Как сделать барную стойку в кафе своими руками: Мастерим барную стойку своими руками пошагово: инструкция и идеи (ФОТО)

Содержание

Как сделать барную стойку в кафе или ресторане: правила, которые важно знать!

Барная стойка является одним из основных элементов в создании имиджа ресторана, бара, кафе или клуба. Впечатление посетителя формируется с первых минут пребывания в вашем заведении.

Если интерьер ресторана будет выполнен в определенном стиле, а барная стойка ему соответствовать, то гости вашего заведения благожелательно воспримут предложенные блюда и напитки, оценят качество обслуживания и обязательно посетят вас еще.

Организация бара

Правильная организация бара может приносить заведению до 60% прибыли, даже если это не ночной клуб или коктейль-холл, а обычный ресторан. Продумайте дизайн, учтите параметры барной станции, установите качественное оборудование, и результаты усилий вас несомненно порадуют.

Барная стойка находится в центре внимания гостей ресторана, и именно здесь проводит время большая часть посетителей. Стойка должна быть привлекательной, стильной и функциональной с продуманной эргономикой.

Так как техника редко вписывается в стильный интерьер (исключением могут стать стили hi-tech и лофт), то все оборудование встраивают в конструкцию барной стойки.

Рабочее место бармена

Рабочее место бармена — зона особого внимания гостей заведения. Здесь должно быть комфортно всем: посетителям — отдыхать, а барменам и администратору — работать.

Чтобы посуда, приборы и напитки для изготовления коктейлей были под рукой и располагались в определенном порядке, барная стойка должна иметь множество полок и отсеков для хранения.

Проектировать и изготавливать барную станцию доверьте специалистам. Выбирая красивую и стильную стойку, вы можете упустить из вида важные профессиональные нюансы, которые скажутся на качестве и скорости обслуживания клиентов, а значит и на прибыли.

Идеально, если в выборе барной стойки примет участие и бармен будущего ресторана. Доставка и установка стойки процесс длительный, поэтому закажите ее заранее.

Важно:

предусмотреть место для хранения посуды(бокалы,тарелки)
выделить место для чайников
оборудование для бара должно быть привлекательным и надежным
размеры столешницы должны позволять разместить на ней бокалы и не стеснять движений гостя и бармена
правильно организовать пространство

Ширина барной стойки – 70-80см, толщина столешницы не менее 5см. Оптимальная высота барной стойки не должна превышать 150см, высота профессиональных стоек составляет 114см.

Эти цифры связаны со стандартной высотой барного стула. При таких параметрах барной стойки условия работы бармена наиболее благоприятны, так как ему не приходится постоянно поднимать руки.

Правильно организованное пространство внутри стойки повышает производительность в 2-3 раза. Планируйте расстановку шкафов, оборудования и мест хранения так, чтобы до любого предмета можно было дотянуться, стоя на месте.

Реально добиться такого размещения, когда бармен не отходит от рабочего места при заказе 70–80% напитков, работая одновременно с кофе-машиной, с блендером и с пивным краном.

Оборудование

Количество напитков для каждого бара индивидуально и зависит от концепции ресторана. Ассортимент должен быть достаточно разнообразным. При этом представленные алкогольные напитки должны быть востребованы, а не стоять для красоты.

Не экономьте на оборудовании для оснащения бара. Выбирайте профессиональную технику и вы никогда не пожалеете о таком вложении. Что выбрать?

Спидрек — навесная или встраиваемая полка для алкоголя, «карман для бутылок». Обеспечивает быстрый доступ к главным ингредиентам, при приготовлении напитков или коктейлей.

Контейнер для нарезанных фруктов.

Гласстэйшен – стойка для посуды от более низкой и часто используемой, до более высокой. Обычно располагается слева.

Айсбакет — большое ведро для льда.

Мощный льдогенератор. Приготовление некоторых напитков требует большого количества льда, который всегда должен быть в наличии.

Кофемашина и блендер, выполненные из металла.

Профессиональные холодильники разумно установить у задней витрины внизу, чтобы посетители их не видели

Как разместить?

По правилам эргономики всю технику и оборудование надо размещать в тех местах, где будет удобно ею пользоваться и где вы ее рассчитываете найти.

Основные правила:

все, что кладется или наливается, должно располагаться справа от бармена, а то, куда это кладется или наливается — слева
те позиции, которые заказывают наиболее часто, выставляются в спидрек перед барменом.
слева – шейкер и посуда, затем – трубочки и другие декоративные элементы
гарниш-бокс: контейнер с нарезанными фруктами для украшения коктейлей. Располагается рядом с бутылками
слева от бармена — мойка, а справа — пивной кран
за краном установите кофемашину.

Размещение оборудования зависит от специализации заведения, например, пивной кран в пабе занимает центральное место, а вот в кофейне на передний план выходит кофемашина.

Грамотная расстановка оборудования учитывает расположение инженерных коммуникаций ресторана.

Подведение электроэнергии и монтаж электропроводки производятся из расчета мощности, которую будет потреблять оборудование бара.

От количества потенциальных гостей бара зависит выбор оборудования с оптимальной производительностью. Определившись заранее в этом вопросе, вы сможете спроектировать барную стойку подходящей формы и размеров.

Материалы

Материалы для изготовления барной стойки могут быть разными, но обязательно износоустойчивыми. Например:

дерево(дуб, бук)
натуральный камень
акриловый и искусственный камень
металл
пластик
стекло

Барная стойка из искусственного камня идеально подходит для ресторанов, клубов и кафе. Из искусственного камня возможно выполнить стойку любой конфигурации и при этом она будет практичной, удобной и легкой в обслуживании.

Благодаря непористой поверхности она не впитывает влагу и загрязнения. Такую стойку легко отремонтировать и восстановить ее внешний вид.

В дорогих элитных заведениях устанавливают барные стойки из дерева — это классический вариант. За такой стойкой посетитель невольно проводит гораздо больше времени, чем планировал. Как вариант, актуальная сейчас комбинация дерева и эпоксидной смолы.

Дерево долговечно и имеет красивую фактуру, что придает всей конструкции респектабельный и изысканный вид. В результате такого подхода создается атмосфера наиболее приятная и гармоничная, что и привлекает посетителей.

Винный шкаф

Винный шкаф для хранения напитков – высокотехнологичное современное изделие. Винные шкафы поддерживают оптимальный для хранения вина микроклимат и устанавливаются в любом отапливаемом помещении со стабильным электроснабжением.

Шкаф для вина, шкаф для виски или шкаф для коньяка отвечают за длительное хранение и отлично справляются с демонстрацией напитков в торговом помещении. Именно поэтому их дизайну уделяется особое внимание.

Дорогие рестораны с репутацией отдают предпочтение винным шкафам с отделкой из натурального дерева (бука, тополя, вишни, дуба) или натуральной кожи. Безупречное поддерживание нужной температуры внутри холодильного шкафа — основная характеристика шкафов для элитного алкоголя.

Винный шкаф для бутылок оборудован несколькими температурными зонами:

для хранения
для придания необходимой температуры перед разливом в бокалы

Большинство винных шкафов оснащены угольными фильтрами. Они не позволяют резким запахам проникать внутрь и влиять на качество вина. Заметим, что некоторые шкафы для вин не имеют компрессоров и оборудованы термоэлектрическим охлаждением, что позволяет избежать вибрации и хранить вино в идеальных условиях.

Мебель

Позаботьтесь о приобретении качественных шкафов, полок, тумбочек и прочих мебельных аксессуаров. Это поможет скрыть продукты, материалы и компоненты, которые используются на кухне и возле стойки для приготовления тех или иных блюд и напитков, от взглядов клиентов.

Барная стойка для кухни: варианты, размеры, чертежи, фото

Когда-то барные стойки использовались только по назначению: в питейном заведении присесть и выпить. Каким-то образом они перекочевали на кухню, и там прижились. Очень удобная оказалась деталь, тем более, что претерпела она заметные изменения и современная барная стойка для кухни имеет разнообразную конструкцию. Ее варианты могут сильно отличатся по дизайну и стилю, да и функциональное назначение у них тоже может быть разным.

Содержание статьи

Назначение и виды

Если площадь кухни позволяет, барную стойку в кухне ставят по прямому назначению: присесть выпить чашечку кофе или чего-нибудь покрепче, чем-нибудь перекусить. Тогда и «оснащение» у нее соответственное: держатели для стаканов, фужеров, рюмок, рядом полка/держатели соков, бутылок и т.п. Ставят ее опирая одним краем на стену или край кухонного гарнитура, иногда располагают в виде остова — посреди свободной зоны.

Барна стойка на большой кухне

На небольших кухнях она часто многофункциональна. Использоваться может и как разделитель на зоны — столовой и кухни, на совсем маленьких площадях часто используется как обеденный стол. Причем может быть расположена нестандартно — у стены.

Барная стойка вдоль стены

На кухнях средних размеров — 10-12 метров — часто выполняется в виде полуострова — небольшого выступа сбоку. В целях более рационального использования пространства место под столешницей занимают под полки или шкаф. Такая конструкция очень проста — столешница барной стойки часто опирается на несколько кусков прямых или наклонных труб, закрепленных на столе шкафа.

Барная стойка на кухне — полуостров

Подобные многоступенчатые кухни в последнее время стали популярны: разные операции на кухне удобнее выполнять на поверхностях с разной высотой.

Две поверхности одна над другойПоверхность стойки немного сдвинута относительно стола

Но, все-таки, чаще барная стойка для кухни присутствует в квартирах-студиях для разграничения двух зон: кухни от гостиной или от прихожей — у кого что объединено. Причем зачастую является продолжением рабочего стола-острова или полуострова.

Барная стойка для кухни как продолжение стола-острова

Делают еще в виде перегородки. В этом случае основа чаще всего из гипсокартона, а к ней «пристраивается» — сверху или сбоку — поверхность.

Барная стойка-перегородка из гипсокартонаТакой вариант сделать несложно

В общем, вариантов, вариаций и разных видов много. Приспосабливаете ту идею, которая понравилась под ваши условия, и можно приступать к реализации.

Размеры и габариты

Строгих норм на этот счет нет. Есть некоторые рекомендации, которые нарушаются примерно в половине случаев. Рекомендации касаются только высоты и ширины столешницы:

По высоте барную стойку принято делать 1,1-1,2 метра. Тогда возле нее ставят специальные высокие стулья.
По ширине — минимум — 30 см, оптимально 50-60 см. Меньше 30 см делать не стоит: даже небольшая тарелка уже на такой столешнице будет в опасности. И просто неудобно: ни локти поставить, ни облокотиться толком.

Длинна, форма, количество и форма ножек — это все на ваше усмотрение. Кстати о ножках. Традиционные стойки, которые были в питейных заведениях — это столешница на тумбе. Но для кухни «классикой» почему-то считается столешница на одной трубе от пола до потолка.

Что-то типа такой стойки считается в кухонных гарнитурах классикой

Кстати сказать, в таком виде она уже практически и не используется. Преобладают более функциональные аналоги со шкафами и тумбами.

Барная стойка для кухни: этапы, способы изготовления, фотоотчеты

Самый простой в исполнении вариант — это именно классический: столешница, прикрепленная одним краем к стене или мебели, а вторым опирающаяся на трубу. Со столешницей есть варианты:

Сделать из широкой доски, желательно не хвойной породы — у них древесина слишком мягкая.
Заказать в той же фирме, где делали кухонный гарнитур. Если купили готовый, придется искать похожий материал по фото или носить с собой по мастерским небольшую запчасть чтобы продемонстрировать что вам требуется.
Сделать из толстой фанеры, потом чем-то задекорировать — наклеить пластик, плитку, мозаику.

Все остальное лучше выбирать в магазине, торгующем мебельной фурнитурой. Выбор очень широк, а разброс цен вообще изумляет. Например труба одного и того же диаметра может стоить в три раза больше. Но такая разница неспроста. С дешевых китайских труб/сеток/корзинок хромирование начинает через какое-то время сыпаться хлопьями. У немецкой фурнитуры ценник очень высокий, но пожизненная гарантия, поляки — посередине и по цене, и по качеству. Выбор за вами.

Самодельная барная стойка для кухни из доски

На фото выше — самодельная барная стойка, которую сделали из толстой доски. Опирается она с одной стороны на приделанную к стене полочку (тоже из досок дюймовок). Вторая опора — традиционная труба. Под трубу в теле столешницы сверлится отверстие подходящего диаметра. Под столешницу на трубу устанавливается насадка-упор «кольцо крепежное», сверху закрывается отверстие декоративным кольцом. Есть также «подпятник» или универсальное крепление трубы к полу и потолку, а также разные держатели и полочки на нее.

Если крепится столешница будет напрямую к стене, для этих целей обычно используют уголки. Можно взять усиленные, а цвет выбирайте исходя из отделки. Но данный вид крепежа устанавливают так, чтобы его не было видно — отступив от края несколько сантиметров. Можно поставить несколько небольших уголков, или один сплошной.

Держатели для полок можно поставить под столешницу

Если решено сделать барную стойку на кухне вдоль стены, можно использовать декоративные кронштейны для полок. Их несущей способности должно хватить и на столешницу, тем более, что поставить можно несколько штук. Пример сборки барной стойки простой конструкции с трубой на фото ниже.

Фотоотчет №1: самодельная стойка из столешницы и трубы

Столешницу вырезали из подоконника (массив), край скруглили, отшлифовали, затонировали и покрыли лаком. Запчасти — барная нога, кронштейны и фиксатор к полу — куплены в отделе мебельной фурнитуры.

Это исходные данные

К столешнице прикручиваем упор, к краю — уголки. Садится все на саморезы с плоской шляпкой. Работа занимает минут 7.

Основная часть собрана

Приставив собранную стойку к стене, отмечаем на стене места, где необходимо установить дюбеля. На полу обводим маркером трубу: по этой метке будем выставлять подпятник. По меткам монтируем упор для стойки, в стену ставим дюбеля.

Подготовительная часть

Ставим стойку на место, крепим шурупами. Все. Готово.

Простая барная стойка собрана своими руками

Барные стойки с полками

Если конструкция с трубой не нравится, можно обойтись без нее, но придется убрать верхнюю часть, которая находится под потолком. Вместо ноги, например, можно сделать такую же полку, как и возле стены. Вид станет сразу более динамичным и современным.

Эскизы несложных в изготовлении барных стоек

Да и вообще всю конструкцию можно собрать из широких досок, стыкуя их под прямым углом. Посмотрев на фото внизу, вы поймете о чем речь.

Барная стойка для кухни в современном стиле (для минимализма и хайтек тоже)

В современные интерьеры вообще лучше вписываются ломанные линии. Если кухня в стиле минимализм или хай тек, то классику туда тяжело вписать, а вот нечто, состоящее из ломанных линий смотреться будет очень неплохо (несколько эскизов на картинке ниже).

Барные стойки для кухни в стиле модерн

Чуть более традиционный вариант представлен на фото. От этого он не стал менее интересным. Нестандартный подход даже в незначительных дозах значительно изменяет восприятие.

Вариант барной стоки — стола

Барная стойка на основании

Все это мы рассматривали варианты без основания. Но столешницу можно прикрепить на какую-то тумбу. Если столешница будет находится точно над поверхностью стола, берем трубу и стандартный крепеж к горизонтальным поверхностям. Если же, как в данном случае, поверхность барной стойки смещена, есть специальный наклонный крепеж.

Столешницу прикрепить на шкаф — легко и просто

Тумбу можно смастерить самостоятельно. Собственно, главное — собрать каркас. Его можно обшить мебельной фанерой или каким другим отделочным материалом — это зависит от стиля вашей кухни. Каркас можно сделать из деревянных (сухих) реек, а можно — сварить и металлического уголка.

На такой стойке можно танцевать

Как вариант — собрать из профилей для гипсокартона, обшить им же или ГВЛ. Еще вариант — сложить основу из кирпича. Но это, Если позволяет несущая способность перекрытия.

В стиле лофт

С основой из гипсокартона: фотоотчет №2

Часто выбирают устройство основы из гипсокартона. Материал недорогой, технология опробована, механика знакома, результат — как минимум — хороший. По порядку работ никаких новостей: собираем каркас. В данном случае использованы деревянные бруски, но точно также можно и с использованием профилей.

Собраный каркас

Главное — соблюдать вертикальность и горизонтальность плоскостей, ставить стойки ровно под 90°. Проверяется все хорошим строительным уровнем, вертикальность лучше отслеживать отвесом: у него погрешности нет. Когда каркас собран, с двух сторон обшивается гиспокартоном или ГВЛ.

Листы гипсокартона смонтированы

Следы от саморезов, углы и стыки шпаклюем. Далее зависит от выбранного типа отделки: под некоторые необходима шпаклевка (покраска водоэмульсионкой), под другие нет. В нашем случае была выбрана фактурная краска, она наносится толстым слоем, и можно — напрямую на гипсокартон.

Покрыта фактурной краской

Осталось установить на барную стойку столешницу. Выбираете, какая больше подходит к остальной мебели на вашей кухне.

Фотоотчет №3: Барная стойка с мойкой

Это был первый опыт в создании мебели (и вообще чего-то путного) своими руками, в результате допущены некоторые конструктивные недочеты. Не самый удачный получился дизайн, хотя, о вкусах не спорят.

Исходные материалы:

недорогие столешницы, купленные на распродаже;
остатки от шкафа из ламинированного ДСП;
бруски;
пару докупленных дверок;
сантехническая начинка: мойка, сифон, смеситель и требующиеся трубы-шланги-фитинги.

Столешницы сложены буквой «Г», соединены стальными пластинами, прикреплены боковины

Установка и замена смесителя на кухне описана тут.

На полу лицевой стороной вниз разложены столешницы. Они соединены в виде буквы «Г» с помощью клея, которым промазаны торцы и стальной полосы с перфорацией, в которую закручены саморезы. Полоса, понятное дело, закреплена снизу.

Боковины предполагалось облагородить (предположительно — ламинатом), потому использованы имеющиеся в хозяйстве остатки — старая дверь и кусок шкафа. Они прикручены при помощи уголков, выровнены по краю столешниц. И это — первая ошибка. И визуально смотрится такая тумба тяжеловесно, и сидеть неудобно. Боковины необходимо сдвинуть от края как минимум, на 10 см.

После того, как боковины установлены, тумбу перевернули, поставили на постоянное место. Все остальные работы проводили в на месте. Выпилено отверстие под мойку, установлена и подключена сантехническая часть.

Вид спереди и сзади

По полу прибиты рейки — вдоль стенок и чуть отступив от наружного края (сделан отступ 5 см, можно 10 — удобнее), сделаны полочки. Шкаф со стороны мойки закрыт дверцей, полки слева остались открытыми. Пространство частично отделано деревянными планками.

Сначала думали поставить на трубе несколько различных «прибамбасов», но от столешниц остались полукруглые края. Было решено использовать их на трубе. В качестве наружной отделки тумбы использованы панели для декорирования балконов (куплены в Леруа). Они почти подошли по размеру, а оставшиеся щели закрыли витым шнуром. Как в результате выглядит самодельная барная стойка со шкафом для мойки смотрите на фото ниже.

Барная стойка для кухни с мойкой своими руками

Есть еще замечания по отделке. Первое — шнур скоро пропитается различными жидкостями, будет иметь бледный вид и сильный «аромат». Чтобы отодвинуть срок появления запаха, его можно чем-то покрыть, хоть тем же клеем ПВА. Второе — столешницы просто состыкованы. В щель будет попадать вода, набьется различный мелкий мусор. Еще на стадии «стыковки» края необходимо промазать герметиком (прозрачным, силиконовым, не акриловым). Так же можно и нужно обработать края выреза под мойку. Тогда столешница не будет разбухать. Стыки столешниц можно отделать мебельными накладками, их же или похожие использовать и вместо шнура. Еще бюджетный вариант — пластиковые уголки и такие же Т-образные планки.

Барная стойка для кухни на остатках стены

Если кухню объединили с балконом, остается кусок стены. Место там, где раньше было окно. Если разрушать его нет желания, можно сделать барную стойку.

Остаток стены при совмещении кухни и балкона можно превратить в барную стойку

Есть два варианта:

На той высоте которая есть, поставить столешницу. Это будет еще одна рабочая поверхность или полочка. Над ней на трубах на высоте уже порядка 1,1-1,2 м закрепить еще одну плоскость, которая и будет собственно, барной стойкой.
Доложить/дорастить стену до нужной высоты и поставить столешницу.

Как можно оформить стойку на остатке стены

Оба варианте неплохи, но тот что на фото справа, более практичен: две поверхности на кухне всегда лучше чем одна. Обратите внимание, что размеры столешницы больше, чем ширина «ножки». Это не случайно: так можно более-менее комфортно сидеть, не разворачиваясь боком.

А если не лень эту стенку убрать, можно сделать нечто более удобное — чтобы можно было ноги поставить. Пример — на фото.

Так сидеть будет удобнее

Фото-идеи оформления

Отдельный уголокРабочий стол — как основаФото барной стойки на маленькой кухнеВариант зонированияИнтересная подсветкаКак основа для журнального столикаНа просторной кухне))Барная стойка из кирпича или камня — стильноНестандартный вид и окрасБарная стойка в квартире студииМожно и пообедатьДва эскиза для воплощенияБарная стойка для маленькой кухни

Видео по теме

Как создать кофейню на кухне

Поделиться
Электронная почта

Привнесите очарование вашего любимого кафе в свой дом с помощью этих креативных идей для кофе-бара для вашей кухни. От деревенской тележки для кофе-бара до шикарной встроенной мраморной мебели — эти вдохновляющие советы помогут легко создать уютное и привлекательное пространство для утренней чашки кофе.

Пока вы сидите в своем уголке для завтрака и потягиваете утренний кофе, давайте на мгновение представим…

…что вы сидите снаружи в маленьком деревенском кованом кресле. Он подъезжает к круглому столу с богато украшенными коваными ножками и столешницей из лакированного мрамора. На этом красивом антикварном столе достаточно сколов, вмятин и царапин, чтобы можно было понять, что он простоял на этом месте большую часть века. Слева от вас мягко струится вода из обветренного фонтана, а справа — причудливые здания, по сторонам которых ползет плющ.

Легкая улыбка расцветает на вашем лице, когда солнечные лучи согревают вашу кожу. Твои огромные солнцезащитные очки и шляпа от солнца заставляют тебя чувствовать себя восхитительно таинственной. Вы грациозно протягиваете руку и обхватываете пальцами маленькую чашку для эспрессо. Словно опытный ценитель кофейных зерен, вы сначала нюхаете, а затем делаете аккуратный глоток, не оставляя ни малейшего следа на своей сказочной помаде. Вы позволяете шоколадной полноте средней итальянской обжарки задержаться всего на мгновение, прежде чем проглотить ее. Божественный.

Вы с чистым удовлетворением наблюдаете, как желтая бабочка порхает мимо очаровательного ряда ухоженных самшитов, по вековой каменной дорожке в соседний открытый виноградник, где теряется в лучах солнца. Машущая женщина кричит: «Чао!», проезжая мимо на своем велосипеде, и двое счастливых детей бегут с конусами капающего мороженого.

*Вздох*

Если в этой прекрасной сцене вы говорите: «Возьми меня туда, быстро! », то мы в одной (гондольной) лодке! Однако, если вы похожи на меня, поездка в аутентичное европейское кафе может быть не в ваших планах на данный момент.

Но знаете, как говорят….если вы не можете пойти в кафе своей мечты, вы приносите кафе своей мечты вам! Это именно то, что я сделал, когда создал кофейню на домашней кухне, которую я люблю, и я собираюсь показать вам, как это сделать.

С помощью нескольких простых предметов декора и доли творчества вы можете привнести очарование любимого кафе прямо в уют собственного дома.

Так что держитесь за свою шляпу от солнца и допейте остатки эспрессо, потому что эти очаровательные идеи для кофе-баров оживят ваше пространство!

Этот пост содержит партнерские ссылки, а это значит, что я могу получить небольшую комиссию (без дополнительной оплаты для вас), если вы купите мою ссылку. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, если вам нужна дополнительная информация!

Где дома поставить кофе-бар?

Преимущество кофейного бара у вас дома заключается в том, что вы можете сделать его большим, маленьким, обширным или минималистичным по своему желанию. От небольшого уголка на прилавке до отдельно стоящего предмета мебели, такого как стеллаж или буфет, вы можете буквально превратить любое пространство в кофейню с электрической розеткой.

На данный момент у меня за плечами четыре разных кофе-бара. У нас было три версии кофейни в нашем старом доме, а затем текущая, которую мы разработали в нашем новом доме. По мере того, как наши пространственные потребности менялись, происходили ремонтные работы и происходил большой переезд в новый дом, наша зона кофе-бара каждый раз менялась. И в каждой итерации есть аспекты, которые мне нравятся!

Продолжайте читать, пока я показываю вам каждое из своих творений в кофейне, чтобы зародиться идеями о том, что может работать в вашем доме.

Kitchen Coffee Bar Ideas

1. Самодельная кофейная идея: тележка для кофейного бара + полки

Местоположением моей самой первой кофейной станции DIY была стена между нашей кладовой и дверным проемом столовой.

У него был верхний шкаф, касающийся правой стороны стены, под которым мы поставили письменный стол. Получилась миленькая рабочая станция.

Слева от стола мы построили кофейную тележку и установили соответствующие полки выше. Так и родилась моя первая кофейня!

Мне очень понравилось, что у меня есть специальная зона для кофе, и какое-то время тележка на колесиках прекрасно работала. Но со временем стол превратился в универсальное приспособление для кухонных куч; место, где бумажная работа пошла на застой.

Моя любимая тележка с кофе попала в бельмо на глазу!

Я загорелся желанием обновиться. Настало время кофейни №2!

2. Длинный стол в фойе Кофе-бар

Для «освежения зоны кофе-бара» мы с мужем, засучив рукава, приступили к работе!

Сначала мы разобрали верхний шкаф над столом. Затем мы переделали стол, барную тележку и полки. Я подлатал стену и покрасил ее свежим слоем моего любимого серого цвета — Benjamin Moore Grey Owl.

Теперь у нас было достаточно места и чистый лист для работы.

Я нашел великолепный длинный стол в прихожей, который был идеально пропорционален пространству. Мне нравится, как он сочетается с другой обветренной деревянной отделкой комнаты! Эта кофейня на ферме решила стиль, функциональность и красоту, которые мне были нужны для моей кофейни.

Теперь в этом пространстве не было беспорядка! Я мог хранить кофейные фильтры, кофейные чашки и другие мелочи в потайных ящиках стола. А его нижняя полка обеспечила идеальное место для хранения некоторых из моих высоких кухонных предметов, которые, как правило, плавают вокруг в поисках дома.

Сначала я мучился с идеями декора кофейни. Я не знал, какую картину повесить над столом. Я постоянно слышала в своей голове голос мужа, жалующегося на то, что на кухне нет часов… и тут он щелкнул.

Я купил такие огромные часы, что они выдавали: «На что ты жаловался…?» энергетика.

И я немного посмеивался каждый раз, когда проходил мимо него!

Я очень люблю уютное зимнее украшение, и для этого стола я использовала рисунок мелом и милейшую гирлянду из варежек!

Такой длинный стол в прихожей — идеальная идея для кофе-бара для большой пустой стены на кухне или в столовой.

3. Уютная кофейная станция Nook на столешнице

В 2019 году мы сделали полный ремонт кухни. Так вот что вызвало появление кофейни №3!

В итоге я создал кофейный бар, используя уютный уголок на кухонной стойке. Эта кофейная станция была более упрощенной. Это было возвращение к основному исполнению!

В нашей кухне рено были плавающие полки, а поскольку моя кофейная станция находилась прямо под ними, это было идеальное место для моих любимых кружек.

Моя минималистичная кофейня состояла из:

Кофеварка
Банка декантированного молотого кофе
Френч-пресс
Небольшой керамический контейнер для подсластителей

Я добавил пару хлебных досок в качестве фона и дружелюбное растение в горшке, и моя простая кофейная станция готова к работе! Я хотел остановиться здесь с предметами, которые я разместил на столешнице, поэтому я хранил кофейные фильтры в отдельном ящике.

4.

Встроенная эспрессо-станция

Когда в 2021 году у нас был большой переезд обратно в Нью-Гэмпшир, я знал, что хочу кофейню в нашем новом доме. Время для создания кофейни №4!

На этот раз это будет заказная работа, потому что мы переделывали нашу кухню, а кофе-бар и домашний бар были в начале нашего списка.

Являясь любителями кофе, мы с Маком хотели выделить кофейную зону, поэтому мы были рады возможности сделать ее приоритетной в дизайне нашей кухни.

Мой любимый кофейный напиток на планете — черный американо, и мне нужна установка, которая позволит мне приготовить его именно так, как я люблю.

Поэтому мы решили создать кафе-бар с собственной раковиной, краном и диспенсером для горячей воды. Наша эспрессо-машина стоит на столешнице справа от раковины. Эта установка позволяет так легко приготовить идеальный американо!

Я выбрал открытые полки над кофейной стойкой, где я храню кофейные кружки и другую посуду и аксессуары для кофе. Это идеальная установка для моей утренней (и полуденной) дозы кофеина.

Часто задаваемые вопросы о кофейне на кухне

Что должно быть в кофейне?

Когда вы решаете, какие предметы включить в свою кофейню, важно сделать это по-своему. Ваш кофейный бар будет сосредоточен вокруг вашей кофемашины, и вы захотите хранить все необходимое для приготовления ваших любимых напитков. Держите под рукой молотый кофе, кофейные зерна, k-cups, фильтры или подсластители, а также любую кофейную посуду, которую вы регулярно используете при приготовлении напитка. И не забудьте найти рядом место для кофейных кружек!

Вот список некоторых предметов первой необходимости для приготовления кофе:

кофеварка или эспрессо-машина
френч-пресс
кофемолка
ваш любимый рассыпной кофе или бобы и стеклянные банки или канистры для их хранения в
электрический чайник
чай
кружки
горячий шоколад
Топпинги для горячего шоколада в банках
кофейные сиропы и другие добавки

Как сделать кофейню с ограниченным бюджетом?

Есть множество способов сохранить свою любимую кофейню при ограниченном бюджете. Вам просто нужно принять минималистское мышление и придерживаться основ. Я видел несколько очень симпатичных кофейных станций, в которых использовалась только кофеварка и проволочная корзина с фильтрами, ложками для размешивания и подсластителями. Держите кофейные кружки в шкафчике поблизости, и бум — вот и ваша кофейная станция!

Вот несколько идей для мини-кофейных станций, которые не обойдутся вам в копеечку. Для каждого из них вам также понадобится кофеварка (конечно), плюс:

проволочная корзина с подкладкой
декантированный кофе + фон для разделочных досок
ленивая Сьюзан
поднос для кружек, ложек и салфеток
подставка под кружку
многоуровневая подставка (можно даже подставку для торта!)

Как сделать кофейню на небольшом пространстве?

На самом деле, чтобы сделать действительно красивую кофейню, не нужно много места! Есть так много отличных идей для кофе-бара, которые требуют только небольшого уголка на вашей стойке. Но если вам не хватает места на прилавке, рассмотрите возможность использования тележки для кофе-бара. Там действительно есть тележка для каждого стиля дизайна, будь то винтаж, деревенский или современный, который вам нужен. Выберите тележку, которая соответствует вашему стилю, и найдите для нее уютное место.

Тележка дает вам больше возможностей в ограниченном пространстве, потому что вы не ограничены наличием ее только на кухне. Я видел тележки для кофе-баров в столовой, гостиной и придвинутые к смежным стенам коридора. Отличное место — неиспользуемый уголок! Возможно, вам придется сделать небольшую перестановку, но, немного подумав нестандартно, вы сможете найти место, которое идеально подходит для вашего дома.

Должна ли кухонная кофейня иметь раковину?

Если у вас есть возможность спроектировать встроенную кофейную зону, то ДА, обязательно включите раковину! Это может показаться не таким уж большим делом, но небольшие удобства, такие как отсутствие необходимости ходить туда-сюда от основной кухонной раковины до кофеварки, в сумме облегчают ваш день.

Как я уже упоминал ранее, мы с Маком недавно отремонтировали кухню в нашем новом доме и решили установить раковину в отведенной для этого кофейной зоне. Мой любимый кофейный напиток — американо, поэтому мне нужна вода для эспрессо-машины, а также горячая вода для приготовления напитка. Я очень рад, что в нашем кафе-баре есть раковина с диспенсером для горячей воды. Он адаптирован к нашим потребностям, и это делает его особенно приятным.

При этом раковина совсем не обязательна! Есть много идей для кофейни, в которых нет раковины. Пока вы находитесь в непосредственной близости от одного из них, вам будет хорошо идти.

Принесите свое любимое кафе домой

Я надеюсь, что этот блог идей для кофе-баров вдохновит вас на создание любимого вами кухонного кафе-бара или на обновление кофейной станции, которая у вас уже есть. Кофейные бары действительно могут поднять настроение вашему дому, особенно если вы спроектируете его специально для своих нужд.

Так что берите чашку кофе и приступайте к работе с новым источником вдохновения для кофе-бара!

Вы можете найти меня в Instagram @ninahendrickhome. Я всегда люблю слышать от вас! Заходи, поздоровайся и отметь меня в роликах для кофе-бара!

30 лучших идей для кофе-баров 2023

MirageCGetty Images

В вашем доме, вероятно, есть много мест, которые являются чисто функциональными, но как насчет целого места, посвященного «личному времени?», где вы можете вдохнуть аромат свежесваренный горячий напиток и, возможно, перекусите одним или двумя лакомствами перед началом дня. Если вы все любите java и хотите добавить несколько моментов ухода за собой в свою занятую рутину, то кофейная станция DIY — это то, что вам нужно.

Хорошей новостью является то, что вам не нужно много места или огромный бюджет, чтобы создать домашнюю кофейню своей мечты. Его можно аккуратно спрятать в углу кухни, поставить на многоуровневый поднос или на парящие полки. Или вы можете выбрать подход «иди побольше или иди домой», используя встроенные элементы или мебель для хранения, чтобы сделать ваш бар центром внимания. Есть также несколько идей декора кухни своими руками, в том числе печатные этикетки для ваших ароматизированных сиропов или руководство по сборке всего набора шкафов с нуля. Кроме того, есть бесчисленное множество способов украсить вашу кофейню, независимо от того, склоняетесь ли вы к образу в стиле бохо или не можете насытиться ощущением деревенского дома. Независимо от того, как вы хотели бы обустроить свою кофейню, вы гарантированно найдете вдохновение в этих 30 идеях! После того, как вы все настроите, попробуйте кофе по рецепту Алекса Драммонда или любой из ваших личных любимых сортов кофе. Ваше здоровье!

LAUREN SAYLOR/KIMBERLY DOMINO OF DOMINO PHOTOGRAPHY

1 из 30

Добавить специальные детали

Ваша кофейня не обязательно должна быть , просто должна быть практичной. Воспринимайте это как возможность продемонстрировать свой стиль и сделать его неповторимым с помощью небольших деталей, таких как ваза со свежими цветами и мраморный поднос для ваших любимых кофейных ингредиентов.

Пройдите обучение у Лорен Сэйлор.

МАГАЗИН КОФЕЙНЫХ КРУЖЕК

HEY WANDERER

2 из 30

Создание кофейной тележки

Используя медные трубы и фанеру, вы можете построить свою собственную кофейную тележку, которую можно катить куда угодно — и вы можете сделать ее менее чем за два часы.

Пройдите обучение в Hey Wanderer.

John KeebleGetty Images

3 из 30

Используйте плавающие полки

Если у вас мало места для кафе-бара, не бойтесь. Вместо этого используйте немного места на стене на кухне, чтобы повесить плавающие полки для ваших любимых кружек, и держите рядом кофеварку. Это идеальная кофейня для небольшого пространства!

Wayfair

4 из 30

Много места для хранения

Скидка 16%

337 долларов США НА ПУТИ

В лучших кофейных барах всегда есть много мест для хранения, идеально подходящих для хранения кружек, небольших тарелок и других кофейных принадлежностей. Этот отвечает всем требованиям и вдобавок имеет крутые черты промышленного фермерского дома.

THE MERRYTHOUGHT

5 из 30

Кофейня с бетонной столешницей

Чтобы придать своей кофейне некую изюминку, подумайте о том, чтобы сделать ее с бетонной столешницей. Это будет именно тот уникальный акцент, который нужен вашему бару.

Получить учебник в The Merrythought.

КОФЕЙНЫЕ НАБОРЫ SHOP POUR OVER

QuinnsHomemadeCrafts

6 из 30

Купить органайзер

38 долларов на ETSY

Чтобы все было удобно, добавьте в свою кофейню удобный (и очаровательный) органайзер. Вы можете использовать его для хранения надстроек, таких как пакеты с сахаром и сливки.

DREAM GREEN DIY

7 из 30

Подарите дух середины века

Чтобы ваша кофейня выглядела как взрыв из прошлого, придайте ей атмосферу середины прошлого века. Все, что вам нужно, это барная тележка в стиле ретро, кофеварка яркого цвета, винтажная посуда и, конечно же, проигрыватель.

Получить учебник в Dream Green DIY.

MAKING HOME MATTER

8 из 30

Подумайте о стиле

Если в вашей кофейне есть парящие полки, сделайте так, чтобы они выглядели как можно лучше. Расставьте милые, сочетающиеся друг с другом тарелки, кружки и чайники, и не забудьте о комнатных растениях, чтобы добавить зелени.

Получить учебник в Making Home Matter.

MirageC

9 из 30

Использование Pegboard

Pegboard очень полезны для многих домашних вещей, и кафе-бары не являются исключением. Установите за барной стойкой перфорированную доску для полок и крючков, на которые можно положить мерные ложки, кружки и все, что вам может понадобиться.

88Распечатки

10 из 30

Повесьте произведение искусства над барной стойкой

Скидка 70%

5 долларов на ETSY

Не останавливайтесь в кофейне! Позаботьтесь о том, чтобы стена за барной стойкой тоже была любимой: распечатайте стену-галерею в теме, посвященной вашим любимым бобам.

ЭРИН УЭЛЕН ОНЛАЙН

11 из 30

Превратите винтажный комод в барную стойку

Винтажный комод или любой старый предмет мебели в этом отношении (комод, буфет или сервант отлично подойдут) идеально подойдет для кофейни.

Получить учебник на Eryn Whalen Online.

JEN WOODHOUSE

12 из 30

Организуйте свои кружки

Хотя вы могли бы просто поставить кружки на стол, они будут выглядеть намного красивее и лучше организованы с помощью этого DIY, дополненного классными медный трубопровод.

Пройдите обучение у Джен Вудхаус.

NewMungo

13 из 30

Защитите поверхность ковриком

17 долларов на ETSY

Кафе-бар — одно из тех мест в вашем доме, которое очень подвержено пролитию жидкости, поэтому положить коврик — разумная идея. У этого также есть эстетическая ценность, с его деталями из мешковины и милой фразой.

ЧИСТЫЙ И ВКУСНЫЙ

14 из 30

Используйте этикетки для печати

Чтобы ваши бутылки для кофейных напитков выглядели красиво и профессионально, обратите внимание на эти бесплатные этикетки для печати. Теперь вы всегда будете знать разницу между тыквенной пряностью и ванильным сиропом!

Получить учебник в Clean & Scentsible.

Johner ImagesGetty Images

15 из 30

Чайные банки на дисплее

Возможно, вы больше любитель чая, чем кофе. Для вас мы рекомендуем выставить несколько красивых баночек для чая на вашей станции, которые будут служить декором и держать ваши любимые ароматы чая под рукой.

МАГАЗИН ЧАЙНЫХ БАНОК

HomespunSignCo

16 из 30

Повесьте милую вывеску

90 долларов на ETSY

Есть много способов поставить свою печать на кофейню, но один из наших любимых — повесить персонализированную табличку. На нем будет отображаться ваша фамилия, и ваша кофейня будет выглядеть как местное кафе.

LIVE LOVE SOPHIA

17 из 30

Использование домика

Независимо от того, есть ли у вас домик или вы ищете его на блошином рынке, это идеальный предмет мебели для кофейни. Там много места для хранения, и в него встроена столешница.

Пройдите обучение в Live Love Sophia.

LIVE SIMPLY

18 из 30

Придайте своему бару индустриальный вид

Используя трубы, дерево и самодельную магию, вы можете создать кофе-бар с явно индустриальным видом.

Получить учебник на Live Simply.

Grandin Road

19 из 30

Повесьте полку-органайзер

25 долларов США НА ГРАНДИН-РОУД

Плавающая полка и крючки для подвешивания кружек? Подпишитесь на нас, чтобы купить эту двойную вещь, которая нужна каждому кафе-бару!

ОТ LAUREN M

20 из 30

Установите на кухне

В вашем доме нет места для кофейни? Вместо этого представьте уголок вашей кухни. Установите его на столешницу и спрячьте все необходимое в соответствующих шкафах.

Получите руководство от Лорен М.0011

21 из 30

Сборка шкафа

Конечно, вы можете пойти и купить шкаф для своего кафе-бара, но чтобы сделать его по-настоящему уникальным, вы должны построить его своими руками. К счастью, этот учебник делает это несложным.

Пройдите обучение на сайте Crafted by the Hunts.

РАДОСТЬ РАСТЕТ

22 из 30

Замена сезонных тем

Кофе-бар — это прекрасная возможность добавить в свой дом сезонного шика. По мере смены сезонов и праздников вплетайте крошечные штрихи, например, произведения искусства, праздничные конфеты и один или два мини-венка.

Пройдите обучение в Joyfully Growing.

DESIGNING VIBES

23 из 30

Создание встроенных шкафов

Возможно, вы хотели бы посвятить большую часть своего дома кофе-бару. В этом случае создайте свои собственные встроенные шкафы с помощью этого руководства.

Получите учебник в Designing Vibes.

ЛЮБОВЬ СОЗДАВАЙТЕ ПРАЗДНУЙТЕ

24 из 30

Витрина с акцентной стеной

Чтобы по-настоящему выделить свою кофейню и придать ей привлекательный фон, создайте собственную акцентную стену.

Пройдите обучение на Love Create Celebrate.

CraftyDesignsByTiff

25 из 30

Украшение многоуровневого подноса

64 доллара на ETSY

Возможно, у вас достаточно места на столешнице для кофейного бара. В этом случае мы предлагаем многоуровневый поднос, украшенный декором в стиле кофейни.

CRAZY WONDERFUL

26 из 30

Сделайте его частью вашего обеденного пространства

Если у вас есть возможность, установите кофейный бар рядом с обеденным столом или небольшой акцентный столик, за которым вы можете сидеть и потягивать чашку Джо. Бонусные баллы за модные открытые полки и фартук.

Пройдите обучение в Crazy Wonderful.

Переделка сухой раковины

27 из 30