Яблоки в карамели с фото рецепт: Яблоки в карамели — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Яблоки в карамели – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Марципановый крем с ягодами

марципан

—

200 г

сок банановый

—

200 мл

желатин

—

10 г

яйцо

—

3 шт.

сливки

—

120 мл

сахар

—

30 г

ликер

—

30 мл

сахар ванильный

ягоды свежие

Тыквенные пончики

пюре тыквы

—

150 г

сахар

—

200 г

масло сливочное

—

70 г

яйцо

—

1 шт.

мука пшеничная

—

70 г

мука миндальная

—

15 г

разрыхлитель

—

4 г

соль

—

1 г

цедра лайма

Круассаны и быстрое слоеное тесто

мука пшеничная

—

300 г

масло сливочное

—

180 г

вода

—

100 мл

молоко

—

150 мл

дрожжи сухие

—

5 г

сахар

—

50 г

соль

—

5 г

яйцо

—

1 шт.

Безглютеновый пирог с рикоттой

миндаль

—

80 г

мёд

—

100 г

масло растительное

—

50 мл

безглютеновая мучная смесь

—

200 г

вода

—

50 мл

сыр рикотта

—

250 г

банан

—

2 шт.

яйцо

—

2 шт.

голубика

—

100 г

Холодный чизкейк с солёной карамелью

грецкие орехи (очищенные)

—

80 г

сахар

—

360 г

мука

—

80 г

масло сливочное

—

110 г

вода

—

60 мл

сливки

—

350 мл

желатин листовой

—

15 г

ваниль

сыр творожный

—

200 г

сметана

—

80 г

Летняя версия тирамису

апельсин

—

2 шт.

печенье савоярди

белки

—

6 г

желтки

—

6 шт.

сыр маскарпоне

—

500 г

клубника

сахарная пудра

сок лимонный

Сырники по-киевски

сок апельсиновый

—

200 мл

имбирь

масло сливочное

—

60 г

творог

—

300 г

мука

—

1 ст. л.

крупа манная

—

1 ст. л.

сахар

—

1 ст. л.

яйцо

—

1 шт.

чернослив

курага

цукаты

масло растительное

Шоколадные трюфели

сахар

—

250 г

вода

—

180 г

масло сливочное

—

100 г

молоко сухое

—

220 г

мука рисовая

—

30 г

какао

—

30 г

посыпка кондитерская

Груши, фаршированные шоколадным кремом

груша

—

4 шт.

лимон

—

1 шт.

сок яблочный

—

200 мл

сок лимонный

—

15 мл

масло сливочное

—

100 г

сахар

—

50 г

какао

—

30 г

сахарная пудра

—

50 г

молоко

—

40 мл

коньяк

—

20 мл

👌 Яблоки в карамели, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Яблочки в карамели Пасы Пинго

Вот часто меня манила китайская кухня, все хотелось приготовить что-то «эдакое», но всегда почему-то перечень продуктов для блюда вводил меня в «ступор». Чаще всего просто пугали названия, которых я н…

Летний десерт печеные яблоки с карам…

Этот простой, но очень вкусный десерт с сюрпризом внутри обязательно понравится вам и вашим детям! Выглядит интересно и на вкус просто замечательный! Этот десерт я делаю каждую осень, когда созревают…

Удивительный десерт солёные яблоки с…

В сочетании яблоки и лук дают очень интересный вкус! Это сочетание используют при приготовлении гарниров к мясу и рыбе. Но можно приготовить на основе этих продуктов и необычный десерт. К тому же, это…

Детский десерт вкуснющие яблоки в ка…

Этот десерт не оставит никого равнодушным! Особенно он популярен у детей и любителей сладкого. Яблочки в карамели на шпажках можно приготовить на любой праздник, и они обязательно разойдутся на ура….

Пышные булочки с корицей, яблоками и…

Предлагаем испечь пышные и аппетитные булочки с корицей, яблоками и карамелью по нашему несложному рецепту. Бесподобный аромат вкуснейшей выпечки привлечет всех домашних к столу для душевной семейной…

Яблоки в восхитительной горячей кара…

Если вы сладкоежка, но следите за своей фигурой, то этот десерт для вас! Лучше всего для него подойдут яблоки среднего или маленького размера (если вы хотите, чтобы было больше карамели).

Ингредие…

Яблоки в карамели простой и вкусный…

Яблоки в карамели — простой и вкусный десерт, который готовится без хлопот, а потом с удовольствием съедается всей семьей. К приготовлению сладкого яблочного десерта можно подключить даже детей и этот…

Чудесные печеные яблоки в сладкой ка…

Пробовали ли вы печеные яблочки в карамели? Может быть, пришло время это сделать и испытать десерт на себе?

Печеные яблоки в карамели под силу приготовить даже ребенку. Лучше всего взять для этого…

Превосходные яблоки с кукурузными па…

Каких только не существует рецептов по приготовлению яблочных десертов. Но, на мой взгляд, самые вкусные десерты получаются из печеных, вареных или жареных яблок. Сегодня мне очень хочется поделиться…

Яблочки на печенье под карамелью изу…

В осеннюю пору, когда урожай особенно хорош, не отведать запеченных яблочек – это настоящее преступление!

Яблочки в карамели – простой и очень вкусный десерт. Готовится быстро и без особых хлопот….

Эпл-попс яблоки в шоколадной карамел…

Эпл-попс – это очень классный, интересный и вкусный десерт. А пробовали ли вы приготовить его самостоятельно?

Готовится он не долго и совсем не сложно. Главное — действовать быстро и аккуратно, тог…

Жареные яблоки с корицей готовим про…

Жареные яблоки с корицей — самый доступный десерт, который можно себе представить. Просто и со вкусом — это определенно про них. Мало кто знает, что сладкие жареные яблоки не только проверенное десерт…

Запеченные яблоки с гранолой: быстро…

Все гениальное просто, как наш праздничный и полезный десерт из запеченных яблок с гранолой. Гранола — легкое лакомство для перекуса, состоящее из орехов, сухофруктов, овсяной крупы и меда.

В мик…

Запеченные яблоки с изюмом и корицей…

Восхитительные запеченные яблоки с изюмом и корицей сегодня готовим в духовке по простому и проверенному рецепту. Легкий яблочный десерт с ароматной начинкой наполнит ваш дом чудесным запахом. Если же…

Бесподобный яблочный пирог-переверты…

Какая осень без уютных яблочных пирогов? Вот и сегодня мы приглашаем вас на быстрый мастер-класс по приготовлению бесподобной яблочной выпечки. Аромат от такого пирога при его выпекании, благодаря кор…

Яблочно-карамельные сладкие шарики н…

Сладости на палочках всегда напоминают нам о детстве, ведь кто не любил чупа-чупсы и прочие детские радости? Подобные сладкие шарики, только намного вкуснее, полезнее и интереснее, можно приготовить д…

Невероятный десерт из яблок на скору…

Яблоки для вас уже не десерт или по крайней мере в них нет ничего особенного? Тогда откройте наш рецепт и удивитесь — гармоничное сочетание сладкого и соленого выводят простой яблочный десерт на новый. ..

Гренки с яблоками в карамели

Отличный рецепт быстрых в приготовлении и аппетитных гренок в яблочной заливке, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и понравятся многим!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео р…

Запечённый бри с яблоками и карамель…

Любите ли вы сыр так, как люблю его я? Благородный сыр бри создан для особого наслаждения и любому блюду предаст изюминку и аристократичность. Прекрасный десерт из яблок и сыра будет радовать ваши вку…

Сочные глазированные персики к чаю з…

Глазированные персики — вкусный и полезный десерт, который не сложно готовить, при этом сладость получается безумно вкусной. Для рецепта фрукты берите с плотной мякотью. Если плоды крупные, их разрежь…

Яблоки в карамели

Яблоко 180 гр.
Крахмал кукурузный 25 гр.
Сахар 50 гр.
Вода 2 ст.л.
Растительное масло

Запеченные яблоки с карамельной начи…

Яблоки в карамели — популярный десерт, но сегодня мы немного поэкспериментируем с рецептом, и вместо окунания яблока в карамель добавим карамельную начинку в сам фрукт. Получится очень нежный и вкусны…

Хрустящие яблоки в карамельной панир…

Полезнее всего есть яблоки в сыром виде — но иногда их хочется как-то разнообразить. Специально для этого мы расскажем в данном рецепте, как покрыть яблоки карамельной панировкой. Она придаст фрукту д…

Яблоки в карамели

Яблоко
Корица молотая 0,5 ч.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.

Яблоки в карамели в английском стиле

Яблоко 6 шт.
Сахар 220 гр.
Вода 150 мл.
Масло
Корица
Уксус 1 ч.л.
Сироп 1 ч.л.

Яблоки в карамели

Сахар 120 гр.
Свежее яблоко 250 гр.
Рисовый крахмал 100 гр.
Растительное масло 150 гр.
Семя белого кунжута 1 ч.л.

Яблоки в карамели по-Китайски

Яблоки в карамели по-Китайски.
Мука 180 гр.
Яблоко 2 шт.
Масло кунжутное 35 гр.
Кунжут 1 пачка
Яйцо 1 шт.
Сахар 180 гр.
Растительное масло 300-400 гр.

Яблоки в мягкой карамели

Яблоко
Корица
Мёд

Яблоки в карамели

Яблоко 10 шт.
Карамель 400 гр.
Молоко 3 ст.л.
Кондитерская посыпка

Дольки яблок в карамели

Яблоко 1-2 шт.
Карамель 100 гр.

Яблоки в карамели

Яблоко 3 шт.
Вода 1/3 ст.
Сахар 1 ст.
Мёд 1/3 ст.
Кукурузные хлопья

Яблоки в карамели

Яблоки с карамелью в кляре
Яблоко 4 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 3 ст.л.
Сахар 0,5 ст.л.
Соль
Масло кунжутное 2 ст.л.
Растительное масло

Яблоки в карамели

Яблоко 6-8 шт.
Сахар 300 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Сливки 20% 30 мл.

Яблоки в карамели

Кунжут белый 20 гр.
Масло кунжутное 35 мл.
Мёд 1 ст.л.
Сахар 175 гр.
Лимонный сок 1 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное 400 мл.
Яблоко 3 шт.
Вода 60 мл.
Мука 100 гр.
Яйцо 1 шт…

Яблоки в карамели

Вкусный рецепт приготовления яблок в карамели в домашних условиях. Яблоки в карамели рецепт с фото по шагам
Яблоко 6 шт.
Сахар 300 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Вода 1 ст.л.
Слив…

Яблоки в карамели

Яблоко 4 шт.
Сахар 100 гр.
Лимон 1 шт.
Орехи
Кондитерская посыпка
Шоколад

Яблоки в красной карамели

Сахар 3 ст.
Сироп кукурузный 3/4 ст.
Вода 1 ст.
Пищевой краситель 1 шт.
Яблоко 1 кг.

Яблоки в карамели

Лимонный сок 1 ч.л.
Яблоко 2 шт.
Сахар 150 гр.

Яблоки в карамели на палочке

Яблоко 6 шт.
Карамель 350 гр.
Молоко 2 ст.л.

Яблоки в карамели

Яблоко
Гр-любая карамель
Л-молоко 3 ст.
Присыпка-2,3 вид

Яблоки в карамели

Яблоко 6 шт.
Сахар 400 гр.
Вода 50 гр.
Краситель пищевой

Яблоки в карамели Пасы Пинго

Готовим дома Яблоки в карамели Пасы Пинго • Китайская. Азиатская кухня
Яблоко кислое
Растительное масло
Крахмал кукурузный 8-10 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Вода 2 ст.л.
Соль
Карамель
Масло кунжутное 2 ст.л.
Са…

Яблоки в карамели

Яблоко 4 шт.
Корица 1 ч.л.
Сахар 500 гр.
Вода 100 мл.
Мёд 2 ст.л.
Краситель пищевой 1-3 капля
Гвоздика 3 шт.

Бананы и яблоки в карамели

Рецепт Бананы и яблоки в карамели, cостав: банан, яблоко, масло для жарения; Для теста: мука пшеничная, яйца, молоко, вода, соль; Для карамели: сахар, масло оливковое, вода;, Рецепты сладостей, Десерт…

Запеченные яблоки в карамели

Для приготовления запеченных яблок в карамели нам понадобятся крупные кисло-сладкие яблоки твердых сортов. Кстати, вы можете запекать их не только с сахаром, корицей и мускатным орехом, но т
Яблоко…

Яблоки в карамели. Десерт на углях

Яблоко 4 шт.
Масло сливочное 40 гр.
Сахар коричневый 4 ст.л.
Корица
Бадьян

Яблоки в карамели

Сахар коричневый 500 гр.
Масло 1 чашка
Сгущенное молоко 1 банка
Сироп 2/3 ст.
Сироп 1/3 ст.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Патока 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Корица палочками 12 шт.
Яблоко 12 шт.
Орехи

Яблоки в красной карамели

Яблоко 5 шт.
Сахар 200 гр.
Вода 25 гр.
Сироп кленовый 85 гр.
Краситель пищевой 1 пачка

Яблоки в карамели на палочке

Вода 70 мл.
Масло сливочное 15 гр.
Сахар 1.5 ст.
Сливки 100 мл.
Яблоко 6 шт.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели
Яблоко 6 шт.
Конфета 350 гр.
Молоко 2 ст.л.

Мини-яблоки в карамели

Яблоко 1 шт.
Лимонный сок
Орехи
Карамель

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели обсыпанные шоколадной крошкой
Яблоко 5 шт.
Сахар 300 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Вода 1 ст.л.

Запеченные яблоки в карамели

Яблоко 4 шт.
Вода 0,75 ст.
Сахар коричневый 0,3 ст.
Корица 1 ч.л.
Гвоздика молотая
Орех мускатный
Масло сливочное 1 ст.л.
Карамель 150-200 гр.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели — очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто. Яблоки для этого десерты возьмите сочные, хрустящие и, очень желательно…
Яблоко 6 шт.
Сахар 300 гр.
Масло сливочное…

Яблоки в карамели красная карамель

Яблоки в карамели красная карамель
Яблоко 10-12 шт.
Сахар 400 гр.
Лимонный сок 3 ст.л.
Ванилин
Краситель пищевой

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели.
Лимонный сок 1 ч.л.
Яблоко 2 шт.
Сахар 150 гр.

Яблоки в карамели

Сахар 550 гр.
Вода 1 ст.л.
Лимонная кислота 1 ст.л.
Краситель пищевой
Яблоко 6 шт.

Яблоки в карамели

Яблоко 5 шт.
Сахар 400 гр.
Вода 100 мл.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели .
Яблоко 3 шт.
Карамель 100 гр.
Краситель пищевой
Молоко 1 ст.л.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели
Лимонный сок 1 ч.л.
Яблоко 2 шт.
Сахар 150 гр.

Яблоки в карамели

Яблоко 2-3 шт.
Сахар 180 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 5 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Масло

Яблоки в карамели

Яблоко 12 шт.
Сахар 400 гр.
Лимонный сок 3 ст.л.
Ванилин
Краситель пищевой
Масло оливковое

Яблоки в карамели

Яблоко 10 шт.
Сахар 300 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Вода 1 ст. л.
Сливки 20% 1 ст.л.

Карамель для яблок — Мешок для вязания крючком

Перейти к рецепту

Эту домашнюю карамель для яблок легко приготовить из 5 ингредиентов! Используйте его, чтобы приготовить ЛУЧШИЕ яблоки в карамели для гурманов дома.

Сколько себя помню, моя мама делала мягкую карамель, особенно к праздникам. В последний раз, когда я готовил этот рецепт, я задавался вопросом, будет ли он работать как карамель для яблок, и решил попробовать, и в итоге получил лучшие карамельные яблоки!

Какое яблоко лучше всего подходит для карамельных яблок?

Яблоки Гренни Смит – лучший выбор для карамельных яблок. Их терпкая хрустящая корочка идеально дополняет жевательную сладость карамели. Они часто более доступны, чем другие яблоки, и обычно меньше по размеру. При этом вы можете использовать любое яблоко, которое вы предпочитаете.

Начните с удаления воска с яблок. Доведите воду до кипения и опустите в кипящую воду охлажденные яблоки Гренни Смит всего на 10 секунд.

Как удалить воск с яблок?

Яблоки имеют натуральное восковое покрытие, и иногда для сохранения яблок добавляют дополнительное пищевое восковое покрытие. Воск можно есть, но карамель не очень хорошо прилипает к воску.

Мы решили использовать кипящую воду, чтобы размягчить воск, а затем стереть его грубым полотенцем. Другие варианты включают в себя использование яблок под горячей водой, замачивание их в воде с уксусом или чистку их пищевой содой, но я не проверял эти методы.

Достаньте из воды щипцами и используйте текстурированное полотенце, чтобы стереть воск.

Затем поместите яблоко в ванну со льдом, чтобы оно охладилось, и переходите к следующему яблоку.

Наконец, высушите их, вставьте палочки и поместите их в холодильник для охлаждения.

Затем положите сливочное масло, сгущенное молоко с сахаром, сахарный песок и светлый кукурузный сироп в очень большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Миска должна быть достаточно большой, чтобы смесь закипела.

Можно ли приготовить карамель для яблок с коричневым сахаром?

Этот рецепт требует всего сахара-песка, и моя мама всегда делала его таким. Но да, вы можете заменить весь или даже часть сахарного песка светло-коричневым сахаром. Коричневый сахар придаст карамели больше аромата патоки.

Начните с нагрева смеси в микроволновой печи на высокой мощности в течение 5 минут, а затем перемешайте. Смесь ГОРЯЧАЯ, поэтому обращайтесь с ней осторожно.

Затем разогревайте в микроволновой печи при мощности 50 % с интервалом в 5 минут в течение 15–25 минут или пока температура карамели не достигнет температуры от 238°F до 244°F на термометре для конфет. Он должен быть темно-золотистого цвета и формировать мягкий шарик в холодной воде. Достаньте из микроволновки и добавьте ванильный экстракт.

Можно ли приготовить яблочную карамель по этому рецепту на плите?

Этот рецепт яблочной карамели полностью готовится в микроволновке, что является самым простым способом ее приготовления! Я проверил этот рецепт на плите, и он был более практичным (постоянно помешивая) и его труднее удержать от горения. Используя оба метода, я могу на 100% рекомендовать использовать микроволновую печь, но да, вы можете использовать плиту, если хотите.

Достаньте подготовленные охлажденные яблоки из холодильника. Окуните яблоки в карамель, полностью покрывая их до палочки.

Аккуратно покрутите карамельное яблоко вперед и назад, чтобы лишняя карамель стекла. Затем переверните яблоко вверх дном (как леденец) и подержите так 20-30 секунд.

Поместите их на противень, застеленный пергаментом, или противень с бортиками и верните в холодильник.

Как сделать так, чтобы карамель не соскальзывала с яблок?

Приготовление: Подготовьте яблоки, удалив воск.
Охлаждение: Нам больше всего повезло с карамелью, прилипшей к яблокам, когда мы начали с охлажденных яблок.
Приготовление: Карамель необходимо приготовить до нужной температуры с помощью термометра для конфет. Если его не варить достаточно долго, он не будет достаточно липким. А если варить слишком долго, карамель будет слишком твердой.
Температура: При погружении яблок карамель должна быть достаточно горячей, чтобы легко покрыть яблоки, но не настолько горячей, чтобы стекала. Возможно, вам придется дать карамели остыть в течение нескольких минут, прежде чем окунать яблоки.
Flip: Нам очень повезло сохранить карамель на яблоках, переворачивая карамельные яблоки вверх дном после погружения их и удерживая их в этом положении около 20-30 секунд, прежде чем положить их на поднос.
Снова охладить: Верните карамельные яблоки в холодильник после того, как опустите их, чтобы карамель остыла быстрее и, следовательно, у нее было меньше времени, чтобы стекать.

Вы можете хранить карамельные яблоки в холодильнике в течение 2-3 дней, но мы обнаружили, что лучше всего их есть в тот же день, когда мы их приготовили.

Как добавить начинку?

Чтобы этот пост был сосредоточен на яблочной карамели, я сделал отдельный пост для рецептов яблочной карамели со всеми подробностями о том, как приготовить яблоки для гурманов с различными видами начинки и покрытий.

Яблоко с карамелью Dirt ‘n Worms: Хрустящее яблоко, покрытое карамелью и белым шоколадом, смоченное в дробленом Oreos и покрытое желейным червем.
Чизкейк с яблочным пирогом Карамель Яблоко: Это яблоко покрыто карамелью, а затем окунано в белый шоколад и покрыто измельченными крекерами Грэм, коричневым сахаром и специями для яблочного пирога.
Карамельное яблоко с тигровым маслом: Яблоко сорта «Гренни Смит», сначала покрытое карамелью, а затем белым шоколадом с завихрением из шоколада и арахисового масла

Хотите еще карамельно-яблочных десертов? Попробуйте следующее:

Этот простой рецепт Карамельно-яблочные начос с хрустящими чипсами из тортильи с сахаром и корицей, карамелью, взбитыми сливками и свежими яблоками — самый вкусный осенний десерт!

Карамельно-яблочный чизкейк Десерт идеально подходит для осени со слоем чизкейка с начинкой для яблочного пирога, карамельным соусом и взбитыми сливками.

Этот рецепт Салат с яблоками и карамелью — восхитительный способ насладиться вкусом осени с хрустящими яблоками, засахаренными кренделями и сладким карамельным соусом.

Печеные яблоки Bloomin на вкус как яблочный пирог с липкой карамельной серединкой! Это простой рецепт осеннего десерта, приготовленный из медово-хрустящих яблок.

Ингредиенты

Яблоки

9 яблок Гренни Смит

Карамель для яблок

1 стакан сливочного масла
14 унций консервированного сгущенного молока
2 1/2 стакана сахарного песка
1 чашка легкого кукурузного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции

Яблоки

Приготовьте миску с ледяной водой. Отложите.
Вскипятите воду в кастрюле. Поместите яблоко в кипящую воду на 10 секунд. Используйте щипцы, чтобы достать его из горячей воды. Используйте грубое полотенце, чтобы стереть воск с яблока. Затем поместите его в ледяную воду, чтобы охладить. Повторите с оставшимися яблоками.
Высушите яблоки и вставьте в каждое яблоко шпажку или палочку для эскимо. Поставьте в холодильник для застывания.

Карамель Для яблок

Будьте ОЧЕНЬ осторожны при приготовлении, перемешивании и погружении яблок в карамель, потому что она очень горячая.

В очень большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, положите сливочное масло, сгущенное молоко с сахаром, сахар и кукурузный сироп. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут, а затем перемешайте.
Разогревайте в микроволновой печи при мощности 50 % с интервалами в 5 минут в течение 15–25 минут или пока температура карамели не достигнет температуры от 238°F до 244°F на термометре для конфет. Примечание. Если у вас более мощная микроволновая печь, вам может потребоваться уменьшить мощность до 30%.
Достаньте из микроволновой печи и добавьте ванильный экстракт.
Окуните яблоки в карамель до палочки. Аккуратно покрутите карамельное яблоко вперед и назад, чтобы лишняя карамель стекла. Затем переверните яблоко вверх дном (как леденец) и подержите так 20-30 секунд. Наконец, поместите их на противень, застеленный пергаментом, или противень с бортиками и верните в холодильник.
Храните карамельные яблоки в холодильнике.

Примечания

См. мой пост «Рецепты карамельных яблок», где вы найдете все, что хотите знать о добавлении начинки и покрытия к карамельным яблокам.

Рецепты карамельных яблок — The Gunny Sack

Перейти к рецепту

С помощью этих рецептов карамельных яблок вы сможете приготовить яблоки для гурманов дома! Привлеките семью и позвольте каждому добавить свои любимые начинки.

Одним из мест, которые мы любим посещать, является Дулут, штат Миннесота. Когда мы делаем одно из угощений, которое нам нравится получать, это карамельные яблоки из кондитерской. Эти изысканные лакомства вдохновили эти рецепты карамельных яблок, которые можно приготовить за небольшую часть стоимости.

Рецепты яблок с карамелью для гурманов

Начните с покрытия яблок карамелью. Обязательно попробуйте мой рецепт карамели для яблок! Из него получаются не только лучшие карамельные яблоки, но и множество советов по приготовлению карамельных яблок.

После того, как яблоко покрыто карамелью, обваляйте его в выбранной вами начинке, положите на противень, застеленный пергаментом, или противень с бортиками и сразу же поместите в холодильник.

Как добиться, чтобы начинка прилипала к карамельным яблокам?

Мы приготовили (и съели) много карамельных яблок, тестируя эти рецепты карамельных яблок! Попутно мы придумали несколько отличных советов, как начинка лучше приклеится к карамельным яблокам.

Карамель: Охлажденные подготовленные яблоки покрыть густой горячей карамелью. Если карамель хорошо прилипает к яблокам, у вас есть большая вероятность, что начинка тоже прилипнет. Советы смотрите в моем посте с карамелью для яблок.
Размер начинки: Насадки меньшего размера прилипают лучше всего. Итак, если вы используете орехи, шоколадные батончики или печенье, сначала нарежьте их. При использовании таких вещей, как M&M’s или шоколадные чипсы, по возможности выбирайте мини.
Охлаждение: После добавления начинки поместите карамельное яблоко на застеленный пергаментом противень или противень с бортиками и сразу же поместите его в холодильник. Карамель начнет застывать и удерживать начинку на месте.
Заполните промежутки : Когда карамельное яблоко остынет, карамель все еще достаточно мягкая, чтобы вы могли заполнить любые промежутки вручную, если считаете это необходимым. Просто вдавите начинку в карамель там, где вы видите зазор.
Шоколадная глазурь: Покрывая карамельные яблоки шоколадом (как показано ниже в посте), начните с охлажденного карамельного яблока и поставьте в холодильник сразу после добавления начинки.

Карамельное яблоко M&M’s простое, но такое вкусное! Красочные M&M’s выглядят жизнерадостно, а шоколад с хрустящей глазурью — отличное дополнение к сливочной карамели.

Это яблоко с шоколадной крошкой и карамелью состоит из мини-шоколадных чипсов, покрытых густой вязкой карамелью. Этот вариант идеально подходит для любителей карамельных трюфелей.

Яблоко с арахисом и карамелью — классический выбор. Есть что-то неотразимое в этом сочетании сладкого и соленого, хрустящего и сливочного.

Какие еще простые рецепты карамельных яблок можно приготовить?

Когда дело доходит до рецептов карамельных яблок, выбор бесконечен! Вот еще несколько идей:

Соленый: Посыпьте карамельное яблоко морской солью.
Черепаха: Посыпать измельченными орехами пекан и шоколадной стружкой.
Rocky Road: Обваляйте измельченные грецкие орехи и мини-зефир перед тем, как сбрызнуть растопленным шоколадом
Candy Bar: Нарежьте свой любимый шоколадный батончик, чтобы использовать его в качестве начинки.

Рецепты карамельных яблок в шоколаде

Еще один вариант — окунуть карамельное яблоко в дополнительную карамельную глазурь, потому что, почему бы и нет, мы готовим изысканные карамельные яблоки здесь! Для этих рецептов карамельных яблок мы выбрали белый шоколад, но полусладкий шоколад, молочный шоколад или разноцветные леденцы также подойдут.

После растапливания вафель из белого шоколада в микроволновой печи окуните охлажденное карамельное яблоко в белый шоколад и дайте стечь излишкам. Использование охлажденного карамельного яблока поможет шоколадной глазури прилипнуть и предотвратить соскальзывание начинки.

Затем покройте его начинкой по вашему выбору, положите на противень, застеленный пергаментом, или на противень с бортиками и сразу же поставьте в холодильник для застывания.

Яблоко с карамелью Dirt ‘n Worms: Хрустящее яблоко, покрытое карамелью и белым шоколадом, смоченное в дробленых Oreos и покрытое желейным червем.

Чизкейк с яблочным пирогом Карамель Яблоко: Это яблоко покрыто карамелью, а затем окунано в белый шоколад и покрыто измельченными крекерами Грэм, коричневым сахаром и специями для яблочного пирога.

Посыпать карамельным яблоком : Это для ребенка в каждом из нас! Его обмакивают в белый шоколад, а затем покрывают посыпкой на ваш выбор.

Карамельное яблоко «Тигровое масло»: Яблоко «Гренни Смит», сначала покрытое карамелью, а затем белым шоколадом с завихрением из шоколада и арахисового масла.

Хотите больше рецептов карамельных яблок? Попробуйте:

S’mores: Окуните в растопленный молочный шоколад. Покройте мини-зефиром и нарезанными крекерами Грэм.
Кузнечик: Покройте растопленным шоколадом и посыпьте растопленной мятной стружкой для выпечки.
Горячий шоколад: Смазать мини-зефиром и посыпать порошковой смесью для горячего шоколада.
Чашка с арахисовым маслом: Покрыть растопленным шоколадом, а затем покрыть чипсами из арахисового масла.

Ингредиенты

Карамельно-яблочная начинка

1 чашка мини-шоколадных чипсов
1 чашка измельченного арахиса
1 чашка мини M&M’s
1/2 стакана посыпки

Карамельные яблоки Dirt ‘n Worms

1 чашка измельченных орео
5 липких червей
Плавящиеся вафли из белого шоколада на 10 унций

Яблочный пирог Чизкейк Яблоки с карамелью

1/2 чашки измельченных крекеров Грэма
3 столовые ложки светло-коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
1/8 ч.л. молотого душистого перца
Плавящиеся вафли из белого шоколада на 10 унций

Яблоки с тигровым маслом и карамелью

3/4 чашки полусладкой шоколадной крошки
2 столовые ложки сливочного арахисового масла
1 чайная ложка шортенинга
Плавящиеся вафли из белого шоколада на 10 унций

Инструкции

Карамель Яблочная начинка

Начните с покрытия яблок карамелью. (См. мой рецепт карамели для яблок, который включает в себя множество советов и приемов.)
Когда яблоко покрыто карамелью, обваляйте его в выбранной вами начинке, положите на противень, застеленный пергаментом, или противень с бортиками, и сразу же поместите его в холодильник.

Яблоки с карамелью Dirt n’ Worms

Растопите вафли из белого шоколада в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.
Окуните охлажденные карамельные яблоки в растопленный белый шоколад и дайте стечь излишкам.
Покройте белый шоколад дробленым орео и добавьте сверху желейного червяка. Положите его на застеленный пергаментом противень или противень с бортиками и сразу же поместите в холодильник.

Яблочный пирог Чизкейк Яблоки с карамелью

В небольшой миске смешайте измельченные крекеры, коричневый сахар, молотую корицу, молотый мускатный орех и молотый душистый перец. Отложите.
Растопите вафли из белого шоколада в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.
Окуните охлажденные карамельные яблоки в растопленный белый шоколад и дайте стечь излишкам.
Покройте белый шоколад смесью из крекеров. Положите его на застеленный пергаментом противень или противень с бортиками и сразу же поместите в холодильник.

Карамель с тигровым маслом и яблоками

Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке. Вмешайте сливочное арахисовое масло и шортенинг. При необходимости верните в микроволновку на несколько секунд. Отложите.
Растопите вафли из белого шоколада в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.
Окуните охлажденные карамельные яблоки в растопленный белый шоколад и дайте стечь излишкам.
Сбрызните смесью из растопленного шоколада и арахисового масла белый шоколад. Проведите зубочисткой по шоколаду, чтобы получились полоски. Положите его на застеленный пергаментом противень или противень с бортиками и сразу же поместите в холодильник.

Примечания

Каждый из приведенных выше рецептов карамельных яблок или вариантов начинки достаточен для приготовления примерно пяти карамельных яблок среднего размера. Если вы хотите приготовить несколько вкусов, вы не будете использовать все начинки. Или, если вы хотите приготовить больше карамельных яблок, вам может понадобиться увеличить количество начинки.