Запечена картошка в духовці: Картошка слоями с мясом в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Картошка по-селянски в духовке ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Первый чеснок появился более четырех тысяч лет назад, а выращивать его начали в Средней Азии. В кулинарии он используется как ароматная и слегка горьковатая приправа, особенно популярен в российской, турецкой, арабской кухнях. Картофель же в Европу привезен лишь в XVI веке, а уже сегодня этот корнеплод – номер один на столах украинцев. Зачем весь этот экскурс в историю? – спросите Вы. Все просто: Вашему вниманию изумительное блюдо, в котором вышеуказанные продукты – как раз таки главные компоненты. От одного лишь его вида слюнки потекут. Это блюдо старинное, простое, но в то же время вкусное, сытное и очень аппетитное – картошка по-селянски с хрустящей корочкой, запеченная в духовке и заправленная чесночным соусом.

  1. 1.
    Картофель

    — 2 кг.

  2. 2.
    Соль, перец черный, паприка

    — по вкусу

  3. 3.
    Растительное масло

    — 6 ст. л.

  4. 4.
    Чеснок

    — 5 зуб.

  5. 5.
    Укроп

    — по вкусу

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Киев Бажана 8

  • NOVUS Киев Левобережная

  • NOVUS пр. Правды, 47

  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г

  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А

  • Auchan Киев Луговая 12

  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4

  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1

  • METRO Львов Дж Вашингтона 8

  • METRO Черновцы

  • METRO Полтава

  • METRO Ивано-Франковск

  • METRO Кривой Рог

  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км

  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12

  • Таврия В Николаев Лазурная 17

  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17

  • Auchan Харьков Героев Труда 7

  • Auchan Степана Бандеры 15А

  • Космос Одесса Академическая 28

  • Auchan, Большая Окружная 4

  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б

  • Auchan Киев Беличи

  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2

  • METRO Харьков Кольцевой путь 8

  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А

  • Таврия В Харьков

  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6

  • Auchan Львов Стрийская 30

  • Ultramarket Киев Сурикова 3

  • Auchan Черновцы Хотинская, 43

  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1

  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17

  • METRO Киев Троещина

  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6

  • Megamarket Киев Сурикова 3

  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)

  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А

  • METRO Житомир проспект Независимости 55В

  • METRO Одесса Аэропортовская 29

  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70

  • METRO Ровно

  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107

  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А

  • Auchan Житомир Киевская, 77

  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б

  • METRO Николаев

  • Auchan Запорожье

  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А

  • Auchan Киев Антоновича 176

  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17

  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А

  • METRO Киев Окружная 1В

  • Пчелка Киев Вацлава Гавела 18

  • METRO Киев Григоренко 43

Картошка в духовке | Блог Comfy

Запеченная картошка — уникальный продукт, из которого при минимуме усилий и продуктов можно приготовить не только обычное блюдо, но и изысканное кушанье на стол для праздника.

Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами, которые разнообразят ваше питание.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание

  1. Рецепт хрустящего картофеля в пармезане
  2. Картошка из духовки “по-селянски”
  3. Картошка с ароматным розмарином и чесноком
  4. Картофельные клубни с грибочками
  5. Рецепт картошка с мясом и майонезом для духовки
  6. Картошка с овощами и фаршем из говядины
  7. Картошка с сырной корочкой, беконом и куриным яичком в середине
  8. Картофель в виде гармошки с беконом, сметаной и сыром

Главными отличительными особенностями запеченных кушаний из картофеля — использование минимального количества растительных масел при запекании и воздействии высоких температур на продукт. Благодаря этому снаружи клубни покрываются аппетитной корочкой, а в середине остаются мягкими.

В большинстве случаев картофель запекают вместе с его шкуркой, настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Все это делает запеченную картошку настоящей “палочкой-выручалочкой” для тех, кто предпочитает питаться полезной и вкусной едой.

Несмотря на простоту приготовления, не всегда удается запечь картошку в духовке успешно. Для этого необходимо соблюдать несколько правил:

  • Выбирайте картошку, все клубни которой относятся к одному сорту. Отдавайте предпочтение тем, которые быстро развариваются. Слабо разваривающиеся нужно перед запеканием немного приварить на маленьком огне (около 5 минут).
  • Также желательно подобрать один размер. Иначе блюдо будет неравномерно пропечена — часть будет сырой, а другие пересушенными.
  • Для запекания не подходят клубни, которые начали прорастать или гнить.
  • Т.к. предпочтительно запекать картофель с его кожурой, то к ней следует уделить особое внимание. Перед приготовлением обязательно тщательно смываем следы грунта и прочих загрязнений. Если на кожуре есть подпорченные места, но их мало — обязательно срезаем.

Теперь давайте рассмотрим нашу подборку рецептов для запекания картошечки в духовке, которые мы считаем одними из самых вкусных.

Рецепт хрустящего картофеля в пармезане из духовки

В качестве первого рецепта мы предлагаем вашему вниманию запеченный картофель, который за счет пармезана приобретает изысканный вкус. Полученные дольки будут иметь хрустящую корочку. Итак, для готовки в духовом шкафу картошечки с пармезаном вам потребуется следующее.

Продукты:

  • Картофель — 3 шт. (крупные).
  • Масло оливковое — 75 мл.
  • Сушеный чеснок — ст. ложка.
  • Свежая петрушка — несколько веточек.
  • Пармезан тертый — 50 граммов.
  • Смесь итальянских трав — 1 ст. ложка.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Моем клубни. Их нужно нарезать на дольки. Следите, чтобы кусочки не были толстыми. Берем емкость, складываем туда дольки, добавляем масло. После — приправы и перемешиваем.
  2. Берем сухой и чистый лист для выпекания. Аккуратно выкладываем на его поверхность порезанные дольки. Сверху посыпаем сыром.
  3. Разогреть духовой шкаф (200 градусов). Выпекаем картошку четверть часа.

В конце необходимо мелко нашинковать петрушку, которой потом нужно посыпать дольки. К картофель с пармезаном желательно предлагать соус. Например, “Цезарь”.

Картошка из духовки “по-селянски”

Картошка “по-селянски” в духовке — любимое блюдо многих украинцев в фаст-фудах. Несмотря на кажущуюся простоту, к сожалению, в домашних условиях многим не удается повторить рецепт. Специально для вас мы раскрываем секреты, как приготовить это блюда у себя на кухне и добиться того незабываемого вкуса.

Продукты:

  • Очищенный картофель — килограмм (средний размер).
  • Масло растительное — 75 мл.
  • Паприка — ч. ложка.
  • Куркума — ч. ложка.
  • Горчица — 0,5 ч. ложки сухой или полная ч. ложка готовой.
  • Чеснок сухой — треть ч. ложка.
  • Соль — ч. ложка без горки.
  • Смесь для картофеля (черный перец, укроп, кориандр, тимьян, майоран) — ч. ложка.

Как готовим:

  1. Берем очищенные клубни и режем их четвертинками (дольки).
  2. Пересыпаем нарезанные четвертинки в емкость для варки. Заливаем кипяток и накрываем крышкой. Ждем когда содержимое вскипит. После варим содержимое около 3 минут.
  3. Гасим огонь, сливаем лишнюю жидкость. Ждем, пока картошечка немного остынет. Картофель должен остаться в емкости в которой варился.
  4. Смешиваем специи в емкости. Добавляем масло. Перемешиваем.
  5. Поливаем картофель сверху пряной смесью. Закрываем кастрюлю крышкой и трясем содержимое для равномерного распределения смеси.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов.
  7. Берем лист для выпекания и застилаем его сухой фольгой. Выкладываем туда дольки рядами.
  8. Печем около получаса.

Золотистая, ароматная и главное вкусная картошка “по-селянски” готова! Желательно подавать ее теплой.

Картошка с ароматным розмарином и чесноком

Если вы относитесь к той категории людей, которые предпочитают изысканные вкусовые ощущения и приятный запах, то мы предлагаем обратить внимание на рецепт картошки в духовке с чесноком и добавлением свежего розмарина. Вам требуется сделать следующее.

Продукты:

  • Картофель — 2 кг.
  • Масло оливковое — полстакана.
  • Розмарин свежий — 2 веточки.
  • Чеснок — целая головка.
  • Чабер сухой.
  • Соль.

Как готовим:

  1. Тщательно моем клубни от грязи.
  2. Чистим дольки чеснока. Берем давилку и раздавливаем его в пюре. Можно натереть на терке.
  3. Обрываем листики розмарина с одной веточки. Режем их на половинки.
  4. Режем клубни на дольки (6 или 8 частей). Складываем в емкость (обязательно глубокую) и солим. Берем травы и посыпаем по своему вкусу.
  5. Размешиваем и оставляем в покое. Как только соль растворится (этот процесс занимает приблизительно 10 минут) продолжаем готовку дальше.
  6. Добавляем чесночное пюре, масло и снова все перемешиваем.
  7. Берем лист для выпекания и застилаем его фольгой.
  8. Веточку розмарина разрезать на несколько частей.
  9. Выкладываем дольки картошечки на лист и сверху кладем розмарин. Лист накрыть слоем фольги (блестящей стороной внутрь). Берем зубочистку и делаем несколько проколов.
  10. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Печь час. После — увеличить градусы (не менее 220) и печь еще полчаса.

Если дольки легко протыкаются — картошка готова. Этот рецепт позволяет приготовить картошечку, которая не только послужит отличным дополнением к главному блюду. Но и прекрасно выступает в качестве самостоятельного кушанья.

Приятного аппетита!

Картофельные клубни с грибочками

Если вам приелся вкус обычного картофеля, то разнообразить свое питание можно при помощи грибов. Специально для тех, кто любит грибы и не отказывается от них в пище мы также нашли замечательный рецепт. Ниже, читаем алгоритм готовки картошки с грибами в духовке.

Продукты:

  • Картофель — килограмм.
  • Свежие грибы (любые съедобные) — 350 граммов.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Свежая зелень — пучок.
  • Масло растительное.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Картофель и грибочки необходимо помыть.
  2. Очищаем луковицы от шелухи.
  3. Нарезаем клубни дольками.
  4. Нарезать грибы (крупно).
  5. Мелко нашинковать луковицу.
  6. Необходимо разогреть духовой шкаф (не ниже 180 градусов).
  7. Берем лист для выпекания и растираем по его поверхности масло. Выкладываем дольки. Сверху добавляем специи и соль.
  8. Печь приблизительно четверть часа.
  9. На сковороде обжариваем нашинкованную луковицу и грибочки. Готовить до подрумянивания.
  10. Нарезаем свежую зелень.
  11. Открываем духовой шкаф. На дольки картофеля выкладываем смесь из лука с грибочками. Закрываем. Печь не более 5 минут.

Горячую картошечку после вынимания с духовку нужно посыпать нарезанной свежей зеленью. Желаем вам приятного аппетита!

Рецепт картошка с мясом и майонезом для духовки

Рецепт картошки с мясом в духовке, записанный ниже, известен многим. И даже противники майонеза соглашаются, что это блюдо достойно внимания. Ведь оно обладает приятным ароматом, пикантным вкусом и отлично утоляет голод.

Продукты:

  • Картофель — килограмм.
  • Свежая нежирная свинина (вырезка) — полкилограмма.
  • Твердый сыр — 300 граммов.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Масло растительное — четверть стакана.
  • Майонез (лучше домашний) — стакан.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Вырезку и картофель необходимо помыть. Чистим картофель от кожуры.
  2. Режем вырезку на тонкие пластинки (отбивные). Берем молоточек, отбиваем, а после — солим.
  3. В зависимости от размера режем клубни на кружочки или их половинки.
  4. Резать луковицы можно как кольцами, так и их половинками.
  5. Сыр натираем.
  6. Обязательно выбираем форму для выпекания, бортики которой высокие. Размазываем по ее дну масло.
  7. Ложим первый слой из картофеля. Немного солим и добавляем специи.
  8. Вторая прослойка — выкладываем нарезанный лук.
  9. Ложим третью прослойку — пластинки вырезки. Присыпаем перцем.
  10. Поливаем майонезом и размазываем его по слою из мяса.
  11. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов.
  12. Помещаем форму с продуктами в духовой шкаф и запекаем около 50 минут.
  13. Открываем духовой шкаф и посыпаем сверху блюдо натертым сыром. Закрываем.
  14. Вытащить форму из духовки, когда сыр расплавиться.

Данное кушанье в таких дополнениях, как соуса не нуждается. Вы можете готовое блюдо немного присыпать зеленью, что сделает его внешний вид более аппетитным. Есть такую картошку необходимо теплой. Наслаждайтесь вкусом!

Картошка с овощами и фаршем из говядины

Приготовив картошку в духовке с овощами и фаршем из говядины вы сделаете свой повседневный стол праздничным. Также данное блюдо поможет возвысить ваше кулинарное искусство перед гостями.Ниже, читаем как приготовить данное блюдо.

Продукты:

  • Картофель — 4 шт. (крупные).
  • Фарш из говядины — 250 граммов.
  • Смесь овощей — 300 граммов.
  • Мясной бульон — 200 мл.
  • Молоко — 120 мл.
  • Масло сливочное — 30 граммов.
  • Масло оливковое — 15 мл.
  • Луковица — половинка.
  • Чеснок — 1 долька.
  • Мука пшеничная — 50 граммов.
  • Вода — 100 мл.
  • Тимьян сушеный — половина ч. ложки.
  • Орегано сушеное — половина ч. ложки.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Промываем под водой картошку.
  2. Берем вилки и делаем отверстия у картошечки.
  3. Отправляем в микроволновую печь и греем около 5 минут.
  4. Переворачиваем. Греем столько же времени. Готовая картошка без проблем протыкается.
  5. У каждой картошечки срезаем верхушку. Вытаскиваем середину. Оставляем небольшие стеночки. Мякоть складываем в емкость.
  6. Добавляем к картофельной мякоти молоко, сливочное масло, солим и растираем смесь в пюре.
  7. Мелко шинкуем половинку луковицы и дольку чеснока.
  8. Выставляем средний огонь, берем сковороду льем масло оливковое. Поджариваем нашинкованные чеснок с луком.
  9. Выкладываем фарш. Спустя несколько минут добавляем муку и перемешиваем.
  10. Теперь положим смесь овощей, добавляем бульон и воду. Солим и кладем специи. Ждем, когда смесь дойдет до кипения. Тушим около 2-3 минут, периодически помешивая.
  11. Когда фарш с овощами в сковороде загустеет — снимаем с огня.
  12. На лист для выпекания выкладываем картофелины. В середину каждой картошки нужно положить фарш с овощами.
  13. Берем мешок кондитерский и картофельное пюре. Выдавливаем пюре на фарш и овощи в картошке. Насадку лучше выбрать в форме звездочки.
  14. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
  15. Отправляем картофель в духовой шкаф и ждем. В течение 15-20 минут пюре должно немного подрумянится с краев.

Блюдо едим теплым. Приятного вам аппетита!

Картошка с сырной корочкой, беконом и куриным яичком в середине

Этот рецепт удивит не только ваших родных, но и близких друзей. Приятный вкус, аромат и небольшой кулинарный сюрприз внутри! Так можно охарактеризовать запеченную картошку в духовке с беконом, яйцом и сыром. Для приготовления блюда вам понадобиться следующее.

Продукты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Бекон — 3 ломтика.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сыр чеддер — 50 граммов.
  • Масло оливковое — 60 граммов.
  • Масло сливочное — 30 граммов.
  • Лук зеленый — 2-3 перышка
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Под проточной водой тщательно моем клубни от грязи.
  2. При помощи вилки делаем проколы в картофеле со всех сторон. Смазываем маслом оливковым. Солим и перчим.
  3. Греем в микроволновке около 8 минут. После — вытаскиваем и даем немного остыть.
  4. Ломтики бекона нарезаем на небольшие полоски и немного обжариваем.
  5. Сыр чеддер натираем на крупной терке.
  6. Режем перья лука.
  7. Берем лист для выпекания и застилаем его пергаментом.
  8. У картошин нужно срезать верхушку и вытащить мякоть.
  9. В середину нужно положить кусочек масла сливочного и вбиваем сырое куриное яйцо. Немного перчим. Посыпаем сыром. Сверху выкладываем кусочки бекона и посыпаем зеленым луком.
  10. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Печем четверть часа.

У готовой картошки в середине белок яйца становится белым. При разрезании картофеля желток должен начать вытекать, что приятно удивит многих. Приятно аппетита!

Картофель в виде гармошки с беконом, сметаной и сыром

Запеченный картофель в виде гармошки с беконом, сыром и сметаной смотрится необычно. Его можно спокойно выставлять на праздничный стол и слушать восхищение от гостей! Интересно? Тогда читаем, как приготовить это блюдо.

Продукты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Бекон — 4 ломтика.
  • Сыр чеддер — 100 граммов.
  • Сметана — 100 мл.
  • Масло сливочное — 60 граммов.
  • Чеснок — 1 долька.
  • Лук зеленый — 2-3 перышка.
  • Соль.
  • Молотый черный перец.

Как готовим:

  1. Тщательно моем картофель от загрязнения.
  2. Берем нож и делаем в каждом клубне надрезы. Они должны быть вертикальными, глубокими и часто чередоваться.
  3. Нарезаем дольку чеснока на тоненькие пластинки.
  4. В часть надрезов вкладываем пластинки чеснока и небольшие кусочки масла сливочного. Сверху немного присыпаем солью и перцем
  5. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
  6. Вылаживаем картофельные гармошки на лист для выпекания и приступаем к выпеканию. Печь около часа.
  7. Режем бекон. Сыр натираем. Перья лука нарезаем.
  8. Достаем гармошки из духовки. Духовой шкаф не выключаем.
  9. Вкладываем в разрезы кусочки бекона и тертый сыр.
  10. Отправляем блюдо снова в духовой шкаф. Печь приблизительно 5 минут. Сыр должен расплавиться.

При подаче гармошки необходимо полить сметаной и посыпать резаным зеленым луком. При необходимости рецептура допускает частичную замену продуктов на аналогичные. Например, можно использовать вместо бекона ветчину. А сыр чеддер заменить другим твердым или полутвердым сортом.

А если вы хотите удивить своих гостей блюдом французской кухни, то воспользуйтесь нашим видео-рецептом картофельного гратена

«ТАЛИЯ». Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель) — Рецепт

Рецепт. Картопля в духовці з почеревкой «Парус» (запечена картопля)

время приготовления:

Теги: Приготування Картопля в духовці з почеревкой «Парус» (запечена картопля) як готується у домашніх умовах. Як зробити Картопля в духовці з почеревкой «Парус» (запечена картопля) як приготувати вдома. Як приготувати Картопля в духовці з почеревкой «Парус» (запечена картопля) у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель)


1) картошка средних размеров-5 шт.
2) почеревка свинная-250гр.
3) специи

теги: Домашний рецепт как сделать Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель) как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель) приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель)

Talia.ua: Картошку моем под проточной водой, (не чистить) обтираем полотенцем и ставим в микроволновую печь на 5-6 мин(можно в одноразовом пакете). Полуготовую картошку разрезаем напополам по длине, солим и перчим по вкусу.
 
Почеревку режим пластинками, за два конца нанизываем на зубочистку и вставляем на средину картошки, выкладываем на протвень и запекаем до полной готовности при температуре-180-200 градусов. Готовность можно проверить с помощью зубочисти, она должна легко прокалывать картошку.
 
Приятного аппетита!





Голосов: 4;
Отзывов: 0;


ККал/100гр: 350;

.

Простой рецепт как готовить Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель) дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Картошка в духовке с подчеревкой «Парус» (запеченный картофель) приготовление в домашних условиях.

Картошка с салом в духовке рецепт с фото

Печеная картошка отличная альтернатива жареной. Ну, а если ее запечь в духовке с салом или беконом вообще сказка.

 

Рецепт печеной картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.

Вес готового блюда примерно составит 1.300 кг.

Блюдо рассчитано на 4-5 человек

Общее время приготовления: 1 час

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут.

Для приготовления запеченной картошки с салом в духовке нам понадобятся:

  • Картошка 10-12 шт., средних или крупных клубней,
  • сало 150-200 гр. ,
  • соль 1-2 щепотки,
  • масло растительное для смазки противня 5-10 гр.

Как испечь в духовке картошку с салом.

  • Включаем духовку. Устанавливаем температуру 200-220 градусов.

Пока духовка нагревается подготовим картофель и сало.

  • Чистим и тщательно моем картошку, оставляем залитой в воде.
  • Холодное сало из холодильника нарезаем на тонкие бруски, размером, чуть меньше среза картошки.

Сало должно быть “твердое, но мягкое”. (см. фото)

Как выбирать и солить сало,это целая наука.

  • Клубни промытого картофеля разрезаем вдоль, на две половинки.
  • Затем, в картошку добавляем 1-2 щепотки соли.
  • Картошку с солью хорошо перемешиваем.
  • Противень смазываем растительным маслом.
  • Половинки соленого картофеля выкладываем на противень.
  • На каждую половинку картошки, кладем по кусочку сала.

Духовка нагрелась.

  • Противень с картошкой отправляем в духовку запекаться.
  • Запекаем примерно 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.

Готовность определяем зубочисткой. Если зубочистка входит в картошку как в масло, то все нормально – готова.

  • Выкладываем испеченную картошку с салом на блюдо, поливать ее растопленным жиром с противня не нужно — испортите, достаточно кусочков растопленного сала.

Подаем соус майонез или соус тар-тар, но запеченная картошка с салом в духовке само по себе шикарное блюдо.

Просто пальчики оближите. Картошечка пропитанная ароматным салом как масло.. просто тает во рту!!

Как видите, картошку запеченную в духовке с салом приготовить не сложно, все просто без изысков и, очень вкусно!

Превосходный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к салату или кислым или маринованным овощам.

Готовить картошку запеченную в духовке с салом лучше с таким расчетом, что бы съесть ее сразу, пока теплая. Остывшая или на следующий день она совершенно не вкусная, как пластилин.

Примерно один человек съедает 4-5 половинок крупного печеного картофеля за раз.

Приятного аппетита!!!

Источник

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Картошка в духовке Кораблики с салом на сайте рецепт-в-духовке.рф

Описание

Нужно быстро соорудить сытный, вкусный ужин? Давайте приготовим кораблики из картошки и сала!

Всего два ингредиента и несколько минут Вашего участия в готовке, а получается вкусно и оригинально.

Аппетитная печёная картошка в духовке «Кораблики» — то, что надо для ужина в будний день: готовим 7-10 минут, потом, пока запекается картошка, отдыхаем 45 минут, и вот – вкусная, горячая картошечка уже готова!

Простой и очень вкусный рецепт «Кораблики из картошки» — блюдо из юности, когда мы собирались с друзьями, придумывали разные розыгрыши, смеялись до упаду и готовили бюджетную, но сытную и невероятно вкусную картошку-кораблики!

Ингредиенты:

  • Небольшая и средняя картошка – 10-15 штук;
  • Сало солёное – 200г.

Инструкция:

Вначале нужно засолить сало. Я делаю так: покупаю небольшой кусочек сала с мягкой шкуркой (чтоб смалили соломой), делаю надрезы через 5-7 см и щедро обсыпаю солью внутри и со всех сторон. Затем заворачиваю в пергаментную бумагу и на 2-3 дня в холодильник. Вот вкусное солёное сало и готово.

Картошку берём мелкую, чтобы быстрее пропеклась, и тщательно моем, потому как чистить не нужно.

Обсушив картошку, разрезаем каждую пополам и выкладываем на противень, застеленный пергаментом (чтобы потом не отмывать его от жира).

На каждую картофельную половинку кладём по ломтику сала.

И прикрепляем «мачтами» из использованных спичек. Можно и зубочистками, но спичками гораздо экономичнее. Только берите не новые, с серой – это не пищевой вариант! – а те, которыми Вы уже пользовались, и сгорел только кончик.

Можно посыпать картофельные кораблики специями – приправой для картошки, или сушёными травами, — но и без этого будет вкусно. Печёная картошка, соль и сало – отличная компания!

Ставим кораблики из картошки с салом в разогретую до 180-200С духовку и запекаем примерно 30-40 минут, до тех пор, пока картошка станет мягкой.

Подаём картошку «Кораблики» сразу же, пока горячая!

А ещё можно из этих же двух ингредиентов — картошки и сала — приготовить в духовке вкусную и интересную «картошку-гармошку». Но это уже будет новое блюдо в духовке, поэтому приглашаю Вас заходить на сайтик и следить за новинками! Гармошку мы с Вами тоже приготовим! 🙂

Рецепт печеного картофеля у костра | Allrecipes

ТО тем, у кого были проблемы с этим рецептом. Я всегда частично готовлю картофель перед отъездом в поездку и разогреваю его на огне. Мягкий картофель гарантирован и 1/2 времени приготовления!

Я ел этот сорт картофеля много раз, и он всегда получался великолепным. Вместо сливочного масла попробуйте использовать оливковое масло, а затем натрите их морской солью. Оберните фольгой и положите на угли после того, как немного погаснет огонь. Не бросайте их в огонь, они вылезут наружу, как камни. Время приготовления варьируется, но просто ткните их вилкой, и вы узнаете, готовы ли они. Удачной готовки!

Это одна из моих любимых форм картофеля. Вы должны класть картофель в угли / тлеющие угли сбоку от огня, а не в центре пламени. Вы также можете добавить в масло приправленную соль, и это прекрасно. Я люблю разрезать картофель и положить внутрь масло / соль, а не натирать кожу, но я уверен, что это тоже вкусно.Время приготовления зависит от того, насколько горячее пламя. Когда картофель станет мягким, он готов. Это костер, так что это не точная наука.

моя картошка получилась твердой как камень. Не закапывайте их в угли, 60 минут — это слишком долго. Они намного лучше готовятся на углях, и вам нужно очень внимательно следить за ними и часто их переворачивать.

Яростно ткните картофель вилкой, задушите его ГЛОБАМИ масла и оберните картофель с внешней стороны полосками сырого бекона.Бекон в значительной степени исчезнет, ​​но сок пропитается картофелем.

Я не готовил этот рецепт. Но вы можете получить отличные результаты с картофелем и фольгой. Приберегите масло на конец. Разожги огонь. Положите лохмотья в огонь с внешней стороны. Меняйте их каждые 10 мин. Выпейте напиток, затем снова поверните. Используем толстую кожаную перчатку. Нам нравится называть это нашей кулинарной перчаткой. Примерно через 30/40 мин. сожмите его между пальцами, используя кулинарную перчатку. Это не ракетостроение.Используйте свою руку и свое обоняние. Вы можете получить отличные результаты на открытом огне.

Я предпочитаю использовать масло, но это прекрасный рецепт. Я люблю есть обугленную кожуру картофеля.

Мы всегда готовим картошку таким способом — когда мы в кемпинге, за исключением того, что я использую растительное масло и морскую соль. У нас даже есть небольшой круглый гриль, который мы используем в основном для картофеля. Ставим их на решетку и накрываем. Просто поворачивайте их время от времени, и когда вы поднимаете их, чтобы повернуть, если они мягкие, то они готовы. Мы делаем достаточно, чтобы охладить пару и нарезать картофель фри на завтрак. Просто и вкусно.

Моя семья тоже попробовала этот метод, и мы сделали 5 лучших брикетов из древесного угля, которые вы когда-либо видели. Излишне говорить, что у нас не было картошки с той едой.

Запеченный картофель с колбасой и соусом из рукколы | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

Кошерная соль и свежемолотый перец

2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных или нарезанных

1/2 фунта сладкой или острой колбасы из индейки по-итальянски, без оболочки

1 1/2 стакана томатно-базиликового соуса или соуса маринара

3 стакана молодой рукколы или листьев шпината

1/2 стакана сыра маскарпоне (4 унции) комнатной температуры

1/2 стакана тертого пармезана

4 запеченных красновато-коричневых картофеля, от 8 до 10 унций каждый (см. Примечание повара)

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Членская марка Gourmet Дважды запеченный картофель (цена за фунт)

Перейти к основному содержанию Перейти в нижний колонтитул

Пункт 1 из 1

  • Четыре вкусных дважды запеченных картофеля для гурманов
  • Посыпанный мелко измельченным сыром чеддер и сметаной
  • Содержит бекон, сыр чеддер и хлопья петрушки
  • Содержит витамины и минералы
  • Прекрасный гарнир к любому блюду; просто нагрейте и подавайте
  • Описание
  • Правила и планы
  • Отзывы и вопросы участников

Описание

Ищете отличные легкие закуски или легкий гарнир? Если это так, попробуйте Member’s Mark Gourmet Twice-Baked Potatoes. Приготовленный из сыра чеддер, бекона и хлопьев петрушки, вы можете добавить входящую в комплект сметану для придания классического вкуса. Заинтересованы в дополнительной добавке к дважды испеченному картофелю? Сверху посыпьте свежими тушеными овощами для изюминки.

Что можно сделать с дважды запеченным картофелем Mark Gourmet, оставшимся от участника?

Используйте оставшийся картофель, чтобы приготовить веселые и увлекательные закуски. Смешайте картофельную запеканку с сыром и сальсой, чтобы получился пикантный и пикантный ужин. Бросьте немного запеченного картофеля в мультиварку с куриным бульоном и чесноком, и вы получите суп на медленном огне, который удовлетворит даже самых придирчивых едоков.Сделайте юго-западную тему с дважды фаршированным картофелем Mark Gourmet, фаршированным черными оливками, пико де галло и авокадо.

Политики и планы

Технические характеристики
  • Инструкции по нагреву (духовка): Разогрейте духовку до 350 ° F. Полностью снимите с поддона пластиковую крышку и стаканчики для сметаны. Накрыть фольгой. Выложите на противень на центральной решетке духовки. Готовьте в духовке при температуре 350 ° F в течение 50-55 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F, измеренная с помощью калиброванного пищевого термометра в нескольких точках.Время приготовления может отличаться. Дайте остыть примерно 1 минуту перед подачей на стол.
Гарантия

На этот продукт распространяется гарантия удовлетворенности участников Sam’s Club.

Отзывы и вопросы участников

«Членство необходимо для совершения покупки в клубе или на тротуаре в Sam’s Club».

Этот идеальный запеченный картофель был лучшей частью обеда

Каждый понедельник вечером главный редактор Bon Appétit Адам Рапопорт заглянул в свой мозг, взяв нашу рассылку.Он делится рецептами, которые готовил, ресторанами, в которых он ел, и многим другим. Становится лучше: если вы подпишетесь на нашу рассылку новостей , вы получите это письмо раньше всех.

Заходи!
7pmish
Стейк и печеный картофель — супер просто
И мартини

Это был объем текста, и это было все, что мне нужно было услышать.

Это пришло от наших друзей Торри и Стивена, у которых есть иена на импровизированные приглашения на ужин. Они сбили нас с женой в субботу днем, и мы сразу же пошли ва-банк.

Майкл Грейдон + Николь Херриотт

Старая школьная простота меню говорила со мной. Зачем усложнять вещи, чем они должны быть? Но что касается специфики, меня больше привлекал не мартини. Я слишком легковес, чтобы обращаться с чистой водкой и вермутом (да, я знаю, что «настоящий» мартини готовят с джином). И хотя я люблю стейки, я ем их много.

Хотите, чтобы это письмо появилось на сайте? Подпишитесь на нашу рассылку новостей !

Меня достал печеный картофель.Я не могу вспомнить, когда пекла в последний раз, но каждый раз, когда мне ее подают, я спрашиваю себя, почему я не ем их чаще.

Торри и Стивен поступили так, как Эндрю Ноултон проповедовал несколько лет назад. Натрите красновато-коричневый цвет большим количеством оливкового масла, добавьте в него немного морской соли, а затем поставьте в духовку с температурой 400 градусов прямо на решетку.

Майкл Грейдон + Николь Херриотт

Через час кожа становится коричневой, блестящей и хрустящей, напоминая вам, что кожа может стать лучшей частью кожи , если с ней правильно обращаться.(Прочтите: , а не , оборачивайте картофель фольгой, если вы не цените мягкую, покрытую бумагами кожу.)

За столом я предпочитаю разрезать мою пополам, как бумажник, ущипнуть концы, чтобы открыть, а затем добавить несколько кусочков масла. И немного соли. Если на столе будет сметана, не скажу. Конечно, лук для закуски. Но еще лучше, чеснок — для того лукового вкуса, но не слишком агрессивного.

Тертый сыр Я могу обойтись без него. То же самое и с беконом, если только фаршированный картофель не является само по себе едой.Но если на столе стоит красиво приготовленная на гриле портье, как это было в субботу вечером, я бы предпочел не оскорблять стейк.

И мне не стыдно признаться, что примерно в середине запеченного картофеля я снова съеду масло, соль, сметану и чеснок. Потому что кто знает, когда он у меня снова будет.

Получить рецепт:

Perfect Baked Potato

Хрустящая корочка снаружи, мягкая внутри и готовая к танцам с любым пикантным вкусом в холодильнике или кладовой.

Просмотреть рецепт

Жуткий печеный картофель — Блогер голодной Lyoness Food

Этот жуткий печеный картофель идеально подходит для этого времени года… Хэллоуина! Подарите своим друзьям и близким дух Хэллоуина, сделав эти жуткие окорочки!

Хорошо, если вы этого не знаете обо мне, я люблю Хэллоуин! Все об этом. Этот жуткий запеченный картофель — идеальный гарнир в это время года!

Планируете устроить особенный ужин на Хэллоуин с семьей? Может быть, у вас будут друзья? Если вы сделаете этих ребят, они станут хитом!

Хотя они и должны быть страшными, они вызывают у меня улыбку! Они такие классные и разные.

Я уверен, что ты раньше вырезал тыкву, верно? Что ж, если у тебя нет… иди купи себе тыкву и нарежь на ней крутое лицо!

Сделать этот картофель очень просто, как нарезать тыкву. Только вот вы используете довольно острый нож… так что БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ !!

Вы буквально только что аккуратно вырезали глаза, нос и рот. Затем осторожно возьмите верхнюю часть ножа и постучите по вырезанной части. И продолжайте резать и резать, пока не получите красивую глубокую резьбу.

Самое классное в этих парнях то, что они не обязательно должны быть идеальными или симметричными. На самом деле, они действительно выглядят лучше, если не идеальны!

Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом и солью и запекайте!

Когда вы их запекаете, их лица становятся более отчетливыми, и вы можете их больше видеть!

Вы можете повеселиться, приготовив печеный картофель! Вы можете сделать так, чтобы у каждого из них были разные лица и разные выражения!

Наслаждайтесь!

Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом картофеля фри со шрирача айоли! https: // thehungrylyoness.com / 2019/06/02 / картофель фри со шрирача-айоли /

Жуткий запеченный картофель

Ингредиенты

  • 4-6 Маленький красный или белый картофель
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 425 °.

  • Выстелите противень для выпечки пергаментной бумагой или кулинарным спреем.

  • Вымойте картофель и обсушите.

  • С помощью небольшого ножа для очистки овощей ВНИМАТЕЛЬНО вырежьте лица на картофеле.

  • Положите картофель на противень лицевой стороной вверх, сбрызните оливковым маслом и разотрите до однородного покрытия. Посыпать солью.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут. Картофель готов, когда нож легко проходит через середину.

  • Наслаждайтесь!

Двенадцать вкусных вариаций печеного картофеля

Вот 12 способов мгновенно приготовить потрясающие блюда в верхней части окорока

Автор: Тина Данце | Специальный участник

Фотографии Эванса Каглаге | Штатный фотограф

Мы решили головоломку по приготовлению пищи в будние дни — приготовить вкусный обычный обед, не тратя много денег и времени.Если у вас есть 10 минут, микроволновая печь и картофель, мы поможем вам совершить набег на холодильник, морозильную камеру и кладовую, чтобы приготовить сытное блюдо из одного блюда.

Искра вдохновения для наших рецептов исходит от Potato Flats, ресторана Фила Романо, оформленного в стиле окорочков, который этим летом дебютировал в Trinity Groves. Проходя через линию обслуживания прилавка, посетители выбирают из широкого ассортимента белков, овощей, соусов и других добавок, чтобы покрыть румяный красновато-коричневый картофель или сладкий картофель.

Трудно найти ароматы, которые не сочетаются с простыми красновато-коричневыми оттенками.Как и макароны, картофель — это чистый холст для самых разных начинок.

Запеченный картофель имеет историю как средство для мяса — например, картофель с начинкой из перца чили и Hot Mess от Pecan Lodge: сладкий картофель с начинкой из грудинки, сыра и бекона, посыпанный кремом из чипотле и зеленым луком.

Новинка

Potato Flats состоит из трех частей: плющение картофеля, которое дает соусам и начинкам широкую основу для равномерного распределения; повышение соотношения овощей и белка к картофелю; и расширение ассортимента начинок.Бродя по супермаркету и рассматривая остатки еды в нашем холодильнике, мы нашли еще много возможностей для пополнения запасов.

Potato Flats готовят довольно популярные блюда из мяса, овощей, приправ и соусов, таких как подливка, кесо и сливочный соус. Добавляя больше этнических ароматов и более широкий выбор начинок и приправ, домашние повара могут превзойти ресторан в игре «самострой» и контролировать калории. Имея под рукой некоторые полуфабрикаты, замороженные овощи и консервы, можно в любой момент превратить картофель в обед.

Чтобы приготовить сытный обед, необязательно идти по пути мяса с картошкой. Вегетарианские начинки включают консервированную фасоль в сочетании с магазинным соусом песто, сальсой, соусами, травами, овощами и замороженными индийскими закусками, такими как палак (сааг) панир, блюдо из шпината и сыра со сливками и мягкими приправами.

Морепродукты тоже можно сочетать с картофелем. Мы создали риффы на основе классического салата Niçoise, который основан на консервированном тунце и картофеле с красной кожицей, а также на causa limeña в Сан-Сальвахе Стефана Пайла; последний завершает хорошо приправленное картофельное пюре с креветками, заправленными майонезом с добавлением перца чили.

Тем, кто следит за своим весом, не гнушаться картошки. «Они богаты питательными веществами, — говорит Дженнифер Нейли, зарегистрированный диетолог из Далласа. Она говорит, что картошка — это не проблема — «это компания, которую они составляют».

Чтобы картофель не выходил за рамки калорийности, Нейли советует остерегаться жирных добавок, таких как масло, сметана, кесо, подливка, сливочный соус и бекон. Если вы контролируете свой вес, она предлагает использовать небольшую картошку или половину большого картофеля на порцию и добавить в нее около 25 граммов белка, который может быть получен из сочетания нежирного мяса и сыров, нежирного греческого йогурта или бобов. , в дополнение к некрахмалистым овощам.

Прочтите 12 вкусных идей, как превратить картофель в обед, а также советы по приготовлению целого картофеля в микроволновой печи или духовке и его плющению.

Тина Данце — писатель-фрилансер из Далласа.

Советы по приготовлению и заправке картофеля

Поместите их в микроволновую печь: Вымойте и натрите картофель, затем 3 или 4 раза проколите его вилкой. Поместите картофель на бумажное полотенце или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь в режиме высокой мощности (100% мощности) в течение 6–9 минут, переворачивая картофель в середине процесса приготовления (время приготовления зависит от микроволновой печи и размера картофеля).Если вы готовите несколько картофелин, добавляйте 2–3 минуты на приготовление каждого дополнительного картофеля. Полностью приготовленный картофель должен быть мягким при сжатии и легко протыкаться, если вставить нож в центр.

Запекание целого картофеля: Красновато-коричневый картофель идеально подходит для запекания. Вымойте и натрите картофель и протрите каждый 3-4 раза вилкой (чтобы он не взорвался). Если вы хотите получить хрустящую корочку, натрите ее снаружи небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью и перцем.Выпекайте в разогретой духовке на 400 F или 425 F от 45 до 60 минут (время выпекания зависит от размера картофеля). Картофель готов, когда он поддается легкому давлению при сжатии (наденьте прихватки) или когда нож, вставленный в центр, легко протыкает.

Если вам не нравится хрустящая кожица, заверните картофель в фольгу перед запеканием. Преимущество этого метода заключается в том, что картофель будет долго оставаться теплым после запекания, если он останется завернутым в фольгу.

При выпекании сладкого картофеля целиком кладите его на противень с фольгой, чтобы собрать карамелизованный сахар, который сочится во время приготовления картофеля, или заверните картофель в фольгу перед запеканием, чтобы защитить духовку от просачивания.

Раздавите картофель: Potato Flats имеет большую машину промышленного вида, чтобы раздробить печеный картофель, но при этом достаточно легко разровнять его дома, используя обеденные тарелки. Поместите наполовину запеченный или приготовленный в микроволновой печи картофель в центр обеденной тарелки и накройте тарелку вощеной бумагой. Поставьте еще одну обеденную тарелку на накрытую тарелку и сильно надавите на нее руками. Вы можете сплющить его полностью, чтобы достичь края тарелки, или частично, если хотите.

Картофельная начинка с наконечником

Имея под рукой эти основные продукты, вы можете в любой момент превратить картофель в еду. Остатки тушеного мяса, мяса, курицы-гриль и овощей также отлично подходят для заправки картофеля.

Для холодильника: Яйца, сыр, греческий йогурт, соус песто, оливки, мясные деликатесы

Для морозильной камеры: Замороженные фасованные овощи, такие как смесь болгарского перца, гороха, моркови и овощная смесь; замороженные креветки из залива; замороженные вареные грибы; замороженные индийские закуски.

Для буфета: Консервы из нута, черной фасоли, каннеллини и фасоли ранчо; тунец, сардины и анчоусы; бутилированные соусы для пасты, сальса и тайские, индийские или мексиканские соусы для тушения; заправки для салатов в бутылках и тайский арахисовый соус.

Подключен к Саре Джаффе

На этой неделе музыкант из Далласа выпускает великолепный альбом «Don’t Disconnect». Вы захотите воспроизвести его на повторе.

DART Orange Line: что вам нужно знать

Должностные лица в восторге от нового терминала легкорельсового транспорта D / FW в аэропорту.

Яркие огни, большой город

Оператор световых дисплеев отеля Omni Dallas располагает массивным 23-этажным полотном для демонстрации изображений

Голландский картофель с пряностями в духовке (без кожуры, без варки и запекания!)

Уже почти Пасха, и знаете, что это значит? Мы с мамой развлекаемся! Вы знаете, что это значит? Мы бегаем по дому — мама примеряет миллион разных рубашек, бегая на кухню проверять плиту в перерывах между нарядами, я одной рукой накрываю стол, другой пытаюсь нанести тушь, брат идет к заморозить пиво только для того, чтобы понять, что мы забыли взять лед, а затем гадать, сможем ли мы когда-нибудь в наши дни развлечений когда-нибудь покупать лед, а затем удивлять! Бабушка здесь, конечно, на 45 минут раньше, и настаивает на помощи.

Бабушка ковыляет по кухне, Трэвис возвращается с мешком льда на два размера меньше, а затем входит дядя Гэри с бутылкой вина, шоколадным тортом Вегмана, который, как он клянется, приготовил сам, и банкой устриц. Внезапно мы с мамой глубоко вздыхаем и начинаем смеяться, потому что, сколько бы раз мы ни развлекались, все идет именно так… , и нам это нравится.

Именно поэтому я стараюсь, чтобы меню было максимально простым, но вкусным.Вы знаете, что Ина Гартен — мое духовное животное, и эта ее картошка просто доказывает, что она меня поймала.

Картофель, НЕ ТРЕБУЮЩИЙ никакой подготовки, кроме скраба. Дай мне перефразировать это. Без очистки, измельчения, без кипячения, вам даже не нужно предварительно нагревать духовку, так что да, мама, вы можете использовать духовку для всех остальных вещей.

Итак, КОНЕЧНО, мне пришлось принести это, чтобы мама опробовала их. Она согласилась, что им нужно войти в наше меню, и в течение следующих нескольких дней мы наслаждались этим оставшимся картофелем всеми возможными способами.Буквально на завтрак, на один вечер ужин с солониной и капустой, а на следующий вечер ужин с ее похлебкой из морских гребешков. Эти картофелины — хранители.

Итак, как это работает?

Обычно вы добавляете половину палки сливочного масла в голландскую духовку, добавляете картофель, плотно закрываете крышкой и готовите на слабом огне в течение хороших 25 минут, перемешивая каждые несколько минут.

Итак, как ЭТО работает?

В основном голландская печь имеет большую площадь поверхности, а чугунная эмаль помогает поддерживать тепло.Крышка помогает удерживать пар во время приготовления картофеля, а сковорода способствует образованию пузырей, что нам нравится в картофеле.

Если у вас нет голландской печи, сделайте этот рецепт своим оправданием, чтобы купить ее. У меня есть один от Kohl’s (бренд Food Network), и он изменил мой образ жизни на кухне.

Как только ваш картофель готов, вы бросаете в него пучок измельченных трав, чтобы придать ему аромат. Вы можете делать здесь, ЧТО хотите.Поскольку в нашем меню есть лосось, я собираюсь добавить его с чесноком, укропом и петрушкой. Если у вас говядина, можно добавить розмарин и тимьян или даже травы de Provance. Что бы вы ни делали, не забудьте морскую соль и перец!

Всем приятного!

Картофель с зеленью в голландской печи (без кожуры, без варки и запекания!)

2016-03-20 07:05:05

На 6 порций

Ингредиенты

  1. 1/2 палочки несоленого масла
  2. 2 1/2 фунты небольшого белого или юконского золотого картофеля, протертого *
  3. 2 чайные ложки кошерной соли, желательно с чесноком
  4. 1/2 чайной ложки свежего черного перца
  5. 3 столовые ложки нарезанных трав ассорти *

Инструкции

  1. Растопите масло на среднем огне в голландской печи.
  2. Добавьте весь картофель, соль и перец и перемешайте.
  3. Плотно накройте кастрюлю и готовьте на слабом огне 20-30 минут, пока картофель не станет мягким, если его ткнуть вилкой или ножом. Встряхивайте кастрюлю примерно каждые 5 минут, чтобы картофель не прилипал и не подгорал.
  4. Выключите огонь и дайте картофелю пропариться еще 5 минут. Переложите в миску, перемешайте с зеленью и попробуйте добавить больше соли или перца. Подавать горячим.

Примечания

  1. * Вы хотите, чтобы картофель был одинакового размера, поэтому убедитесь, что вы выбрали его в продуктовом магазине соответствующим образом!
  2. * Я использовал чеснок, петрушку и укроп.Вы можете сделать провансальские травы, розмарин и т. Д.
  3. Если у вас нет голландской духовки, вам нужна кастрюля с толстым дном и крышкой.
  4. Вы также можете приготовить чесночный айоли или крем-фреш с травами, чтобы подавать их вместе!

Автор Ina Garten

По материалам «Босиком в Париже»

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.