукустарник достигает 0,5 м, а в ширину он может разрастись на полтора метра. Листва у такой разновидности напоминает еловую хвою, а именно, она кожистая плотная ярко-зеленая, а по центру у нее располагается прожилка белого оттенка. Во время цветения образуются мелкие цветки сиреневого либо голубого окраса. Садоводами такой розмарин зачастую используется в качестве почвопокровного растения. У данной разновидности имеется несколько распространенных сортов:

  • Корсика Простратус;
  • Венцано Простратус;
  • ползучий;
  • лавандовый ― такой кустарничек отличается медленным ростом, а украшают его небольшие насыщенно-зеленые листья и цветки синего оттенка.

Свойства розмарина: польза и вред

Лечебные свойства розмарина

С давних времен розмарин является символом процветания, изобилия и долголетия. Именно поэтому молодоженам на свадьбу делали подарок в виде веточки розмарина. Также этот кустарник использовали в качестве целебного растения, обладающего антиоксидантным, противовоспалительным, желчегонным, тонизирующим и ранозаживляющим эффектом. Это растение использовалось во время лечения ревматизма, гипотонии, истощения, радикулита, половой слабости, а еще оно применялось при климаксе. Также этот кустарник применяется при лечении некоторых сердечных заболеваний, простуды, а еще он способствует омоложению организма и стимуляции кровообращения. Также его применяет в качестве эффективного средства в борьбе с целлюлитом и ожирением.

Высоко ценится масло розмарина. Им лечат фурункулы, угревую сыпь, инфицированные раны и экзему. Масло добывают из листвы, молоденьких побегов и цветков путем обработки их паром. А еще розмарин обыкновенный применяют в кулинарии в качестве приправы, к примеру, его добавляют в блюда из мяса и рыбы, а еще в соусы, салаты и чай.

Противопоказания

Розмарин, а еще средства, изготовленные на его основе (настой, настойку, отвар и масло), ни в коем случае нельзя использовать беременным. Также его крайне не рекомендуется использовать при склонности к судорогам, эпилепсии, гипертонии, детям до 9 лет и людям с повышенной чувствительностью кожи.

выращивание в квартире в горшке

Оригинальная пряность, лекарство от многих недугов, очиститель воздуха и просто красивый декоративный куст с нежными цветами – это розмарин выращивание дома которого всегда было очень популярно. Главная особенность этого средиземноморского растения в том, что его зелень, подобно хвое, выделяет фитонциды, которые уничтожают болезнетворные бактерии и очищают воздух. Кулинары используют его как приправу к мясу, соусам, десертам. Несмотря на то, что растение достаточно прихотливое, при создании подходящих условий, вырастить розмарин на подоконнике, можно в любое время года.

Как обеспечить комфортные условия

Если условия содержания и уход за растением не соответствуют требованиям, оно вырождается, или слишком вытягивается. Из нескольких видов розмарина для выращивания в квартире подходит только лекарственный сорт (душистый). Идеальным местом для произрастания культуры является зимний сад, но в домашних условиях его можно вырастить в контейнере или цветочном горшке.

Если вы решили посадить пряность в квартире, выбирайте для этого светлое помещение – свет играет большую роль в формировании кроны. Розмарин в горшке может чрезмерно разрастаться и со временем превращаться в настоящее дерево. Чтобы вырастить компактное и здоровое растение, его нужно пересаживать каждые 1-2 года, при этом удаляя одиночные корни и побеги. Перед тем как куст пересадить, необходимо полностью заменить грунт в горшке и внести немного калийных удобрений.

Розмарин очень требователен к влажности. Иногда случается, что в комнатных условиях растение начинает болеть: на нем появляется паутинный клещ или белый налет. Появление клеща указывает на то, что воздух в помещении слишком сухой. Чтобы предотвратить появление вредителей, розмарин следует периодически выносить на свежий воздух, и регулярно опрыскивать зелень. При значительных повреждениях проводится обработка инсектицидами.

Если на листьях и стеблях появись белые пятна – это означает, что влажность почвы или воздуха чрезмерно высокая. В этом случае уход заключается в размещении растения в теплом солнечном месте и временном сокращении полива.

Несмотря на капризность и сложности в уходе, розмарин хорошо уживается с другими растениями. Его даже можно посадить в один контейнер с зеленью петрушки, укропа, тимьяном, базиликом, лавром. Такая композиция станет настоящим ароматным украшением в доме.

Видео «Что необходимо знать»

Информационное видео с полезными рекомендациями.

Температурный режим

Розмарин любит тепло и свет. Для нормального роста взрослого растения в домашних условиях необходимо поддерживать температуру в диапазоне 15-25 °C, и избегать резких перепадов температур. Если растение размещено на подоконнике, окно необходимо открывать как можно реже, или убирать горшок на время проветривания, так как резкая смена градуса может привести к опаданию листьев.

Хоть розмарин и относится к теплолюбивым растениям, он легко переносит низкие температуры. Осенью пряность можно вырастить на балконе, но при этом температура должна быть ни ниже 12 °C. Впрочем, более низкий градус также не причинит растению вреда, а напротив, активизирует цветение и рост побегов. Как ни парадоксально это звучит, но чтобы заставить кустарник цвести в домашних условиях, его нужно на время поместить в прохладное помещение.

Почва и горшок

Чтобы вырастить пряный кустик в квартире необходимо, в первую очередь, правильно подобрать горшок. Учитывая значительную разветвленность корней растения, емкость нужно выбирать просторную (широкую), среднего размера (15-20 см в диаметре), из пористого натурального материала, так как корни должны «дышать». Идеальным вариантом в данном случае будет глиняный цветочный горшок. Посадка розмарина осуществляется в специально подготовленную почву. Земля для растений должна быть рыхлой, водопроницаемой, с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Наиболее подходящей считается уже обработанная щебенистая смесь на основе извести, которую можно приобрести в цветочном магазине.

Если для выращивания пряности используется «универсальная» почвенная смесь, то в нее необходимо добавить торф и песок. Почву для посадки розмарина также можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно смешать следующие компоненты: листовой грунт (2 части), очищенная от корней дерновая земля (2 ч.), речной песок (1 ч.), торф (1 ч.), перегной (1 ч). Перед тем как посадить растения, подготовленный грунт нужно хорошо увлажнить.

Освещение и уход

Свет для розмарина чрезвычайно важен. Он относится к тем растениям, которые комфортнее себя чувствуют под прямыми лучами солнца, чем в полутени. В зимнее время горшок с пряностью лучше поставить на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Летом куст следует вынести на балкон или веранду, так как свежий воздух он любит не меньше, чем свет и тепло.

Чтобы вырастить розмарин в домашних условиях зимой, необходима дополнительная подсветка хотя бы 1 раз в день. Опытные садоводы утверждают, что интенсивность аромата розмарина напрямую зависит от освещенности: чем больше света попадает на растение, тем душистее его аромат. Основной уход за розмарином заключается в своевременном и регулярном поливе. Причем очень важно определить меру, или грань между переувлажнением и пересыханием почвы. Благодаря хорошо развитой корневой системе, растение неплохо переносит короткую засуху. В свою очередь избыточное увлажнение почвы может привести к опаданию листьев, загниванию корней, и, как следствие, гибели растения.

В холодное время года полив розмарина осуществляется 1 раз/3 дня. В летнее время грунт сохнет быстрее, и поливы нужно увеличить до 5 раз/неделю. При температуре свыше 25 °C полив и опрыскивание листвы проводится ежедневно. Кроме полива, уход за розмарином предусматривает внесение подкормок. В период интенсивного роста растение нужно подкармливать органикой или минеральными смесями 1 раз/2 недели, зимой удобрения вносятся 1 раз/1-1,5 месяца.

Как размножить розмарин

Размножается розмарин двумя способами: черенкованием и высадкой семян. Первый способ предпочтительней, так как семечки розмарина не отличаются хорошей всхожестью – из 10 всаженных семян прорастают только 1-2, а вырастить куст из черенка проще, быстрее, да и ухаживать за ростками легче. В качестве черенка используются молодые однолетние побеги. Срезанную веточку нужно поместить в специальный обеззараживающий и стимулирующий рост корней раствор. Через 2-3 недели корешки прорастут, и после этого их высаживают в подготовленную почву. Дальнейший уход осуществляется как за взрослым растением.

Посадка из семян – более хлопотное занятие, так как в этом случае требуется подготовительный этап, терпение и более серьезный уход. Подготовка семян заключается в замачивании посевного материала на несколько суток, затем их нужно разложить на поверхность, и увлажнять из пульверизатора в течение еще нескольких дней. Далее делаются проколы в пленке семян для притока воздуха. Затем подготовленные семена высаживаются в почву на глубину 1-2 см. Если подготовка проведена правильно, всходы появятся примерно через 2 недели.

Видео «Уход за растением»

Показательное видео о розмарине.

Розмарин: выращивание в домашних условиях и открытом грунте — МЛЫН.BY

«Свежесть моря» или розмарин — куст семейства голубоцветных или яснотковых, родом с побережья Средиземного моря. Еще с античных времен кустарник использовали как приправу или лекарственный препарат. В некоторых странах это священный куст. 

Розмарин — многолетний вечнозелёный кустарник с густыми ветвями, листьями оливкового или сероватого цвета, похожи на хвою ели. У куста густая крона, цветы мелкие, белого или светло-голубого цвета. Если растереть веточки рукой, то можно ощутить яркий характерный аромат. На открытом грунте с хорошим уходом и поливом можно вырастить куст около двух метров.

На побережье Средиземного моря он растёт в диком виде. Особо активно используют розмарин жители стран западной Европы и Марокко. Там кустарник выращивают как пряности к мясу, рыбе, птице, грибам, в супы, салаты, и даже в выпечку. Эвкалипт, камфара, лимон, сосна — все эти ароматы вместе напоминают запах розмарина.

Розмарин славится как лекарственный источник. Растение используют для лечения заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, как антисептик при небольших ранах и грибковых заболеваниях. Веточки куста помогает побороть бессонницу, повысить артериальное давление, стимулирует мозг и активизирует память. Эфирное масло используется как ингредиент многих шампуней, а также для растираний. Осторожно с розмарином необходимо быть людям, страдающим эпилепсией и гипертонией, а также беременным. В квартире стоит вырастить куст как дезинфектор, он нейтрализует неприятный запах, убивает микробы и вирусы. Часто с помощью мешочков, наполненных розмарином, проводят борьбу против моли.

Посадка и уход

Хотя розмарин экзотическое растение, его можно благополучно вырастить в своем саду на даче или на подоконнике. Но стоит помнить, что у растения сильная корневая система. Поэтому горшок ему нужен широкий, но не очень глубокий, с дренажем. На лето горшок с растением необходимо выносить на южную и безветренную часть саду.

Куст любит уход, своевременный полив, систематичную прополку и рыхление. Как подкормку можно использовать раствор воды и коровяка в соотношении 1:5. Используются также минеральные и органические удобрения, содержащие азот и фосфор. Полив-подкормку достаточно проводить раз на 30 дней. Азотные удобрения лучше использовать весной. Они способствуют интенсивному развитию корневой системы. Фосфатные удобрения лучше применять осенью, чтобы вырастить зеленую массу.

Чтобы омолодить кусты каждые 7-8 лет проводят срезание растения до уровня почвы. Такая обрезка проводится чаще всего в производственном выращивании. В условиях домашнего выращивания веточки розмарина обрезают для формирования красивой формы. Лучше всего такую процедуру проводить в конце марте — начале апреле. Но не стоит проводить обрезку чаще, чем раз на год, иначе растение долго будет оживляться, а садовый кустарник может погибнуть.

Выращивание розмарина

Семена, отводки, деление или черенки — основные методы выращивания розмарина. Наилучший и самый успешный вариант — это вырастить розмарин из семян с предстоящей высадкой рассады в грунт. Перед посевом семена необходимо замотать во влажную марлю и держать так около месяца. Не рекомендуется допускать пересыхания или загнивания семян. Для подстраховки, семена можно выкладывать группами и периодически переворачивать. Оптимальная температура для прорастания семян +12 — +22 °С.

Сеять семена можно в конце февраля — начале марта. Глубина посева 0,3-0,4 см, поскольку семена мелкие. Главное, не нужно заливать почву водой, она должна быть умерено влажной. Можно просто опрыскивать посев. Через месяц окрепшие растения можно рассадить в отдельные горшки. После последних заморозков рассаду можно высаживать в сад через 50 см. Если планируется выращивать маленькие кусты, то 10 см между растениями будет достаточно.

Высаживая растение в сад, в яму к розмарину добавляют смесь с речным песком, плодородным грунтом и торфом в равных частях. Также на каждый кг полученной смеси добавляют толченый мел (1 ст. ложку).

Для размножения розмарина черенками нужно в конце июня срезать с куста молодые веточки. Длина саженцев должны быть от 8 до 10 см. Под углом 45° нижние кончики черенков высаживают в землю на глубину не более 5 см. Оптимальный промежуток между черенками должно быть 10 см. Веточки быстро укореняются и активно начинают расти. Размножая кустарник отводками необходимо прикопать побег растения. После цветения молодое растение отделяют от куста, пересаживают и обеспечивают необходимый уход и полив.

Условия выращивания

Розмарин теплолюбивое, светолюбивое и неморозоустойчивое растение. Высаживать на открытый грунт лучше всего, когда не будет угрозы заморозков. Взрослое растение может пережить заморозки, но не ниже -4. Розмарину необходимо много солнца летом, а зимой — прохлады до 10-13 °С, иначе куст не зацветет. Зимой доза света должна быть 6-8 часов, поэтому часто розмарину нужно дополнительное освещение. Через недостаток света верхние листики куста станут менее густыми, вытянутся.

Растение любит рыхлые и влагопроницаемые, известковые грунты. Ему не нравятся слишком влажные или кислые почвы. Хоть этот куст и привередлив, зато он не боится болезней. Также ему не страшны вредители.

Для квартирного выращивания розмарина необходимо купить терракотовый или глиняный горшок. Также нужно обеспечить хороший дренаж, можно использовать гальку или керамзит. Необходимо периодически поворачивать растения для формирования равномерной кроны.

Необходимо регулярно проветривать комнату. Летом можно поставить горшок с растением на балкон или высадить в землю. Нужно учитывать, что розмарин не любит резких перепадов температур. Куст уживается с базиликом, тимьяном, лавром, петрушкой, поэтому их можно выращивать в одном контейнере.

Растущий на открытом грунте розмарин — это сильное растение. Он не боится вредителей. Комнатный кустарник более слабый, поэтому его могут поражать ложномучнистая роса, белокрылка, тля. Чтобы избавиться от вредителей достаточно несколько раз скупать куст розмарина в мильной воде (почву обязательно прикрываем).

Полив растения

Полив розмарина должен быть систематичным и умеренным. Растение не любит сильной влаги, легче переносит засуху. Если листья куста начали желтеть, значит, растению не хватает влаги. Если воды много, он может массово сбросить листья, а корень может загнить. Если листки поблекли, начали подсыхать, а куст находиться под солнечными лучами, то это означает растение пора перенести в тень.

Избежать этих ошибок может только своевременный уход. Поскольку, розмарин любит щелочной баланс почвы, то его можно не боясь поливать водопроводной отстоянной водой. Изредка можно проводить опрыскивать листьев растения — придает красивый вид кроны.

Собирать ароматную зелень необходимо вовремя цветения в жаркую погоду. Его срывают, затем сушат и приправа готова к использованию. Выращивание розмарина и уход за ним дело сложное, но под силу любому человеку. Если обеспечить кусту необходимый уход, то он поблагодарит пряным урожаем.

Источник: Plodovie.ru

Посадка Розмарин и уход в домашних условиях

Розмарин известен как лекарственное растение. Выращивание этой культуры дома – это замечательная возможность иметь его всегда «под рукой». Он полезен и для чистоты квартиры за счет содержания в своем составе фитонцидов (вещества, уничтожающие болезнетворные микроорганизмы). Можно использовать его и в кулинарии, как пряную приправу к мясным блюдам. Мероприятия по уходу за розмарином не представляют сильных трудностей. Расскажем в статье, как вырастить розмарин из семян в домашних условиях, когда сажать и как размножать без особых усилий.

Описание и характеристика розмарина

Розмарин культивируется на территории многих стран, но в виде дикой формы в России не встречается. Это вечнозеленый, красивый многолетний куст. Относится к категории пряно-ароматических культур. Имеет мощную, разветвленную корневую систему. Листья продолговато-линейные, кожистые. С верхней стороны – темно-зеленые, а снизу – беловатые.

Кистевидные соцветия содержат двуполые цветки на коротких веточках. Цвет от белого до сине-фиолетового. Плод – гладкий орешек, содержащий мелкие семена. Розмарин – целитель различных болезней. Культура любит тепло и в диком виде растет только в теплых странах. Подмерзает уже при похолодании – 5-7 градусов. К почвам неприхотлив. Способы размножения очень разнообразные.

Розмарин в летнее время в горшечной культуре прекрасно чувствует себя в саду. Но ему необходимы тепло и свет.

Эта культура использовалась много веков назад. Легенды гласят, что она считалась священным растением. Это символ расцвета и изобилия. Перевод названия с латыни – «роса моря». Для врачевания берутся только отросшие листочки и побеги. Их собирают, когда растение цветет. Что же им лечат? Вот несколько несложных народных рецептов:

  • Настой применяют для полоскания горла при простуде. 2 ч.л. заливают стаканом кипятка и настаивают 30 мин. Настой готов, можно использовать.
  • Если горло болит часто (при ангине, тонзиллите), нужно утром на голодный желудок съесть листочек розмарина и можно не вспоминать о болезни.
  • Почти все части розмарина богаты эфирным маслом (до 2%). Максимальное его количество содержится в растении во время цветения. В составе есть алкалоиды, смолы, витамины, минеральные вещества. Это прекрасный антиоксидант, который повышает иммунитет. Поэтому он известен и в народной медицине, косметологии, кулинарии.При отеках в ногах вам также поможет розмарин. Нужно взять горсть травы, скипятить в одном литре воды, настоять. Смоченным полотенцем завернуть ноги ниже колен.
  • Для укрепления волос залить миндальным маслом свежие листья и настоять 2 недели. Масло втирать в теплом виде в корни волос и оставить на 15 мин. Чтобы увидеть эффект, процедура должна быть регулярной: раз в неделю 2 месяца.

[adinserter block=”11″]
Для использования в кулинарии или народной медицине  используются молодые листочки и побеги до или во время цветения.

Выращивание растения из семян

Чтобы вырастить розмарин из семян, нужно запастись временем и терпением. Но достать семена гораздо проще, чем приобрести черенки.Читайте также статью: → “Как правильно выбрать семена». Поэтому многие прибегают к такому способу размножения. Семена помещают в теплую воду и оставляют до набухания на 5-6 часов.Садить нужно в феврале-марте, до наступления тепла, т.к. семена прорастают долго. И % прорастания довольно низкий.  Чтобы ускорить всхожесть, нужно использовать несколько приемов:

  1. Готовят почвенную смесь: песок+садовая земля+компост (1:2:1).
  2. Для посева используют контейнеры, высотой до 15 см, не забывая поместить на дно дренаж.
  3. Семена равномерно раскладывают, немного присыпая землей, и увлажняют из пульверизатора.
  4. Накрывают стеклом или пленкой и оставляют в теплом помещении (t-25-30 градусов).
  5. До появления ростков, которые проклюнутся только через месяц, почву увлажняют и проветривают.
  6. Для сеянцев важно хорошее освещение, тепло, умеренный полив.
  7. Семена всходят долго, сеянцы требуют тщательного ухода и внимания. Их пикируют, закаляют и рассаживают по отдельным горшочкам.
  8. При формировании двух листиков, рассаду пикируют в отдельные горшочки.
  9. Рассаду закаляют, но аккуратно, избегая сквозняков и резких перепадов температур.

На постоянное место сеянцы пересаживают, когда они подрастут до 8 см и окрепнут. Используя данный метод, можно получить здоровое и сильное растение, но придется затратить усилий гораздо больше, чем при выращивании черенками.

[adinserter block=”12″]

Выращивание черенка розмарина самостоятельно

Укоренение должно произойти примерно через 3 недели. Весь период укоренения почва должна быть увлажненной, а черенки следует опрыскивать. Когда растение идет в рост, прищипывается верхушечный побег, чтобы росли боковые побеги и листва. Подготовленный к укоренению черенок следует обработать слабым раствором марганцовки (продезинфицировать). Затем нужно посадить в контейнер или другую емкость под углом 45 градусов, т.е. в наклонном состоянии. Расстояние межу растениями нужно выдержать в пределах 10 см. Место для укоренения должно быть теплым и светлым, но без попадания на растения прямых солнечных лучей.

Розмарин хорошо укореняется в почве при регулярном поливе

Черенки можно укоренять и в водной среде. Этот метод не представляет особых сложностей. Побег срезают, и его нижнюю часть помещают в воду. Через 2 недели на срезе отрастают небольшие корешки. Садить и ухаживать за укорененным побегом нужно так же, как и при посадке приобретенного и уже готового к высадке черенка. Существует еще один метод: куст делится вместе с частью корневища. Читайте также статью: → “Пряные травы – выращиваем сами».

Посадка готового черенка

Один из наиболее распространенных методов размножения. Высаживаем черенок в горшок лучше в начале марта, а летом – это уже будет зрелое растение, которое можно использовать по вашему усмотрению. Горшок должен быть глиняным для лучшего воздухообмена, на дне находится дренаж, чтобы вода не застаивалась.

Состав почвы важен и должен быть специально подобран для любой культуры. Можно приобрести нужную земляную смесь в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Он состоит из 5 компонентов:

  • торфа – одна часть;
  • перегноя – одна часть;
  • мелкого речного песка – одна часть;
  • две части листовой земли;
  • две части дерна без корней.

Землю нужно использовать слегка влажной, распылив по поверхности воду из пульверизатора. Горшок нужно брать среднего объема, диаметром 15см. Розмарин все равно вырастет крупным, главное, чтобы соблюдался температурный режим.

Совет #1. Земля не должна иметь кислую реакцию. Розмарин такую почву не любит, и быстро гибнет, не развившись во взрослое растение.

[adinserter block=”13″]

Условия, необходимые для выращивания розмарина

Растение можно вырастить здоровым, используя несколько несложных правил:

РежимЕго соблюдение
температураТемпература  в квартире должна быть 15-25 градусов. В осенний период растение следует перенести на балкон, где температурный режим будет ниже +11-12 градусов. Комнату желательно проветривать, приток свежего воздуха необходим. Но не устраивайте сильных перепадов температур, иначе культура будет болеть, а листья – опадать. Чтобы растение зацвело, ему нужен период покоя и прохладное помещение.
освещение Лучшее место для растения – южные подоконники, где нет недостатка в солнечном освещении. Листву нужно оберегать от ярких лучей солнца. Зимой желательно раз в день включать фитолампу, чтобы листья были здоровы. Так создаются условия, похожие на природные.
влажность Почва должна быть слегка увлажненной. Поэтому поливать можно 1 раз в 3 суток. Излишняя влажность может вызвать загнивание корней. Но если температура в комнате высокая, то поливать необходимо каждый день. Влажность воздуха обеспечивается за счет регулярного опрыскивания.

Совет #2. Поскольку растение используется в качестве приправы или лекарственного сырья, то подкармливать его нужно исключительно органическими удобрениями. Если же растение выполняет только декоративную функцию, то можно использовать и комплексные минеральные подкормки. В зимний период удобрять не следует.

Горшечная культура розмарина обыкновенного. Ему нужен свет, тепло и влага. И все это – в умеренном количестве.

Серьезные ошибки садоводов

Часто любители домашних растений,  внимательно не ознакомившись с биологическими особенностями культуры, совершают ошибки при выращивании. Часть из них можно исправить, но иногда растение погибает.

ПроблемаПричина (ошибка)
На розмарине возникают пятна в виде белого налета, быстро распространяясь по всему растению.

 

Растение находится в условиях чрезмерной влажности. Сокращаем поливы и ставим растение на солнечный подоконник.
Появление на растении паутинного клеща. Он заметен по паутине и по скручивающим листочкам, из которых он высасывает сок.Воздух очень сухой. Розмарин нужно опрыскать инсектицидом, а потом регулярно опрыскивать  водой.
Куст сильно разрастается и дает многочисленные побеги.Нужна обязательная пересадка раз в год культуры с  обрезкой дополнительных корней и побегов. Почву нужно заменять на свежую.
У розмарина засыхают листьяЭто происходит в тесном горшке или при наличии вредителей. Необходимо срезать все сухие части и опрыскать инсектицидом.
Наблюдается почернение листьевВозможно слабое освещение в зимнее время, перепад температур днем и ночью, нехватка элементов питания. Все эти причины возможно устранить.

Совет #3. Чтобы на розмарине не было вредителей, регулярно летом выносите его на свежий воздух. Занося обратно в квартиру, опрыскайте водой, а излишки уберите губкой.

5 лучших сортов для домашнего выращивания

Розмарин обыкновенный (лекарственный) – наиболее часто встречается и поэтому популярен. В природных условиях высота достигает 2 м, в комнатной культуре он ниже. Листья игольчатые, темно-зеленые. У молодых растений со слегка сероватым оттенком. Цветки от светлых до темно-фиолетовых оттенков. Розмарин – растение, не богатое по видовому составу. Их насчитывается около десяти. Поэтому особо долго выбирать сорт не приходится.

  1. «Severn Sea» характеризуется небольшим ростом, вырастает не более полуметра.
  2. «Prostratus» интересен мягкими побегами, растущими больше вниз, чем вверх (стелющаяся форма).
  3. «Roseus» покрыт симпатичными розовыми цветками, поэтому смотрится необычно.
  4. « Albiflorus» имеет белые соцветия с замечательным ароматом. Сорт выведен селекционерами сравнительно недавно.

Если раньше культура розмарина считалась редкой и даже экзотической, то сегодня ее выращивают повсеместно: как декоративное растение в саду, как вечнозеленый кустарник в вазоне или кадке, как комнатное растение дома.  Растение не требовательно к уходу и размножить его можно в домашних условиях. Читайте также статью: → “Пряные травы на даче». Но не следует забывать, что оно теплолюбиво. В зимний период нуждается в укрытии, не любит сквозняков. В северных районах можно вырастить только как комнатную культуру.

Розмарин можно выращивать с другими пряно-вкусовыми растениями в контейнерах.

Советы опытных цветоводов

Когда растение выращиваешь первый год, вопросов возникает много. Бывают и проблемы, которые не знаешь, как решить. Возможно, подобные вопросы возникали и у вас.

ВопросОтвет
У меня зимой на растении отрастают бледные, вытянутые побегиНужен прохладный подоконник и свет. Вытянувшиеся побеги весной можно использовать в качестве приправы, а можно попробовать укоренить.
Насколько сильно розмарин поражается вредителями?Несмотря на довольно сильный запах, растение очень любят гусеницы и тля. Поэтому следите, не появился ли на нем «незваный гость».
Растение очищает воздух от микробов. Стоит ли его размещать в каждой комнате?Розмарин пахнет достаточно сильно. Это может вызвать раздражение. Достаточно одного растения на кухне.
Может ли культура перезимовать на улице?Может, если зима теплая. Можно также укутать его укрывным материалом.
Нужно ли его как-то обрезать, формировать?Это делать нужно. Желательно весной, для лучшего кущения.

Совет #4. Чтобы растение хорошо кустилось и разрасталось, давая больше побегов, которые впоследствии можно будет использовать, нужно прищипнуть верхушку.

Сбор и хранение розмарина

  • Если вы занимаетесь заготовкой своего сырья для кулинарии или в лечебных целях, то нужно брать молодые побеги или листья. Это делают до цветения или в период цветения растения. Листья срезают вручную.
  • Розмарин сушат в полутемных, проветриваемых местах. Хранят – в сухом помещении в бумажных пакетах или тканевых мешочках.
  • Используют для конкретных целей (в настоях или отварах, в кулинарии).

Розмарин – растение, необходимое дома. Его хвойный аромат поможет снять стресс, преодолеть усталость и подавленность, создаст в комнате чистую и уютную атмосферу.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Выращивание розмарина в домашних условиях

Розмарин — пряное растение, которое в последние годы стало особенно популярно в кулинарии. В множестве стран мира он применяется в качестве пряности, особенно это касается средиземноморской кухни.

Италия, Франция, Испания – вряд ли можно представить себе национальные кухни этих стран без розмарина.

Кроме того, он обладает также многочисленными полезными свойствами.

Прежде всего, это, разумеется, улучшение пищеварения, но и кроме этого он также может снимать стрессы и отлично тонизировать.

Все это возможно благодаря тому, что в состав розмарина входят самые разные компоненты, как эфирные масла, так и дубильные вещества.

Разумеется, там, где это растение распространено, нет нужды в культурном его выращивании. Но в более северных широтах розмарин приходится выращивать специально. Один из самых простых вариантов — в горшке, на подоконнике.

Подготовка к выращиванию розмарина

Для того, чтобы успешно вырастить это пряное растение у себя в квартире, потребуется соответственно подготовиться.

Прежде всего, для этого потребуется:

  1. Наполнитель для дренажа, как правило, это керамзит.
  2. Подходящая для розмарина почва, достаточно плодородная.
  3. Емкость для выращивания, чаще всего это керамические горшки.
  4. Позаботиться о правильном освещении.
  5. Регулярное и правильное проветривание.

Прежде всего, необходимо тщательно подобрать тару для выращивания. Делать это необходимо с учетом типа корневой системы, которая у данного растения разветвленная.

Именно поэтому емкость необходимо подбирать достаточной ширины и глубины. Чаще всего используются керамические или глиняные горшки.

Использование пластика крайне нежелательно, ибо при его использовании нормальная терморегуляция почвы невозможна. А выбор деревянной тары, увы, приведет к развитию плесени, а то и гнили.

Кроме того, на дно тары необходимо насыпать и распределить наполнитель для дренажа. Чаще всего для этого используют керамзит, но можно также испробовать гальку или специальный аквариумный грунт.

На дне тары необходимо проделать отверстия.

Почву необходимо тщательно подбирать в соответствии с требованиями растения. Конкретно для розмарина грунт стоит взять нейтральный или слабощелочной.

Для улучшенной вентиляции почвы в нее можно добавить песок.

Разумеется, можно не приобретать грунт в специальных магазинах, а взять огородный, но из-за риска наличия вредителей его необходимо обеззаразить.

Для этого необходимо или как следует проморозить почву в течении трех дней как минимум, либо час прокаливать в духовке.

Выращивание розмарина семенами в домашних условиях

Как правило, чаще всего розмарин выращивается на балконе, лоджии или подоконнике. Как правило, именно таким образом удается лучше всего обеспечить достойные условия.

Прежде всего, нужно понять, что для любого кустарника, особенно южного, наиболее важными факторами при выращивании является достаточное наличие тепла и долгий световой день.

Как правило, лучшим выбором будет южная или на крайний случай восточная сторона квартиры. Зимой же, скорее всего, будет необходимо организовать длительный световой день за счет лампы накаливания.

Данное растение плохо переносит тень и может погибнуть от недостатка света. Кроме того, горшок с розмарином нельзя ставить рядом с отопительным прибором, поскольку сухой воздух оказывает негативное влияние на почву и способствует засухе.

Прежде чем собственно сеять, семена необходимо предварительно подготовить. Подготовка заключается в их увлажнении и помещении во влажную ткань, например, марлю, на период от трех до пяти дней.

Каждые сутки ткань с семенами необходимо увлажнять пульверизатором. По истечению этого срока в почве необходимо сделать углубления до 1 сантиметра, и высеять в те углубления проросшие семена.

Сверху поверхность почвы необходимо присыпать небольшим слоем земли, и накрыть полиэтиленовой пленкой с небольшими отверстиями для вентиляции.

Держать в теплом месте с температурой не ниже 15 градусов, и не выше 25. После того, как розмарин взойдет, переместить горшок с рассадой на подоконник.

Зная обо всех особенностях выращивания, можно с легкостью получать ежегодно ароматный и свежий розмарин для кулинарных целей.

посадка и уход в домашних условиях (+фото растения)

Розмарин переводится с латинского языка, как свежесть моря или морская роса. Древние греки считали розмарин настоящим талисманом, который отгоняет нечистую силу, приносит счастье, сохраняет молодость. Начиная с 19 века это растение в Европе использовали как нюхательный табак, который избавляет от насморка.

Виды и сорта розмарина, их описание с фото

Розмарин бывает двух видов (которые распространены на территории нашей страны). Наиболее распространенный, соответственно и самый популярный из них – обыкновенный розмарин. На втором месте по популярности – розмарин распростертый.

Розмарин обыкновенный (лекарственный)

Он представляет собой кустарник с густорастущими листьями, мелкими цветочками и мощной корневой системой.

Кустики этого розмарина достигают в высоту 1,5 метров, прямостоячие. Листочки жесткие и плотные. Этот вид розмарина хорошо растет не только в огородах и садах, но и подходит для выращивания дома в горшке.

Размножение возможно как черенками, отводками, делением кустов, так и семенами. Цветет розмарин розовыми, белыми, сиреневыми и лиловыми соцветиями.

Самыми популярными сортами розмарина обыкновенного являются:

  • Нежность;
  • Росинка;
  • Erectus;
  • Fastigiatus;
  • Miss Jessopp’s Variety;
  • Tuscan Blue;
  • Roseus.

Розмарин лекарственный хорошо растет в горшке в домашних условиях.

Розмарин распростертый

Данный вид кустарника чаще всего можно встретить в южных широтах нашей страны. Растение не высокое, примерно, 70 см, но раскидистое. Именно за это подобие шара кустарник и получил свое название. Листочки этого розмарина более тонкие. Цветет кустарник лиловыми, синими и фиолетовыми цветами. Розмарин распростертый называют еще садовым, так как он часто используется в садах.

[adsp-pro-4]

Данный вид делится на несколько сортов:

  • Лавандовый;
  • Корсиканский распростертый;
  • Corsica Prostratus;
  • Ползучий;
  • Venzano Prostrate.

Совсем недавно розмарин в России считался экзотическим  растением. Теперь же он является украшением садов и парков, непременным гостем на дачных участках и огородах, ценным экземпляром на подоконниках домов.

Многие выращивают розмарин распростертый на балконах и в саду.

Требования к размещению розмарина

Розмарин является засухоустойчивым растением, ему нужно особое освещение и отсутствие холода. При выращивании в саду его лучше размещать на южных склонах. Молодые растения подмерзают уже при температуре в минус 7 градусов.

На растении губительно сказывается и перепад температур. Весной, летом и осенью розмарин должен стоять на светлом подоконнике. На зимовку его лучше убрать в подвал. Если растение оставить в квартире, оно не погибнет, однако листья будут менее густые.

Как ухаживать в домашних условиях

Посадка розмарина и уход в домашних условиях не доставляют особых хлопот. Главное — соблюдать некоторые правила.

Полив

Осенью, весной и летом розмарин нужно регулярно поливать, но полив должен быть умеренным. Нельзя допускать застоя воды, чтобы растение не погибло. А вот в жару розмарин нуждается в более обильном поливе.

Влажность воздуха

Поскольку розмарин является засухоустойчивым растением, ему необязательно опрыскивать листья. Данная процедура может потребоваться лишь для формирования кроны.

Розмарин, который растет в горшке, периодически поливают и опрыскивают.

Грунт

Розмарин можно летом пересадить в сад. Но если его оставить дома, то нужно ранней весной пересадить растение в более широкий горшок. Розмарин нуждается в пересадке один раз в два года. Если корневая система розмарина густая, то пересадку делают ежегодно.

Растению нужна хорошая плодородная почва, которая богата минеральными веществами и перегноем. Можно взять готовую смесь, которая состоит из торфа, песка и перегноя. Не будет расти розмарин в кислых почвах и земле с высоким уровнем влаги.

[adsp-pro-5]

Требования к горшку

Горшок для розмарина должен быть просторным. Лучше всего купить глиняный или терракотовый вазон. Поскольку розмарин имеет довольно обильную корневую систему, ей требуется достаточно много места для нормального роста. Не менее важно позаботиться о дренаже, который можно сделать, насыпав на дно горшка керамзит или мелкую гальку.

Подкормка и виды удобрений для почвы

Активная вегетация у розмарина начинается в марте. Поэтому вплоть до сентября растение необходимо подкармливать. Органические и минеральные удобрения вносят дважды в месяц. Помимо существующих полных комплексных удобрений можно добавить кальций, в котором кустарник остро нуждается.

Два раза в месяц в горшок, где растет розмарин, вносят подкормки.

Обрезка

Если говорить о выращивании розмарина в промышленных масштабах, то данное растение должно в обязательном порядке обрезаться раз в 7 лет. Это необходимо для омолаживания кустарника и отрастания новых побегов.  Также стоит поступить и в том случае, если розмарин растет у вас на окне или в огороде.

Обрезают кустарник и для придания ему красивой формы. Только в данном случае нужно соблюдать временной режим. Подобные работы проводятся с начала марта до конца апреля.

Способы размножения розмарина

Розмарин может размножаться делением кустов, черенками, отводками и семенами. Летом из однолетних побегов нарезают черенки, в феврале или в марте высевают семена.

Выращивание розмарина из семян – достаточно трудоемкий процесс, поскольку семена данного растения не отличаются высокой всхожестью. Но ничего невозможного нет.

Чтобы вырастить кустарник, нужно подготовить семена:

  1. На пару дней замочите семена во влажной марле.
  2. В контейнер или горшок насыпьте грунт.
  3. Увлажните почву и рассыпьте семена, не прикапывая.
  4. В нескольких местах проколите полиэтиленовую пленку и укройте ей емкость с семенами.
  5. Ежедневно увлажняйте почву водой из пульверизатора.

Перед тем, как посадить семена розмарина, их необходимо предварительно подготовить.

Всходы должны появиться не позже, чем через месяц. Обычно семена прорастают через две-три недели. Если ростки так и не показались, то придется повторить посев заново.

Важно. Пересаживать или прорежать ростки нужно, когда они окрепнут, и у них появится не менее 3 листиков. Во время пересадки нужно быть максимально осторожными, поскольку всходы розмарина крайне хрупкие.

Розмарин растет быстро, что требует наличия свободного пространства для его корневой системы. Поэтому  по мере роста вам придется пересаживать растение в большие по размеру горшки.

Размножение розмарина в домашних условиях с помощью отводков

Выращивание этого кустарника дома в горшке можно начать и с более легкого способа – прищипывания побега розмарина к почве с помощью шпильки или скобы. Отводок присыпается землей так, чтобы будущий корень был под слоем почвы не менее 2 см.

[adsp-pro-6]

Через некоторое время, когда розмарин зацветет, его отделяют от основного куста и сажают в горшок, на постоянное место жительства.

Как вырастить розмарин на подоконнике из черенка

Срезав у взрослого розмарина побег, вы можете получить черенок. Его очищают от нижних листьев и помещают в увлажненную смесь торфа и песка (можно опустить и в стакан с обычной водой). После того, как на ростке появятся корешки, можно сажать его в горшок.

Очень популярно выращивание розмарина из черенка.

Важно. Побег, от которого будет браться черенок, должен быть одеревеневшем. Лучше всего использовать верхнюю часть кустарника.

Болезни и вредители растения, лечение и уход за ним

Если все условия посадки соблюдены, то ваше растение можно считать практически недоступным для всякого рода заболеваний и вредителей.

Несмотря на это, можно выделить ряд проблем, с которыми могут столкнуться владельцы розмарина:

  1. Паутинный клещ. Если вы заметили на листьях растения еле видимую паутинку, то достаточно промыть листья мыльной водой. В запущенных случаях используются специальные инсектициды, которые можно купить в магазине.
  2. Щитовка. Эти мелкие насекомые поражают листья растения, которые, в свою очередь покрываются желтыми пятнами и постепенно погибают. Щитовки счищаются с листьев зубной щеткой, смоченной в мыльном или спиртовом растворе. При сильном поражении поможет использование таких средств, как Фосбецид, Актеллик и пр.
  3. Пожелтение нижних листьев. Данный симптом является сигналом о нехватке влаги.
  4. Почернение листьев сигнализирует о неправильном уходе за растением. В данном случае может быть сразу несколько причин – нарушен поливной режим, резкие перепады температур, недостаток/избыток освещения, нехватка минеральных веществ.
  5. Сбрасывание листьев. Это говорит о том, что растение часто заливают.
  6. Пятнистость листьев. Нехватка микроэлементов. Можно воспользоваться специальными подкормками или периодически опрыскивать кустарник препаратами, содержащими медь.

Если розмарин обильно поливают, у него могут обильно опадать листья.

Применение и польза растения

Розмарин выращивают не только, как декор. Это растение активно применяется в народной медицине и кулинарии.

Медицина

Листья этого растения содержат уникальные эфирные масла, камфору и смолы, которые устраняют воспалительные процессы, способствуют снятию болей и спазм. Популярен розмарин и в борьбе с кашлем, поскольку оказывает отхаркивающее воздействие, при заболеваниях желчного пузыря, печени, ЖКТ, а также при неврастении, сахарном диабете и бессоннице. Применяют растение и в качестве мочегонного средства.

Кулинария

Данная пряность, возможно, не каждому понравится, так как имеет довольно специфический запах хвои и пряно-острый вкус. Но ценители данной приправы добавляют розмарин во многие овощные блюда, супы, мясные изыски и даже десерты. Издавна специя используется и в качестве природного энергетика, для этого розмарин добавляют в напитки и сиропы.

Советы цветоводам

Чтобы розмарин радовал вас долгие годы, нужно не только правильно его посадить, но и научиться ухаживать за ним. Поскольку растение любит комфорт, то его нужно оградить от чрезмерных воздействий окружающей среды, будь то солнце, ветер или морозы. Только при наличии истинного желания вырастить этот кустарник у себя дома, можно добиться потрясающих результатов.

Данное видео поможет понять, как правильно выращивать растение розмарин в домашних условиях.

Розмарин не только украсит дом и дополнит ваши блюда новым вкусом, но и очистит воздух, благодаря своим фитоцидным свойствам. Поэтому это растение непременно должно поселиться на окнах в каждом доме.

Как размножить розмарин стеблевыми черенками

Свежий розмарин — одна из самых ароматных и ароматных трав на кухне. Узнайте, как взять черенки розмарина с установленного материнского растения и вырастить новые растения в контейнерах, которые можно переносить на улицу летом и в закрытое помещение зимой.

Розмарин (Rosmarinus officinalis) — это многолетнее растение, которое находится в Зонах устойчивости USDA 8 и выше, где его можно посадить в саду, и оно может вырасти до 4 футов в высоту и около 4 футов в ширину в зависимости от сорта.

Для тех из нас, кто занимается садоводством в более холодных регионах, выращивание розмарина в контейнерах позволяет нам привозить его зимой, чтобы он оставался живым.

Моему розмарину в этом году исполняется семь лет. Растет в контейнере, проводит лето на веранде. Розмарин заносится внутрь, когда осенью становится холодно, и зимует на подоконнике, выходящем на юг.

К тому времени, когда приближается весна, розмарин обычно выглядит потрепанным из-за недостаточного освещения и колебаний температуры.Иногда так много игл высыхают и отваливаются, что я задаюсь вопросом, сможет ли он выжить.

Как только наступает более теплая погода, розмарин затвердевает и возвращается на лето на улицу. Всего через несколько недель у него начинают расти новые побеги, а ветви покрываются более густой листвой. Я поражаюсь каждый раз, когда это происходит.

Это идеальное время для запуска новой партии растений. Эти свежие зеленые стебли лучше всего использовать для черенкования стеблей хвойных пород.

Преимущества выращивания розмарина из стеблевых черенков

Вместо того, чтобы покупать новое растение розмарина каждый год или выращивать новые растения из семян, попробуйте вырастить собственное из стеблевых черенков.Вот некоторые из преимуществ выращивания розмарина из черенков по сравнению с выращиванием из семян:

  • Предыдущий урожай: Укорененное растение розмарина из черенка созреет быстрее, чем растение, выращенное из семян. Семена розмарина, как правило, имеют низкую всхожесть, и им требуется много времени, чтобы прорасти и прорасти. Стебель розмарина достигнет приемлемого размера всего за несколько месяцев, поэтому вы сможете собрать розмарин раньше.
  • То же, что и материнское растение: Розмарин, который вы вырастите из черенков, будет точным клоном материнского растения и будет иметь такой же вкус, устойчивость к болезням и рост.
  • Дополнительные растения бесплатно: Одно растение может дать множество черенков без риска для здоровья растения. Таким образом, вы можете выложить на кухонный подоконник несколько растений, которые будут чудесно пахнуть, когда вы коснетесь их рукой.

Как вырастить розмарин из черенков

Вот шаги, чтобы взять черенки розмарина с установленного материнского растения и вырастить новые растения розмарина в контейнерах, которые можно переносить на улицу летом и в закрытое помещение зимой.

Шаг 1: Выберите новые побеги материнского растения

Выбирайте здоровые стебли со свежим ростом. У молодых побегов будут зеленые гибкие стебли. Избегайте старых коричневых древесных стеблей.

Шаг 2: Возьмите стебли

Острыми ножницами отрежьте стебель розмарина примерно на 5–6 дюймов от свежего растущего кончика. Обрежьте побольше лишних стеблей на случай, если некоторые из них не отрастут.

Шаг 3. Зачистите нижние листья

Возьмитесь пальцами за стебель и аккуратно снимите нижние 2-дюймовые иглы со стебля черенка розмарина.

Шаг 4: Поместите черенки в воду

Поместите стебли в банку с водой и поставьте банку в теплое место вдали от прямых солнечных лучей. Меняйте воду каждые пару дней, заменяя ее водой комнатной температуры. Пресная вода обеспечивает растворенный кислород и предотвращает гниение черенков.

Черенки стебля розмарина должны укорениться в течение нескольких недель, в зависимости от температуры. Это может занять больше времени при более низких температурах. Через 4-8 недель должно быть очевидно, выжили ли черенки розмарина.Несохраняющиеся черенки приобретут коричневый цвет и опадут иглы. Если черенок розмарина еще жив, подождите еще немного.

Шаг 5: Подсадите черенки, когда разовьются корни

Ваши черенки розмарина готовы к посадке в почву, когда вы видите от 4 до 6 корней на каждом стебле длиной не менее 1/2 дюйма. Используйте песчаную почвенную смесь, которая хорошо дренирует. Смешайте в равных частях универсальную почву и острый песок. Или используйте почву для выращивания кактусов. Используйте песчаную почвенную смесь, которая хорошо дренирует. Смешайте в равных частях универсальную грунтовку и острый песок.Или используйте почву для выращивания кактусов.

Наполните 4-дюймовый горшок слегка влажной горшечной почвой для каждого черенка розмарина. Карандашом проделайте в почве ямку на 3–4 дюйма. Осторожно поместите черенок в лунку, чтобы не повредить корни. Осторожно накройте крышкой и тщательно полейте.

Поместите только что посаженное растение розмарина в горшке в непрямом свете или под фильтрованным солнечным светом, пока корни не укоренится, а затем переместите на прямой свет, по крайней мере, 6-8 часов в день. Держите почву для посадки влажной, пока не увидите новый рост.

Дайте новым растениям немного подрасти перед сбором урожая. Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, собирайте урожай, обрезая стебли по мере необходимости. На стебле продолжит формироваться новый рост. Розмарин растет медленно, поэтому не собирайте более 1/3 растения за один раз.

Как ухаживать за розмарином

Розмарин — довольно крепкое растение после укоренения и роста. Вот несколько советов, которые помогут сохранить ваше растение здоровым и продуктивным:

  • Расти в солнечном месте. Розмарин растет на 6-8 часов под прямыми солнечными лучами в летнее время.
  • Поливайте, когда почва кажется сухой. После того, как розмарин укоренился, он любит оставаться сухим. Дайте высохнуть верхнему сантиметру почвы между поливами, а затем тщательно поливайте.
  • Пересаживайте, когда растение становится больше и корни заполняют контейнер. Растение розмарина, которое растет в контейнере, может достигать высоты от 1 до 3 футов. Просто продолжайте пересаживать в контейнер большего размера, когда корни заполнят горшок.
  • Часто обрезайте розмарин. Чем больше вы подрезаете, тем густее вырастает растение. Обрезайте растение после цветения, чтобы оно оставалось компактным.

Советы по выращиванию розмарина в помещении зимой

Розмарин родом из средиземноморского климата, поэтому предпочитает жаркую, солнечную и влажную атмосферу. Вот несколько советов, как сохранить растения розмарина живыми в помещении зимой:

  • Карантин: Если у вас есть комнатные растения, рекомендуется поместить на карантин ваши растения розмарина, когда вы приносите их в дом.Некоторое время держите растения в отдельном месте, чтобы убедиться, что там нет попутчиков, вредителей или болезней.
  • Свет: Найдите розмарин в ярком окне, выходящем на юг. В качестве альтернативы вы можете использовать лампы для выращивания и поддерживать растения в хорошем состоянии в зимние месяцы.
  • Вода: Старайтесь поддерживать равномерно влажную почвенную смесь. Чрезмерный полив приведет к загниванию растения. Если почва будет слишком сухой, растение засохнет и погибнет. Поливайте, когда почва высохнет на поверхности, и дайте стечь лишней влаге.
  • Температура: Розмари любит немного прохладнее зимой. Держите растения подальше от источников тепла и дровяных печей. Идеально от 60 до 65 градусов.
  • Влажность: Зимнее отопление сохраняет тепло, но также высасывает влагу из воздуха и снижает влажность. Чтобы компенсировать это, часто опрыскивайте розмарин, включите увлажнитель или поместите розмарин на поднос с галькой и водой, чтобы повысить влажность вокруг растения.
  • Вредители и болезни: Распространенными вредителями комнатных растений розмарина являются красный паутинный клещ, тля, плевки и белокрылки. Эти вредители всасывают растения и вызывают увядание и засыхание листвы. Часто проверяйте свои растения розмарина на наличие вредителей и беритесь с ними с помощью органического инсектицидного мыла. Такие заболевания, как корневая гниль, мучнистая роса и плесень, являются признаками чрезмерной влажности и плохой циркуляции воздуха. Дайте высохнуть верхнему сантиметру почвы между поливами, а затем тщательно полейте, чтобы лишняя вода стекала со дна горшка.Включите вентилятор, чтобы улучшить циркуляцию воздуха вокруг ваших растений.
Изначально эта статья была опубликована 23 марта 2015 г. Она была дополнена дополнительной информацией, новыми фотографиями и видео.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

советов по уходу за розмарином изнутри

Выращивать розмарин в помещении иногда бывает непросто. Многие хорошие садоводы пытались и, несмотря на все свои усилия, получили сухое, коричневое, мертвое растение розмарина. Если вы знаете секреты правильного ухода за розмарином, растущим внутри, вы можете держать свои растения розмариновыми в помещении всю зиму.

Советы по выращиванию розмарина в помещении

Чаще всего в списке есть четыре фактора, которые убивают растения розмарина в помещении.Это:

Если вы сможете избежать этих проблем, ваше розмарин будет счастливо жить внутри. Давайте посмотрим, как избежать каждого из них.

Недостаток солнечного света
Большинство людей не осознают, что недостаток солнечного света является наиболее частой причиной гибели растения розмарина, растущего в помещении. Часто растения розмарина заносят в дом без какой-либо акклиматизации. Они проходят от шести до восьми часов сильного прямого света до четырех-шести часов слабого или непрямого света. Розмарин не может производить достаточно энергии, чтобы выжить при таком количестве слабого света, и просто умирает.

Первый шаг к предотвращению легкого голодания розмарина — это посадить розмарин на солнечную диету, прежде чем приносить его в дом. За несколько недель до того, как вы планируете внести розмарин внутрь, переместите растение в более тенистые участки вашего двора. Это заставит розмарин вырасти листья, которые более эффективно превращают свет в энергию, что поможет ему справиться с более слабым внутренним светом, когда оно движется внутрь.

Как только розмарин переместится в помещение, убедитесь, что вы поместили его в самое яркое окно в вашем доме, которое обычно выходит на южную сторону.Если ваше растение розмарина не получает как минимум шесть-восемь часов света в день, поместите лампу с люминесцентной лампой как можно ближе к растению, чтобы увеличить количество солнечного света.

Неправильный полив
Вторая наиболее частая причина отмирания розмарина в помещении — это полив. Часто комнатные растения розмарина поливают слишком мало или слишком много. Убедитесь, что дренаж на емкости с розмарином отличный. Поливайте почву только тогда, когда верхний слой почвы сухой на ощупь.Но, как говорится, никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

Зимой растения розмарина растут гораздо медленнее и требуют меньше воды, чем летом. Слишком частый полив вызовет загнивание корней, которое убьет растение. С другой стороны, если почве розмарина дать полностью высохнуть, корни отомрут, и у растения не будет достаточно корней, чтобы поддерживать себя.

Мучнистая роса
Растения розмарина в помещении и на открытом воздухе очень восприимчивы к мучнистой росе.В большинстве домов нет такой же циркуляции воздуха, как во внешнем мире, что делает это еще более серьезной проблемой для растений внутри.

Лучший способ избавиться от мучнистой росы на розмарине — усилить циркуляцию воздуха вокруг нее. Если вентилятор дует на него в течение нескольких часов в день или вынести его из помещений с более высокой влажностью, таких как ванная или кухня, это поможет улучшить циркуляцию воздуха.

Можно также обработать растение фунгицидом, чтобы предотвратить появление мучнистой росы.

Вредители
Честно говоря, в то время как вредители могут быть обвинены в гибели розмарина, большинство вредителей будут заражать только уже ослабленное растение. К сожалению, большинство розмарина, растущего в помещении, несмотря на все усилия, растут в несколько ослабленном состоянии. Чем строже вы относитесь к себе, чтобы убедиться, что розмарин правильно поливается и получает достаточно света, тем меньше вероятность того, что вредители будут беспокоить растение.

Но если ваш розмарин заражен вредителями, используйте пестициды для комнатных растений, чтобы удалить их.Поскольку розмарин — это трава, которую выращивают в основном для употребления в пищу, поищите органические пестициды. Растет популярность масло нима, так как оно очень эффективно против вредителей, но совершенно безвредно для людей и домашних животных.

советов по выращиванию растений розмарина

Вечнозеленый розмарин — привлекательный вечнозеленый кустарник с игольчатыми листьями и ярко-синими цветами. Цветки вечнозеленого розмарина сохраняются весной и летом, наполняя воздух приятным ароматом сосны.Это красивое растение, в основном используемое для приправы блюд, также часто используется в качестве декоративных растений в ландшафте.

Научное название розмарина — Rosmarinus officinalis , что переводится как «морской туман», поскольку его серо-зеленая листва, как полагают, напоминает туман на морских скалах Средиземного моря, откуда это растение произошло.

Уход за вечнозеленым розмарином

Уход за розмарином прост. При выращивании розмарина обеспечьте им хорошо дренированную песчаную почву и как минимум шесть-восемь часов солнечного света.Эти растения хорошо себя чувствуют в теплой и влажной среде и не переносят экстремально низких температур. Поскольку розмарин не переносит зиму при температуре ниже 30 F. (-1 C.), при выращивании розмарина часто лучше помещать его в контейнеры, которые можно поставить в землю и легко перемещать в помещении зимой.

Розмарин предпочитает оставаться немного суховатым; поэтому терракотовые горшки — хороший выбор при выборе подходящей посуды. Такие горшки позволяют растению быстрее высохнуть. Тщательно поливайте розмарин, когда почва сухая на ощупь, но дайте растениям просохнуть между интервалами между поливами.Даже в помещении растениям розмарина потребуется много света, по крайней мере, шесть часов, поэтому поместите растение в подходящем месте, где нет сквозняков.

Обрезка розмарина

Обрезка розмарина сделает растение более густым. Большинство трав время от времени хорошо поддаются обрезке, особенно те, которые используются для ароматизаторов. Обрезайте веточки так же, как при обрезке комнатного растения, обрезая розмарин после того, как его цветение прекратилось. Общее правило обрезки розмарина — не брать более одной трети растения за один раз и делать надрезы чуть выше стыка листьев.Затем их можно высушить, как и любые другие травы, повесив связанные пучки вверх ногами в прохладном и сухом месте.

Размножение вечнозеленого розмарина

Розмарин обычно размножают черенками, так как всходы вечнозеленых семян розмарина могут быть непростыми. Успешное выращивание розмарина из семян происходит только тогда, когда семена очень свежие и при посадке в оптимальных условиях выращивания.

Выращивайте новые растения розмарина с черенков существующих вечнозеленых растений.Обрежьте стебли длиной около 5 см и удалите листья с двух третей нижних частей черенка. Поместите черенки в смесь перлита и торфяного мха, опрыскивая водой, пока не начнут расти корни. Как только корни разовьются, вы можете сажать черенки, как любое растение розмарина.

Растения розмарина склонны к образованию корней, и их следует пересаживать не реже одного раза в год. Пожелтение нижней части листвы является ранним признаком того, что пора пересаживать.

Посмотрите видео о выращивании розмарина:

Как вырастить розмарин — Советы и рекомендации экспертов по садоводству

Розмарин

Приложив совсем немного усилий и даже не используя лучшую почву, садовник может вырастить достаточно розмарина, чтобы удовлетворить потребности не только семьи и друзей, но и каждого ресторана в этом районе.

Для тех, кто считает, что выращивание трав не стоит усилий, быстрое сканирование ценников в супермаркете может изменить ваше мнение. Одна треть унции сушеного розмарина может стоить около 4 долларов. Получается 182 доллара за фунт!

И если вы думаете: «Что мне делать со всем этим розмарином?», Подумайте о том, чтобы дать вашей бабочке-мяснику ножку ягненка. Полейте его оливковым маслом, измельченным чесноком, черным перцем и большим количеством свежего розмарина. Поставьте в холодильник на ночь и обжарьте на подушке из веточек розмарина. Розмарин отлично сочетается со свининой, курицей и даже картофелем. .

Выращенный из растений или семян розмарин является выдающимся многолетним урожаем в Зонах 7–10 , и сообщения о его процветании в Зоне 6 не редкость. Растения можно перезимовать в закрытые помещения в более холодных зонах.

Если вы не уверены в своей сельскохозяйственной зоне, просто посетите нашу систему поиска зон выращивания и введите свой почтовый индекс, чтобы узнать, в какой зоне вы проживаете, и дату, когда нет заморозков.

Выращивание многолетних трав в вашем саду

История розмарина

Розмарин, принадлежащий к семейству мятных растений, как и многие другие травы, уходит своими корнями в древние времена. Греки и римляне упоминали о его медицинских и мистических свойствах в дополнение к более реалистичному использованию на кухне. Розмарин нашла свое отражение в фольклоре многих стран, где считалось, что она защищает от злых духов, а также является символом верности любовников .

Благодаря красивым стеблям, украшенным шипами, розмарин также нашел свое место в рождественских украшениях, так как его легко добавить в венки и спреи.

Семена или растения розмарина

Хотя растений доступны и полезны там, где требуется лишь небольшое количество розмарина , единственный способ заявить о себе — это выращивать розмарин из семян.

В пакете 100 семян , и если все прорастут, мы говорим о живой изгороди из розмарина, которая может добавить круглогодичный цвет забору, служить фоном для клумбы или даже поднять летнюю жаровню на новый уровень.

Выращивание розмарина

Семена следует высаживать в закрытом помещении примерно за 10 недель до даты, когда в зоне не наступит мороз. Не волнуйтесь, если эта дата прошла, розмарин — многолетнее растение, и, учитывая лето роста, оно будет процветать .

Заполните контейнер почти до верха хорошей исходной смесью семян, высыпьте семена на поверхность и затем накройте дополнительными 1/2 дюйма исходной смеси. Держите емкость равномерно влажной. Семена прорастут через 14-21 день .Когда они достигают нескольких дюймов в высоту и становится теплее, укрепляет их, вынося на улицу днем ​​и принося ночью на несколько дней , а затем высаживая на открытом воздухе.

Советы по выращиванию розмарина

Для роста розмарина требуется только солнечный свет, хороший дренаж и хорошая циркуляция воздуха. Песчаная, хорошо дренирующая почва и от 6 до 8 часов полного солнечного света в день заставят растения работать в кратчайшие сроки.

Удобрять розмарин не нужно .Базовое удобрение 5-10-5, внесенное весной, и, возможно, опрыскивание листвы в середине сезона сохранят растения здоровыми и счастливыми.

Там, где зимы несколько суровы и устойчивые температуры значительно ниже 30 градусов по Фаренгейту, растений розмарина необходимо будет занести в закрытые помещения в самые холодные месяцы.

Выращенные в защищенном месте с южной экспозицией, мои растения пережили короткие периоды низких температур в подростковом возрасте.

Если низкие температуры сохраняются, принесите в дом несколько растений. Поместите розмарин в терракотовые горшки и поливайте только по мере необходимости, чтобы предотвратить высыхание. Розмари не нужно много воды в помещении или на улице , но его нужно поставить перед солнечным окном, выходящим на юг. Если это невозможно, используйте искусственное освещение. Тепло не критично. Холодная комната подойдет. Переместите растения обратно на улицу, когда пройдет безморозный период.

Вредители и проблемы розмарина

Розмарин, выращиваемый в помещении, подвержен мучнистой росе , грибку, который может развиваться там, где воздух влажный и отсутствует хорошая циркуляция.Противодействуйте этим условиям, сохраняя комнатные растения и воздух немного сухими.

С тлей и клещами пауков, если они есть, можно бороться с помощью распыления инсектицидного мыла.

Сбор розмарина

Обрезайте веточки розмарина все лето, а также осенью и зимой по мере необходимости. В местах с суровыми зимними температурами и невозможностью завести растения внутрь розмарин можно легко высушить и хранить .

Просто свяжите веточки в связку и повесьте их перевернутыми в теплом и просторном месте.Крытая веранда подойдет. После высыхания храните веточки или отрезанные листья в герметичных пластиковых пакетах или банках. Они будут храниться до тех пор, пока урожай следующего сезона не будет готов к сбору урожая.

Руководство для начинающих по выращиванию розмарина

Розмарин — обычное растение. Его используют для ароматизации многих блюд и прекрасного гарнира ко всему, от картофеля до стейка. Вместо того, чтобы покупать его в продуктовом магазине, вырастите собственное растение розмарина.

Эту траву часто выращивают домашние повара, и вы можете выращивать ее в контейнере, в саду или даже на кухонном подоконнике.

Если вы думаете о выращивании розмарина дома, у нас есть проверенные и проверенные советы и рекомендации, которыми мы хотели бы поделиться с вами.

Что такое розмарин?

Розмарин — это растение, которое может достигать трех футов в высоту. В теплом климате и при выращивании на открытом воздухе розмарин может вырасти до полутора метров, если его не обрезать.

В Зоне 8 и дальше на юг вы даже можете найти кусты розмарина, которые станут прекрасным дополнением к любому многолетнему саду.

В Зоне 7 и дальше на север вы можете выращивать розмарин в контейнере и приносить его внутрь, когда он остынет.

В идеальных условиях воды и почвы вы даже можете найти розмарин, растущий как вечнозеленое растение в определенных областях. Можно даже научить розмарин вырасти в определенные формы, такие как топиарий.

Розмарин — многолетнее травянистое растение, но оно нежное, поэтому относитесь к нему как к однолетнему.

Вы готовы научиться выращивать розмарин у себя дома? Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

Как вырастить розмарин?

Розмарин легко выращивать, но вы можете вырастить его из черенка, а не из семян.

Семена розмарина не всегда легко прорастают, поэтому вам, скорее всего, повезет больше, если вы вырастите розмарин из черенков.

Найдите солнечное место в хорошо дренированной почве, убедившись, что вероятность заморозков меньше. Вы должны поливать розмарин сразу после посадки, но не поливайте его слишком много.

Перед повторным поливом лучше всего дать высохнуть верхнему слою почвы.

Удобрять розмарин можно каждые две недели, если только вы не посадили его в контейнер с почвой, уже обработанной удобрениями.

Саженец или семя?

Первое, что вы должны подумать, когда будете готовы сажать розмарин, — это то, будете ли вы выращивать розмарин из семени или саженца.

Можно вырастить розмарин из семян, но росткам требуется много времени, чтобы вырасти. Также нужно помнить, что всхожесть довольно низкая.

Таким образом, обычно рекомендуется начинать розмарин с черенков. Вы можете получить эти черенки с уже укоренившегося растения.

Если у вас есть черенки в хорошем, здоровом состоянии, вы должны посадить их в помещении, прежде чем высаживать на открытом воздухе.

Лучше всего завести их за 8–10 недель до последних заморозков в вашем районе. Как только пройдет ваша последняя дата заморозков, вы можете перенести их на улицу.

Если вы все же хотите вырастить розмарин из семян, имейте в виду, что они могут прорасти долго, обычно от двух до трех недель.

Не расстраивайтесь.Дайте им время подрасти.

Выбор места для посадки розмарина в открытом грунте

Если вы собираетесь посадить розмарин на открытом воздухе, вам следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, когда вы сажаете розмарин на открытом воздухе, вы должны делать это на солнечной стороне. Лучше всего выбрать место, где ежедневно светит от шести до восьми часов.

Вы также хотите рассмотреть почву. Лучшее место для розмарина — это место с хорошо дренированной почвой.Почва также должна иметь pH от 6 до 7.

Розмарин не будет хорошо расти, если он будет постоянно влажным.

Также важно дать растениям пространство для роста. Помните, розмарин может стать довольно большим, вырасти до четырех футов в высоту и более и распространяться на такое же расстояние.

Растения-компаньоны для розмарина

Розмарин также является хорошим кандидатом для посадки других растений. Это означает, что некоторые растения действительно лучше растут, если их посадить рядом с другими растениями.

Розмарин можно сажать рядом с морковью, шалфеем, фасолью и капустой.

Выращивание розмарина на открытом воздухе

Как только у вас появится отличное место для розмарина, вы можете приступить к его посадке. Лучше всего сажать весной после последней известной даты заморозков.

Поскольку розмарин может вырасти большими, вы должны располагать растения на расстоянии не менее двух-трех футов друг от друга. Если вы начинаете выращивать розмарин из семян, опять же, вам следует разводить их в помещении.

Сажайте только самые крепкие саженцы.

Сначала растения будут расти медленно, но, поскольку розмарин — многолетнее растение, в следующем году оно вернется и будет расти еще быстрее.

Чтобы улучшить почву, в которой вы выращиваете розмарин, вам следует добавить немного горшечной почвы, обогащенной компостом. Вы можете найти его практически в любом садовом магазине.

Смешайте эту почву с почвой в вашем саду. Вам нужно только зайти в первый слой почвы.

После того, как розмарин посажен, вы должны хорошо его полить.Почву следует поливать равномерно и дать ей высохнуть, прежде чем снова поливать. Чтобы корни летом оставались влажными, следует положить мульчу. Мульча также поможет зимой его утеплить.

Вы также можете подумать о том, чтобы удобрять розмарин в течение всего года. Выберите корм / удобрение для растений, которые подходят как растениям, так и почве. Решите, хотите ли вы использовать органические удобрения.

Выращивание розмарина в контейнере

Так же, как вы можете выращивать розмарин в своем саду, вы можете выращивать розмарин в контейнере.

Лучшие контейнеры для розмарина — это те, у которых есть хотя бы одно дренажное отверстие и одно глубиной от шести до восьми дюймов.

Вы должны выбрать качественную почву для горшечных культур, которая должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Убедитесь, что вы выбираете почву, содержащую удобрения с медленным высвобождением.

Если вы повторно используете контейнер, простерилизуйте его раствором, состоящим из одной части отбеливателя и девяти частей воды. Хорошо промойте горшок, а затем убедитесь, что он полностью высох, прежде чем сажать розмарин.

Розмарину нужно полное солнце. Таким образом, вы должны разместить контейнер в месте, где он будет получать полное солнце.

Желательно, чтобы розмарин попадал на солнце утром, а днем ​​затемнялся. Это среда, в которой растет розмарин.

Еще горшок нужно полить. Как мы уже говорили, розмарин любит, чтобы его корни были влажными, но вы всегда должны позволять почве наверху высохнуть.

При поливе розмарина в кастрюле наливайте достаточно воды, пока не увидите, как жидкость стекает из дренажного отверстия.Если розмарин лежит на блюдце или дренажной посуде, вы должны слить из него воду, а затем снова поставить на него горшок.

Удобрение в контейнерах

Вы также можете удобрять почву в горшке, но только если в выбранной вами почве нет удобрений.

Очень важно не переедать розмарин. Это могло привести к отмиранию розмарина. Если вы все же удобряете, не забудьте полить растение после удобрения.

Насекомые

Если вы заметили насекомых на розмарине, опрыскайте их струей воды.На розмарине часто встречается тля, но вы можете избавиться от нее с помощью сильного сильного опрыскивания.

Если вы все еще видите насекомых на своих растениях, смешайте столовую ложку средства для мытья посуды с галлоном воды. Распылите это на растение. Обязательно промойте розмарин после обработки этим мыльным раствором.

Контейнеры для растений розмарина внутри или снаружи

Если вы живете в зоне 8 или ниже, обязательно принесите розмарин в солнечное место, прежде чем появится вероятность заморозков.

Если вы живете в зоне 9 или южнее, как правило, вы можете оставлять горшочки с розмарином на открытом воздухе круглый год. Позаботьтесь о том, чтобы в жаркие летние месяцы днем ​​они были в тени.

Однако, если вы заметили странную холодную погоду, вам следует принести ее внутрь.

Сбор и хранение розмарина

Вы можете собрать стебли розмарина в любое время, но в большинстве случаев вы хотите его высушить. Чтобы собрать урожай, просто отрежьте от растения стебель.

Чтобы высушить розмарин, его можно повесить вверх дном или использовать решетку. Когда стебли высохнут, вы можете удалить листья и использовать их для ароматизации еды.

Вы также можете заморозить собранные веточки розмарина, чтобы продлить срок их хранения. Кроме того, вы можете сохранить розмарин в уксусе или добавить его в масло или масло, чтобы придать ему аромат.

Использование розмарина

Теперь, когда у вас есть изобилие розмарина, вам нужно его использовать! Розмарин прекрасно сочетается с несколькими другими травами.Он также имеет прекрасный вкус при использовании в блюдах из телятины, свинины или курицы.

Люди также добавляют розмарин в тушеные блюда и супы, или вы можете посыпать розмарином овощи или использовать его в соусах. Добавлять розмарин в рецепты хлеба очень вкусно.

При смешивании с маслом, чесноком и красным вином получается восхитительный маринад.

Наконец, розмарин обладает чудесным ароматом, поэтому добавьте его в букет, саше, венок или в ночную ванну.

Что нужно учитывать при посадке розмарина

Хотя мы надеемся, что вам повезло с посадкой розмарина, есть кое-что, что стоит учесть.

Во-первых, розмарин чувствителен к чешуйкам, паутинным клещам, белокрылке и мучнистым червецам. Он также может быть подвержен корневой гнили и мучнистой росе. Это особенно характерно для чрезмерно влажных мест.

Лучшее, что можно сделать для предотвращения этих болезней, — убедиться, что почва, которую вы используете, хорошо дренируется.

Еще одна вещь, которую следует учитывать при розмарине, заключается в том, что если он станет слишком холодным, верхушки розмарина могут отмереть.

Возможно, вам понадобится посадить розмарин вокруг защищенного участка, например стены, выходящей на юг.Вы также можете накрыть розмарин, чтобы защитить его от мороза.

Часто задаваемые вопросы о выращивании розмарина

1. Где лучше всего растет розмарин?

Розмарин лучше всего растет на солнечных участках и на хорошо дренированной почве.

Если в вашем дворе или саду нет солнечного участка, вы можете посадить розмарин в горшок, а затем перемещать его по мере необходимости.

Ему нужна циркуляция воздуха вокруг корней, поэтому не стоит сажать его в почву со слишком большим количеством глины или слишком плотную почву.

2. Можно ли выращивать розмарин в помещении?

Теперь, когда вы знаете, как выращивать розмарин на открытом воздухе, вы можете задаться вопросом, можно ли вырастить его в помещении. Ты можешь!

В этом случае вы выращиваете розмарин в контейнере. Итак, важно следовать инструкциям по выращиванию в контейнерах.

Горшок следует поставить возле солнечного окна, где растение будет получать как минимум шесть часов солнечного света. Однако лучше всего, чтобы растение находилось на солнце около восьми часов.

Применяются те же правила для воды, и помните, что если вы сажаете розмарин в горшок, в нем должно быть хотя бы одно дренажное отверстие.

Поставьте блюдце или тарелку для слива под кастрюлю, а затем слейте воду после того, как она соберется.

3. Почему мои растения розмарина продолжают умирать?

Розмарин может умереть по ряду причин.

Повреждения розмарина от мороза

Одна из частых причин — повреждение розмарина морозом.

Хотя многие растения могут выдерживать морозы, розмарин — нет. Листья начнут умирать и становиться коричневыми.

Центр растения может выжить, пока температура не опускается ниже 20 градусов по Фаренгейту.Если это так, у него может появиться больше листьев.

Недолив или избыточный полив розмарина

Другая причина, по которой розмарин может погибнуть, заключается в том, что его слишком много или слишком мало поливают. Помните, что лучше всего полить растение тщательно, а затем дать ему полностью высохнуть, прежде чем снова поливать.

Если вы живете в районе с сильными дождями, вам следует подумать о смешивании песка с почвой.

Насекомые и растения розмарина

Также возможно, что насекомые могут убить ваш розмарин.На розмарине обычно встречаются белокрылки, тля и слюны.

В небольших количествах эти растения не причиняют слишком большого вреда, но если популяция вырастет, это может убить растение.

Сбрызните этих насекомых водой, и если вы увидите, что это не работает, подумайте о растворе мыльной воды.

Растение розмарина в зоне 9 или выше

Еще одна причина гибели розмарина — слишком высокая температура. Выращивание розмарина в районах с зонами устойчивости 9 и выше означает больше воды и меньше солнца.

В случаях, когда лето постоянно превышает 100 градусов F (37,7 градусов C), растения розмарина не должны находиться на полном солнце.

Кроме того, в более сухом климате вы должны быть уверены, что они получают достаточно воды.

Болезнь розмарина

Наконец, болезнь может убить ваши растения розмарина. Коронковая и корневая гниль могут развиться, если растение поливают слишком много или если почва слишком тяжелая.

Опять же, подумайте о добавлении песка в почву, если это так.

Еще одна болезнь, на которую следует обратить внимание, — это мучнистая роса. Вы увидите, как листья становятся белыми, а затем желтеют и умирают.

Вы можете бороться с этим, высаживая розмарин в местах, где он получает много солнечного света и полную циркуляцию.

4. Каково научное название розмарина?

Розмарин принадлежит к семейству Lamiaceae. Его научное название — Salvia rosmarinus. До недавнего времени он назывался Rosmarinus officinalis.

Выращивание розмарина

Если вам нравится использовать в блюдах настоящие ингредиенты, следующий шаг, который вы можете сделать, чтобы повысить свои кулинарные навыки, — это вырастить собственные травы.

Выращивание собственного розмарина дает вам доступ к большому количеству этой восхитительной и ароматной травы, открывая путь к еще более захватывающим блюдам.

Поделиться — это забота!

Связанные

Выращивание розмарина — как выращивать розмарин — в Техасе

Джозеф Масабни и Стивен Кинг Ассистент профессора и специалист по садоводству и бывший адъюнкт-профессор Техасского отделения садоводческих наук; Система Техасского университета A&M

Розмарин (Rosmarinus officinalis) относительно легко выращивать, что делает его хорошим выбором для любого домашнего сада с травами.Его острый вкус и запах сосны делают розмарин популярным ингредиентом в продуктах питания. Прямые сорта лучше всего использовать как в свежем, так и в сушеном виде.

Розмарин можно выращивать как однолетнее растение (завершает свой жизненный цикл за 1 год) или как многолетнее растение (завершает свой жизненный цикл за 3 и более лет). В садах с травами его часто сажают вместе с тимьяном, орегано, шалфеем и лавандой. При посадке выбирайте сорт, подходящий к климату, почве и желаемому использованию.

Разновидности

Эти сорта лучше всего подходят для Техаса:

  • Арп
  • Синий мальчик
  • Ползучая
  • Танцующие воды
  • Золотой Рай
  • Сосна душистая
  • розовый
  • Острова специй
  • Вертикально
  • Сосна белая

Ароматный розмарин лучше всего подходит для приготовления из-за его прекрасного вкуса и мягких листьев.Блю Бой, Острова специй и Белый розмарин также используются в кулинарии. В качестве ландшафтных растений чаще используют сорта Арп, Танцующие воды, Золотой дождь, Розовый, Белый.

Выбор площадки

Розмарин можно выращивать в горшках или в саду с травами (рис. 1). Большинство сортов лучше всего растут на хорошо дренированной, суглинистой, слабокислой почве. Предпочтительный pH почвы составляет от 6,0 до 7,0.

Розмарин должен получать как минимум 6 часов солнца каждый день; лучше всего растет на полном солнце.Если вы планируете использовать розмарин как многолетнее растение, выберите участок, который не будет нарушен вспашкой.

Рис. 1. Розмарин можно выращивать в горшке или в саду.

Подготовка почвы

Чтобы подготовить почву, выполните следующие действия:

  1. Удалите все камни, кусты, сорняки, остатки растений и корни деревьев с участка, который будет засеян.
  2. Возьмите образец почвы и проанализируйте его, чтобы определить уровень плодородия почвы. Для получения информации о Лаборатории тестирования почвы, воды и кормов Texas A&M посетите веб-сайт http: // earthtesting.tamu.edu/. 3. При необходимости внесите удобрения в соответствии с результатами анализа почвы, чтобы дополнить питание, добавленное из компоста или органических веществ. Если pH слишком низкий, добавьте известь, чтобы сделать почву более щелочной.
  3. Добавьте около 4 дюймов органического вещества или компоста на поверхность и обработайте его вилкой или роторной машиной на глубину от 6 до 8 дюймов. Грядки с приподнятыми или слегка возвышающимися насыпями обеспечивают лучший дренаж травы.

Посадка

Как и большинство трав, розмарин довольно устойчив к засухе и, если он достаточно полезен, может переносить легкие заморозки.Наиболее успешен при выращивании из черенков или саженцев. Хотя семена легко доступны и обычно недороги, их всхожесть обычно составляет всего около 15 процентов.

Лучший способ размножить розмарин — взять черенок уже сильнорослого растения:

  1. Отрежьте 3-дюймовую ветку от стебля растения.
  2. Обрежьте большую часть нижних листьев на высоте 1½ дюйма по стеблю.
  3. Посадите один или два черенка в трехдюймовый горшок.
  4. Полить черенки.
  5. Поставьте горшок на подоконник с непрямым солнечным светом и температурой от 60 ° до 70 ° F.
  6. Примерно через 8 недель черенки укоренятся и будут готовы к пересадке на постоянное место жительства.

Удобрение

Розмарин редко нуждается в удобрениях. Но если рост медленный или растение выглядит низкорослым или бледно-желтым, внесите удобрение один раз ранней весной, прежде чем появится новый рост. Подходит любое универсальное удобрение в сухом или жидком виде, если оно применяется правильно.Чтобы предотвратить ожог листьев, не вносите удобрения прямо на растение.

Полив

Слишком много воды может вызвать загнивание корней. Иногда бывает трудно определить, когда розмарину нужна вода, потому что его иглы не вянут, как широкие листья. В среднем поливайте розмарин каждые 1-2 недели, в зависимости от размера растения и климатических условий. Дайте растениям полностью просохнуть между каждым поливом.

Болезни

Хотя розмарин сопротивляется большинству болезней, сообщалось о некоторых случаях мучнистой росы.Чтобы предотвратить распространение болезни, регулярно проверяйте растения и при необходимости применяйте соответствующие фунгициды.

Вы можете снизить заболеваемость, обрезая переросшие растения, чтобы улучшить циркуляцию воздуха внутри растений. Обрезка также стимулирует их к появлению новых побегов.

Насекомые

Розмарин довольно устойчив к вредителям. Если паутинный клещ, мучнистые насекомые или чешуя все же появляются, можно использовать любой органический или неорганический инсектицид.

Если у растения есть чешуя, простое решение — отрезать и выбросить кончики зараженных растений; чешуя — оседлые насекомые.От мучнистых клопов опрыскайте растения водой, мылом с пиретрумом или инсектицидом на основе мыла.

Насекомые, высасывающие сок растений, обычно более распространены в районах, где внесено слишком много азотных удобрений. Вы можете избежать большинства проблем с насекомыми, если правильно удобряете.

Сбор урожая

Как только растение вырастет до подходящего размера, вы можете сорвать несколько небольших веток, не повредив его. Саженцы саженцев можно собирать раньше, чем черенки или семена (Таблица 1).

ТАБЛИЦА 1. Обычный промежуток времени от посадки до сбора розмарина.

Растения розмарина можно собирать несколько раз за сезон, но в промежутках между сбором урожая они должны заменять их рост. Некоторые сорта ценятся за небольшие цветки, которые собирают для использования в салатах.

Обрезки можно использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования (рис. 2). Свежие черенки сохранят свой лучший аромат от 2 до 7 дней в холодильнике. Чтобы хранить розмарин в течение длительного времени, развесьте его в пучках для просушки.

Рис. 2. Свежесрезанный розмарин сохранит свой лучший вкус от 2 до 7 дней в холодильнике.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание розмарина (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт romero

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Как вырастить розмарин в домашнем саду с травами

Salvia rosmarinus (ранее Rosmarinus officinalis )

Официально.Розмарин лишен собственного рода.

По состоянию на 2017 год, благодаря ботаническому ДНК-тестированию, его таксономия изменилась, но не более того.

Это все та же любимая ароматная трава с горьковато-сладким вкусом сосны. Он по-прежнему остается выдающимся ароматным орнаментом. А его поразительная форма и красивые цветы так же легко выращивать и поддерживать, как и раньше.

Генеалогическое древо было немного потрясено, как и несколько других близких родственников. Это трансгендерное растение больше не является самостоятельным и известно как Salvia rosmarinus .

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Но независимо от того, как он официально называется, розмарин по-прежнему остается одной из трав, которые можно выращивать в саду.

Итак, присоединяйтесь к нам, чтобы поближе познакомиться с тем, как выращивать это классическое садовое растение и ухаживать за ним!

Почему изменилось имя?

С 1753 года, когда Карл Линней опубликовал «Виды плантарум», вплоть до 2017 года розмарин носил латинское название Rosmarinus officinalis и принадлежал к собственному роду.

Фото Лорны Кринг

Но в филогенетическом исследовании , опубликованном в 2017 году , Брайан Т. Дрю и соавторы обнаружили, что у этого травяного фаворита есть несколько близкородственных родственников — все они принадлежат к семейству шалфей . Филогенетика — это изучение эволюции и разнообразия видов.

Секвенирование ДНК

показало, что роды Salvia , Rosmarinus , Dorystaechas , Meriandra , Perovskia и Zhumeria были в равной степени родственны.И авторы призвали объединить эти небольшие виды в один широкий род Salvia .

В ноябре 2019 года Королевское садоводческое общество (RHS) написало в Твиттере: «Мы принимаем изменение научного названия розмарина после того, как исследования показали, что это на самом деле шалфей».

Это изменение названия появляется в более поздних выпусках RHS Plant Finder, известного как главный справочник по культивируемым садовым растениям Великобритании. А с 2020 года питомники будут перемаркировать растения.

Старый род Rosmarinus исчез, а R. officinalis теперь указан как синоним S. rosmarinus . В ботанических терминах синоним относится к замененному имени.

Однако, поскольку у рода шалфей уже был «лекарственный» ( S. officinalis — обычный или кухонный шалфей), розмарин не мог иметь такой же ярлык. Но смена названия не меняет его предполагаемых целебных или лечебных свойств — даже если это официально не officinalis !

И хорошая новость в том, что общее название розмарин осталось неизменным.

Что такое розмарин?

S. rosmarinus — ароматное многолетнее растение из семейства Lamiaceae , разветвленное древесное растение, произрастающее на скалистых морских утесах в бассейне Средиземного моря. В зависимости от вида рост может быть комковатым, ползучим или прямостоячим.

Фото Лорны Кринг.

Вечнозеленое растение, его листья узкие, копьевидные, со слегка скрученными краями и размером около дюйма в длину.

Медленно растет в первые год или два, достигает 4-6 футов в высоту с размахом 6-8 футов в зрелом возрасте, в зависимости от разновидности.

Мутовки крошечных синих, белых, розовых или лиловых цветков появляются с конца зимы до конца весны, покрывая стебли, создавая поразительный вид в начале сезона. Часто растения дают второй, более светлый прилив цветения, который начинается в конце лета и может длиться до осени и зимы.

Исторически сложилось так, что растения устойчивы к Зоне устойчивости 9 USDA, но новые холодостойкие сорта могут надежно расти в таких прохладных регионах, как Зона 6.

Выращивание и история

Название rosmarinus происходит от латинского ros marinum , что означает «морская роса» — удачно названного так из-за того, что он легко растет на приморских скалах и скалистых склонах его первоначальной среды обитания.

Фото Лорны Кринг

Эта любимая трава, окутанная мифами и традициями, использовалась на протяжении всей древности как в соленых, так и в сладких блюдах. А его ароматические эфирные масла использовались древними культурами, такими как греки и египтяне, для создания духов и ароматных благовоний.

В Древней Греции считалось, что он улучшает память и поднимает настроение. И некоторые греческие студенты сегодня все еще сжигают розмарин накануне экзамена, чтобы помочь вспомнить.

Согласно легенде, эфирные масла розмарина впервые были дистиллированы в Аравии.Знания о дистилляции были принесены в Испанию в начале 14 века врачом-мусульманином, и его эфирные масла были быстро восприняты аптекарями того времени.

Растение и масло использовались для успокоения множества недугов, от беспокойства до проблем с кожей, а в Лондоне 17 века их сожгли в помещении, чтобы отразить чуму.

Обладая интенсивным очищающим ароматом, его эфирные масла по-прежнему популярны в ароматерапии, парфюмерии, лосьонах и туалетных принадлежностях.Сушеные иглы и цветы предпочитают в льняных пакетиках и попурри.

Основные составляющие его эфирных масел, 1,8-цинеол, камфора и а-пинен, имеют множество терапевтических применений и часто встречаются в натуральных продуктах для ухода за зубами, таких как жидкость для полоскания рта и зубная паста.

Некоторые исследований показали , что 1,8-цинеол может иметь терапевтические преимущества для людей, страдающих респираторными заболеваниями, такими как астма и ХОБЛ.

Его обильные цветы являются важным источником пищи для первых опылителей и колибри в холодную погоду.

Распространение

Размножение легче всего осуществить семенами или стеблевыми черенками.

Из семян

Семена, как известно, прорастают медленно и имеют лишь 50% успеха. Кроме того, им может потребоваться до 3 месяцев, чтобы прорасти, если условия не идеальные — всегда не забывайте сажать как минимум в два раза больше семян, чем вы хотите растений.

Фото Лорны Кринг

Собирайте семена летом после высыхания стручков, но до того, как они раскололись и семена рассыпались.Или купите семена в Интернете (см. Наши рекомендации ниже) или в любимом садовом центре.

В середине и конце зимы сеют семена в помещении, в лотки со стерилизованной стартовой смесью, почти не покрывая семена почвой.

Сохраняйте почву влажной и обеспечивайте тепло снизу, чтобы поддерживать оптимальную температуру почвы на уровне 80–90 ° F. Тепловые коврики можно приобрести онлайн в Grower’s House .

Тепловой мат Hydrofarm

Этот толстый и прочный коврик от Hydrofarm нагревает почву на 10-20 ° F выше температуры окружающей среды, что очень важно для прорастания этих суетливых семян.Эта конкретная модель является единственным нагревательным ковриком с сертификатом UL (и CE).

После прорастания проростки подвергаются высокому риску отсыревания по сравнению с , поэтому тщательно регулируйте полив — поддерживайте влажность, но не позволяйте почве переувлажняться. Используйте распылитель для опрыскивания рассады, когда верхний слой почвы высохнет.

Обеспечивайте яркий свет в течение 6-8 часов в день и обеспечивайте растениям беспрепятственную циркуляцию воздуха.

Перед пересадкой в ​​отдельные контейнеры дождитесь, пока сеянцы хорошо приживаются, высотой от 3 до 4 дюймов.

Держите растения в контейнерах на первую зиму, защищая от холода, и высаживайте их следующей весной, когда опасность заморозков миновала.

Из стеблевых черенков

После того, как они закончат цветение, соберите 6-8-дюймовые черенки со старой древесины (у них будут новые приросты на концах).

Фото Лорны Кринг.

Удалите листья с нижней половины и окуните срезанные концы в порошкообразный гормон укоренения.

Посадите 3 или 4 стебля в 6-дюймовые горшки, наполненные хорошо дренированной садовой почвой.

Водяной колодец и установлен в защищенном от солнца месте на открытом воздухе.

Обеспечьте умеренную влажность и оставьте горшки на месте до следующей весны, затем высаживайте в сад или в более крупные контейнеры.

Как расти

S. rosmarinus требует длительного пребывания на солнце в хорошо дренированном месте, с почвой среднего плодородия и нейтральным или слабощелочным составом с pH 6,0-7,8.

Фото Лорны Кринг.

Создайте посадочные места глубже корневого кома и вдвое шире.

Внесите в почву 1/3 органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз, и 1/3 крупного песка или мелкой крошки для улучшения дренажа.

Установите саженцы на место и засыпьте, аккуратно укрепляя почву над корнями.

Вода в колодце для отстаивания. Обеспечьте умеренную влажность в течение всего вегетационного периода, поливайте только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы.

Подкормка органическими веществами или внесение универсального удобрения (NPK 10-10-10) весной — это все, что необходимо для обеспечения достаточного количества питательных веществ.

Чтобы растения оставались компактными, обрезайте их после цветения, с конца весны до середины лета, удаляя до 1/3 их общего прироста.

Избегайте обрезки поздней осенью или зимой, так как этому нежному многолетнику нужно время, чтобы укрепиться, чтобы пережить морозы зимой.

В холодных регионах нанесите толстый слой мульчи толщиной от 4 до 6 дюймов на корни, чтобы предотвратить замерзание. Узнайте больше о , защищающем розмарин зимой, здесь .

Советы по выращиванию

  • Размножение легче всего стеблевыми черенками.
  • Нуждается в отличном дренаже для предотвращения корневой гнили. Обработайте почву песком или крошкой, чтобы улучшить дренаж.
  • Предпочитает почвы среднего плодородия — для нужд достаточно однократной весенней подкормки.
  • Лучше всего работает на ярком солнце.
  • Требуется только умеренный полив.
  • Подбирайте кончики стеблей днем ​​для лучшего вкуса и аромата.

Контейнеры и выращивание в помещении

При минимальном уходе это кустарниковое растение после укоренения будет быстро расти — часто за одно лето вырастает на 12–16 дюймов.

Фото Лорны Кринг

Но в контейнерах растения могут быстро укорениться и потерять жизнеспособность, что приведет к медленному и задержке роста. Чтобы ваши огороды были максимально нежными и ароматными, заменяйте контейнерные растения свежими каждые 2-3 года.

Убедитесь, что контейнеры и почва имеют отличный дренаж и поливают умеренно или когда верхний дюйм почвы высох, но не позволяйте почве полностью высохнуть.

Весной внесите подкормку из компоста или комбикорма универсальным удобрением 10-10-10.

Если ваши контейнеры должны находиться в помещении на зиму, поместите их в прохладное помещение с окном, выходящим на юг — им нужно как минимум 6-8 часов яркого света в день.

Обеспечить постоянную циркуляцию воздуха для растений для снижения влажности и предотвратить мучнистую росу. . Если вам нужно, используйте вентилятор на самом низком уровне в течение пары часов в день.

Подробнее о выращивании розмарина в горшках и контейнерах здесь .

Сорта на выбор

Обладая ароматом, обилием крошечных цветков, полной формой и сильным ростом, многие сорта розмарина делают полезные и красивые декоративные растения, а также служат украшением кухни.

Есть две основные разновидности, прямостоячие и ползучие, обе обладают сильным ароматом. Вертикальные стойки лучше подходят для живых изгородей, топиариев и образцовых растений, в то время как лианы хороши для почвопокровных растений , переливающихся через стены или для придания устойчивости склонам.

Карликовые сорта имеют холмистый рост и идеально подходят для бордюров, контейнеров или рокариев. И они — хороший выбор для дрессировки и стрижки как бонсай или топиарий.

С.розмарин

Для людей, у которых есть терпение выращивать розмарин из семян, True Leaf Market предлагает два размера пакетов с семенами . Не забудьте посадить как минимум в два раза больше семян, чем количество растений, которое вы хотите для достижения наилучших результатов.

Пространство

«Prostratus» — это ползучая разновидность, которая придает драпирующую красоту контейнерам и рокариям или переливается через низкие стены.

«Prostratus»

Растения доступны в упаковках по 3 от Burpee .

Выбор шеф-повара

‘Chef’s Choice’ — компактный сорт, устойчивый в зонах 7-10. Обладая взрослой высотой всего от 12 до 18 дюймов, он идеально подходит для огорода.

«Выбор шеф-повара»

Растения доступны онлайн в Home Depot .

тосканский синий

Для традиционного прямостоящего растения популярный «тосканский синий» предлагает густой, разветвленный рост до 6 футов высотой. Идеально подходит для живых изгородей или как образец, устойчив к Зоне 8.

«Синий тосканский»

Наборы из трех растений доступны от Burpee .

Арп

Для исключительной морозостойкости сорт «Арп» — лучший выбор. Выносливый в зонах 6-10, он вырастает до 5 футов в высоту в прямой, плотной форме.

«Арп»

Наборы из трех растений можно приобрести в у Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Розмарин относительно свободен от вредителей и болезней, хотя есть несколько проблем, на которые следует обратить внимание.

Гниль корней является наиболее распространенной проблемой, потому что эти растения не переносят корни во влажных или сырых условиях. Добавьте в почву крупный песок или крошку, чтобы вода свободно стекала.

Мучнистая роса может поражать в тесноте или во влажных условиях и особенно часто появляется на комнатных горшечных растениях. Удалите зараженные стебли и выбросьте их в мусор. Избегайте чрезмерного полива и убедитесь, что растения хорошо разнесены с надлежащей циркуляцией воздуха.

Тля и слюнные клопы являются наиболее распространенными вредителями.Этих насекомых можно быстро уничтожить сильной струей воды из садового шланга .

Саженец-компаньон

Это садовое стойкое растение также может стать отличным компаньоном, так как немногие вредители находят его интенсивный вкус и приятный аромат.

Фасоль , морковь и крестоцветные овощи выигрывают от наличия поблизости розмарина, поскольку его интенсивные летучие масла отталкивают капустную моль ( петлителей ), мух морковной ржавчины и мексиканских бобовых жуков. Слизней и улиток также не дают перекусить листовой зеленью с растущим поблизости розмарином.

Он привлекает опылителей , таких как пчел , бабочек и колибри , и устойчив к диким животным, таким как олени и кролики.

Уборка урожая

Как и у большинства трав, аромат розмарина проявляется незадолго до цветения, но листья можно собирать круглый год.

Для лучшего вкуса собирайте стебли утром после высыхания росы и до наступления полуденной жары.

Выберите нежные кончики и с острыми садовыми секаторами срежьте стебли длиной от 6 до 8 дюймов.

Фото Лорны Кринг.

Используйте свежее из сада или храните в холодильнике в небольшом стакане воды до 10 дней.

Чтобы удалить листья со стеблей, крепко держите одну руку за кончик. Возьмитесь за стебель на дюйм ниже кончика большим и указательным пальцами свободной руки и крепко потяните пальцы вниз по стеблю, удаляя листья одним быстрым движением.

Консервирование

Сушка и замораживание — лучший способ сохранить розмарин.

Для сушки на воздухе повесьте отдельные стебли или небольшие пучки в теплом и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Или высушите стебли одним слоем в пищевом дегидраторе, установленном на минимальную температуру, или 95 ° F. Это может занять до 8-10 часов в зависимости от влажности окружающей среды.

После высыхания удалите листья и храните в плотно закрытых контейнерах в темном прохладном шкафу. Они должны оставаться свежими в течение года и более.

Листья использовать целиком или перед использованием измельчить пестиком в ступке.

Листья также можно замораживать в поддонах для кубиков льда, наполовину заполненных оливковым маслом или водой. Или просто скатайте вымытые и высушенные стебли в пакеты для заморозки, выдавив излишки воздуха сверху перед запечатыванием, и поместите их в морозильную камеру.

Узнайте больше о замораживании свежих трав в этом руководстве .

Рецепты и идеи приготовления

Эта классическая трава издавна использовалась для приправки мяса, такого как баранина, свинина, телятина, а также для тушеного мяса, а также для приготовления мяса птицы и рыбы.

Фото Лорны Кринг.

Восхитительные ароматы сосновой древесины розмарина также широко используются в хлебе, смешанном масле, заправках, джемах, начинке, овощных блюдах и винегретах. И это один из важнейших ингредиентов популярной смеси Herbes de Provence.

Листья или иглы придают наилучший вкус при использовании в свежем виде, но сушеные и замороженные также являются хорошими вариантами для приготовления пищи.

Добавьте кусок сушеной древесины или свежие зеленые стебли в барбекю, чтобы придать им пикантные сладости к блюдам, приготовленным на гриле.

Вы можете узнать больше о том, как использовать эту восхитительную и полезную траву , на нашем дочернем сайте Foodal .

Фото Фелиции Лим

Если вы хотите насладиться свежей морковью с огорода, обязательно попробуйте этот рецепт жареной моркови от Foodal!

А может, вы предпочитаете что-нибудь сладкое? Попробуйте печенье с розмариновым маслом для сладкого вкуса, также есть в Foodal .

Лучшее использование сада

Розмарин хорошо подходит для множества блюд.Он хорошо работает в качестве компаньона на овощных грядках, в контейнерах, как почвопокровное растение, на кухне и на грядках, на стабилизирующих склонах и при высыпании из оконных ящиков.

Используйте низкорослые сорта для ползучих, рассыпающихся и раскидистых растений, а также прямостоячие в качестве отдельных или образцовых растений.

А карликовые или компактные сорта дают лучший вариант для контейнеров или бонсай.

Стебли, с цветами или без них, придают стойкий аромат и вечнозеленую красоту срезанным цветочным композициям и зимним вазам, а также дверным гирляндам и венкам.

Краткое руководство по выращиванию

ноги
Тип растения: Вечнозеленый полукустарник Допуск: Засуха, жара, соленые брызги, ветер
Родной бассейн Умеренная
Выносливость (зона USDA): Зона 9; некоторые сорта в Зону 6 Техническое обслуживание: Низкое
Сезон: Круглогодично Тип почвы: Среднее значение
Воздействие: Полное солнце Нейтральное pH

слабощелочной, pH 6-7.8
Время созревания: 6-12 месяцев Дренаж почвы: Отлично
Расстояние: 24-36 дюймов Сопутствующие посадки: Фасоль, шалфей,
Глубина посадки: До корневого кома Семейство: Lamiaceae
Высота: 4-6 футов Род: Salvia
Виды: S.rosmarinus
Вредители и болезни: Тля, плевки, мучнистая роса, корневая гниль

Вкус, аромат и многое другое

Обладая фантастическим вкусом, превосходным ароматом и универсальным для использования в саду и дома, вам понравится полнота розмарина и его легкость в уходе.

Помните, что для этого требуется полный солнечный свет и отличный дренаж. Немного подрезайте его после цветения, и после этого это легкое растение практически само о себе позаботится!

Если вы новичок в выращивании этой классической кухонной травы, упростите задачу и купите растения.Подождите, чтобы начать с семян, пока у вас не появятся растения, с которых можно черенковать.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые советы по выращиванию этой травы в саду? Напишите нам в комментариях ниже.

И если вам понравилось узнавать о выращивании этого вечнозеленого растения, вам также могут понравиться эти руководства по выращиванию:

Фотографии Лорны Кринг и Фелиции Лим © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 12 августа 2017 г.Последнее обновление: 28 апреля 2021 г. в 0:31. Фотографии продуктов через Burpee, Grower’s House, Home Depot и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, которая в раннем возрасте увлеклась органическими и естественными методами садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий, особенно если вы собираетесь с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *