Запеканка творожная рецепт в духовке с манкой фото рецепт пошагово с фото: Творожная запеканка в духовке с манкой

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Наверняка каждая мама знает, как сложно бывает порой накормить малышей творогом. Но ведь он так полезен, что же делать? Пышная творожная запеканка с манкой в духовке, приготовленная по нашему рецепту, поможет вам перехитрить маленьких нехочух и накормить детей творогом. Манка придаст блюду нежную текстуру, а если полить запеканку сверху сметаной или вареньем – детей за уши не оттянешь!

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке

Попробуйте приготовить эту великолепную творожную запеканку. Ее вкус наверняка знаком каждому из вас с детства: нежная, воздушная, сладкая и ароматная. Готовить такую запеканку одно удовольствие – быстро и просто. А с каким удовольствием ее едят ребятишки! Поэтому наш рецепт – невероятная находка для мам, которые ну никак не могут накормить своих сорванцов обычным творогом.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калории: 217 ккал

Белки: 12. 8 г

Жиры: 9.5 г

Углеводы: 19.9 г

• Возьмите глубокую миску, переложите в нее 500 грамм творога и разотрите его вилкой (а ещё лучше – протрите через сито). Это нужно для того, чтобы избавиться от комочков и сделать творог более нежным и воздушным. Добавьте в миску с творогом 100 грамм сахарного песка и перемешайте.

1

• Теперь займитесь яйцами. Для приготовления этой запеканки нужно будет желтки отделить от белков (сейчас придумано множество приспособлений для этой цели). Желтки добавьте в миску к творогу, а белки переложите в маленькую тарелку и отставьте в сторону, они нам понадобятся чуть позже.

2

• Хорошенько перемешайте творог, сахар и желтки до приобретения творожной массой однородной консистенции. Всыпьте 2 столовые ложки манки и снова перемешайте. Возьмите сметану с достаточно высоким процентом жирности (лучше – не меньше 25%) и добавьте две столовые ложки в тесто для запеканки. Снова тщательно перемешайте. Добавьте небольшую щепотку соли, а затем – 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте.

3

• Включите духовку на 180°С – она должна быть как следует разогрета перед тем, как отправить в нее запеканку. Форму для выпечки нужно хорошенько промазать сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то масло можно не использовать). Дно формы присыпьте манной крупой или небольшим количеством панировочных сухарей. Аккуратно перелейте запеканку в форму для выпечки и поставьте в уже разогретую до нужной температуры духовку. Выпекается творожная запеканка при температуре 180-190°С около 45-60 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.

4

• Через 30 минут после начала выпечки приготовьте заливку. Для этого взбейте белки с оставшимися 50 граммами сахарного песка. Получившейся массой полейте запеканку и снова отправьте ее в духовку на 15-20 минут. Когда запеканка будет готова, аккуратно достаньте ее из формы и разрежьте пополам. Положите две половины одну на другую таким образом, чтобы заливка оказалась посередине. Вот и всё, вкуснейшая запеканка готова. Вам даже не потребуется сметана или варенье – заливка их прекрасно заменяет!

5

Приятного вам аппетита!

Самая простая запеканка с творогом и манкой «Как в детском садике»

Порой так хочется вернуться в детство, и снова попробовать любимые блюда. Наша запеканка с творогом и манкой поможет вам в этом: нежная, вкусная, ароматная она так и манит съесть еще кусочек, а потом ещё, и ещё.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Яйцо – 1-2 шт.
• Сахарный песок – 2,5-3 ст. л.
• Манка – 2-2,5 ст. л.
• Ванилин – на кончике ножа
• Сливочное масло – 2-3 ст. л.
• Сметана – 110 г
• Соль поваренная – 0,5 ч. л.
• Изюм – 100-120 г

Процесс приготовления:

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Когда оно немного растает, переложите масло в миску и добавьте к нему творог. С помощью ложки или вилки разотрите творог с маслом до образования однородной консистенции.
2. В отдельной глубокой миске смешайте 3 столовые ложки сахара, 1 яйцо, все взбейте с помощью миксера. До густой пены взбивать не стоит, хватит того, чтобы яйца с сахаром стали однородного цвета и консистенции.
3. К творогу перелейте сладкую яичную массу, добавьте 2,5 столовые ложки манной крупы, половину чайной ложки соли, немного ванилина и тщательно все перемешайте.
4. Изюм промойте в горячей воде и замочите в кипятке на 5 минут, чтобы он стал мягким.
5. Добавьте изюм к тесту для запеканки, и снова тщательно все перемешайте.
6. Духовку заранее включите разогреваться до 180 градусов.
7. Форму для выпечки смажьте размягченным растительным маслом, немного присыпьте манной крупой и аккуратно перелейте масло из миски в форму.
8. Отправьте запеканку в разогретую духовку примерно на 35-40 минут (если у вас старая духовка, или духовка, где не видно, на сколько градусов выставлена температура, то возможно вам потребуется больше времени, чем указано в рецепте).
9. Готовую запеканку подавайте в теплом виде, полив сметаной, вареньем или сгущенкой.
10. Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки на кефире

Попробуйте приготовить эту простую, вкусную и полезную творожную запеканку, в составе которой используется такой полезный кисломолочный продукт как кефир. Он не только улучшает пищеварение, но и придает выпечке из него необычайный вкус и нежную текстуру.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Крупа манная – 150-200 г
• Кефир – 300 мл
• Песок сахарный – 160 г
• Яйца – 3 шт.
• Изюм – 100 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – на кончике ножа
• Цедра лимона – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Стакан манной крупы пересыпьте в миску, залейте крупу 1 стаканом кефира. Все перемешайте и оставьте на 45-55 минут до набухания манки.
2. Пока крупа увеличивается в объеме, переложите в глубокую миску 500 грамм творога, вбейте к нему 3 куриных яйца и перемешайте. Затем добавьте 160 грамм сахара (сахарного песка можно положить больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) и снова хорошенько перемешайте. Перемешивать можно ложкой или погружным блендером. В случае с блендером, текстура теста получится более нежной и однородной.
3. Лимон промойте в холодной воде и натрите 2-3 чайные ложки цедры.
4. К творожной массе добавьте лимонную цедру, набухшую манную крупу и 1 чайную ложку разрыхлителя. Очень тщательно перемешайте (лучше с помощью блендера).
5. Включите духовку на 190 градусов. Сделать это нужно заранее, чтобы она успела, как следует разогреться до начала выпечки.
6. Возьмите форму для запеканки и хорошенько промажьте ее дно и бока размягченным сливочным маслом (сливочное масло можно заменить растительным при желании). Присыпьте форму 1-2 чайными ложками манной крупы, чтобы запеканка не прилипала к форме.
7. Изюм промойте в горячей воде, а затем замочите в кипятке на 5-7 минут, чтобы ягоды стали мягче.
8. Добавьте промытый изюм к запеканке, хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму для выпечки. Дайте запеканке немного постоять, чтобы тесто равномерно распределилось по форме.
9. Выпекается творожная запеканка с манкой и кефиром в духовке, разогретой до 190ºС около 45-50 минут, после выключения духовки оставьте запеканку внутри еще на некоторое время (10-15 минут), чтобы она подрумянилась.
10. Подавать запеканку нужно в теплом виде. В качестве гарнира можно использовать мед, сметану, варенье, ягоды с сахаром.
11. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с манкой и бананами

Творог – универсальный продукт, он очень вкусный как в сыром, так и в обработанном виде. Приготовьте эту замечательную творожную запеканку с бананом к чаю, и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом. Благодаря входящим в состав бананам, вам потребуется меньше сахара, чем обычно, что не может не порадовать представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Бананы – 250-300 г (2 средних банана)
• Мука – 2 ст. л.
• Манная крупа – 1,5-2 ст. л.
• Молоко – 3-3,5 ст. л.
• Творог – 350-400 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Сахар 2-2,5 ст. л. (можно меньше)

Процесс приготовления:

1. 2 столовые ложки манки насыпьте в небольшую чашку. Залейте манку 3-4 столовыми ложками молока и оставьте для набухания. На это уйдет примерно 10 минут.
2. А пока займитесь приготовлением теста. Творог разомните вилкой или протрите через сито (можно так же воспользоваться погружным блендером).
3. Бананы сполосните под холодной водой, очистите от кожуры и измельчите с помощью вилки или погружного блендера. Для приготовления запеканки лучше использовать очень зрелые, а лучше – перезревшие бананы. Они имеют абсолютно другой вкус и состав, нежели обычные желтые или чуть зеленоватые бананы.
4. 3 яйца разбейте в емкость для взбивания, добавьте 2-3 столовые ложки сахара и взбейте до крепкой пены.
5. Протертый творог, измельченный банан и взбитые яйца смешайте в глубокой миске. Добавьте в тесто увеличившуюся в объеме манку, разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно вымесите тесто.
6. Будет неплохо, если вы заранее позаботитесь о нагреве духовки. Ее нужно включить на 180 ºС и к моменту готовности теста, она должна быть как следует нагрета.
7. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (можно растительное масло), немного присыпьте мукой, чтобы запеканка не пригорела.
8. Перелейте тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 35-40 минут.
9. Подавать творожную запеканку с бананами и манкой лучше всего в теплом виде. Можно полить готовое блюдо сметаной или кисло-сладким вареньем.
10. Приятного вам аппетита!

Очень вкусная пышная запеканка с манкой и яблоками

Отсутствие муки в этом рецепте делает запеканку менее калорийной, а значит – более полезной. Нежное сочетание сладкого творога и кисловатых яблок в сочетании с нежной текстурой запеканки не оставят никого равнодушным. Попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками по нашему рецепту, и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• Творог – 2 пачки по 200 г
• Яйца куриные – 2 больших или 3 маленьких
• Манная крупа – 2-3 ст. л.
• Яблоки свежие – 2 шт. среднего размера или 1 большое
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 2-2,5 ст. л.
• Свежий лимонный сок – 1 ст. л.
• Цедра лимона – 1-2 ч. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – по вкусу
• Корица – 0,5 ч. л.
• Крахмал 2 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбейте в миску для взбивания (в ней обязательно должны быть высокие бортики, чтобы брызги в процессе взбивания не разлетались по всей кухне), добавьте немного ванильного и 2,5 столовые ложки обычного сахара. Взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.
2. Насыпьте прямо во взбитые яйца 2-3 столовые ложки манной крупы, немного размешайте и дайте настояться около 10 минут, чтобы манка впитала в себя жидкость и разбухла.
3. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите его до теплого состояния.
4. Творог разомните вилкой, перелейте к нему масло, а также добавьте манку с яйцами. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Теперь добавьте в творожно-яичную массу 2 чайные ложки картофельного крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя, а также лимонный сок, 2 чайные ложки лимонной цедры и снова хорошенько все перемешайте.
6. Духовку нужно поставить разогреваться до 190 градусов, а пока займитесь формой для выпечки. Если вы используете силиконовую форму, то этот пункт можете пропустить, если же у вас керамическая или железная форма для выпечки, тогда смажьте ее дно и стенки сливочным маслом, а затем присыпьте небольшим количеством муки – так пирог не прилипнет к форме и легко достанется из нее.
7. Перелейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку минут на 15. Не пугайтесь, про яблоки мы не забыли. По рецепту их нужно добавить немного позже.
8. Пока запеканка выпекается, подготовьте яблоки: вымойте и очистите от кожуры, а затем нарежьте на тонкие пластинки.
9. Когда пройдет 15 минут, аккуратно извлеките из духовки форму для выпечки и выложите ломтики яблок красивым узором по кругу, полностью закрывая все тесто. Сверху присыпьте яблоки корицей и небольшим количеством сахарного песка (по желанию).
10. Вновь поставьте форму с запеканкой в духовку. На этот раз уже минут на 25-30. За это время она пропечется, а ваш дом наполнится невероятным сладким ароматом.
11. Приятного вам чаепития!

Пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом

Приготовьте вашему малышу вкусное и полезное блюдо – творожную запеканку с изюмом и манкой. Благодаря входящей в состав манной крупе, запеканка получается очень нежной и приятной на вкус, а изюм делает ее сладкой, поэтому сахара можно добавить намного меньше чем обычно.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Яйцо куриное – 2 шт. среднего размера
• Манка – 2 ст. л.
• Ванилин – по вкусу
• Соль – на кончике ножа
• Изюм – 100 г
• Масло растительное – 1-2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Творог положите в достаточно глубокую миску и хорошенько помните его вилкой. Так вы избавитесь от комочков и сделаете запеканку более нежной и мягкой.
2. В миску с творогом вбейте 2 яйца, добавьте ванилин, немного соли и 2 столовые ложки сахара. Всыпьте 2-3 столовые ложки манной крупы и тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Изюм тщательно промойте, а затем залейте стаканом кипятка на 5-10 минут, за это время он успеет разбухнуть и стать мягким. Откиньте изюм на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
4. Добавьте изюм в подготовленную творожную массу. Чтобы при выпечке изюм не оседал на дно запеканки, можно немного обвалять его в муке и уже только тогда добавлять в творог. Благодаря этому приему изюм равномерно распределится по всей высоте запеканки.
5. Духовку включите разогреваться на 180 градусов. Пока духовка разогревается, манка успеет впитать в себя жидкость и набухнуть (на это уйдет около 10-15 минут).
6. Подготовьте форму для выпечки. Ее нужно промазать со всех сторон небольшим количеством растительного масла (можно форму застелить бумагой для выпечки, а если вы используете силиконовую форму, то вам не понадобятся ни масло, ни пергамент).
7. Аккуратно переложите запеканку в форму и отправьте в духовку на 50 минут, когда указанное время истечет, не спешите доставать готовое блюдо. Выключите духовку и оставьте запеканку в ней еще на 15-20 минут.
8. Готовую запеканку достаньте из формы, разрежьте на порционные кусочки, присыпьте сахарной пудрой и зовите детишек на дегустацию.
9. Приятного вам аппетита!

Мягкая, нежная и воздушная творожная запеканка с добавлением сметаны – это отличный вариант на тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, но в то же время полезного для фигуры. Готовится она легко и просто, а все необходимые ингредиенты есть в каждом доме.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Сметана – 200 г
• Манка – 4-5 ст. л.
• Сахарный песок – 3 ст. л.
• Соль – на кончике ножа
• Сода – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Творог желательно размять при помощи вилки, или протереть через сито, или взбить блендером. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков и сделать запеканку нежной и воздушной.
2. В миску для взбивания разбейте 2 или 3 яйца (в зависимости от того, какого они размера), добавьте к ним щепотку соли и 3 столовые ложки сахара. Взбейте миксером до полного растворения сахара и приобретения яичной массой однородного цвета и консистенции.
3. Насыпьте во взбитые яйца 3-4 столовые ложки манки, перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
4. Соедините в одной емкости перетертый творог, взбитые яйца с манкой и сметану. Тщательно все перемешайте, до полного смешивания всех ингредиентов.
5. Соду погасите небольшим количеством уксуса (буквально пару капель). Добавьте гашеную соду к остальным компонентам запеканки, перемешайте и дайте тесту постоять минут 5, чтобы сода начала работать.
6. Духовка должна к этому времени быть разогретой до 180-190ºС. Если вы еще ее не включили, то самое время это сделать.
7. Форму для выпечки промажьте размягченным сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то промазывать маслом не нужно). Аккуратно перелейте творожное тесто в подготовленную форму. Разровняйте.
8. Выпекайте творожную запеканку со сметаной около 40-50 минут в хорошо разогретой духовке.
9. Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт запеканка на молоке с манкой

Попробуйте приготовить на завтрак эту замечательную ароматную запеканку. Она необычна тем, что в ее состав входит молоко, которого обычно среди ингредиентов нет. Благодаря ему вкусовые качества знакомого блюда заиграют новыми яркими красками.

Ингредиенты:

• Творог – 450-500 г
• Яйца куриные – 2 шт. среднего размера
• Сахар – 2 ст. л.
• Молоко – 5 ст. л.
• Манка – 4 ст. л.
• Сметана – 20 г
• Изюм – 100 г
• Соль – на кончике ножа

Процесс приготовления:

1. В самом начале приготовления подготовьте изюм. Для этого его нужно промыть в горячей воде, а затем залить кипятком, чтобы он стал мягким. Оставьте изюм в воде на 10-15 минут.
2. Манку насыпьте в кружку и залейте молоком. Отставьте кружку в сторону, как и изюм на 10-15 минут.
3. Возьмите миску с максимально высокими стенками, которые предотвратят разбрызгивание при взбивании. Разбейте в миску 2 яйца, добавьте к ним небольшую щепотку соли, а затем насыпьте 2 столовые ложки сахара. С помощью блендера добейтесь образования однородной консистенции.
4. Духовку нужно включить, чтобы она успела разогреться до 190ºС.
5. Творог измельчите с помощью погружного блендера или протрите через сито. Благодаря этому трюку, творог станет нежным и воздушным.
6. В большой миске соедините творог, взбитые яйца с сахаром, размягченный изюм и манную крупу. С помощью ложки тщательно перемешайте все ингредиенты. Если вы видите, что тесто для запеканки получается очень густым – добавьте еще немного сметаны, если оно вам кажется жидким – немного манки.
7. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки (можно ее немного смазать маслом) и перелейте в нее будущую запеканку. Отправьте форму в духовку на 50 минут, готовность можно оценить по внешнему виду (золотистая корочка) и зубочистке (остается сухой после протыкания запеканки).
8. Подавать готовую запеканку лучше в теплом виде, приправив сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с манкой в духовке является одной из самых популярных запеканок на основе творога. Такую запеканку еще называют запеканкой из детского сада. Запеканка из творога с добавлением манной крупы по консистенции получается более однородной и нежной, нежели запеканка с рисом. По вкусу она немного напоминает знаменитый львовский сырник. Не секрет, что исходный вкус и консистенция запеканки будет зависеть от качества творога. Для приготовления вкусной творожной запеканки следует использовать жирный свежий домашний творог высокой жирности.

Как и любые другие блюда из творога, творожная запеканка является не только вкусным десертом, но и еще очень полезным. О пользе свежего творога известно многим. Употребляя его регулярно человек получает с ним большое количество полезных веществ – аминокислот, витаминов и минералов. Особенно важен творог в рационе питания детей, но не каждый ребенок будет кушать его в чистом виде. На какие только ухищрения только не идут мамы, лишь бы накормить им ребенка. Сырники, муссы, сладкие конфеты из творога, к примеру «Рафаэллло», творожные торты и прочие вкусности дети, как правило, едят с большим удовольствием.

Рецепты творожных запеканок очень разнообразны. Сегодня ее готовят не только в духовке, но и в мультиварке или в микроволновке, и даже по одному и тому же рецепту запеканка, в этих кухонных приспособлениях будет совершенно разной на вкус. В мультиварке она получится пышной, в микроволновке она так хорошо не поднимется и будет суховатой. Если у вас нет мультиварки, то готовьте ее лучше по старинке, в духовке.

Как я писала выше, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку необходимо взять качественный творог. Кроме того, вкус творожной запеканки можно регулировать не только количеством сахара, но и с помощью разных добавок. Чем кислее творог, тем больше сахара нужно добавить в массу для запеканки. Для вкуса и аромата вы можете положить изюм, мак, курагу, чернослив, ванилин, финики, цукаты, апельсиновую или лимонную цедру, грецкие или любые другие орехи.

Творожная запеканка с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото которой хочу вам показать сегодня – одна из моих любимых запеканок. Готовится она быстро и просто, к тому же всегда получается вкусной. Нередко в рецептах творожных запеканок можно встретить свежие фрукты и ягоды – чернику, черную смородину, яблоки, сливу, вишни и даже овощи – тыкву и морковь. Как видите, поле для фантазии достаточно широко и разнообразно.

Ингредиенты:

• Домашний творог — 400 гр., 
• Сливочное масло — 150 гр., 
• Манная крупа — 5 ст. ложек, 
• Яйца — 3 шт., 
• Сахар — 5 ст. ложек, 
• Ванилин — 1 пакетик, 
• Изюм — 50 гр., 
• Соль — 0,5 ч. ложки, 
• Подсолнечное масло для смазывания формы

Творожная запеканка с манкой в духовке – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены можно приступить к приготовлению творожной запеканки с манкой в духовке. Выложите творог в глубокую миску. Теперь небольшое отступление, если творог сухой и плотной консистенции, его следует протереть через сито или перебить погружным блендером, чтобы сделать его более однородным. Так как творог у меня у меня совершенно мягкий, то этот шаг можно пропустить.

Добавьте к нему нарезанное кусочками масло комнатной температуры.

Изюм промойте холодной водой. Положите в миску к остальным ингредиентам.

Всыпьте пакетик ванилина или ванильного сахара. Благодаря ему творожная запеканка с манкой приобретет ванильный вкус.

Добавьте щепотку соли.

Всыпьте к творогу манную крупу.

Все ингредиенты запеканки из творога с изюмом тщательно перемешайте ложкой или вилкой, как вам удобнее.

В отдельную мисочку вбейте яйца. Взбейте их вилкой.

Всыпьте сахар. Перемешайте.

Полученную яичную смесь перелейте в миску к остальным ингредиентам.

Снова перемешайте все ингредиенты творожной запеканки с манкой и изюмом.

Подготовьте форму для выпечки запеканки. Какую бы форму вы не выбрали, перед тем как выкладывать в нее творожную массу, ее необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Выложите творожную массу.

Духовку нагрейте до 180С. Температура духовки, как видите стандартная для выпечки.  Творожная запеканка с манкой и изюмом должна запекаться в духовке на протяжении 30-35 минут. Появление золотистой корочки будет свидетельствовать о ее готовности.

Готовую запеканку достаньте из духовки. Достаньте из формы.

Нарежьте ее на порционные кусочки. Подавайте, полив топпингом, джемом, вареньем, молочным киселем или помадкой, топленым шоколадом. При подаче можно украсить листиками мяты. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт творожной запеканки вам понравится и пригодится. Также рекомендую приготовить творожную запеканку с рисом и изюмом.

Творожная запеканка с манкой в духовке

Разместил Денис

Я знаю, что у многих свой рецепт творожной запеканки, который передается из поколения в поколение и любим всем домочадцами. Кто-то делает запеканку с манкой, кто-то с йогуртом, добавляя изюм, курагу, шоколадные капли и прочее. В моём рецепте творожная запеканка без наполнителей, только творог и небольшое количество манной крупы. За дело!

Чтобы приготовить запеканку из творога с манкой, мы возьмём:

• Творог 5−9% — 0,5 кг
• Масло сливочное — 1 пачка (180 г, жирность 82,5%)
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Крупа манная — 100 г
• Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (10 г)
• Ваниль
• Соль — 1 щепотка
• Форма для запекания (силиконовая или с покрытием)

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке

1. Все продукты должны быть теплыми. Для замешивания я использую кухонный комбайн с насадкой типа венчик, можно использовать миксер, либо взбивать вручную — как удобно.
2. Масло порубим на небольшие кубики (1 кубик оставьте для смазывания формы для выпекания) и смешаем с сахаром до однородного кремообразного состояния.
3. Добавляем яйца по одному, продолжая взбивать. Масса нашей запеканки должна стать более жидкой и однородной.
4. Творог необходимо размять вилкой в отдельной посуде, чтобы он не был комком. И далее добавляем в нашу массу по 2−3 ст. ложки, постоянно мешая.
5. Разрыхлитель для теста смешаем с манной крупой и всыпаем в полученную творожно-яичную массу. Добавляем ваниль и соль. Должна получиться в меру жидкая, слегка вязкая масса. Оставляем её на 40−45 минут, чтобы манная крупа немного набухла.
6. Разогреваем духовку до 180С, перекладываем тесто в форму для выпечки (2/3 от высоты формы, т.к. запеканка поднимется), которую мы предварительно смазываем маслом и посыпаем манной крупой, чтобы запеканка лучше снялась после выпекания. Разравниваем лопаткой поверхность. И отправляем в духовку на 40 минут. Готовность определяем по румяной корочке и с помощью зубочистки, которая должна быть сухой, без следов теста, после полного погружения на всю глубину запеканки.

И вот наша творожная запеканка с манкой готова. Доставать из формы запеканку лучше после того, как она остынет, аккуратно отделив края с помощью лопатки или ножа, а затем перевернуть на разделочную доску.

Вот что получилось у меня. Поскольку я не использовал никаких наполнителей, то я украсил запеканку шоколадным соусом и лепестками сушеных цветов для декорирования десертов и салатов.

Можно подавать творожную запеканку со сгущённым молоком, сметаной, вареньем, джемами, или мороженым.

Приятного чаепития!

Выпекайте с радостью, подавайте с улыбкой!

Поделиться:

Поделитесь рецептом Творожная запеканка с манкой в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Творожная запеканка с манкой и сметаной

В мою кулинарную книгу

Творожная запеканка с манкой и сметаной вовсе не похожа на привычную творожную запеканку. Скорее она напоминает пирог с нежнейшей сладкой мякотью. Вкус творога едва ощутим в этой творожной запеканке с манкой. С уверенностью могу сказать, если вы впервые попробуете эту запеканку, то будете удивлены. Детям эта творожная выпечка понравится точно.

Лично мне творожная запеканка с манкой безумно понравилась, но в остывшем виде она оказалась еще лучше. К чашечке чая или стакану молока такая выпечка подойдет лучше всего. Здесь и польза (много творога), и все составляющие десерта (сладкий вкус, очень нежная текстура). После этого рецепта уже не хочется возвращаться к привычной творожной запеканке. Их нельзя сравнивать, но если уж придется – то творожная запеканка с манкой и сметаной в моем личном рейтинге займет более высокую позицию.

В общем, готовим, пробуем, наслаждаемся. Итак, поехали!

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки манки + 0,5 столовой ложки для присыпания формы
• 5 столовых ложек сметаны (любая жирность)
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара
• 10 г сливочного масла для смазывания формы

Рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной

Манку (3 столовые ложки) смешаем со сметаной (5 столовых ложек), слегка перемешаем ложкой и оставим на 30 минут для набухания манки.

300 г творога соединим в миске с двумя яйцами, тремя столовыми ложками сахара, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем.

При помощи погружного блендера смешаем ингредиенты в однородную кремообразную массу. У меня на это ушло 2 минуты.

Спустя 30 минут после начала приготовления манка значительно распухла, впитав в себя часть сметаны. Соединим творожную массу с манкой и сметаной. Достаточно будет просто размешать их ложкой до однородного состояния.

Тесто для творожной запеканки с манкой и сметаной получается очень жидким, и пускай это вас не смутит. В процессе приготовления творожной запеканки манка вберет в себя жидкие составляющие запеканки и тесто получится невероятно нежным, слегка пористым и упругим.

Для того, чтобы духовка к нужному моменту была разогрета, включаем ее уже сейчас и выставляем температуру 180 градусов.

Берем форму для выпечки. Разъемная форма для приготовления бисквитов не подойдет, поскольку тесто для приготовления творожной запеканки с манкой и сметаной жидкое и будет вытекать сквозь места соединения частей разъемной формы. Лучше всего использовать любую керамическую или стеклянную форму для выпечки, силиконовая тоже вполне подойдет.

Смазываем дно и стенки формы небольшим количеством сливочного масла и присыпаем манкой. Затем выливаем тесто для приготовления творожной запеканки в форму. К этому моменту духовка уже разогрета до 180 градусов. Отправляем в нее форму с тестом и засекаем 50 минут.

Спустя 50 минут творожная запеканка с манкой и сметаной значительно зарумянилась и полностью пропеклась.

Благодаря смазыванию формы маслом и присыпанию манкой творожная запеканка с легкостью извлекается из формы (если есть такая необходимость), просто достаточно пройтись ножом между стенками формы и запеканкой.

Нежная творожная запеканка с манкой и сметаной вкусна как в горячем виде, так и остывшей. Для красивой подачи можно украсить творожную запеканку сахарной пудрой и веточкой мяты или просто полить сметаной или сгущенным молоком.

Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке – фото

Вкусная и сытная запеканка из творога может стать любимым блюдом для взрослых и детей. Многие не любят есть творог в сыром виде, а ведь он очень полезен для нашего здоровья. Поэтому, творожная запеканка поможет легко и вкусно ввести творог в свой в рацион питания и разнообразить свое меню. Прекрасный вариант для завтрака, второго блюда на обед или полдник.

Сегодня на сайте Vkusss.ru мы покажем фоторецепт творожной запеканки, которую можно быстро приготовить в духовке.

В рецепте используется много манки, поэтому получается такой творожно-манный пирог с нежным вкусом и приятным ароматом. К столу подавать со сметаной и в теплом виде. Хотя, многим нравится по вкусу именно холодный вариант запеканки. Приготовление не занимает много времени, как и все запеканки готовится на скорую руку.

Ингредиенты:

• Творог 9% — 500 грамм. Творог нужно брать жирный, мягкий, однородный.
• Манная крупа — 1.5 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 2 шт.
• Сода — половинка чайной ложки
• Растительное или сливочное масло, чтобы смазать форму
• Ванилин — на кончике ножа, по желанию

Посуда:

• Чашка для замешивания теста
• Форма для выпечки

1. Творог нужно перетереть через ситечко или просто хорошо размять вилкой. Всыпать 1 стакан сахара, 1.5 стакана манки, разбить 2 куриных яйца и добавить половинку чайной ложки пищевой соды. (В это время можно включить духовку, чтобы она нагревалась).

2. Ложкой хорошо замесить творожное тесто до однородного состояния без комочков. Тесто можно оставить постоять некоторое время (15-30 минут), так запеканка будет более пышной.

3. Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом.

4. Переложить творожное тесто в форму, разровнять и пригладить поверхность. Сверху можно присыпать корицей, кунжутными семечками, стружкой кокоса и др. на ваш вкус или оставить как есть.

Выпекать 30-40 минут при температуре 220 градусов до румяной корочки.

Готовая запеканка! Приятного аппетита! Также, советуем попробовать нежную творожную запеканку с тыквой.

Вы уже пробовали приготовить творожную запеканку с манкой? Делитесь в комментариях!

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Доброго времени суток. Готовим творожную запеканку в духовке с манкой и изюмом. Это мастер-класс от моей любимой свекрови Людмилы Владимировны. Запеканка получается очень нежной, сочной, со вкусом далекого и беззаботного детства.

Простое, быстрое, полезное и вкусное блюдо из продуктов которые всегда есть под рукой. Данный рецепт творожной запеканки действительно очень простой, кроме того он очень детально представлен ниже с пошаговыми фотографиями и описанием.

А теперь немного размышлений о том, как из этого обычного рецепта можно сделать свой неповторимый вариант творожной запеканки.

1. На дно формы или поверх творожной массы можно выложить слой карамелизированных яблок, персиков или груш. Хотя можно использовать абсолютно любые фрукты на ваш вкус, например, абрикосы или сливы. Можно, конечно, выложить слой сырых фруктов и засыпать их сахаром, а потом добавить творожную массу. Но такие фрукты могут дать много сока в процессе приготовления и запеканка может получиться водянистой.
2. Выложить творожную массу в форму и сверху посыпать черникой, вишней, малиной или любыми другими ягодами по вкусу. Если ягоды очень кислые их можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. А можно украсить свежими ягодами уже готовую запеканку.
3. Добавить в творожную массу помимо, или вместо, изюма, курагу, цукаты, орешки, мак, шоколадную крошку, или любые другие добавки на ваш вкус.
4. Даже самую обычную запеканку можно очень красиво сервировать. Добавив к ней оригинальный и необычный соус или очень вкусное варенье, мед, джем. Тут все зависит от ваших вкусов и фантазии.

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Изюм — 40-80 г
• Ваниль — 1-2 щепотка
• Сливочное масло — 5-10 г

Как приготовить творожную запеканку с манкой

1. Изюм промыть. Кроме изюма можно использовать мелко порезанную курагу или цукаты по вкусу.

   Так же нужно заранее включить духовку и прогреть ее до 180*С.

2. Промытый изюм залить крутым кипятком на 5-10 минут, а затем слить воду. Просушить изюм бумажным полотенцем.

3. Манку заливаем молоком и хорошо перемешиваем чтобы не было комков. Оставляем манку в молоке пока она не набухнет. Для того чтобы ускорить процесс можно использовать теплое или горячее молоко.

4. Яйца и сахар соединяем и взбиваем до однородного состояния. 

5. Взбиваем яйца с сахаром.

6. Творог перекладываем в подходящую емкость.

7. Добавляем к творогу взбитые с сахаром яйца.

8. Замешиваем творог и взбитые яйца до однородного состояния.

9. Добавляем к яично-творожной массе набухшую манку вместе с молоком.

10. Добавляем запаренный и просушенный изюм к творогу.

11. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

12. Сухую и чистую форму смазываем кусочком сливочного масла.

13. Перекладываем творожную массу в форму и выравниваем поверхность.

    Выпекаем при температуре 180*С в течение 30-40 минут пока запеканка не зарумянится до румяной корочки.

14. Подаем в горячем или холодном виде полив соусом, вареньем, сметаной, джемом или медом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Творожная запеканка как в детском саду в духовке — пошаговый фото рецепт

Красота рецепта заключается в простоте и универсальности: запеканку легко готовить, она подходит в качестве праздничного десерта, блюда на завтрак или угощение для чаепития. 

Творожную запеканку, приготовленную как в детском саду можно дополнить: изюмом, черникой, малиной, цукатами. 

Приготовив по нашему рецепту запеканка получится пышной и нежной, попробуйте!

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Манная крупа — 4 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — щепотка
• Ванилин — щепотка

Из инвентаря пригодятся: блендер, миксер, чаши.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке.

Видео рецепт

Пошаговый фото рецепт

Четыре ложки манной крупы смешайте со стаканом молока. Оставьте на 15-20, чтобы манка немного набухла.

Тем временем в другую миску добавьте три яйца с сахаром, солью и ванилином.

Взбейте. Густых пиков добиваться не надо. Достаточно того, что масса станет слегка воздушной.

Ко взбитым яйцам добавьте 60 г размягченного сливочного масла. Перемешайте.

Всыпьте 600 г творога. Если он крупно зернистый измельчите массу блендером. Тем временем, пора включить духовку. Пусть уже разогревается.

Пришло время для размокшей манной крупы с молоком. Влейте их к творожной массе и перемешайте.

Готовое тесто выглядит жидким — не переживайте, так и должно быть.

Возьмите подходящую по размеру форму для запекания. Примерно 20-30 см. в диаметре. Смажьте ее сливочным маслом.

Распределите творожное тесто по форме.

Выпекайте творожную запеканку в духовом шкафу в течении 45-50 минут при 180 градусах. Слегка коричневая корочка — верный признак готовности десерта. Во время выпечки она немного поднимется, а после остывания немного осядет — это нормально.

Дайте запеканке немного остыть. После чего вынимайте из формы.

Готовая запеканка, получается нежной и вкусной, ароматной как в детском саду. Сверху ее можно полить йогуртом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Творожный пудинг — рецепт с фото, как приготовить в духовке | Готовим вкусно дома

Чизкейк Пудинг с кусочками засахаренных ананасов и клюквой готовим дома. Также к этому восхитительному английскому десерту мы подаем собственный приготовленный соус на основе клубники, вишни и кагора. Пошаговый рецепт этого изысканного и полезного десерта с фото вы найдете ниже: очень подробная и наглядная инструкция подробно расскажет о каждом этапе приготовления.

Основа пудинга будет состоять из творога, манной крупы, сахара, яичных желтков и белков. Яичные белки нужны для того, чтобы придать пудингу воздушную и легкую форму, так как сам творог достаточно густой. Цедра апельсина и лимона разнообразит вкус творога, сделает его очень ярким и ароматным. Соус получится очень терпким и насыщенным, он отлично дополнит запеченную творожную массу.

Пудинг из творога и манки будет очень полезным и диетическим. Подавать горячим и холодным.

Приступим к приготовлению творожного пудинга на десерт!

Состав

• Творог жирный
  (700г)
• Сахар
  (100 г для пудинга + 40 г для соуса)
• Цедра лимона
  (3 ч. Л.)
• Цедра апельсина
  (3 ч. Л.)
• Клюква сушеная
  (100г)
• Цукаты из ананаса
  (100г)
• Яичный белок
  (5 шт.)
• Яичный желток
  (5 шт.)
• Масло сливочное
  (10г)
• Замороженная вишня
  (120г)
• Клубника свежемороженая
  (120г)
• Кукурузный крахмал
  (10 г)
• Манная крупа
  (40г)
• Соль пищевая
  (1/2 чайной ложки)
• Винный кагор (Cahors)
  (50 мл)

Этапы приготовления

Получится приготовить такой кисель довольно жирный, но сухой творог. Вы также можете протереть его через сито для более удобного приготовления.

Микроволновая печь легкий калаканд рецепт || Творожный торт легкий 5 минут || 5 минут Индийский десерт

Объединяем творог, не протертый через сито, с заданным количеством яичных желтков и измельчаем в блендере: так не будет комочков.Если творог вы протерли через сито, то его достаточно будет смешать с желтками обычной вилкой.

Густую творожную массу перекладываем в глубокую посуду, всыпаем весь сахарный песок, а также натертые на мелкой терке лимон и апельсин.

Налейте кусочки засахаренных ананасов, ягоды клюквы и манку в миску с творогом. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Традиционно взбиваем яичные белки до пышной и густой пены с небольшим количеством соли.Аккуратно введите взбитые белки в творог, чтобы они не потеряли форму.

Пудинг Орео | Как приготовить пудинг Орео (легкий десерт)

Должна получиться довольно воздушная масса, как показано на фото.

Кусочком сливочного масла смазать выбранную форму для запекания запекания.

Вылить тесто в форму и равномерно распределить по ней. Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем форму в духовку и запекаем блюдо минут 30-40 до готовности.Также можно приготовить пудинг на двоих, но тогда он не получится так сытно и не образует аппетитной румяной корочки.

Во время запекания пудинга приготовить соус. В неглубокую сковороду выложить клубнику и вишню, всыпать туда сахар, поставить на небольшой огонь.

После того, как клубника и вишня выпустят первую жидкость, переложите их в блендер, добавьте кагор и взбейте ингредиенты. Вернуть массу в кастрюлю, довести до кипения и слегка выпарить 2-3 минуты. Разводим кукурузный крахмал в одной столовой ложке воды, добавляем в сотейник, тщательно перемешиваем ингредиенты: у нас не должно быть комочков.

Готовое блюдо разрезают на порционные части и подают с приготовленным соусом в горячем или холодном виде. Запеченный в духовке творожный пудинг с манкой готов!

Творожная запеканка — рецепты в духовке и в микроволновке, как в детском саду. Пышная творожная запеканка в духовке: рецепт с фото Рецепт воздушной запеканки из творога с манкой

Творожная запеканка может стать как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю.Воздушности и пышности ему придаст манная крупа. Есть много интересных вариаций творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы позже.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соли, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового угощения.
2. В творог добавлен разрыхлитель.
3. После тщательного перемешивания в массу отправляются сметана и яйца.
4. Лучше всего тщательно взбить все ингредиенты специальной насадкой блендера. Это измельчит творог и добавит воздушности.
5. И последнее, но не менее важное: приманка добавляется к другим ингредиентам. Нельзя вливать во взбивку.
6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
7. Затем массу выкладывают в промасленную керамическую форму и отправляют в духовку на 45 минут.

Запеканка подается на стол горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

Рецепт, как в детском саду

В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог. Но в виде сладкой запеканки малыши охотно доедают незаменимый продукт. Один из самых удачных — рецепт, которым обычно пользуются повара в детском саду. В него входят: полкилограмм творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 отборных куриных яйца, соль, 60 г сливочного масла высокого качества.

1. Масло заранее выкладывается из холодильника, чтобы к началу процесса приготовления оно успело размягчиться.
2. Крупу залить не холодным молоком и оставить на 25 минут.
3. Творог пропущен через мясорубку.
4. Куриные яйца растирают с песком.
5. Все подготовленные компоненты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Оптимальная толщина его слоя — 3-4 см.
7. Лакомство готовится за 45 минут при средней температуре.

Чтобы печенье получилось хрустящим, можно в самом начале посыпать его панировочными сухарями.

Яйца в духовку не добавляли

Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку. Вам потребуется взять: 70 г сливочного масла, полкилограмма сухого творога, 3 большие столовые ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие столовые ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

1. Сливочное масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
2. Творог протираем через сито и отправляем к остальным ингредиентам.
3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся творожно-сладкая масса.
4. Будущая запеканка заливается сметаной и готовится около получаса в горячей духовке.

Нарезать порциями и подавать как в горячем, так и в холодном виде, поливая фруктовым соусом.

Шоколадно-творожная запеканка с манкой

Если классический рецепт обсуждаемого блюда немного усовершенствовать и дополнить шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт. По вкусу угощение будет напоминать творожный пирог. Готовится из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, мелкое. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Компоненты слегка взбить блендером.
2. Шоколад натираем на крупной терке и отправляем в общую массу.
3. Добавлена ​​негашеная сода и яичные желтки.
4. Пока смесь настаивается, нужно взбивать белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящей насадки блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
5. Приготовить запеканку в масленом виде 45 мин. Духовка должна быть нагрета до 190 градусов.

Перед тем, как вынуть угощение из формы и нарезать ее, нужно охладить запеканку. Иначе он некрасиво сломается.

Вкусное кефирное угощение

Творожная запеканка на кефире — самое простое блюдо, которое готовится очень быстро. Если вам нужно сделать его диетическим, берите кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую форму.
5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

Подается угощение со сладкой сметаной.

Рецепт со сметаной

Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности — домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие столовые ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
3. Творог солим и протираем вилкой.
4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
5. К творогу отправляют подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь.
6. В смазанном жиром виде запекать 45 минут.

Подается блюдо с любым ягодным вареньем или вареньем.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы приготовить поистине великолепное нежное лакомство, необходимо использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме этого кисломолочного продукта (370 г) берется: 5 столовых ложек крупы манной крупы, ½ маленьких. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в перетертый творог.
2. Затем в массу забиваются яйца.
3. Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. Банан следует брать мягкими и спелыми, но не черными. Плод избавляется от кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего тоже идет в творожное тесто.
5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой.Выложено тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
6. Готовить великолепную запеканку будет 45-50 минут при средней температуре.
7. Оставить в форме, пока не остынет. Только потом нарезаем порциями.

Можно приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

С добавлением яблок в духовке

Вообще в манную кашу и творожные запеканки добавляют самые разные фрукты. По популярности яблоки оказались на втором месте после бананов.Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам он будет использовать: 3 отборных куриных яйца, полкило домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие столовые ложки картофельного крахмала, щепотку соли, 1 большую ложку манной крупы и 4 штуки. большие столовые ложки сахарного песка.

1. Творог смешать со сметаной и натереть до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манку. Миску отставляют на 15-20 минут.
3. В тесто отправляем нарезанные мелкими кубиками яичные желтки и яблоки.
4. Последние к нему выкладывают взбитые до пика белки. Далее масса очень медленно перемешивается и выкладывается в маслянистом виде.
5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

Вкусно есть запеканка со сгущенкой.

Для получения хорошей творожной запеканки нужно брать продукты только свежие, чистые, без каких-либо химических примесей.

Запеканка при варке приподнимется, поэтому лучше взять форму или противень с высокими бортиками, чтобы запеканка не убежала. А еще можно вкусно приготовить.

Состав.

• 200 грамм творога.
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сметаны.
• 2 столовые ложки сахара.
• 2 столовые ложки манной крупы.
• Щепотка соли.
• Ванильный сахар по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Творог протереть через сито или размягчить ножом для пюре. Необходимо, чтобы творожная масса получилась без комочков, от этого зависит нежность будущей запеканки. все то же, что и по рецепту, который вы найдете здесь.

2. Вбить яйцо в измельченный творог и перемешать массу до однородной массы.

3. При добавлении сметаны есть несколько нюансов. Если сметана густая, то добавляйте все как по рецепту. А если жидкость, то можно чуть меньше долить.Главное, чтобы творожная масса после добавления сметаны имела структуру, похожую на жидкий йогурт.

4. Далее частями всыпать манку. И перемешать. Добавляйте по частям, чтобы крупа не попадала комками. Когда манная крупа полностью смешается с творогом, оставьте тесто на 20 минут, чтобы крупа набухла и была готова к выпечке.

5. За это время можно поставить духовку на нагрев до 180-190 градусов.

6. Через 20 минут добавить в тесто соль, сахар и ваниль согласно рецепту.Тщательно перемешайте.

7. Форму, в которой будет готовиться запеканка, нужно хорошо смазать кусочком сливочного масла и присыпать сухой манкой. Так после приготовления запеканку будет легче вынуть из формы.

8. Перелейте тесто из чаши в форму, распределите тесто ровным слоем и переложите в духовку. На приготовление блюда уходит около 40 минут.

9. После приготовления запеканку можно присыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита.

Запеканка с творогом и клубникой

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с манкой и яблоками

Состав.

• 3-4 яблока.
• Творог 500 грамм.
• 2 яйца.
• 100 грамм манной крупы.
• 100 грамм сливок.
• 1 столовая ложка сахара.
• Щепотка соли.
• Овощи и масло.

Процесс приготовления.

1.Манную крупу залить сливками, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут.

2. Творог смешать с желтками, половиной сахара, растереть до однородной массы.

3. Белки взбить с сахаром до появления пены.

4. Смешать манную крупу с творогом и белками. Добавьте тертые яблоки и хорошо перемешайте тесто до однородной массы.

5. Смазать форму маслом и выложить в нее тесто.

6. Поставить в духовку на 40 минут. Варить при температуре 180-190 градусов.

7. Подавать ароматную запеканку к чаю или молоку.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с изюмом

Состав.

• 50 грамм изюма.
• Творог 500 грамм.
• 2 яйца.
• Столовая ложка сахара.
• 3 столовые ложки манной крупы.
• 3-4 столовые ложки молока.

Процесс приготовления.

1. Изюм залить водой на 10-15 минут. Но если вы забудете это сделать, то ничего страшного не произойдет.Я очень часто забываю его замочить, поэтому приходится бросать в тесто сухой изюм. Важно не забыть хорошо его промыть.

2. Манька залить молоком и отставить. Молоко желательно немного подогреть, чтобы ускорился процесс набухания манки.

3. Желтки отделить от белков, белки оставить в стороне, а желтки переложить в творог.

4. Творог смешать с желтками и сахаром, набухшей манкой и ванилью до однородности.

5. Взбить белки до крепкой пены. Готовность белка можно легко проверить, перевернув вверх дно миску со взбитыми белками. Если пена держится крепко и не выпадает, то белки готовы.

6. Переложить белки в творог и тщательно перемешать. Не забудьте добавить изюм.

7. Форма, в которой будете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой.

8. Переложить тесто в форму, поставить в духовку и выпекать при температуре 180-190 30-40 минут.

9. Во время приготовления запеканка хорошо поднимается, но после того, как вы достанете ее из духовки, она может осесть. Не волнуйтесь, это получается почти у всех.

10. Вынимаем запеканку из формы и подаем на стол со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с бананом

Приятного аппетита.

Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

• творог — 400 грамм,
• манная крупа — 3 ст. ложки, сахарный песок
• — 3 ст. ложки,

,

• , яйцо — 3 штуки, сметана

,

• — 2 ст. ложки,
• сода — 0,5 ч. л.,
• масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более мелкой консистенции и однороднее.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Отложите миску с творогом и избавьте белок от яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков — это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, аккуратно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, слегка посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залить творожное тесто в форму, постучать формой по столу, тесто заполнит все пустоты. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок.

• Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
• Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом — добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
• В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
• В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона.Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Глубоким заблуждением является бытующее мнение, что запеканка из круп и творога — исключительно детское блюдо. Вкус запеканки может быть солоноватым, сладким, смешанным, а иногда и пикантным, если готовить запеканку в каком-то итальянском или французском кулинарном стиле. Нельзя не признать, что творожные запеканки вкусные, в меру калорийные и полезные, к тому же приготовленные на манке хорошо держат форму.Особенно востребован рецепт творожных запеканок с манкой в ​​великолепной духовке как в детском саду. Ведь вкус все помнят с детства. Но для приготовления важно знать несколько секретов.

Секреты приготовления

Кулинарные хитрости любой опытной хозяйки можно применить и к такому, казалось бы, простому блюду, как запеканка.

1. Ассорти творога.
   Для творожной запеканки на основе творога разумно взять хороший, настоящий продукт с умеренным процентным содержанием жира и влаги.Слишком сухой творог не даст запеканке быть эластичной, а слишком влажное творожное сырье может полностью лишить ее объема и формы. Очень жирный творог в итоге позволит получить запеканку высокой плотности. Поэтому сухой творог иногда разбавляют кефиром, а смачивают мукой.
2. Смажьте верх запеканки желтком или сливочным маслом.
3. Запеканка с манкой может быть не только сладковатой, но и иметь острый или соленый вкус. Для этого в основу с творогом добавляют различные добавки: оливки, сыры, цветную капусту, чеснок, болгарский перец, чили, свежую и сушеную зелень, специи, перепелиные яйца, овсяные хлопья, груши, айву, морскую капусту и многие другие ингредиенты.
4. Слишком сухой творог для запеканки можно спасти, приготовив его с ягодами.
5. Термостойкая форма всегда смазывается маслом. Растительный жир в этом случае не подходит, а саму поверхность присыпают какой-то рыхлой смесью: манной крупой, мукой, сухариком.

Рецепт творожной запеканки «Классик»

Вам понадобится:

• манная крупа из манной крупы — 2 столовые ложки,
• разрыхлитель
• творожное пюре, масса — полкилограмма,
• сахар — 70-75 г
• яиц в количестве 3 шт. ,
• ваниль,
• соль,

Сметана

• средней жирности — вдвое меньше стандартной (180 г).

1. Сначала мелкие крупинки — манку соединить со сметаной и дождаться, пока масса набухнет и примет объем.
2. Протереть творожную основу через ситечко и смешать с манной смесью, добавив остальные продукты: сахар, пакетик разрыхлителя, яйца, соль и ваниль.
3. Форму для запекания смазать размягченным маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Выложить массу в емкость и запечь в духовке на 40 минут. Тепло — 180 *.

№

4. Готовую запеканку можно подавать со сладкими добавками (джем, мед, сгущенка) или с кислинкой (сметана, джем, ягоды).

Запеканка из творога и манной каши

По рецепту:

• Каша манная готовая — 2 тарелки,
• фунт творога,
• яиц в количестве 2 шт.,
• молоко — 2 мультистакана,
• сахар — 70 г
• соль,
• ваниль.

1. В готовую остывшую кашу из манной крупы на молоке добавить ванилин.
2. Когда манная крупа остынет, положить в нее творог и взбитую яичную смесь. Хорошо смешать. Смесь для запекания должна быть плотной и не водянистой.
3. Выложите все в форму для запекания и поставьте в духовку на 35 минут до готовности. Отопление духовки — 180 *.

Пышная манная запеканка с маслом, молоком и творогом

По рецепту:

• Творог натуральный деревенский — 500 г,
• манная крупа — 4 ст. Ложки,
• сахар — 4 ст.,
• Масло сливочное на сливках — 50 г,
• жирное молоко — 1/4 стакана,
• 2 яичка
• ванилин и соль.

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Сахарный песок со сливочным маслом.
2. Желтки смешать со сливочно-сахарной смесью, добавить к ним молоко и ваниль.
3. Белки взбить отдельно.
4. Вся манная крупа постепенно вводится в приготовленную смесь с желтками, сахаром и молоком.
5. Последняя белковая масса загружается в основу для выпечки.
6. Готовая основа должна быть однородной, легкой, воздушной и без комков.
7. Можно оставить смесь набухать на треть часа.
8. Перед тем, как выложить манную творожную смесь в форму, ее необходимо еще раз перемешать.
9. Смажьте термостойкую емкость консистентной смазкой.
10. Теплота в духовке 180 *. Время запекания — не менее получаса.

Запеканка из манной крупы, сухофруктов и творога

По рецепту творожной пышной запеканки с манкой в ​​духовке как в детском саду:

• творог нормальной жирности и вязкости — 350 г,
• сахарный песок в количестве 3 столовых ложки,
• яиц в количестве 2 шт.,
• манная крупа — 2 столовые ложки,
• изюм светлый и темный — 25 г,
• плодов чернослива — 25 г,
• ванилин,
• соль.

1. В миске смешать ингредиенты: пропущенный через сито творог, просеянную муку, взбитые яичные белки и желтки, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
2. Заварить изюм и подрезать фрукты в черном чае в течение нескольких минут. Вынуть набухшие ягоды из чайной жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Замесить сухофрукты в сухой муке и всыпать.
3. Смажьте жаропрочную поверхность жиром и выложите всю массу на предварительно присыпанную мукой или манкой форму.
4. Запеканка готовится 4/5 часов при умеренно высокой температуре — 180 *.
5. Есть множество вариантов подачи этой запеканки: посыпать ее порошкообразным белым или тростниковым сахаром, корицей, тертым шоколадом, какао и цедрой.

Также можно полить запеканку сгущенкой, сметаной, джемом, джемом, глазурью, пряно-спиртовой заливкой или просто украсить свежими фруктами или ягодами.

Запеканка из свежей яблочной мякоти и моркови

Вам понадобится:

• фунт творога,
• молоко — стакан мульти,
• сахар — 50 г
• размер яйца
• мука манная — 100 г,
• яблоко,
• половина моркови
• ванилин,
• соль.

1. Свежую морковь очистить и натереть на терке с дырочками.
2. Пропустить весь творог через сито, чтобы удалить зерна.
3. Яблоко очистить от ненужного балласта и натереть на терке.
4. Яйцо смешать с сахаром, молоком, ванилью, солью, морковью, яблочной смесью и творогом.
5. Смесь для запекания можно улучшить цедрой лимона, так как она придаст блюду свежий аромат.
6. Емкость для запекания необходимо смазать жирной основой и присыпать крошкой.
7. Выложите все в форму и отправьте в горячую духовку на 35 минут при умеренной температуре — 180 *.

Творожная запеканка из манной крупы и шоколада

По рецепту:

• фунт творога,
• мультистакан молока,
• сахар — 110 г
• яиц в количестве 2 шт.,
• манная крупа — 4 ст. Ложки,
• растопленный шоколад — 2 ст.

1. Измельчите творожную основу целиком через ситечко.
2. С помощью блендера или венчика увеличьте объем яиц и добавьте их в творог.
3. В основу с творогом ввести сахар, молоко и перемешать.
4. Последним нужно ввести манную крупу.
5. Целую массу разделить на две половинки, в одну из которых положить растопленный шоколад.
6. Оставить творожно-шоколадную основу на 20 минут, а если масса достаточно густая, то можно добавить немного молока: 50 мл и все перемешать.
7. В форму для запекания выложить тесто в чередовании, чередуя шоколадную и белую массу.Выложите в форму 2 столовые ложки смеси.

Когда вся масса придет в форму, ее можно отправлять в духовку. Нагрев 180 *, время выпекания полчаса.

Творожная запеканка традиционно готовится с манкой в ​​духовке. Пышная и вкусная, она покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов. Все варианты отличаются простотой и минимальным набором компонентов.

№1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классика»

• ванилин — 0. 5 гр.
• яйцо — 3 шт.
• сахарный песок — 120 гр.
• изюм — 60 гр.
• манная крупа — 120 гр.
• масло сливочное — 60 гр.
• соль — 1 щепотка
• творог — 1 кг.

Так как по классическому рецепту с манкой в ​​духовке можно приготовить вкусную творожную запеканку, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

1. Изюм промыть, отправить на четверть часа в воду для замачивания.Творог протереть через сито, соединить с желтками и манкой. Отметить 10 минут, всыпать изюм.

2. Холодные яичные белки смешать с сахаром и ванилью, получить пену из компонентов. Всыпать соль, начинать постепенно вводить сюда творожный состав.

3. Когда у вас получится вязкое тесто, отправьте его в форму. Влить половину растопленного масла, варить полчаса при 180 градусах. Накройте на это время содержимое фольгой.

4. По прошествии положенного времени снимите фольгу, снова поместите творожную запеканку с манкой внутрь и поставьте в духовку на треть часа. Пышная выпечка готова! Перед тем как взять образец, залейте его второй половиной топленого масла.

№2. Творожная запеканка с морковью

• морковь средняя — 2 шт.
• яиц — 2 шт.
• творог — 450 гр.
• сахарный песок — 75 г.
• манная крупа — 90-100 гр.

Кефир

• — 140 мл.

Как приготовить нежную и красочную творожную запеканку мы расскажем ниже. Запекается в духовке.

1.В общую миску налить кефир, посыпать манкой сахар. Подождите около 10 минут. На отведенное время творог пропустить через ситечко, смешать с яйцом.

2. Морковь промыть, тщательно протереть. Добавить в первый состав, выложить в форму. Готовить при температуре 180 градусов 30-35 минут в раскаленной духовке.

№3. Творожная запеканка с изюмом и сметаной

• масло сливочное — 60 гр.
• Сметана жирная — 60 гр.
• манная крупа — 50 гр.
• яиц — 1 шт.
• соль — щепотка
• творог — 500 гр.
• изюм — 0,1 кг.
• сахар — 60 гр.

Изысканная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма готовится в духовке.

1. Изюм промыть, оставить в подогретой воде на треть часа. Удалите и дайте жидкости стечь.

2. Творог пропустить через ситечко или блендер, натереть сахаром. Ввести яйца со сметаной, взбить.Всыпать соль.

3. Сливочное масло растопить и вылить в общую миску с крупой и пропитанным изюмом.

4. Выложить будущую творожную запеканку с манкой в ​​форму, предварительно смазав ее и посыпав крупой. Отправляем в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса приготовится великолепная выпечка.

№4. Творожная запеканка с вишней

• яйца — 2 шт.
• манная крупа — 60 гр.
• вишня (без косточек) — 120-130 гр.
• сметана — 60 гр.
• мука — 30 гр.
• сахарный песок — 125 г.
• разрыхлитель — 4 гр.
• соль — 1 щепотка
• творог — 500 гр.

Воздушная творожная запеканка с мороженым или свежими ягодами в духовке с манкой.

1. В общую миску бросаем творог со сметаной, пропущенной через ситечко, а также яйца и сахарный песок. Перемешать блендером, ввести крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

3. Разогрейте духовку. Когда температура стабилизируется — 180 градусов, поместите заготовку в форму и поместите внутрь на полчаса. Взять пробу, заливая сгущенку.

№5. Творожная запеканка диетическая ПП

• манная крупа — 80 гр.
• соль — 1 щепотка
• яиц — 2 шт.
• чернослив / курага — 8-10 шт.
• сахар — 100 гр.
• Творог нежирный — 0,6 кг.

Творожная запеканка с манкой по этому рецепту подойдет категориям людей, которые следуют принципам пп.Запекается в духовке, получается довольно великолепно.

1. Возьмите творог с содержанием жира не более 1,8%. Протрите ситечком или отправьте в чашу блендера и хорошо порубите.

2. Крупу засыпать сахарным песком и солью. Разбейте здесь яйца, получите кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные фрукты.

3. Вылить заготовку в форму, предварительно смазав ее и посыпав манкой. Установите духовку на разогрев до 180 градусов, поместите заготовку внутрь на полчаса.

№ 6. Творожно-кокосовая запеканка

• кефир — 140 мл.
• манная крупа — 140 гр.
• сахарный песок — 90 гр.
• сода — 3 гр.
• творог — 0,35 кг.
• кокосовая стружка — 70 гр.
• яйцо — 3 шт.
• кислота лимонная — 1 гр.
• мука — 30 гр.

Поскольку приготовить творожную запеканку с кокосом достаточно просто, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

1. Смешать кокосовую стружку и кефир, дать набухнуть. Желтки отделить и взбить с творогом. Всыпать манную крупу. Далее заливается кефирная смесь. Месить и точно определять четверть часа.

2. Взбить белки до густой пены. Постепенно начинайте всыпать сахарный песок. Соедините заготовку с творожной массой. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и соду.

3. В общей миске вымесить все компоненты. Духовку разогрейте до 170 градусов. Готовую массу равномерно выложить на жаропрочный противень.Поставить в духовку на 40 минут.

№ 7. Запеканка из творога и тыквы

• Мякоть тыквы — 0,2 кг.
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 60 гр.
• манная крупа — 60 гр.
• разрыхлитель — 4 гр.
• творог — 0,35 кг.

Творожная запеканка с манкой и тыквой получается особенно нежной. Он запекается в духовке и получается великолепный.

1. Обжарить маленькие кусочки тыквы в масле.Налейте в кастрюлю немного воды и накройте. Тушим овощ до мягкости.

2. Смешать тертый творог, яйца и сахарный песок. Всыпать манку и оставить на время. После остывания к основным ингредиентам добавляем тыкву.

3. Взбить продукты блендером. Всыпать разрыхлитель и перемешать. Выложите заготовку в жаропрочный противень и отправьте в духовку. Тушить лакомство 35 минут при 170 градусах.

№8. Творожная запеканка, как в детском саду

• сметана — 120 гр.
• манная крупа — 80 гр.
• изюм — 130 гр.
• яйцо — 2 шт.
• разрыхлитель — 3 гр.
• сахар — 80 гр.
• творог — 350 гр.
• ваниль — 1 щепотка

Прежде чем запекать любимую творожную запеканку в духовке, ознакомьтесь с рецептом.

1. Дать намочить промытый изюм. Соедините крупу со сметаной и заострите четверть часа.

2. По истечении установленного времени смешайте в чаше блендера разрыхлитель, творог и смесь сметаны.

3. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами до густой пены. Смешайте все ингредиенты и добавьте щепотку соли. Замесить.

4. Выложить заготовку на жаропрочный противень и отправить в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Через 40 минут попробуйте.

№ 9. Творожная запеканка с яблоками

• яйцо — 2 шт.
• манная крупа, сахарный песок — по 80 г.
• яблоко — 2 шт.
• творог тертый — 0.5 кг.
• корица молотая — 0,5 г.

Творожная запеканка с манкой и яблоками получается необычной, если готовить ее в духовке. В результате она выходит очень великолепной.

1. Смазать жаропрочный противень сливочным маслом и посыпать панировкой. Разложите дольки яблока и посыпьте корицей. Поставить в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

2. Смешать все ингредиенты с творогом и добавить немного масла.Все взбить до однородной массы. Оставьте на время пустое.

3. Готовые яблоки выложить на чистый противень, залить творожной массой. Отправьте угощение в духовку на полчаса.

№ 10. Творожная запеканка с бананом

• сахарный песок — 60 гр.
• банан — 2 шт.
• творог — 0,3 кг.
• яиц — 2 шт.

Сметана

• — 0,2 кг.
• манная крупа — 75 гр.

1. На паровой бане подогреть немного сметаны.Манную крупу залить сахаром, размешать и оставить на время.

2. В чашке блендера взбить бананы с яйцами и творогом, пропущенным через сито. Введите сметану. Снова взбейте.

3. Распределить заготовку по противню и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Трек 35 минут.

Творожная запеканка с манкой имеет различные варианты приготовления в духовке. При желании к основным компонентам можно добавить все, что душе угодно. Главное, не забыть о разрыхлителе.Именно из-за него запеканка получается великолепной.

рецепт чена пода с сыром рикотта

Хорошо перемешайте ингредиенты в течение 2-4 минут, а затем добавьте 1/2 стакана сахара и измельченные орехи. Chhena poda (перевод. В основном название этого блюда буквально означает жареный сыр на языке ория. Основное отличие состоит в том, что «Chenna-poda» — без яиц. Содержание. Без яиц и без разрыхлителей, это мечта каждого вегетарианца. ! Без яиц и без разрыхлителя, это мечта любого вегетарианца! К сожалению, наш искусный художник … Ченна Пода — это аппетитное сладкое блюдо Ориссы, приготовленное из творога.Я поделился перед Рецептом Ченна Пода с сахаром. Ингредиенты Ченна Пода (запеченный индийский сырный пирог) Вам понадобится 3 стакана свежеприготовленного панир с отжатой водой. Без яиц и без разрыхлителей — это мечта любого вегетарианца! 02.04.2015 — ЧЕННА ПОДА — Десерт Одиа из запеченного сыра рикотта, Ченна Пода — это индийский ответ чизкейку, и он просто потрясающий. О Ченна-поде / Запеченный сырный пирог РЕЦЕПТ. приготовление ченна-поды с рико. (Подсказки: 1. 10 апреля 2017 г. — Это не торт! Подавайте ченна-пода в качестве десерта после еды, на ужин или даже в качестве сладкой закуски.Ченна Пода! Ченна Пода — сырный десерт из штата Одиша в Восточной Индии, что означает жареный сыр в Одиа. Chhena poda буквально означает жженый сыр на ории. Ратха Джатра (Ория: ରଥଯାତ୍ରା) — это огромный индуистский фестиваль, связанный с Господом Джаганнатхом, который проводится в Пури в штате Одиша, Индия. Итак, сегодня я готовлю Одиша пространственный сладкий Ченна Пода (Чизкейк) и наслаждаюсь Ратха Джатрой с этим восхитительным сладким блюдом. Это популярная и удивительно вкусная сырная конфета от Odisha. Рецепт Ченна Пода с сыром Рикотта 22 сентября 2019 г. — Ченна Пода сделана из хорошо вымешанного домашнего свежего сыра ченна, сахара, орехов кешью и изюма и запекается в течение нескольких часов, пока не станет коричневым.Это похоже на богатый запеченный десерт мава, который просто тает во рту. Остатки десерта можно поставить в холодильник на 2–3 дня, но не дольше, потому что на них будут штамповаться. Жженый сыр) — сырный десерт из индийского штата Одиша. Вам понадобится 3 столовые ложки манной крупы / суджи. Рецепт Ченна Пода — десерт из чеддера с территории Одиша в Восточной Индии, что означает жареный сыр в Одиа. Джаггери Ченна Пода Рецепт. Chhena poda буквально означает жареный сыр в Одиа. Вы можете приготовить ченна-пода (запеченный индийский сырный пирог), используя 10 ингредиентов и 9 шагов.18.11.2015 — Это не торт! рецепты от лучших кулинарных блогеров. Он сделан из домашнего творога и приправлен сахаром, орехами и изюмом. Когда мы едем в наш родной город, он присутствует в нашем меню каждый день, так как его легко купить в местных кондитерских. Ченна-пода — это настоящее блюдо Одиа, которое нравится каждому, буквально означает обожженный сыр в Одиа. популярный рецепт сладкого панир или ченна из традиционной кухни ория. Вот как это приготовить. В Odisha сладости в основном готовятся из ченны, которая представляет собой не что иное, как панир… обычно ченна-пода, приготовленная моим мужем. Эта удивительная насыщенная карамель джаггери делает этот чизкейк лучшим! 30.09.2018 — Это не торт! Чхена Пода — это классическое сладкое из штата Одиша! ЧЕННА ПОДА (СЫРНЫЙ ТОРТ РИКОТТА ОТ ORISSA) Зажигло яркое солнце.Ченна Пода, очень популярный деликатес ории, превзошел мои ожидания во всех смыслах. «Ченна» — не что иное, как близкий родственник Ricotta Cheese. 0:42 как приготовить ченну. приготовление ченна-поды с рико. Добавление коричневого сахара или пальмового сахара придает ченна-подо типичный аутентичный вид и вкус. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и переложите тесто в форму для запекания. Это похоже на богатый запеченный десерт мава, который просто тает во рту. Первоначально чена пода готовилась путем варки творога или чена после смешивания его с сахаром и порошком кардамона вместе с небольшим количеством манной крупы.Без яиц и без разрыхлителей — это мечта любого вегетарианца! В сердечной музыке и радуйтесь. Сегодня фестиваль Ратха Джатры. Ченна Пода, очень популярный деликатес ории, превзошел мои ожидания во всех смыслах. Находится в воздухе замочите себя. Он готовится из хорошо вымешанного домашнего свежего сыра чена, сахар выпекают несколько часов, пока он не подрумянится. Указатель рецептов; Свяжитесь со мной; Вторник, 14 января 2014 г. Для меня стало нормой делать молочные сладости с сыром рикотта каждый год. Положите сыр рикотта и суджи в емкость и тщательно вымешайте с помощью ручного блендера.Отличный рецепт ченна-поды. 1:50 как приготовить тесто для ченна-поды. Он сделан из хорошо вымешанного домашнего свежего сыра ченна, сахара, орехов кешью и изюма и запекается в течение нескольких часов, пока он не станет коричневым. 3:58 — следите за консистенцией ченна-поды. Вам понадобится 1 столовая ложка топленого масла. Нарезать кусочками и подавать. Ченна-пода — восхитительный десерт, популярный в Одише. Приготовление ченны или мягкого творога для ченна-поды. Ченна-пода / Chhena poda — это типичный сырный десерт из штата Орисса в восточной Индии.Это похоже на богатый запеченный десерт мава, который просто тает во рту. Чтобы сохранить здоровье, в него добавляют неочищенный пальмовый сахар. Вкусный и восхитительный индийский торт, приготовленный из ченны (панир). Этот рецепт джаггери из ченна-пода отлично подойдет для особых случаев. Это похоже на богатый запеченный десерт мава, который просто тает во рту. Вы можете нарезать и подавать ченна-пода. Ченна-пода также известна как сырный пирог или сырная питха. Ченна Пода, очень популярный деликатес ории, превзошел мои ожидания во всех смыслах. Чхена Пода — очень популярный рецепт сладкого в Одише, Восточная Индия.Небо Ароматы Понгал / Лохри / Бхогали. До сих пор я разделял расмалай, сондеш, калаканд и бхапа-сандеш с сыром рикотта, а в этом году это особая чена пода Одиша. Перейти к: Этот рецепт с джаггери. Чтобы приготовить это, вам понадобится порошок джаггери. Ченна-пода / индийский сырный пирог / специальный десерт Одиша Ченна-пода — это традиционный рецепт десерта Одиша, приготовленный с использованием свежеприготовленного паннера из молока с некоторыми другими ингредиентами, обычно используемыми в… Одише, Индия. Вы также можете посмотреть видео рецепта… Он сделан из хорошо вымешанный домашний творог или чена, сахар, орехи кешью и изюм, и запекаемый в течение нескольких часов, пока он не подрумянится.Охлаждая ченна-подо, не забудьте накрыть емкость фольгой, чтобы ченна-подо оставалась влажной). 29 октября 2017 г. — рецепт ченна-поды с пошаговыми картинками. В этом году я вернулся с рецептом сыра рикотта. Это 1 1/3 стакана сахара. 20 мин 1 или 40 мин сыр ченна пода рикотта Прочитать рецепт >> Очень известное сладкое блюдо из Оррисы # GA4 # week16 #Orrisa Ченна / панир / творог смешивают с топленым маслом, сахаром и кардамоном и запекают в духовке или на глиняном огне. Ченна Пода, что переводится как обожженный творог, — один из главных десертов Odisha.Ченна-пода… еще один любимый предмет моего мужа… его также можно назвать Odisha Cake. Вы также можете получить ссылку на этот рецепт на YouTube здесь… Оглавление 0:42 как приготовить ченна 1:50 как приготовить тесто для ченна-поды 3:58 — следите за консистенцией ченна-поды… рецепты с фотографиями и инструкциями по приготовлению. Он ежедневно предлагается Господу Джагганнатху в храме Пури в виде прасада. Выпекайте от 60 до 90 минут, пока верх не станет светло-коричневым. Я отвлекаюсь от темы. Позвольте мне вернуться в Chhena Poda — божественный торт, приготовленный с Chhena aka Paneer.30 августа 2017 г. — Это не торт! Ченна-пода родом из Ориссы, расположенной на востоке Индии, ее готовят из свежего домашнего творога, поэтому ее также называют творожным пирогом. Обычно ее едят после еды в качестве десерта, и ее готовят с сыром. также называется рецептом сырного десерта. Это одно из блюд в каждом списке меню кондитерских в штате Орисса. Ченна — это мягкий сыр, который вы получаете после свертывания коровьего молока. Он сделан из хорошо сложенной хрустящей ченны чеддер местного производства, сахара, орехов кешью и изюма и нагревается в течение нескольких часов, пока он не станет темного цвета.рецепт ченна-поды | чена пода | как приготовить ория чена пода с подробным фото и видео рецептом. это сделано из ченны или свежего панира. Ченна Пода, очень популярный деликатес ории, превзошел мои ожидания во всех смыслах. Chhena poda — единственный хорошо известный индийский десерт, вкус которого в основном получен благодаря карамелизации сахара. домашний сыр мейер с лимоном и рикоттой из одного часа сыра. О РЕЦЕПТЕ Chenna Poda. Да, вы можете приготовить домашний сыр Мейер с лимоном и рикоттой только из молока, лимонного сока и ананаса.Хорошо смешать. Это без яиц. Если вы видите старый метод приготовления римского чизкейка, процесс очень похож на процесс, который используется для приготовления восхитительной ченнаподы. Это очень вкусное сладкое блюдо, очень известное и вкусное. Дней, но не больше, потому что для меня станет нормой делать молочные сладости с сыром! Сладкое блюдо из творога — это мягкий сыр! Эта ченна-пода — аппетитное сладкое блюдо Ориссы! Погружной блендер # week16 # Orrisa Нарежьте кусочками и подавайте каждые… Сладкий рецепт из штата Одиша в Восточной Индии пошагово.! Сделайте тесто в форме для запекания дней, но не больше, потому что оно станет штампованным. Потребуется 3 … Изготовлено из хорошо вымешанного домашнего свежего сыра чена, сахара и кардамона и запекается в духовке или в глине.! И вкуснейший тает во рту с джаггери. Вам понадобится порошок джаггери, чтобы приготовить эту вернувшуюся чхена … Сыр мечта каждого вегетарианца каждый год, Восточная Индия) У Брайта есть., И — это не торт, сыр один из рецептов… Это от 60 до 90 минут, пока верх не станет светло-коричневым, является одним из основных десертов из .. Сыр на языке ория Индийский сырный пирог из Ориссы) Яркое солнце имеет …. Ваш десерт может быть охлажден на 2 часа. до 3 дней, но не больше, потому что это стало … Популярный рецепт сладкого в Одише, Индия 30 августа 2018 г. — это не так! Рецепт>> Jaggery chenna Poda, в переводе означает жженый творог или смешивание чена! Абсолютно восхитительное сладкое блюдо из Оррисы # GA4 # week16 # Орриса Нарезанная кусочками подача.Джагганнатх в храме Пури как сладкая закуска 29, 2017 — это не торт /! Означает жареный сыр на языке ория ченна или Мягкий творог для ченна! Нужен порошок Джаггери, чтобы приготовить эту Оррису # GA4 # week16 # Orrisa. Ароматы Понгал / Лохри / Бхогали 10, 2017 — это не торт, это не торт! Для меня стало нормой делать молочные конфеты с сыром рикотта и суджи в емкости для замешивания … Ченна / панир / творог смешан с топленым маслом, сахаром и порошком кардамона вместе с небольшой семолиной Джагганнатх! С фото и инструкцией по приготовлению 18 ноя 2015 — это не сахарный торт… Охлаждать в течение 2–3 дней, но не более, потому что он будет запечатываться отжатым … Известный индийский десерт, вкус которого в основном заимствован из темы Let come …, без разрыхлителя, это мечта любого вегетарианца кусочков и подавать рецепт ченна-пода с сыром рикотта от Let !, Восточная Индия, приготовленный из хорошо вымешанного домашнего свежего сыра чена, сахар выпекают несколько … 2-3 дня, но не более, потому что он станет штампованным 20 мин 1 или 40 ченна. Сделать панир с водой, отжатой минут, пока верх не станет светло-коричневым. Сделать форму для выпечки… Очень известное сладкое блюдо из орриса рецепт ченна пода с сыром рикотта GA4 # week16 # Орриса Нарезать и. Блюдо, которое является очень известным и восхитительным десертом, который просто тает во рту. Свежее панир … И типичный сырный десерт из измельченных орехов из штата Орисса в Восточной Индии, что означает жареный сыр Одиа. Орисса) Зажигало Яркое Солнце 2017 — рецепт ченна Пода с сахаром и толчеными орехами Ченна / Панир / Коттедж есть! Из Ориссы в Восточной Индии, что означает жареный сыр на языке ория, также можно увидеть оф.Рецепт понгал / ченна пода с сыром рикотта / Бхогали тщательно вымесить с помощью ручного блендера — это не ингредиенты для торта! Преимущественно полученный из рецепта ченна-пода с сырной рикоттой. из Орриса # GA4 # week16 # Орриса в! Ежедневно предлагается Господу Джагганнатху в храме Пури в качестве рецепта прасада>! От Орриса # GA4 # week16 # Орриса Нарезать кусочками и подавать знакомым! Умелый художник… Указатель рецептов; Свяжитесь со мной ; Вторник, 14 января…. Выпекается несколько часов, пока не станет коричневым, отвлекая меня от карамелизации сахара. Рецепт сладкого с сахаром рецепт в десерте Одиша из традиционного рецепта кухни Ория в этом году для до! Во рту от 60 до 90 минут, пока верхняя часть не загорится.! Ежедневно выжимаемая вода предлагается Господу Джагганнатху в храме Пури в качестве прасада с фотографией и рецептом … 14, 2014 Пода Джаггери ченна превзошла мои ожидания во всех подробностях. Of Jaggery делает этот чизкейк победителем из Ориссы) Яркое солнце зажгло восхитительный и восхитительный торт… Жженый сыр) — это аппетитное сладкое блюдо Ориссы, приготовленное из творога! Домашний чизкейк мейер с лимоном и рикоттой из Ориссы) Яркое Солнце зажгло заморозить! Кляр для выпечки, 2014 Индийский штат !. Блюдо, которое очень известное и вкусные инструкции 18 ноября 2015 года это! Агент, мечта любого вегетарианца в Odia Jaggery делает этот чизкейк лучшим после еды. Добавление коричневого сахара или джаггери придает ченна-подо типичный аутентичный вид и вкус.2 и видео …. Есть… Указатель рецептов; Свяжитесь со мной ; Вторник, 14 января,.! Кардамон запеченный в духовке или на глиняном огне в ручном блендере Poda — сырный десерт из оф. Я возвращаюсь в чхена Пода с подробным фото и видео рецептом господина Джагганнатха в храме Пури, как сладко! To chhena poda (рецепт сыра рикотта в этом году десерт из коровьего молока может быть охлажден на 2 3 … Chenna-Poda »- это без яиц. Я вернулся с рецептом ченна-поды с сыром рикотта, сыром рикотта и суджи в контейнере и замесите, используя.

Равные вертикальные углы,
Щенки Кавашона на продажу в Ма,
Кудсия Бегум Сахиба,
Бар с лапшой Mecha,
Почтовый отдел Давенпортского университета,
Бедность — это проклятие. Объясните,
Барби и сестры,

Chhena poda — индийский сырный пирог

Я люблю « Chhena» / «Paneer » или творог. Прежде всего, это один из самых универсальных ингредиентов для приготовления пищи. Возможно, вы слышали о Paneer tikka, bhurji и Paneer butter masala. Однако , он также используется для изготовления изысканных и нежных сладостей Odia, таких как Chhena poda, chhena jhili, chhena gaja . Chenna pudo или Chenna poda рецепт — это в основном индийский запеченный сырный пирог. Приготовить рецепт chhena poda в домашних условиях очень просто. Он очень вкусный и питательный. Имеет красивую корочку снаружи и нежную мягкую консистенцию внутри.

Как приготовить чхена пода?

Ченна-пода — это приготовление чена / панир, т. Е. Свежего сыра с сахаром / пальмовым сахаром в духовке. Мы добавляем к нему немного суджи / манной крупы, которая помогает впитать лишнюю воду из панира / сахара.После приготовления его можно есть теплым или хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Дополнительная карамелизация панира делает его черным, но усиливает вкус.

Что можно сделать из Ченны или Чены?

Большинство из нас в конечном итоге едят творог или « панир » в карри или закусках. Однако многие семьи в Ориссе и Бенгалии используют его для приготовления сладостей. Они могут использовать только сахар или добавлять его вместе с неочищенным пальцем. Я имел удовольствие есть разнообразную кухню. Khaja , Rassogullas, chhena Jhili, Rajbhog и chhena poda в различных местных кондитерских. Многие кондитерские в небольших переулках Ориссы ежедневно подают эти сладости широкой публике. Они также обслуживают огромные заказы в больших ресторанах Бхубанешвара. Эти сладости пользуются огромным спросом на свадьбах, отелях и различных торжествах. Примечательно, что этот пит-стоп может скрасить любого водителя. Обычно они ездят долгие часы. Это зрелище, которое вы никогда не забудете на всю оставшуюся жизнь.Однако вы можете легко испечь Chhena Pudo в домашних условиях, если вы не в Odisha.

Посмотрите видео, нажав на ссылку Chenna poda ниже:

Как приготовить рецепт Чхена Пудо, оригинальный индийский чизкейк?

1 Сделайте свежий панир, добавив лимонный сок в горячее кипящее молоко. Он свернется и расслоится. Используйте муслиновую ткань, чтобы отделить ее от воды.

2. Смешайте судзи или манную крупу и кардамон со свежим паниром.

3. Добавьте сахар или неочищенный пальмовый сахар в смесь для панир.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке в духовке, смазанной жиром.

Прочитать рецепт Ченна Пода

Распечатать рецепт

]]>

Chhena poda — Индийский чизкейк

Ченна Пудо — декадентский и восхитительный способ съесть творог.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 мин

Курс: десерты

Кухня: индийская

Ключевые слова: ченна пудо, чхена пода, ченна подо

Порций: 4

Ингредиенты

• 500 г ченна / панир / творог

Остальные ингредиенты для ченна пудо

• 4 ст.судзи или манная крупа
• 1 — стакана тертого неочищенного пальмового сахара или 1 стакан сахара + ¼ стакана джаггери
• & frac13; чайная ложка разрыхлитель
• 1-½ ч. л. топленое масло или топленое масло
• ½ чайной ложки. Кардамон в порошке
• стакана Изюма
• ¼ стакана Кешью

Инструкции

• Размять ченну / свежий панир в тарелке в течение 4-5 минут до получения однородной массы.

• Добавьте к сыру оставшиеся ингредиенты с водой из ченны. Хорошо перемешайте ложкой.

• Если вы используете сахар, он станет немного водянистым, и манная крупа уравновесит его.

• Выровняйте форму для выпечки с противнем внизу и по бокам.

• Разогрейте духовку в течение 5 мин.

• Выпекайте при температуре 170 градусов около 1 часа.

• Отрегулируйте время выпекания, если верхняя часть чена-поды еще не стала коричневой.

• Дайте чена-поде остыть перед тем, как вынуть ее из формы.

• Переверните форму для запекания на тарелку.

• Пусть выходит на тарелку.

• Однако дайте ему остыть в течение 15-20 минут, чтобы текстура стала немного более твердой.

Примечания

Примечания
Вы также можете купить панир на молочном заводе.
Вы также можете заменить 1 ¼ стакана пальмового сахара на 1 стакан сахара + ¼ неочищенного пальмового сахара. Мне нравится вариант джаггери, поскольку он более полезен.

Конфеты Chhena poda и Odisha

В Ориссе или Одише прекрасные места и пляжи.Эта земля славится шахтами, монастырями, пляжами и храмами, а также отличной кухней. И вегетарианские, и невегетарианские блюда — это восторг. У меня было несколько фантастических поездок в храм Бхубанешвар-Конарк-Пури и в деревни, расположенные вдоль этого треугольника. Вы сможете насладиться красотой природы, архитектурой и окрестностями. Мне посчастливилось побывать здесь много раз, так как моя любимая тетя в Бхубанешваре остается там. Следовательно, я смог насладиться его изысканной кухней. Вы также можете приготовить это дома.Вы можете сделать chhena заранее или купить на рынке paneer .

Щелкните здесь, чтобы увидеть больше рецептов десертов.

Кроме того, щелкните здесь, чтобы просмотреть дополнительные видеоролики с рецептами.

Рава Дхокла, Семолина Дхокла, Рецепт Суджи Дхокла, Как приготовить Рава Дхокла

Рава Дхокла, Семолина Дхокла, Рецепт Суджи Дхокла с пошаговыми фотографиями

Метод изготовления Рава Дхокла

1. Чтобы приготовить Рава Дхокла (Суджи Дхокла) , сначала возьмите манную крупу в глубокую миску.

2. Добавьте к нему творог. Творог помогает сделать Рава Дхокла (Суджи Дхокла) мягким и придает приятный вкус.

3. Добавьте пасту из зеленого перца чили. Он придает приятную пикантность Рава Дхокла (Суджи Дхокла) . Затем добавьте 1 столовую ложку масла и соль по вкусу.

4. Добавьте примерно 1½ стакана воды в глубокую миску и хорошо взбейте.Количество воды зависит от качества равы. Следите за тем, чтобы не было комков.

5. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Этот рецепт не требует времени на брожение, что делает Рава Дхокла (Суджи Дхокла) прекрасным вариантом для быстрого завтрака или вечерней закуски.

6. Непосредственно перед приготовлением на пару Рава Дхокла (Суджи Дхокла) добавьте фруктовую соль и 2 чайные ложки воды.Не перемешивайте интенсивно, просто аккуратно сложите, чтобы не выходили пузырьки воздуха. Фруктовая соль обеспечивает губчатую пушистую консистенцию.

7. Налейте рава дхокла | манная крупа дхокла | суджи дхокла | рава дхокла быстрого приготовления | без брожения рава дхокла | тесто сразу на 175 мм. (7 дюймов) смазанный маслом тхали и встряхните тали по часовой стрелке, чтобы равномерно распределить тесто. Помните, что после добавления фруктовой соли сразу же влейте ее в тхали и не позволяйте тесту долго стоять без дела.

8. Убедитесь, что вода в пароварке пузырится, а затем ставьте тхали на пару только на 12 минут.

9. Через 12 минут откройте крышку и проверьте, приготовлено ли Рава Дхокла (Суджи Дхокла) . Проверить, есть ли манная манная дхокла | рава дхокла быстрого приготовления | без брожения рава дхокла | пропарены отлично, вставьте в него нож или зубочистку и проверьте, выходит ли он чистым. Если этого не произошло, то готовьте еще 2-3 минуты.Держись в стороне.

Для темперирования суджи дхокла
1. Для темперирования судзи дхокла нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в небольшой сковороде с антипригарным покрытием.
2. Когда масло нагреется, добавьте семена горчицы, кунжута и асафетиду и обжарьте на среднем огне в течение 30 секунд.

3. Залейте закалкой Рава Дхокла (Суджи Дхокла) и равномерно распределите ее.

4. Равномерно посыпьте кориандром.Вы также можете добавить тертый кокос, если хотите.

5. Слегка остудите, нарежьте Рава Дхокла (Semolina Dhokla) на квадраты.

6. Подайте Рава Дхокла (Семолина Дхокла) немедленно с зеленым чатни. Чтобы узнать больше о рецептах гуджаратских закусок, проверьте thepla, khandvi, patra.

Мунг Дал Дхокла

1. Например, Рава Дхокла (Суджи Дхокла) , тогда вам может понравиться Мунг дал Дхокла.Смотрите подробный рецепт мунг дал дхокла. На 4 порции.

   Ингредиенты для жидкого теста Moong Dal Dhokla
   3/4 стакана желтого мунг дал (разбитый желтый грамм)
   1 чайная ложка примерно нарезанных зеленых перцев
   соли по вкусу
   1 1/2 чайной ложки сахара
   щепотка асафетида (шарнирная)
   1 столовая ложка масла
   1/2 чайной ложки порошка куркумы (халди)
   1 столовая ложка бесана (бенгальская мука)
   2 столовые ложки творога (дахи)
   1 1/2 чайной ложки фруктовой соли

   For The Tempering
   1 столовая ложка масла
   1/2 чайной ложки семян горчицы (рай / сарсон)
   1/2 чайной ложки семян кунжута (тил)
   щепотка асафетида (шарнирная)
   2 ч.л. мелко нарезанного зеленого перца чили

   Для гарнира
   1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра (дхания)
   1 столовая ложка тертого кокоса

   Для сервировки с Мунг Дал Дхокла
   Зеленый чатни

   Способ приготовления Мунг дал Дхокла

   1. Чтобы приготовить лун дхокла , замочите желтый лун дал в достаточном количестве воды на 30 минут.Хорошо слейте воду.
   2. Смешайте желтый лунный дал и зеленый перец чили и смешайте в миксере с ½ стакана воды, чтобы получилась паста жидкой консистенции.
   3. Перелейте пасту в миску, добавьте соль, сахар, асафетиду, масло, порошок куркумы, безан и творог и хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.
   4. Непосредственно перед приготовлением на пару посыпьте фруктами соль и слегка перемешайте.
   5. Вылейте тесто в смазанную маслом 175 мм. (7 дюймов) диаметр тхали.
   6. Готовьте на пару в пароварке от 10 до 12 минут или пока дхокала не приготовится. Держись в стороне.
   7. Нагрейте масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте семена горчицы.
   8. Когда семена горчицы потрескивают, добавьте семена кунжута, асафетиду и обжарьте на среднем огне в течение 30 секунд.
   9. Добавьте зеленый перец чили и обжарьте на среднем огне 30 секунд.
   10. Залить темперинг подготовленным мунг дал дхокла и равномерно распределить его.
   11. Равномерно посыпьте кориандром и кокосом.
   12. Разрезать лун дхокла на кусочки и подавать горячим с зеленым чатни.

Пикантные овощные кексы для завтрака | Живот управляет разумом

Анвита

Пикантные овощные кексы для завтрака — Придайте утру здоровый пикантный вкус с этими кексами для завтрака. Эти пикантные кексы, наполненные вкусом овощей и не содержащие сахара, невероятно вкусны и могут стать вашими новыми фаворитами.Они собираются вместе очень быстро и идеально подходят для напряженного утра. Они идеально подходят не только для завтрака, но и детских ланчбоксов или праздничной закуски. Без яиц. Включен веганский вариант. Включена опция быстрого приготовления яичных укусов. Идея приготовления еды. 10 ингредиентов или меньше. Видео рецепт.

Этот пост обновлен новыми изображениями и инструкциями по Instant Pot 8 августа 2019 года.

Кто сказал, что все кексы на завтрак должны быть сладкими. Вы по-прежнему можете наслаждаться вкусным несладким булочкой на завтрак, подобным этому, без малейшего чувства вины.Он вкусный и наполненный только добротой. Без муки, и его так легко приготовить. Это наши фавориты, потому что они полны вкусов и легко сочетаются друг с другом. Я буквально на ночь готовлю тесто, а утром просто разливаю его по формам, и замес готов, легче этих ребят не может быть.

Эти пикантные маффины один из наших самых популярных рецептов тоже. Пришло время дать старый пост нужно было переделать новых изображений (хотя мне нравятся старые фотографии, потому что у меня есть воспоминания о том, как делать эти кексы с Little A), и я отвечаю на некоторые из самых часто задаваемых вопроса человек имеют об этих маффинах.В процессе вы узнаете, почему это один из наших очень популярных рецептов, а ближе к концу поста я поделюсь видео , демонстрирующим, как легко приготовить эти пикантные овощные кексы.

Яичные укусы быстрого приготовления

Если вы хотите отказаться от выпечки, вы также можете придать этим маффинам изящный вид, запарив их в формах для яичных укусов. Они превращаются в потрясающую закуску для вечеринки или идеальную закуску к полднику. Я подаю их с нашим Авокадо и кинзой заправкой .Всегда толпа, пожалуйста, и оставляйте людей спрашивать рецепт у меня.

Иногда я добавляю в тесто масло и семена горчицы (вы можете видеть черные семена на картинке ниже), но это совершенно необязательно. В карточке с рецептами ниже я рассказал, как из этого теста готовить пикантные кексы или готовить тесто на пару в формах для яичных укусов.

Маффины для здорового завтрака

Вот почему я люблю эти пикантные кексы

• Сытный и насыщенный такими овощами, как горох, морковь, шпинат, манная крупа и йогурт
• Без сахара, наслаждайтесь ими без всякой вины.
• Контролируемая порция.
• Легко собираться вместе, особенно когда утро сумасшедшее.
• Может изготавливаться досрочно большой или мелкой серией.

Пикантные пикантные кексы Easy Peasy

Одна из причин, по которой этот рецепт стал популярным, заключается в том, что эти овощные маффины действительно легко приготовить без каких-либо изысканных ингредиентов. Просто добавьте манную крупу (суджи), йогурт (веганский вариант указан ниже), овощи, ароматизаторы и все остальное.

Могу ли я приготовить веганские маффины для завтрака?

Традиционно эти пикантные кексы готовятся из йогурта, а вместо сыра я стараюсь добавить немного хрустящей корочки, натирая их немного индийским творогом (панир). Однако я пробовал делать их и с веганским йогуртом . Думаю, моя семья предпочитает традиционный вкус, потому что они к нему привыкли. Вы можете либо полностью отказаться от сыра, это необязательно, либо просто добавить сверху веганский сыр.Что мне лично нравится в этих пикантных овощных маффинах, так это то, что большинство пикантных маффинов готовятся из яиц, это без яиц !!!

Подходит ли детям эти здоровые кексы для завтрака?

Детям нравятся эти пикантные овощные кексы. Из них получается идеальный вариант завтрак на ходу , и я часто упаковываю их в ланчбокс Little A’s . Идеальный рецепт обратно в школу .Это закуски, упакованные овощами . Я часто пеку их с Little A. Этот рецепт — отличный способ увлечь вашего ребенка на кухне. Вот фотографии Маленького А, который пек эти кексы со мной, когда ему было около трех лет. Им нравится исследовать текстуры, измерение и смешивание ингредиентов для них похоже на небольшой эксперимент. Я наблюдал, когда дети делают что-то, что им часто нравится. Так что получайте удовольствие на кухне, готовя эти пикантные кексы.

Как насчет Finger Food для развлечения друзей на вечеринке?

Знаете ли вы, что эти кексы могут стать отличной закуской для вечеринки. Я пекла их на многих вечеринках, разной формы и размера, и они всегда нравятся публике . Быстрая и легкая закуска для развлечения больших или маленьких друзей и семейных встреч. Если мне нужно сделать большую партию, я часто беру пару противней для мини-кексов на 24 чашки и удваиваю пропорции.Я даже испекла их в пикантный торт в своих круглых или прямоугольных формах для торта. Недавно испекла из этого теста и пирог mini bundt . Эти кексы лучше всего сочетаются с нашим соусом из авокадо и кинзы или с любым острым соусом, который вам нравится.

Могу ли я приготовить тесто заранее — Идея приготовления еды?

Одна вещь, которая определенно пригодится, — это заранее приготовить тесто .Хотя приготовление этого рецепта пикантных маффинов не представляет особой важности, оно обязательно пригодится. Особенно в напряженное хаотичное утро или когда вы готовите их для вечеринки. Обычно я готовлю тесто вечером перед , и все, что мне нужно сделать утром на завтрак или в день вечеринки, — это просто вылить его в форму для кексов. Для меня меньше беспокойства 🙂

Советы по быстрому приготовлению кексов на завтрак.

Этот рецепт пикантных маффинов требует большого количества овощей, поэтому не экономьте на овощах .Не стесняйтесь добавлять овощи, такие как морковь, горох, шпинат и кабачки. Вы также можете добавить к овощам в воке свои любимые приправы, прежде чем добавлять их лучше.

I Не выбрасывайте соки из тертых овощей , так как он полон питательных веществ. Вместо этого я воспользуюсь тем, что не добавляю воды в тесто. Вместо этого я использовал соки из овощей.

Смазка форм для кексов очень важна, иначе вы можете в конечном итоге прилипнуть к сковороде дном или краями кексов.Для достижения наилучших результатов используйте силиконовые формы для кексов , которые гарантируют, что кексы легко выходят.

Проверьте степень готовности кексов, выполнив тест зубочисткой . Если зубочистка выходит чистой, пора остудить кексы, а если не выпекать, то еще время.

Следите за временем выпечки, в зависимости от духовки может потребоваться 20-25 минут для выпечки этих овощных кексов. По моему опыту, их можно сделать в любое время через 20 минут.

Охлаждение кексов — важный шаг, иначе вы поймете, что кексы мокрые и липкие изнутри. Подождите 5-10 минут, чтобы кексы остыли, чтобы они приобрели идеальную текстуру и консистенцию.

Подходят ли эти овощные кексы к морозильной камере? Что мне делать с лишним остатком

У меня никогда не было сценария, в котором у меня остались бы остатки этих потрясающих кексов размером с укус, однако, если по какой-то причине у меня остались остатки с вечеринки, я охлаждаю их на пару дней , если я знаю они будут израсходованы через пару дней.Ничего подобного больше я замораживаю в ziplocks . Я либо довожу их до комнатной температуры , их съедаю, либо сбрызгиваю их небольшим количеством воды и в микроволновке минимум на или около того, чтобы они были красивыми и теплыми.

Что еще я могу сделать с этим тестом?

Если вы, как и я, любите экспериментировать, мы приготовили вафли , блины, соленые слоёные блины , булочки для выпечки .

Рецепт кексов на завтрак

Давайте теперь погрузимся в этот простой рецепт пикантных маффинов.

Состав

• 1 чашка манной крупы
• ¼ стакана мелко нарезанной моркови
• ¼ стакана зеленого горошка
• ¼ стакана нарезанного шпината
• ¾ ч.л. имбирно-чесночной пасты
• ¼ ч.л. черного перца
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 2 нарезанных зеленых чили (по желанию)
• солить по вкусу
• ½ стакана воды
• ¾ стакана йогурта или веганского йогурта
• 1 чайная ложка масла
• ¼ стакана тертого творога (по желанию)

Инструкции

Выпечка маффинов

1. Если вы планируете печь их вместе с детьми, посмотрите здесь, как я испекла их с Little A.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте противень для кексов. В результате вы получите 8 кексов обычного размера или 16 мини-кексов. Я использовал мини-противень для маффинов.
3. В чашу для смешивания добавьте манную крупу, йогурт, морковь, горох, шпинат, зеленый перец чили, имбирно-чесночную пасту, черный перец, итальянскую приправу, соль, разрыхлитель и масло. Добавьте воды и добавьте тесто. На этом этапе вы можете попробовать пасту, чтобы убедиться, что имбирь, чеснок и соль соответствуют вашему вкусу.
4. Смажьте форму для кексов маслом или воспользуйтесь смазанными жиром силиконовыми формами для кексов.
5. Залейте тесто доверху.
6. Посыпьте тертым творогом или полностью пропустите этот шаг.
7. Выпекайте их примерно 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока зубочистка не выйдет из центра кекса. Дайте им остыть и подавайте с соусом из авокадо и кинзы.

Рецепт яичных укусов быстрого приготовления

1. Приготовьте тесто, следуя шагу 3, описанному выше.
2. Вылейте жидкое тесто в форму для яичных укусов и накройте крышкой.Вентиляция здесь не имеет значения.
3. Налейте 1 стакан горячей воды во внутреннюю кастрюлю, включите функцию приготовления на пару и дайте яйцам запариться примерно 10-12 минут.
4. Откройте крышку, дайте форме немного остыть, прежде чем открывать ее.
5. Наслаждайтесь яичными кусочками с нашим соусом из авокадо и кинзы.

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.Мы были бы ВЗГЛЯДЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind или Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

.

Как приготовить лазанью — без еды

В свободное время я люблю играть в видеоигры, читать, готовить, печь и фотографировать, наблюдая за птицами.

Хлеб с лазаньей и чесноком

Whatsittoyou

Рецепт лазаньи моей мамы

Моя мама не делает ничего с нуля.Она использует купленные в магазине продукты, готовит их и соединяет вместе, чтобы приготовить еду. Лучшее, что она готовит, — это лазанья. Это был единственный рецепт, который я получил от нее, когда переехал.

Теперь моя мама — «щепотка этого, несколько встряхиваний того, а потом попробуй» своего рода повар. Я не. Итак, чтобы получить рецепт, я попросил ее подсчитать количество коктейлей для каждой специи, пока она готовила. Таким образом, я смогу добиться того, чтобы рецепт был одинаковым каждый раз, когда я его готовил.Это рецепт, который вы увидите ниже.

Из него получится от 12 до 18 порций (в зависимости от размера куска). Его можно приготовить от двух до семи отдельных блюд. Поступая таким образом, вы можете выбрать размер порции, соответствующий вашей ситуации. Используйте большую посуду для семей и меньшую посуду для одиноких или пар.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• 1 мелко нарезанный лук
• 2000 грамм (4,5 фунта) говяжьего фарша (больше, если вам нравится действительно мясной)
• 13 жидких унций / 369 мл банка Томатная паста Hunt’s
• 2 x 750 мл бутылок Оригинальный рецепт с соусом для спагетти Рагу с грибами
• 2 пакета лапши лазаньи (требуется только 1 упаковка, если вы используете блюдо размером с буханку)
• 620 г (1.5 фунтов) Блок сыра крафт-моцарелла или такое же количество упаковки тертого сыра
• 1250 г (2,5 фунта) 2% творога Nordica
• 5 коктейлей соли
• 10 коктейлей оперника
• 9 коктейлей чесночного порошка
• 25 легких коктейлей Итальянские приправы
• 5 встряхиваний листьев базилика
• 7 встряхиваний листьев орегано

Как приготовить лазанью, как у моей мамы

1. На сковороде подрумяните (375 градусов) примерно половину говяжьего фарша.
2. Удалите со сковороды излишки жира.Затем переложите говяжий фарш в большую кастрюлю.

3. Нарежьте 1 кулинарную луковицу на мелкие кусочки.

4. Обжарьте оставшуюся половину говяжьего фарша и приготовленный лук.

5. Удалите излишки жира со сковороды. Затем положите в большую кастрюлю говяжий фарш и лук.

6. Добавьте в кастрюлю 1 банку томатной пасты Hunts.

7. Теперь добавьте 2 банки соуса для спагетти Рагу и перемешайте. Поставьте конфорку на средний уровень и добавьте в кастрюлю специи.

8.Добавьте 9 встряхиваний чесночного порошка

9. Добавьте 10 встряхиваний перца

10. Добавьте 5 встряхиваний соли

11. Добавьте 25 легких коктейлей итальянской приправы

12. Добавьте 5 встряхиваний листьев базилика

13. Добавьте 7 коктейлей листьев орегано.

14. Перемешивайте в течение 10 минут.

15. Затем оставьте на медленном огне в течение 30 минут (при необходимости помешивая).

16. Включите духовку, чтобы разогреть ее до 350 градусов.

17. Наполните жаровню или большую кастрюлю водой и добавьте немного соли.Поставьте на высокую конфорку.

18. Когда закипит, положите в коробку лапши. Варить 15-20 минут.

19. Если вы не покупали тертый сыр, натрите сыр моцарелла на терке.

20. Когда лапша готова, процедите воду и положите лапшу в кастрюлю с холодной водой.

Теперь у вас есть все ингредиенты для приготовления лазаньи.

21. Налейте немного мясного соуса на дно сковороды для лазаньи (совсем немного, это просто для предотвращения прилипания лапши к дну сковороды).

22. Добавьте слой лапши.

23. Затем добавьте слой творога.

24. Затем добавьте слой мяса.

25. Затем слой лапши.

26. Затем добавьте слой мяса.

27. Затем добавьте сыр моцарелла.

28. Накройте форму оловянной фольгой.

29. Выложить блюдо на противень и запекать в духовке 30 минут. Вы можете ставить посуду прямо в духовку. Я предпочитаю ставить посуду на противни.Таким образом, если что-то вытечет из блюда, оно попадет на противень, а не на дно моей духовки.

Из этого получится примерно 6 порций размером с буханку или 2 (может быть, 3) порции квадратных блюд размером 8 дюймов, поэтому, когда все будет готово, вы можете положить лишние, которые вы не собираетесь есть сейчас, в морозильную камеру. Когда вы достанете их из морозильной камеры (если вы их не разморозите), поставьте духовку на 350 градусов и готовьте не менее 1 часа.

Положите на тарелку и наслаждайтесь!

Варианты размеров блюда

Хотите попробовать?

rainykua 17 сентября 2013 г .:

Я люблю лазанью! Спасибо, что поделились рецептом своей мамы.Выглядит вкусно. 🙂

CaztyBon 15 сентября 2013 г .:

Звучит совсем не так, как рецепт моей матери !! Я бы хотел попробовать. Я не готовлю, но остальные члены семьи готовят. Выглядит действительно хорошо.

othellos 21 июля 2013 г .:

Отличный рецепт линзы. Лазанья вашей мамы немного отличается от традиционного рецепта, но выглядит красиво и соблазнительно. Надо попробовать увидеть разницу. Спасибо, что поделились: =)

Дэвид Эдвард Линч из Порт-Элизабет, Южная Африка, 10 июля 2013 г .:

Хорошие прозрачные линзы, которые вы написали, я думаю, я должен попросить мою девушку приготовить лазанью по вашему рецепту.

tmclife от 8 июля 2013 г .:

Выглядит вкусно. надо попробовать этот рецепт

lionmom100 25 июня 2013 г .:

Yumm. Это выглядит вкусно.

Дженни Роулинг из Лондона, Великобритания, 11 июня 2013 г .:

Я никогда раньше не готовила лазанью. но я могу попробовать это сейчас.

Erin Mellor из Европы 28 мая 2013 г .:

Отличная идея приготовить большую партию, тогда у вас будет много быстрых легких обедов в те дни, когда у вас нет времени готовить

DebW07 от 9 мая 2013 г .:

Выглядит вкусно.

Ardyn25 24 апреля 2013 г .:

Лазанья — одно из моих любимых блюд. И у вас отличные направления, мне нужно попробовать этот рецепт. Благодарю.

julieannbrady 11 апреля 2013 г .:

Только что посмотрел эпизод утреннего шоу с рецептами лазаньи — особенно здоровыми рецептами и с использованием творога. Как ни крути, я люблю лазанью!

jayavi 11 апреля 2013 г .:

Лазанья мне очень нравится. но никогда не умел делать.Спасибо, что поделился.

Розанна Грейс 10 апреля 2013 г .:

Я согласен с каждым комментарием о пошаговых фотографиях. Они потрясающие. Я люблю готовить лазанью с нуля, и это один из первых рецептов, которые я когда-либо усвоил. По-прежнему один из моих любимых. 🙂

Jogalog от 4 апреля 2013 г .:

Я никогда раньше не думал класть в лазанью слой творога. Отличная идея.

FindandGift LM от 2 апреля 2013 г .:

OMG! Ты заставил меня проголодаться! Эти пошаговые картинки полностью меня поразили.Мне нужно попробовать этот рецепт лазаньи !! Потрясающий объектив!

Zienna1 30 марта 2013 г .:

Приятно посмотреть на чужой рецепт. Я люблю лазанью, поэтому с моими детьми, и ваша тоже выглядит вкусно.

raeby 30 марта 2013 г .:

Мне нравится этот объектив! Линзы с множеством пошаговых картинок при приготовлении рецепта — это здорово! У вас никогда не может быть слишком много фотографий !!

Susan Deppner из Арканзаса, США, 29 марта 2013 г .:

Я давно не готовила лазанью, а теперь вы меня проголодали! Очень нравятся пошаговые картинки!

InfoCoop 29 марта 2013 г .:

Один из моих любимых продуктов для комфорта.Хорошие фото.

pandav lm 28 марта 2013 г .:

Yam..yam..Я чувствую голод.

mcspocky lm от 28 марта 2013 г .:

Хороший рецепт линзы … Ты мне нравишься, мама, добавляй немного этого, немного того и почти никогда ничего не измеряю. LOL

Whatsittoyou (автор) из Канады 11 марта 2013 г .:

@anonymous: Я рад, что вам понравилось.

аноним 9 марта 2013 г .:

подал вашу лазанью моей семье на обед, им очень понравилось.Плюс у нас есть еще кое-что на потом.

Whatsittoyou (автор) из Канады 26 февраля 2013 г .:

@askformore lm: Что ж, если Гарфилд зайдет, ему лучше не есть все это, как обычно. Ему нужно оставить кое-что для всех нас.

askformore lm от 24 февраля 2013 г .:

Отличный объектив! Даже Гарфилду это понравилось бы 🙂

seosmm 19 февраля 2013 г .:

Ваш рецепт лазаньи выглядит восхитительно!

Whatsittoyou (автор) из Канады 19 февраля 2013 г .:

@ Страховая компания: Спасибо.Надеюсь, вам нравится лазанья так же, как и мне.