Видео цветы из маршмеллоу своими руками: ( ). LiveInternet — —

Роза из мастики (как это делаю я) – пошаговый рецепт с фотографиями

1. Для изготовления розы на нужно: коврик для раскатки мастики, мягкий коврик(паралон) и более твердый коврик для лепестков, вырубки для лепестков, мастика, клей, инструмент с шариком на конце (можно и ручку с большим шариком на конце, я такие видела), скалка, сахарная пудра, флор. проволка (можно и простую)

2. Вообще у меня несколько вырубок для роз и чаще всего я комбинирую несколько видов в одном цветке. Но сегодня я покажу как можно сделать розу с помощью круглых вырубок, которые не проблема купить! Возможно, кому то процесс покажется сложным, но надо просто потренироваться!:)

3. Мне было сложновато делать фотки одной рукой, так что кому что не понятно, то спрашивайте! И так начнём с того что сделаем крюк на проволке.

4. Из мастики скатаем шарик, на котором один конец заострим и окуная проволку в клей протыкаем конус из мастики. Это как бы основа розы, какая должна полностью подсохнуть в течении суток может и больше, так что делайте их заранее!

5. Посмотрите на размер конуса, примерно как у меня на фото.С ростом розы наши круглые вырубки тоже должны увеличится.

6. Вырезаем из мастики кружочки, для начала 4 штуки.Все кружочки я кладу в пакет, чтоб не сохли!

7. Теперь кладем лепесток на твердую губку и уточняем края, сильно не катайте, просто чтоб создать «движение» лепестка. Раскатываем лепесток только по половине, низ не трогаем. Инстр. так же половина на лепестке, а половина на губке.

8. Переворачиваем лепесток др. стороной и кладём на паралон и как бы надавливаем шариком посерёдке лепестка, при это аккуратно оттягивая инструмент вниз, тем самым предавая кругу форму лепестка.

9. Вот так выгледят лепестки.Я делаю на пару больше, на всякий случай!

10. Смазываем наш крепкий и сухой конус клеем и накладываем первый лепесток, заворачивая один край, а второй не трогать!

11. Накладываем второй лепесток на конус так, чтоб кончик завёрнутого лепестка бал посередине второго лепестка и как, приоткрывая свободный лепесток первого, вставляем под него второй лепесток.

12. При этом надо следить чтоб лепестки закрывали центр конуса и образовывали острый угол. Лепестки в дальнейшем будут крепиться по этой технике, как бы по спирали.

13. Вид сверху

14. Тоже делаем с остальными двумя лепестками, при этом первый лепесток клеем на место соед. двух предыдущих лепестков. И клея надо наносить совсем чуточку, лучше нанести ещё клея чем нанести слишком много!

15. —

16. Все четыре лепестка на месте, теперь надо просушить бутон. Так легче работать с розой, если делать её поэтапно, давая время розе просохнуть. Если вам нужен просто бутон, то можно закончить на этой стадии, немного отогнув лепестки у края и надев calyx (не знаю как это по-русски)

17. Вырезаем след. 3 лепестка, так же утончаем края и придаём форму лепестка. Клеем лепесток на место соединения предыдущих лепестков. На этой стадии роза должна начать раскрытие, так что клей наносим только на основу лепестка и там где нужно наносим ещё клея.

18. След. лепесток мы наносим так чтоб его край был посерёдке (примерно) предыдущих лепестка. Смотрим чтоб лепестки были на одном уровне, но чуть выше первых 4-х.

19. Клеем 3-й лепесток, при этом отворот первого лепестка ( на котором пока нет клея) отводим в сторону и подворачиваем под него 3-й и последний лепесток… наносим клей, тем где надо.

20. Можно остановиться и на этом этапе. Если вам нужна больше роза, то будем делать дальше, но сначала просушим, то что есть на этом этапе. И теперь нам уже нужна вырубка побольше.

21. На след. этапе нам нужно 5 лепестков( вырубка ужу чуть больше ). Мы так же тоньше делаем концы и теперь взяв зубочистку закатываем кончики.

22. —-

23. Потом кладём лепесток на паралон закруглив кончиками вниз и инструментом давим в центр и оттягиваем вниз, придавая форму лепестка.

24. —

25. Когда мы клеем эти 5 лепестков, то работать надо держа розу вниз лепестками, так как лепестки не должны сильно отгибаться. При этом следим за высотой лепестков. Крепим их так же как и пред. 3-и, т.е. по спирали! Сушим розу «попкой» кверху, можно подложить бумагу или ватку между лепестками, чтоб было красивее!

26. —

27. Можете немного подправить форму лепестков… подогнуть или отогнуть чуточку, как вам захочется!Пусть роза просохнет… если вам нужна роза ещё больше, то надо брать вырубки ещё больше и делать 7 лепестков, либо делать отдельные лепестки на проволке и крепит их потом к розе.

28. Теперь будем делать calyx. Скажите как это по русски, хоть буду знать!:) Нам нужна мастика зелёного цвета и вырубка в виде звёздочки. Вообще есть спец. вырубки calyx, но сегодня мы будем делать розу подручными средствами. И так катаем шарик из мастики.

29. Делаем «мексиканскую шляпу», т.е. делаем не очень большую капельку, а остальную мастику раскатываем.

30. Мастика была старше моей бабули, очень сухая, но для примера сгодится!

31. Вырезаем «звезду»

32. Я её немного подрезаю в углах.

33. И по кончикам звезды делаю по три надреза с каждой стороны.

34. У меня спец. губка для таких вещей со шляпкой…. там есть дырочки разных размеров, в к-ые вставляют в шляпку, но вы можете уменьшить calyx между пальцами.

35. Смазываем клеем и надеваем на розу, немного прижимаем, но аккуратно! К этому моменту роза должна быть полностью сухой!

36. —

Ну вот вроде и все! Calyx клеит не обязательно если его не будет видно на торте, но если вы хотите показать всё, то надо делатьcalyx и ещё обмотать проволку флор. лентой. Я этого не делала!

Как сделать цветы из мастики?

Мастика – чрезвычайно удобный материал для создания объемных цветов для украшения тортов и других кондитерских изделий своими руками. Она удобна тем, что из нее можно сделать цветы из мастики – лепестки и листья цветка – разной толщины, сымитировать рельеф, структуру, форму и другие нюансы. Существует множество способов создания цветов, все они помогут начинающим освоить это непростое на первый взгляд, но очень увлекательное искусство – создавать ромашки, орхидеи, розы и другие удивительные цветы из мастики.

Мастер-класс по оформлению тортов своими руками предлагает разные рецепты мастики: желатиновая, из марципана (миндаля), обычная сахарная, из готового зефира маршмелоу. Выбор вида материала зависит от того, какой цветок вы хотите сделать: марципан подходит для создания плотных, объемных цветов, тонкие ажурные лепестки из него не получатся. Желатиновая – мгновенно твердеет, и работать с ней надо быстро и аккуратно, но она достаточно пластична, хорошо принимает заданную по мастер-классу форму, повторяет изгибы. Обычная из сахарной пудры или маршмелоу подходит для объемных и плоских цветов, универсальна, оптимальная для работы начинающему кондитеру.

Розы

Цветы из мастики – самый популярный декор для тортов, мафинов, пирожных. Розы – беспроигрышный вариант – они элегантно и необычно смотрятся, всегда придают торту объем, визуально увеличивают. Существует 2 вида роз, которые можно создать своими руками:

• плоские – их вырезают из пласта мастики, затем прорисовывают на заготовке жидким красителем и кисточкой контуры;
• объемные цветы из мастики – создаются из множества лепестков разной величины, насаживаются на торт с помощью зубочисток или на крем, сироп, кондитерский гель.

Поэтапное создание розы с помощью видео пошагово:

1. Сделать мастику, разделить на 2 части, окрасить в розовый и зеленый оттенки.
2. Раскатать пласт (не более 1,5 мм в толщину) розовой части, вырезать тонким ножом овалы разной величины.
3. Положите лепесток на мат, специальной палочкой с шариком на конце раскатайте края, не затрагивая нижней части – она будет примыкать к сердцевине.
4. Положите все раскатанные лепестки в столовую ложку так, чтобы края были немного завернуты – получится естественный изгиб.
5. Один не загнутый лепесток приклеиваем вокруг зубочистки, смочив ее водой. Крепим остальные лепестки – от меньшего к большему.
6. Пинцетом загибаем наружу лепестки для цветка из мастики.
7. Листья вырезаем специальной вырубкой или ножом, также загибаем края, крепим под низ бутона розы и даем всему изделию подсохнуть в течение 1-2 дней.

Точную схему создания объемной мастичной розы пошагово вы можете посмотреть по ссылке. Видео показывает только основу, вы же можете увеличивать количество лепестков, создавая огромные объемные бутоны, делать двухцветные лепестки, после высыхания украшать края розы, предварительно смочив их гелем, присыпкой или пудрой и вообще экспериментировать.

Мак

Очаровательные цветы из мастики – ярко-красные маки – станут настоящим украшением торта. Хотя они и объемные, у них всего один ряд лепестков, за счет чего сделать их проще, чем ту же розу. В создании маков своими руками есть несколько нюансов:

• красителя потребуется много, чтобы цвет был насыщенным и ярким;
• из-за этого мастика может «поплыть», поэтому лучше брать готовую ярко-алого оттенка;
• или, как вариант, одновременно с красителем добавлять сахарную пудру.

Сделать мак на торт своими руками несложно, а поможет в этом мастер-класс с видео, который вы найдете здесь:

• раскатайте пласт и вырежьте 4 «сердечка» для цветов мака из мастики;
• придайте краям волнистости ложкой или специальным инструментом;
• сложите сердечки в центр крестом и скрепите гелем;
• чтобы края лепестков загнулись кверху, просушите их на округлых поверхностях, например, рюмках;
• сердцевина мака – приплюснутый шарик черной мастики, где рельеф можно сделать обычной теркой;
• в центр положите белый шарик;

на сухих лепестках для цветков из мастики черной краской можно прорисовать тонкие полоски и оттенить края более насыщенным красным или бордовым красителем.

Тюльпаны

Чем хороши тюльпаны для украшения торта? Разнообразием. Вы можете сделать «классические» розовые или желтые цветы из мастики, изготовить селекционные сорта с волнистым или рваным краем лепестков, черного или лилового оттенка, собрать их в букеты. Видео поможет научиться готовить основу, а дальше дело за умением и фантазией:

• на шпажку или зубочистку намазываем слой мастики, формируем пестик;
• делаем лепестки для цветков из мастики – овальные заготовки одинакового размера (1 мм толщиной) обрабатываем по краям ложкой для придания волнистости, подсушиваем, загибаем вовнутрь;
• собираем вокруг пестика с помощью специального геля;
• основание каждого лепестка снаружи осветляем красителем (пудрой) по технике «омбре»;
• соберите несколько тюльпанов в букет и уложите на торт.

Собранные вместе бутоны тюльпана удобно просушивать в узкой рюмочке. Если на торт необходимы распустившиеся тюльпаны, просто аккуратно раздвигаем лепестки руками, чтобы они не отвалились. На торт устанавливать тюльпаны лучше на зубочистках, поскольку жидкое покрытие (незастывшая глазурь или крем) могут испортить весь ваш труд и просто размягчить бутоны. Подробный мастер-класс по изготовлению очаровательных тюльпанов для декорирования торта вы можете посмотреть по ссылке с видео.

Ромашки

Сделать из мастики букет ромашек проще всего, именно с этого цветка можно начинать свое знакомство с мастикой и изделиями из нее, применив мастер-класс. Цветок этот однослойный, практически плоский, не требует особенных кондитерских инструментов и быстро делается.

Итак, создание ромашки из мастики очень простое:

• раскатайте пласт белой мастики;
• специальной вырубкой сделайте ромашку;
• ножом продавите бороздки по лепесткам;
• в середину приклейте кружок желтой мастики, сделайте рельеф;
• снизу, если необходимо, приделайте стебельки и листья, как у настоящей ромашки, но из мастики;
• несколько ромашек соберите в общий букет или «разбросайте» их по торту.

Мастер-класс для цветков из мастики (ромашек) очень подходит для начинающих, узнать подробности создания этого декора на торт можно переходя сюда. Такой цветок удобен еще и тем, что его не надо крепить на ножки из зубочисток или проволоки – просто положите ромашку на глазурь или крем на поверхности торта и немного придавите пальцами, формируя букет.

Орхидеи

Орхидея – невероятно элегантный цветок, но видео по его созданию из мастики предполагает некоторое умение работы с таким материалом, для новичков такое может быть не под силу. В любом случае мастер-класс будет полезен и начинающим, и опытным кондитерам.

Делаем орхидею для букета следующим образом:

• специальной вырубкой (как на видео) делаем овальные лепестки для цветка из мастики, закругляет края, и придаем им волнистости;
• берем проволоку, крепим на кончик шарик мастики, надеваем лепесток и закругляем его внутрь;
• тонируем лепесток для цветка из мастики розовым красителем при помощи кисти;
• соберите оставшиеся лепестки на проволоку, прокрасьте всю орхидею, просушите около суток, и только после этого крепите на готовый торт.

МК поможет правильно расположить лепестки и прокрасить их в нужные оттенки, собрать их в букет правильно, но мастер-класс можно дополнить фотографией настоящей орхидеи, если вы хотите добиться большей реалистичности. Смотрите полный мастер-класс по созданию орхидеи по https://tortydoma.ru/master-klass/romashkami-iz-mastiki.html.

Мастер-класс по оформлению букета мастичных цветов – это только руководство. Вам потребуются кондитерские инструменты для цветков из мастики – стеки, вырубки, ножи – и немного терпения и сноровки. Для создания цветка из мастики главное – терпение и аккуратность.

Как сделать цветы из мастики — пошагово мастер класс с фото на Webspoon.ru

Сделаем цветы из мастики своими руками

Всё большую популярность приобретают торты объёмные, так называемые 3D торты, оформленные мастикой. Это вполне понятно, такие изделия выглядят очень привлекательно и ярко.

Для работы с мастикой конечно нужен навык и чем больше опыта, тем лучше. Может показаться, что это не всем под силу, но это не так. Я никогда не училась в художественной школе и не умею рисовать, но кое-что доступно и мне.

Я совсем недавно заинтересовалась изделиями из мастики и стараюсь погружаться в эту тему как можно глубже. Хочу показать как просто сделать несколько цветков для оформления нарядного торта.

Рецепты с ингредиентом кондитерская мастика

Нам понадобятся:

• Мат для моделирования
• Скалка маленькая
• Стеки для мастики
• Вырубка-кольцо
• Кисточка тонкая

Как сделать цветы из мастики Розы пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам потребуется кондитерская мастика, если есть возможность, то купите мастику специально для моделирования цветов, я использую обычную. Желательно иметь мат для моделирования, небольшую скалку.

Шаг 2Ссылка

Есть разные методики изготовления цветов. Я продемонстрирую ту, которая мне больше нравится. За ранее, за сутки сделать несколько заготовок по количеству цветов. Заготовки скатать в виде капли размер зависит от размера цветка который вы хотите получить. Я делаю капли высотой 3 см и оставляю их сушить на сутки.

Шаг 3Ссылка

На следующий день можно делать цветы. Раскатаем мастику тонко и вырубкой сделаем кружочки.

Шаг 4Ссылка

Палочкой с шариком утончаем и немного «волним» край. Некоторые делают чайной ложкой. Я тоже так делала пока не приобрела инвентарь.

Шаг 5Ссылка

Можно использовать и такой наконечник.

Шаг 6Ссылка

Оборачиваем первый лепесток вокруг тонкого края капли. Листик предварительно кисточкой смочим водой, совсем чуть-чуть. Вода склеит мастику.

Шаг 7Ссылка

Накладываем второй лист, но ближний к нам край лепестка не приклеиваем, оставляем открытым. В открытый край вставляем следующий лепесток. Часть которую вставляем смачиваем кисточкой и клеим к бутону, а другой край оставляем открытым. Так крепим ещё несколько лепестков.

Шаг 8Ссылка

Следующие лепестки делаем большим диаметром. «Волним» край и большим пальцем нажимаем в середину лепестка, чтобы он принял выгнутую форму и кладём немного подсушить. Столовая ложка подойдёт для того чтобы сохранить форму лепестка пока он подсохнет. Затем эти лепестки тоже накладываем на бутон, как описано выше.

Шаг 9Ссылка

Оставляем цветок сушиться. Можно использовать форму от перепелиных яиц.

Шаг 10Ссылка

Размер цветка зависит только от вашего желания. Через сутки цветок подсохнет и можно им украшать торт.

Ингредиенты:

• Водка
• Кондитерская мастика
• Пищевой краситель
• Шоколад белый

Нам понадобятся:

• Мат для моделирования
• Стеки для мастики
• Нож
• Кисточка тонкая
• Фольга
• Пиала

Как сделать цветы из мастики Лилии пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Лилии мне нужны вот такого цвета. Для окраски мастики добавляем немного красителя в белую мастику и перемешиваем.

Шаг 2Ссылка

Раскатаем тонкие жгутики в самый кончик уколем конусом и получим тычинки для цветов. Оставим сушить на сутки.

Шаг 3Ссылка

Раскатываем мастику и ножом режем лепестки нужного вам размера. В серединку прикладываем палочку чтобы получить лёгкий оттиск как на цветке.

Шаг 4Ссылка

Утончаем край так же как и на лепестках розы и кладём лепестки сушить на стандартную банку из под напитков примерно на сутки. Пока лепестки не просохнут и не будут отлично держать форму.

Шаг 5Ссылка

Подсохшие лепестки можно раскрашивать тонкой кистью. Каплю красителя, разбавить двумя каплями водки и провести линию в середине.

Шаг 6Ссылка

Нанести точки на листик и оставить сушить.

Шаг 7Ссылка

Растопить в микроволновой печи белый шоколад.

Шаг 8Ссылка

Взять небольшую чашечку. Выстелить фольгой и в серединку влить немного шоколада.

Шаг 9Ссылка

В шоколад вставить три листика.

Шаг 10Ссылка

И ещё три листика вставить в середину. Вставить тычинки. Оставить цветы в холоде до застывания шоколада. Пестики и тычинки можно сделать и из тонких макарон.

Ингредиенты:

• Кондитерская мастика
• Пищевой краситель

Нам понадобятся:

• Стеки для мастики
• Проволока
• Круглогубцы
• Плунжер
• Кисточка тонкая

Как сделать цветы из мастики Незабудки пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Мелкие цветочки очень украшают букеты, сделаем несколько незабудок.

Шаг 2Ссылка

Для этого возьмём проволочку для цветов 22х12 мм. Край проволочки завернём круглогубцами в маленькую петельку на которую прикрепим крошечный шарик из сиреневой мастики.

Шаг 3Ссылка

Мелким плунжером вырежем мелкие цветочки. Маленьким шариком примнём лепестки.

Шаг 4Ссылка

Серединку цветка увлажним кистью.

Шаг 5Ссылка

В центр цветка вставим проволочку с шариком и зафиксируем цветок.

Шаг 6Ссылка

Цветочки готовы и их можно использовать сразу.

Как сделать розу из мастики пошаговый фото-рецепт + видео

Сахарные цветы своими руками в домашних условиях

Украшение тортов

Отличается по степени сложности.
1) Простые и быстрые способы: посыпать сверху кокосовой стружкой, шоколадной крошкой, разноцветной кондитерской глазурью, как для пасхальных куличей, какао. Красиво выложить нарезанные фрукты, мини-безе, зефирки, маленькие конфеты типа «m&m`s».
2) Не очень сложно. Полить растопленным шоколадом, сладким соусом, желейной массой, карамелью. Приготовить крем с натуральными красителями, с помощью кондитерского мешка сформировать на поверхности завитушки.
3) Рецепты украшения тортов повышенной сложности. С первого раза не всегда получается. Требует «набить» руку, потренироваться. Самый красивый, но кропотливый способ – декор мастикой. При этом следует различать приготовление пасты для изготовления фигурок, мелких элементов и однотонная заливка для обтяжки. В первом случае делают смесь из маршмеллоу, лимонного сока, воды и сахарной пудры. Второй вариант: желатин + пудра + сок лимона.
Также высочайшего мастерства требует рисование узоров кремом через кондитерский шприц и формирование объемных элементов, например, цветов. Но это скорее искусство.

Торт Щелкунчик

Порадуй ребенка вкусным и в то же время сказочным тортом!

Гляссаж для торта

Узнай секрет в этом рецепте, как сделать торт с необычайным блеском!

Торт ветка

Мастичный торт — не так сложно как кажется на первый взгляд!

Торт весенний

Готовь красивый торт без мастики! Просто, а главное — вкусно

Торт Лошадь

Удивите гостей и близких вкусным и красивым новогодним тортиком!

Торт Тропиканка

Экзотичный рецепт вкусного тортика! Быстро, просто и оригинально!

Торт Чемодан

Солидному имениннику этот торт не может не понравиться!

Торт Паровоз

Оригинальный, нежный тортик – лучший подарок вашему малышу!

торт Собачка

Красивый тортик к Новому году Собаки — готовь и радуйся

Торт Кровать

Изумительный бисквитный тортик с фигурками из мастики 18+

Как подготовить живые цветы для украшения торта: пошаговая инструкция с фото

1. Берем цветок, который мы хотим использовать для декора.

2. Отрезаем его нужной длины. Я оставляю примерно 2-3 см, чтобы было удобно его закрепить на торте.

3. Аккуратно промываем цветок проточной водой. Не включайте слишком сильный напор, так можно повредить лепестки. Действуем нежно.

4. Аккуратно промокаем цветок бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

5. Наш пациент готов!

6. Теперь нам понадобится ватный диск, пищевая пленка и немного воды.

7. Отрезаем маленький кусочек ватного диска.

8. Отрезаем небольшой кусочек пищевой пленки, примерно 5х5 см.

9. Смачиваем кусочек ватного диска водой и отжимаем его — вата должна быть влажной, но не мокрой.

10. Оборачиваем срез цветка влажной ватой.

11. Затем плотно и аккуратно заматываем вату пищевой пленкой.

12. Вот что у нас получилось:

13. Подготовленный таким образом цветок гарантированно останется свежим в течение суток.

Если торт будут есть вскоре после того, как вы его украсите — с ватой и пленкой можно не заморачиваться, а просто втыкать обрезанные цветы. Но помните, цветы ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ВЫМЫТЬ перед тем, как украшать торт.

Зелень и листики я обычно просто тщательно мою и использую без пленки и ваты — это крепкие ребята, они хорошо стоят и без дополнительной подпитки.

Смотрится красиво и очень впечатляюще:

Декорировать живыми цветами можно не только свадебные многоярусные гиганты, но и маленькие простые тортики:

***

Предостережение:

Помните, что на свете есть ядовитые цветы, которыми точно не нужно декорировать торт (ну разве что если вы решите подарить этот торт вашему смертельному врагу).

Не украшайте ландышами, лютиками («куриной  слепотой»), гортензиями, дельфиниумом, борецом (он же аконит), азалиями и олеандром. Все эти цветы опасны для человека, и употребив их в пищу можно отравиться и даже умереть.
Берегите себя, мойте цветочки тщательно, и будет вам счастье и красивый торт!

Анна Шибаева

Если статья была для вас полезной — поддержите меня донатом!

Переведите любую сумму на карту Сбербанка,
которая привязана к номеру +7 912 804 46 41.

СПАСИБО ВАМ!

♥♥♥

Шаг 1

Яичный белок слегка взбейте. Используя кисть, обмажьте белком цветки – лепестки и серединки. Белка не нужно наносить много – чтобы лепестки не отяжелели.

Сахарные цветы из цветочной мастики

Признаюсь честно, не многие люди верят, что мои цветы  сделаны из сахарной мастики 🙂

Даже вживую, они выглядят невероятно реалистично.

И одним из секретов успеха сахарных цветов является правильная цветочная мастика.

О ней и хочу вам рассказать.

Ингредиенты:

• Сахарная мастика белая  — 50 Грамм
• Сахарная мастика розовая  — 25 Грамм
• Розовый пищевой краситель  — 5 Грамм
• Кукурузный крахмал  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Цветок из мастики: подробное описание процесса изготовления для начинающих рукодельниц

Благодаря процессу лепки из разнообразных материалов можно создавать необычные и красивые конструкции и поделки. Однако лепить можно не просто декоративные элементы, а также съедобные предметы декора и украшения. Так, к примеру, вы можете слепить вкусный сладкий цветок из мастики своими руками и украсить им ваш торт или кексы.

Шаг 2

Держа цветок пинцетом над тарелкой, обсыпьте его сахаром. Лишнее аккуратно стряхните.

Как сделать цветы из вафельной бумаги

Вам нравится делать цветы из бумаги? Тогда вы легко сможете сделать цветы из вафельной бумаги, то есть совместить два увлечения, любовь к поделкам и пирожным. Теперь все ваши искусственные цветы могут стать съедобными. Сначала вам нужно будет выбить 6 цветов. Вафельную бумагу очень легко пробить. Затем используйте ножницы, чтобы немного порезать лепестки. Сложите все 6 вместе и порежьте, это довольно легко.

Затем смочите водой кисточку (совсем чуть-чуть) и аккуратно протрите края каждого лепестка на гладкой стороне бумаги (это спереди). Сначала лепестки начнут сворачиваться, где вы потерли водой, но это нормально. Просто подожди немного, и они сами начнут заворачиваться в противоположную сторону. Потом возьмите первый цветок, который вы смочили. Он должен быть влажным и гибким, но не липким. Возможно, придется сделать прорезь между лепестками, если они слиплись. Нанесите немного воды на один край лепестка и обмотайте кистью. Держите секунду, пока не прилипнет, затем удалите кисть. Теперь возьмите противоположный лепесток и смажьте немного водой с обоих краев, поднимите его и приклейте к первому лепестку.

Возьмите два противоположных лепестка, нанесите немного воды на края одного и склейте два вместе вокруг первых двух лепестков. Сделайте то же самое с последними двумя лепестками и центр закончен.Чтобы лепестки заполнили оставшиеся цветы, возьмите немного воды и нанесите на основание лепестков на двух цветах. Они должны быть на вершине стека, который вы будете делать на следующем шаге.

Теперь нанесите немного воды на середину цветка и сложите еще один наверх. Продолжайте делать это для оставшихся цветов, пока все не сложите. Очень аккуратно собери лепестки. Возможно, вам придется добавить немного больше воды в основании некоторых лепестков, чтобы помочь им подняться. Если подержите их в течение минуты или около того, они высохнут и сохранят свою форму. Затем можете добавить немного пудры по вашему выбору. Все закончено. Разве это не красиво? Похоже на пион. Справа на фото один цветок из вафельной бумаги, другой из обычной. Справа – вафельная бумага.

Источник фото: tammysfrostedmemories.blogspot.com/2014/03/wafer-paper-flower-tutorial.html?m=1

Как хранить цветочную мастику

В холодное время года мастика смело может лежать на кухне до 7 дней.

В холодильнике такая мастика хранится до 3-х месяцев.

В морозильной камере до 6-ти месяцев.

Размораживать мастику нужно при комнатной температуре без использования микроволновки.

Шаг 3

Поместите каждый засахаренный цветок на ровную поверхность, застеленную пергаментной бумагой. Дайте цветкам высохнуть, оставив в теплом месте на ночь или дольше, в зависимости от размера.

Засахаренные высушенные цветы поместите в прохладное сухое место в герметичном контейнере, перестелив каждый слой пергаментом. Такие цветы могут храниться до двух месяцев, однако лучше употребить их в первые несколько дней после приготовления.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт – https://recase.org

😉 Мы вконтакте – https://vk.com/recase_org

Был ли у вас канал YouTube Craftsy полным бесплатных бесплатных видеоуроков?

Посмотрите на этот вопрос о том, как сделать сахарные цветы с инструктором Craftsy Джошуа Джоном Расселом.

Узнайте больше о канале украшения тортов на YouTube Craftsy.

Сахарная мастика на заказ

Если у вас нет под рукой необходимых ингредиентов, или нет времени на изготовление — вы можете заказать мастику у меня

Я делаю мастику и высылаю её почтой. Самое неблагоприятное время для транспортировки — это период жары (с середины мая по август). Поэтому лучше делайте заказы на лето — зимой и весной.

Полезные советы

Для тех, кто только начинает осваивать азы работы с кондитерской пастой, существуют некоторые советы и секреты от профессионалов.

1Прежде, чем покрывать торт кондитерской пастой, следует максимально выровнять его поверхность густым кремом. Самым идеальным для цели признается масляный крем.

2Для того, чтоб аккуратно раскатать мастику и перенести на поверхность украшаемого изделия, можно положить пасту посредине двух отрезков полиэтилена. Оба отрезка предварительно немного смазать растительным маслом. По достижению необходимой толщины, убрать один пакет и перенести пласт на изделие вверх вторым пакетом. Внешнюю мастичную сторону посыпать сахарной пудрой и хорошо разровнять ладонями.

3Мастика не подходит для украшения очень пропитанных тортов, поскольку высокая влажность приводит к деформации пасты и искривлению элементов декора.

4После украшения торта его следует герметично закрыть, поместив в пакет или в коробку, обернутую пищевой пленкой.

5Хранить пасту можно до десяти дней, соблюдая при этом благоприятные условия хранения. Мастику упаковывают в полиэтилен или пластиковые емкости. Главное, чего необходимо избежать – это попадание влаги. Также не стоит без надобности открывать пакет с пастой, поскольку чрезмерное испарение влаги приведет к засыханию.

ВИДЕО: Розы из мастики

Розы из мастики

Розы из мастики. Пошаговый урок по изготовлению розочек

Какая цветочная мастика лучше

Я перепробовала разные варианты покупных цветочных мастик и с десяток рецептов. Но в конечном итоге остановилась на описанном выше варианте сахарной мастики для цветов — потому что она лучшая!

А какую цветочную мастику вы используете для создания сахарных цветов?

Цветы из карамели своими руками
 Ни для кого не секрет, что сладкая выпечка завершает праздничную трапезу. Украшение сладкой выпечки поможет проявить новые грани ваших способностей. При оформлении кондитерских изделий каждая женщина выступает в роли дизайнера: Вы можете рисовать кремом, белковой, фруктовой или мучной рисовальными массами, а так же жидким шоколадом. Вы можете продемонстрировать свое мастерство по изготовлению малой пластики, если говорить языком специалистов — изготавливать фигурки и цветы из шоколада, марципана, карамели.

Видео удалено.

Начинать лучше с простого и постепенно переходить к более сложным видам украшения. Как сделать цветы из карамели  

Как же сделать столь прекрасное и вкусное украшение.

Карамель — еще один продукт, получаемый из сахара с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ.

Основной рецепт карамели:всыпать сахар в кастрюлю, залить горячей водой и размешать до полного растворения. Смыть налипший на внутренние края кастрюли сахар, потом поставить ее на сильный огонь и варить не помешивая.

Как только сироп начнет закипать, ложкой снять пену, снова смыть с краев кастрюли брызги сахарного сиропа, накрыть ее плотно крышкой и варить сироп до пробы на карамель. Карамель готова, когда из небольшого количества сиропа, остуженного в холодной воде, не удается  скатать шарик. Если варить меньше – получится помадка, из которой после охлаждения шарик скатать можно.

На 1стакан сахарного песка: 3/4 стакана воды, 3-5 капель уксусной эссенции или 10-12 капель раствора лимонной кислоты, ароматизатор, пищевая краска.

Листики из такой карамели можно изготовить с помощью штампика. Из картофеля можно вырезать штампик, наподобие листа с прожилками. Штампик укрепить на вилке рисунком вниз и обмакнуть в горячую карамель. Затем уложить его на смазанную маслом тарелку. Карамель немного приклеится к тарелке, и овощной штампик отделится. Пока листик не остыл растягиванием или перегибанием на скалке придайте ему нужную форму.  

Карамельные цветы 1. Разделите овал на два части.

2. Скатайте одну из половинок в виде жгутика. Это будет середина цветка — розы.3. Вокруг жгутика оберните и другие лепестки, немного прижимая их. 4. Один за другим прикрепите остальные лепестки, немного отгибая наружу их верхний край. 

Полученные цветы — украшение хоть куда. Любая маленькая победа окрылит вас и поможет поверить в свои силы. Со временем сможете воплощать все свои задумки, с опытом к вам обязательно придет настоящее мастерство.

Автор: Дарин Т.

ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ:

Марципановые забавы. Как украсить торт марципаном

Секреты работы с мастикой

Если вы решили украсить кондитерское изделие фигурками из мастики, сделанной в домашних условиях, то будет полезно узнать некоторые хитрости работы с этим материалом. Зная нюансы, вы сделаете торт с цветами из мастики, которым сможете по праву гордиться.

• Если готовите цветную мастику, то кулинарный краситель вводите в процессе смешивания ингредиентов, иначе равномерного цвета не получится.
• С ролью красителя отлично справляется сок свеклы или моркови.
• Мастика хранится около 3 месяцев, но при температуре от 10 до 20 градусов.
• Чтобы мастику легче было раскатать в пласт, ее можно немного нагреть.
• Объемные фигурки прочнее стоят на основе из густого крема или марципана.

Читайте также:

• Мастика для торта своими руками
• Торты из мастики: мастер класс
• Мастика в домашних условиях
• Украшение тортов в домашних условиях
• Шоколадная хорошо застывающая глазурь для торта и мастика

Любое кондитерское изделие, особенно торты, выгоднее смотрится с необычными украшениями. Поэтому можно сделать цветы из мастики своими руками, пошагово выполняя инструкцию. Такое съедобное оформление придаст любому празднику еще больше яркости и сделает его запоминающимся и для детей, и для взрослых.

Приготовление мастики

Перед тем как сделать розы из мастики, необходимо предварительно замочить в холодной воде желатин и растворить его в микроволновой печи или на водяной бане. Дальше в посуду просеивают сахарную пудру, часть её отдельно смешивают с сиропом, глицерином и желатином, по желанию добавляют ароматизатор. Затем к этой массе порционно всыпают оставшуюся сахарную пудру и замешивают, как тесто. При этом мастика не должна прилипать к рукам. При помощи красителей её окрашивают в различные цвета. Готовую массу на время накрывают полотенцем, чтобы она не высохла.

Изготовление цветов. Способ № 2

После того как будет сделана мастика, её раскатывают в пласт, сворачивают так, чтобы образовался небольшой бугорок. Потом отрезают по одному сантиметру концы пластины и нарезают полосками. Получившиеся ленты скручивают в рулет, формируя, таким образом, цветочки. Потом основу, за которую держат цветок, сжимают, чтобы придать ему коническую форму. При помощи палочки для коктейля осторожно разделяют лепестки так, чтобы роза имела форму. Из зелёной мастики вырезают лепестки и крепят их к нижней части цветка. Если скатать таких цветов большое количество, то можно ими украсить торт, букет роз из мастики при этом будет расположен на всей поверхности выпечки.

мастер класс шаг за шагом и таблица смешивания цветов

Мастика – универсальный материал для изготовления многих кондитерских изделий. С её употреблением в сферу кондитерских услуг пришло разнообразие и многочисленные вариации на разные темы. Для изготовления тортов из сахарной мастики, вам потребуется немного знаний и умений из мк в технике выполнения. Пошагово сделать красивые цветы из яркой мастики совершенно не сложно своими руками!

Нередки случаи, когда изделиями из мастики украшают пирожные, торты, многочисленные кондитерские поделки, которые необходимо преобразить. Повара — кондитеры любят работать с подобным материалом, потому что он податливый и гибкий. Несмотря на внешнюю сложность изготовления подобной продукции, сам процесс выполнения поделок из мастики увлекательный и простой. Стоит начать и выбудете приятно удивлены, тем, что заблуждались на этот счёт.

Мастерим яркие цветы из мастики своими руками пошагово

Благодаря искусству изготовления тортов и поделок из мастики вы сможете удивить даже самого непоколебимого скептика. Как правило, мастику используют для изготовления кондитерских изделий, самым распространенным является использование её для свадебных тортов.

Что касается многих торжественных мероприятий, то использование изделий из мастики уже давно не новшество. Люди любят и знают о подобных поделках не понаслышке. Поэтому, любому, кто захочет научиться выполнять данные поделки не составит труда это сотворить самостоятельно дома без забот и хлопот.

Кондитерская мастика — распространённый материал, используемый для оформления тортов, а также изготовления украшений. Подобные изделия, могут быть совершено разнообразными, так как мастика очень гибкий и поддающийся материал, узнать какая лучше для вашей поделки не составит особого труда.

Изделия из мастики не только красивые, но и вкусные. Сейчас без них немыслим не один фуршет и торжество. Многие рукодельницы строят азы своего собственного дела, именно на начальных этапах изготовления поделок из мастики дома и своими усилиями.

Состав мастики довольно многочисленный, однако основу составляет сахарная пудра. Добавками могут быть такие компоненты, как:

• маршмэллоу;
• марципан;
• желатин;
• крахмал;
• яичный белок;
• зефир.

Для изменения цвета и запаха добавляют пищевые красители и ароматизаторы. Мастика очень быстро застывает, поэтому хранить её стоит в плотно закрытой ёмкости. Для того чтобы понять, изделие какого цвета вы получите, воспользуйтесь таблицей смешивания цветов. Она значительно облегчит поставленную перед вами задачу.

В данной статье вы способны изучить тонкости изготовления тортов из мастики шаг за шагом самостоятельно, своими руками в домашней обстановке.

Каждая умелица хочет научиться делать красивые и вкусные кондитерские изделия дома. Многие из вас имеют печи, материалы, которые пригодятся для изготовления тортов с украшениями из мастики. Этот мастер – класс, как сделать цветы из мастики раскроет вам тонкости и объяснит нюансы кондитерского изделия из мастики.

Наверняка, в интернете вы уже видели много кондитерских изысков из мастики на фото или в видео – репортажах. Поэтому, искушенного человека будет сложно удивить подобными инструкциями. Но, всё же, любая умелица должна знать как правильно изготовить изделия из мастики.

Вам понадобится иметь:

• Мастику
• Стеки для мастики
• Кондитерскую скалку
• Кондитерские кисточки
• Пищевые краски
• Тонкий провод
• Флористическую ленту
• Формочки для лепестков.

Используя данный совет по изготовлению украшений из мастики вы будете рады и в последствии приятно удивлены итогом своих усилий и стараний.

Мастер – класс, как сделать цветы из мастики своими руками, пошагово:

1. Разминаете тщательно мастику, окрашиваете её в оранжевый цвет. Возможно также окрашивание в жёлтый.
2. Провод обматываете лентой.
3. Делаете пестики для цветов.
4. Прикрепляете пестики к стеблям.
5. Раскатываете мастику, формочкой вырезаете лепестки.
6. Разравниваете стеком.
7. Далее, раскатываете мастику на поверхности с дырочкой. Помещаете формочку в центр, вырезаем.
8. Заворачиваете лепестки стеком.
9. Теперь надо вырезать заготовки в форме загнутой трапеции с зубчиками. 
10. Сворачиваете их в трубочку.
11. Соединяете все детали, оставляете сохнуть.
12. Прикрепляете к проволоке, готово.

Мы будем рады, если данный мк по пошаговому изготовлению изделий из сахарной мастики придётся вам по душе. Удачи в новых начинаниях!

Как можно убедиться, выполнение изделий из мастики довольно простое и увлекательное занятие. На сегодняшний день мастику возможно найти во многих кондитерских магазинах и цехах. Поэтому, вам не составит труда найти мастику и работать с ней.

Видео по данной теме статьи

[МК] Изготовление мастики из «маршмеллоу» и розы из мастики

Девочки,принесла МК по мастике,как обещала.Прошу прощения за качество некоторых фото,поздноуже было,темно….
Итак,вопреки бытующему мнению,что качество мастики зависит от мармышек,осмелюсь утверждать обратное:не от них!!!!А от пудры!!!!Для девочек из Украины настоятельно советую использовать ту,что на фото ниже.Для всех остальных попробую объяснить:пудра по консистенции должна быть похожа на пыль или муку ,то есть вы не должны ощущать крупинок сахара,когда её пробуете!
Для обтяжки обычного торта диаметром 28 см,высотой 10 см+на лепку всякой мелочёвки нам понадобится

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Добавляем к мармышкам несколько капель лим.сока+ч.л.сливочного масла

Ставим эту смесь в микро на 1 мин.(мощность 800),достаём и перемешиваем ложкой.

Затем постепенно добавляем просеянную через сито пудру

Когда размешивать ложкой уже тяжеловато,переходим на стол…

Продолжаем это грязное дело до готовности мастики,она должна быть упругая и не липнуть к рукам.

Вот сколько пудры у меня остаётся с двух пачек

Заворачиваем это дело в пищевую плёнку и даём отлежаться минут 20(это если для обтяжки0.для лепки лучше использовать мастику из холодильника.
По прошествии времени используем мастику по назначению.Я хочу поделиться способом лепки роз,за который не устаю благодарить Бусинку с дружественного форума.
Итак,делаем произвольную «колбаску и нарезаем её на кусочки

Формируем из каждого кусочка шарик и придаём пальцами форму шарика

Ещё нам понадобится проволочка,загнутая петелькой на кончике

Я обмакиваю эту проволоку в обычную воду,а затем насаживаю на неё «капельку»

По хорошему этим заготовкам нужно постоять ночь,чтоб подсохнуть,тогда гораздо легче работать.Но если времени совсем нет……..продолжим.
Раскатываем мастику ОЧЕНЬ тонко(у меня,как вы видите,просвечивает рисунок столешницы).Берём половинку от киндер-сюрприза и выдавливаем 4 кружочка(они должны быть чуть больше наших капелек)

Заворачиваем капельку в кружочек(обязательно заправляем срединку,её не должно быть видно!!!!!)

В оставшихся 3-х кружочках заворачиваем зубочисткой края

Накладываем лепестки один на другой,склеив их между собой капелькой воды

Немного смачиваем их основание водой(не усердствуем!!!!!)и заворачиваем подготовленный бутон.

Вот что получаем

Если нам нужен нераспустившийся бутон,останавливаемся.Если же полная роза-продолжаем в том же духе с 5-ю лепестками(затем можно добавить ещё один слой из 7,но,как по мне,это лишнее).И подвешиваем их вверх ногами

Вот что у меня получилось в итоге

Поделись рецептом с друзьями!

Кексы с цветком зефира: рецепт кекса с цветком

Эти очаровательные Кексы с цветком зефира идеально подходят для летних вечеринок. С помощью приготовленной смеси для торта и кремовой глазури их тоже легко приготовить. Эти красивые цветочных кексов отлично подойдут для дня рождения, свадебного душа или детского душа! Разложите их на многоуровневой тарелке для торта так, чтобы они выглядели как букет цветов кексов .

Кексы с цветком зефира

Эти цветочные кексы — это милое угощение для летних дней рождения и барбекю. Их можно приготовить дома или из упакованной смеси для торта и глазури.После того, как кексы остыли, я использовал насадку Wilton 2D, чтобы нанести на них светло-зеленую глазурь.

Чтобы приготовить лепестки зефира, разрежьте зефир острыми кухонными ножницами на 3 части. Обмакните только что нарезанную липкую сторону в сахар для украшения, затем повторите. Дети любят макать зефир в сахар! Чтобы сделать 1 цветок, нужно 5 лепестков зефира.

После того, как зефир выложен на кексы, поместите одну конфету в середину цветка.Мы использовали Skittles, но я думаю, что Sprees или gumdrops также могут стать прекрасными центрами!

СВЯЗАННЫЙ: Ищете что-то более взрослое? Не пропустите эти кексы Easy Mocha.

В этом посте есть партнерские ссылки. Это означает, что если вы купите что-то по этой ссылке, я получу небольшую комиссию, но это не будет вам ничего дополнительно стоить.

ВАМ НУЖНО:

• Смесь для торта (любой вкус)
• Приготовленная ванильная глазурь
• Краситель пищевой зеленый
• Зефир (стандартный размер)
• Сахар для песка (я использовала розовый и фиолетовый)
• Конфеты Skittles (или любые круглые конфеты)

ЧТО МОЖНО НАЙТИ ПОЛЕЗНОЕ

ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ ДЛЯ ПЕЧАТНОЙ ВЕРСИИ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Еще рецепты кексов:

Если вам нравится готовить десерты из смеси для тортов, эти кексы с вишней из трех ингредиентов — это то, что вам нужно.Они вкусные, красивые и их легко приготовить!

Еще один рецепт кексов, достойный вечеринок, — это восхитительный фаворит из белого шоколада. Эти кексы из белого шоколада и сливочного крема с малиновой начинкой — настоящие пробки для шоу и идеально подходят для свадебного душа!

Хотя они наиболее популярны в День святого Валентина, эти кексы в форме сердца можно подавать в любое время и отлично подходят для дней рождения маленьких девочек или для более романтических мероприятий, таких как годовщина или свадьба.Просто измените пищевой краситель, чтобы он соответствовал платью подружки невесты или свадебным цветам!

Хотите еще больше бесплатных рецептов? Не забудьте подписаться на мою рассылку, чтобы получать БЕСПЛАТНЫЕ рецепты и идеи для поделок, которые будут отправляться вам на почту каждую неделю.

Кексы с цветком зефира

Симпатичные цветы кекса из зефира идеально подходят для лета!

ВАЖНО — В сообщениях блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Распечатать
Оцените это
Save ItSaved!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Выпекайте кексы в соответствии с упаковкой.

• По мере остывания кексов приготовьте глазурь, добавив 2–3 капли зеленого пищевого красителя.

• Сделайте лепестки зефира для кексов, используя кухонные ножницы, чтобы 3 раза разрезать зефир пополам. На 1 цветок нужно 5 лепестков.

• Обмакните липкую сторону зефира в цветной сахар.

• Поместите зефир на глазурь по кругу, затем поместите кегельку (или другую круглую конфету) в середину.

• Повторяйте, пока все кексы не будут украшены!

Мелисса Ленниг

Мелисса — фотограф, писатель, педагог и мать двух мальчиков. Она делится своей страстью к природе, простым ремеслам и семье в своем блоге «Светлячки и грязевые пироги». Ее работы были представлены на сотнях веб-сайтов и в журналах, включая Humpty Dumpty и Jack and Jill.

Последние сообщения Мелиссы Ленниг (посмотреть все)

Кексы с цветком маршмеллоу — мы зовем шенаниганцев

С Днем матери! Единственный день, когда мы можем поблагодарить наших мам за бесчисленное количество вещей, которые они делают для нас в течение всего года.Я считаю, что домашние подарки всегда пользуются наибольшим успехом среди мам, поэтому, если вы ищете что-то немного необычное, чтобы сказать своей маме, что вы ее любите, эти кексы с цветком зефира идеально подходят! Хотя они выглядят сложными, эти впечатляющие творения на самом деле довольно просты в изготовлении. Вот пошаговые инструкции по приготовлению этих очаровательных кексов с цветочным зефиром.

Состав:

• Мини-зефир
• Цветной сахар (я использовал ярко-розовый, бирюзовый и оранжевый)
• Смесь для тортов (я не делаю торты на пустом месте, но если вы умеете, я впечатлен, и дерзайте)
• Ножницы
• Мешки полиэтиленовые
• Глазурь (используйте свой любимый вид, лучше всего смотрится глазурь более светлого цвета)

Посмотрите пошаговое видео:

1) Выпекайте кексы, следуя указаниям на смеси для торта.

2) Нарежьте зефир по диагонали, в каждом кексе используется около 20 зефиров (переверните зефир, пока он не станет похож на ромб, затем разрежьте прямо вверх).

3) Добавьте цветной сахар в полиэтиленовый пакет с зефиром и встряхните. Сахар автоматически прилипнет к внутренней части каждого зефира, потому что он липкий. Встряхните пакет, пока цветной сахар не покроет весь зефир.

4) Заморозьте кексы и начните добавлять зефир.Начиная с внешней стороны кекса.

Готово! Повторите эти действия с сахаром каждого цвета, который вы хотите использовать, и у вас будет красивый букет цветов зефира для вашей мамы.

[контактная форма to=’[email protected] ‘subject =’ Введите нового подписчика ‘] [contact-field label =’ Введите адрес электронной почты для подписки ‘type =’ name ‘required =’ 1 ‘/] [/ contact- форма]

Я хочу поблагодарить маму за все, что она для меня сделала, без нее меня бы не было там, где я сейчас.Я хочу посвятить этот пост вам, я люблю вас 🙂

Большое спасибо Клаудии Софии с Ки Ларго за то, что поделились фотографией ее красивых цветочных кексов! Продолжайте в том же духе, они выглядят красиво!

поделки для выпечкикексыдесертцветызефирдни материсахарсладости

Об авторе

Домашняя помадка со вкусом сливочного крема (видео)

Когда я пытаюсь сделать торт особенным, я предпочитаю использовать эту домашнюю помадку со вкусом сливочного крема.С ним легко работать, а экстракты масла и ванили действительно придают ему вкус сливочной глазури.

С самого рождения моих детей я люблю делать им специальные торты на день рождения. За эти годы у нас были цветы, щенки, кубик Рубика, Индиана Джонс, Барби, Тинкербелл, Тачки и многие другие.

С глазурью можно сделать не так много, но с помощью этой простой самодельной помадки из зефира вы можете значительно расширить свои возможности декорирования.Поверьте, я не декоратор тортов, а просто мама, которая любит видеть удивление на лицах своих детей, когда они впервые видят свой торт. Если умеешь играть с пластилином, можно украсить торты помадкой.

Впервые я сделал эту помадку много лет назад, чтобы сделать пиратские кексы на день рождения моего сына. Это очень простой рецепт с использованием ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой, если нет, вы можете купить в продуктовом магазине. Зефир является основой этого рецепта помады, а экстракты масла и ванили делают эту помаду вкусом сливочного крема.

Используя прозрачную ваниль вместо обычного экстракта коричневой ванили, вы сохраняете приятный ярко-белый цвет помады, который идеально подходит для окрашивания любого цвета, который вы хотите, или использования в чистом виде.

Я предлагаю вам использовать гелевый пищевой краситель для окрашивания помады, потому что вы можете получить красивый насыщенный цвет, не меняя текстуры помады. Если вы используете жидкий пищевой краситель, вам нужно будет добавить намного больше, и в итоге вы получите липкую помадку.

Если вы хотите получить более темный цвет, например красный или черный, который я изображал, вы можете добавить небольшое количество какао-порошка в помадку перед добавлением гелевого красителя.Это поможет вам получить желаемый цвет, используя меньше геля.

Изначально я нашла этот рецепт помадки со вкусом сливочного крема на сайте под названием Cake Central. Если вы хотите быть поражены тем, на что способны настоящие декораторы для тортов, или если вы ищете вдохновение для торта, подходящего для начинающих, я предлагаю вам найти время, чтобы просмотреть их сайт. У них также есть форумы, на которых вы можете искать или задавать вопросы, что является отличным способом узнать основы украшения с помадой.

Советы по работе с этой домашней помадой:

1. Чтобы помадка не прилипала к рукам, натрите руки небольшим количеством растительного жира, прежде чем брать помаду.
2. После того, как вы замесили смесь и она перестала быть липкой, мне нравится натирать внешнюю поверхность помады небольшим количеством овощного жира. Это помогает предотвратить высыхание. Обязательно заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в пакет с застежкой-молнией, чтобы он не высыхал, прежде чем вы сможете его использовать.
3. Вы можете оставить помадку завернутой на прилавке в течение недели, прежде чем использовать ее, так что не стесняйтесь готовить ее заранее. Я думаю, что лучше всего приготовить его, по крайней мере, за день до того, как вы захотите его использовать, поскольку это дает возможность сахару кондитеров полностью впитать жидкость в помадной массе.
4. Если помадная мастика слишком сложна в использовании, вы можете приготовить ее в микроволновой печи на несколько секунд, чтобы она стала мягче. Замес также сделает его более податливым.
5. Я люблю натереть столик овощным жиром перед тем, как раскатывать помаду.Он предохраняет его от прилипания к прилавку, но также не добавляет к нему кондитерского сахара, поэтому он не станет слишком твердым и не высохнет сразу.
6. Чтобы помадка приклеилась к помаде, используйте чистую кисть для рисования и смажьте один из кусочков водой, прежде чем склеить их вместе.

Как изменить вкус этой домашней помады:

1. Кокос — добавьте 2 чайные ложки кокосового экстракта и используйте 3 столовые ложки кокосового молока вместо воды
2. Белый шоколад — используйте 7 чашек зефира и 4 унции .растопленный белый шоколад вместо 8 чашек зефира.
3. Шоколад — используйте 7 чашек зефира и 1/2 чашки растопленного шоколада для выпечки вместо 8 чашек зефира. Используйте только 1 чайную ложку каждого экстракта ванили и экстракта со вкусом масла вместо 2 чайных ложек.

Все рецепты, необходимые для приготовления идеального слоеного торта без глютена:

Домашняя помадка со вкусом сливочного крема Рецепт:

Домашняя помадка со вкусом сливочного крема

Время подготовки:
10 минут

Время готовки:
1 минута

Время бездействия:
1 час 39 минут

Общее время:
1 час 50 минут

Пытаясь приготовить особенный торт, я предпочитаю использовать эту домашнюю помадку со вкусом сливочного крема.С ним легко работать, а ароматизаторы сливочного масла и ванили действительно придают ему вкус сливочной глазури.

Состав

• до 1/4 стакана овощного жира, используемого для замешивания теста
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, использованного для смазывания чаши для растапливания зефира в
• 8 чашек (400 грамм) зефира, очень неплотно упакованного
• 2 1/2 чайных ложки чистого ванильного экстракта без глютена
• 2 1/2 чайных ложки прозрачного экстракта со вкусом сливочного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 2-3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка белого кукурузного сиропа (помогает с гибкостью)
• 1 кг (2.2 фунта) кондитерского сахара, просеянного (плюс еще для замеса)

Инструкции

1. Смажьте внутреннюю часть большой миски, пригодной для использования в микроволновой печи, маслом
2. Поместите зефир, экстракты со вкусом ванили и масла, соль и воду в миску.
3. Микроволновая печь на высокой мощности в течение 60 секунд. Размешивать. Если зефир полностью растопился, вы готовы к работе, если нет, возвращайтесь в микроволновую печь с 30-секундными интервалами, пока полностью не растает.
4. Добавьте кукурузный сироп.
5. Установите миксер с крючком для теста и насыпьте кондитерский сахар.
6. Осторожно добавьте растопленную смесь зефира в миску с сахаром кондитеров. Перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Включите миксер на низкую / среднюю скорость, чтобы замесить большую часть сахара.
7. Выложите помадную массу на плоскую поверхность, слегка посыпанную сахарной пудрой. Замесите помаду, пока она не станет гладкой и податливой. Смажьте руки овощным жиром, если помадка слишком липкая, и продолжайте добавлять кондитерский сахар, пока не получите однородное тесто.
8. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку и запечатайте пакет на молнии. Перед использованием дайте тесту постоять не менее часа.
9. Если помадка стала слишком жесткой для работы, вы можете размягчить ее, поместив в микроволновую печь в течение 10-15 секунд, затем натереть руки овощным жиром и месить, пока снова не станет податливым.
10. Помадку можно приготовить за 2 недели, если она правильно обернута и запечатана, чтобы предотвратить высыхание.

Примечания

Источник: Cake Central
Как изменить вкус этой домашней помады:
Кокос — добавьте 2 чайные ложки кокосового экстракта и используйте 3 столовые ложки кокосового молока вместо воды
Белый шоколад — используйте 7 чашек зефира и 4 унции.растопленный белый шоколад вместо 8 чашек зефира.
Шоколад — используйте 7 чашек зефира и 1/2 чашки растопленного шоколада для выпечки вместо 8 чашек зефира. Используйте только 1 чайную ложку каждого экстракта ванили и экстракта со вкусом масла вместо 2 чайных ложек.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @faithfullygf и используйте хэштег #faithfullygf. Очень хотелось бы это увидеть!

Не забудьте ПИН-код ЭТОГО РЕЦЕПТА, чтобы сохранить его на потом:

Раскрытие информации: мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать комиссионные за размещение ссылок. на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт и изображения были обновлены в феврале 2018 года.

Мексиканские бумажные цветы, пошаговое руководство: посмотрите видео!

Сделать эти красивые мексиканские цветы из бумаги очень просто, просто следуйте нашим пошаговым видео и фото-урокам.

Эти простые мексиканские бумажные цветы можно использовать для украшения вашей вечеринки — разложить в вазах, поставить на Ofrenda за Dia de los Muertos , или вы можете прикрепить один к заколке для бобби в качестве украшения для волос !

Как сделать цветы из бумаги: Простые видеоуроки и фотоинструкции!

Легко сделать бумажный цветок для украшения дома

Цемпасучил или бархатцы — важный символ Дня мертвых .Яркие цвета этих прекрасных цветов и мощный аромат должны помочь привести души ваших умерших близких в ваш дом.

Другие идеи украшения для празднования Дня мертвых:

Материалы, необходимые для изготовления мексиканских бумажных цветов

Вам понадобятся:
Креповая бумага
Ножницы или нож для рукоделия
Очиститель труб или проволока для цветов

Воспользуйтесь нашим простым и быстрым видеоуроком «КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТЫ ИЗ ГРЕБНОЙ БУМАГИ НА ДЕНЬ МЕРТВОЙ», чтобы быстро и быстро сделать эти потрясающие цветы из бумаги.Плюс несколько пошаговых фото-советов.

Мексиканские бумажные цветы: Инструкция с фото

1. Чтобы сделать цветы из бумаги, отрежьте листы крепированной бумаги примерно до толщины. размер письма. Сложите вместе 8 листов крепированной бумаги.

3. Оберните очиститель труб вокруг середины и закрутите, оставив большую длину для «стебля».

4. Нарежьте кончики на круглые или заостренные концы.

Бумажный цветок инструкция для украшения своими руками

5.Разделите слои бумаги, осторожно оттягивая каждый лист * от центра по одному, распределяя их по кругу. Повторяйте с каждым слоем, пока ваш цветок не станет пушистым и полным. * Не волнуйтесь, если у вас есть несколько слезинок — когда ваш цветок полностью распушится, они не должны быть заметны!

Они отлично смотрятся в вазе

Вуаля! Ваши цветы готовы. Чтобы получился круглый помпон, соедините два цветка вместе с помощью ершика для трубок.

Добавляем листик или два к бумажному цветку

Самодельные украшения.Легко сделать цветы из бумаги

1. Возьмите небольшую полоску зеленого крепа.

2. Сложите пополам.

3. Вырежьте форму листа.

4. Раскройте, чтобы получилось два листа.

5. Сложите два листа пополам

6. Оберните стебель цветка вокруг листьев.

Бумажные цветы для Синко де Майо!

Цветы из крепированной бумаги ко Дню мертвых!

Еще больше бумажных цветов для Синко де Майо!

Надеемся, вам понравился наш урок бумажных цветов ! Если так, пожалуйста, подарите нам немного любви; поставив нам лайк на facebook , прикрепив нас к pinterest или подписавшись на нас на twitter .Спасибо!

Легкий способ украсить красивые кексы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Самый простой способ украсить красивые кексы! Также есть видеоурок!

Вам обязательно понравится этот урок: «Простой способ украсить красивые кексы». Это такая забавная техника, благодаря которой получаются великолепные кексы без каких-либо умений в украшении!

Если вы выполнили поиск в Google по запросу cafe sucre farine cupcakes и проверили результаты, вы могли бы предположить, что мне нравится готовить кексы.И если вы прокрутите длинный список вниз, вы можете убедиться, что я весь день тусуюсь, делая кексы, и что их украшение — одна из моих сильных сторон.

Первое предположение верно, второе не очень. Мне нравится делать (и есть) кексы, но украшение может быть для меня проблемой. Когда я делаю кексы, часто проходят недели или месяцы, и я всегда чувствую себя немного ржавым, когда дело доходит до украшения. Мне нужно практиковаться, практиковаться, практиковаться, чтобы сделать это правильно, и когда я заканчиваю, иногда только двое или трое из дюжины выглядят красиво.

Думаю, именно поэтому я был так взволнован, обнаружив эту забавную технику цветков зефира для приготовления великолепных кексов. Некоторое время назад я видел примеры на Pinterest, но до сих пор у меня не было возможности попробовать.

Когда моя подруга Рэйчел из KitchenAid написала по электронной почте, чтобы узнать, не хочу ли я принять участие в их кампании 10 000 Cupcakes, One Great Cause , я была в восторге. Я хотел придумать что-то забавное и уникальное — но также и то, что было бы легко и не требовало каких-либо особых навыков.Я вспомнил технику цветков зефира и не мог дождаться, чтобы попробовать.

Вау! Удивился ли я тому, как быстро сошлась моя первая попытка. Я не мог поверить, насколько прекрасны были результаты! Я использовал свой самый простой, лучший рецепт шоколадного кекса в качестве основы и заморозил их своим лучшим ванильным сливочным кремом. Но вместо того, чтобы рассказать вам все о простой технике, мы со Скоттом собрали короткое видео, чтобы показать вам. В конце концов, увидеть — значит поверить, верно? И я уверен, что после просмотра ты будешь верующим!

Понимаете, о чем я? Так просто с такими красивыми результатами! Ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы получить несколько советов и уловок.

Простой способ украсить красивые кексы

Легкий способ украсить красивые кексы!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки:
9 часов 30 минут

Время приготовления:
9 часов 30 минут

Состав

• кексы
• цветной сахар
  s
• сливочная глазурь
• зефир
  около 16-18 на каждый кекс
• ножницы
• кулинарный спрей или масло
• окропляет
  не падают,

Инструкции

1. Замораживайте по 1 кексу достаточно толстым слоем сливочной глазури.Это не обязательно должно быть необычно, но постарайтесь сохранить красивую форму и покрыть края глазурью.

2. Положите цветной сахар в неглубокую миску среднего размера.

3. Положите небольшое количество брызг в небольшую миску.

4. Обрызгайте лезвия чистых ножниц кулинарным спреем или слегка протрите бумажным полотенцем, смоченным в масле. Вытрите излишки масла. (Если лезвия ножниц начинают липнуть в какой-то момент, просто промойте ножницы горячей водой, хорошо просушите и повторите масло.

5. Разрежьте примерно 16-18 зефиров пополам по диагонали и добавьте их в миску с сахаром. Перемешайте, чтобы покрытие стало липким, срезанные половинки зефира посыпать цветным сахаром.

6. Разрежьте 1 зефир пополам крест-накрест и выложите липкой стороной вниз в рассыпку (или без пачек). Нажмите на половину зефира, чтобы превратить ее в круглую «пуговицу». Вынуть из емкости для разбрызгивания и отложить. Повторите с другой половиной.

7. Поместите зефир по всему периметру кекса, начиная с внешнего края замороженного кекса.Когда внешний круг завершится, войдите и сделайте то же самое снова. Последний круг лепестков должен быть как раз вокруг «пуговицы». (Я использую 14-16 «лепестков» по внешним краям. 10-12 вокруг среднего круга и 6-7 вокруг «кнопки».)

8. Сложив руки слегка чашеобразно, аккуратно сформируйте цветок так, чтобы он был круглым, а некоторые внешние лепестки не торчали.

9. Повторите процедуру для оставшихся кексов.

10. Видео в посте выше демонстрирует все эти шаги.

11. Наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Используйте хороший, вкусный рецепт кекса и восхитительную масляную глазурь. Не все без ума от зефира, но они могут оторвать лепестки и получить под ними чудесный кекс!
Используйте любой цветной сахар или несколько сахаров. Было бы неплохо сделать лепестки разных оттенков одного оттенка для эффекта омбре.
Вы можете раскрасить сахар самостоятельно! Просто наполните небольшую банку примерно наполовину обычным сахарным песком.Добавляйте по капле пищевого красителя и встряхивайте, встряхивайте, встряхивайте! Добавляйте по капле больше пищевого красителя, чтобы добиться более темного цвета. Если вы использовали гелевый пищевой краситель, перемешайте смесь ложкой вместо встряхивания. Продолжайте прижимать сахар к стенкам стеклянной банки при перемешивании, пока не распределится весь пищевой краситель.
Можно сделать все «лепестки» зефира, прежде чем приступить к украшению, но замораживайте каждый кекс по ходу дела. Если глазурь затвердеет, «лепесткам» зефира будет сложнее прилипнуть.
Если вы защипнете внешние кончики «лепестков», когда кладете их на кекс, вы получите цветок, выглядящий иначе, чем если бы вы держали их закругленными.
Это будет действительно интересный проект для детей!

VANILLA MARSHMALLOWS ROPES / LOLLIPOPS

Привет всем, я надеюсь, что вы все хорошо проводите выходные.
Несколько недель назад я опубликовал фотографию леденцов с зефиром в своей ленте в Instagram.
И, как и обещал, сегодня я разместил это видео на своем канале Youtube. Если вы не хотите пропустить новые видео, подпишитесь на мой канал здесь.

И если у вас есть моя норвежская книга по выпечке «Просто сладкая» 2012 года, вы также можете найти там рецепт веревочек зефира.
Я выросла на этих веревочках из зефира, когда была маленькой девочкой, и всегда любила их, но домашние они намного вкуснее.

Делать их весело, но я скажу вам вот что, когда дело доходит до изготовления веревок из зефира!
У вас будет одна липкая и ужасно грязная ситуация на вашей кухне, не говоря уже о «посуде», просто говоря!
Когда дело доходит до этих зефиров, prepare = key
Вам нужно иметь заказ и подготовить все, прежде чем вы начнете их делать, и работайте быстро!
Поскольку зефир застывает так быстро, кондитерский мешок должен быть готов, стол, на котором вы будете выдавливать зефир, необходимо очистить и присыпать сахарной глазурью из зефира, а когда вы будете давать зефир, вам нужно будет как можно быстрее протянуть трубку.(Часть трубопровода на видео = в замедленной съемке)

Тем не менее, это весело делать с детьми, они такие красивые, и одна из моих читателей написала, что она бы украсить ее пряничный домик веревками из зефира, я вдохновился этим и мог бы сделать это сам на Рождество.

Посмотрите видео ниже, как их сделать;

ВЕРЕВКИ / ЛОЛЛИПОПЫ VANILLA MARSHMALLOWS

Глазурь из маршмеллоу;

• 2 3/4 стакана (300 грамм) сахарной пудры, просеянной
• 3/4 стакана (100 грамм) кукурузного крахмала, просеянного

Ванильный зефир;

ингредиенты;

• Две столовые ложки желатина без ароматизаторов
• 3/4 стакана (180 мл) холодной воды
• 1 стакан (225 грамм) сахара
• 3/4 стакана (180 мл) легкого кукурузного сиропа или жидкой глюкозы, разделенные на части
• 1/3 стакана (80 мл) воды
• Одна чайная ложка ванильной пасты
• Пищевой краситель, по желанию
• Несколько зубочисток

Леденцы на палочке из зефира;

подготовка

• В средней миске взбейте желатиновый порошок и ¾ стакана холодной воды в маленькой миске; дайте настояться 5 минут, чтобы он растворился.
• В средней миске взбейте вместе сахарную пудру и кукурузный крахмал.
• На кухонном столе или на большом столе поместите большой силиконовый коврик и обильно присыпьте силиконовый коврик покрытием из зефира. Если у вас нет силиконового коврика, просто используйте пергамент или вощеную бумагу.
• В средней кастрюле смешайте сахар, ⅓ стакана воды и половину кукурузного сиропа.
• Прикрепите ледяной термометр к кастрюле и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
• Сироп должен нагреться до 240 ° F (120 ° C), так что следите за ним.
• Тем временем налейте оставшийся светлый кукурузный сироп в чашу для постоянного миксера, снабженную насадкой для венчика.
• Разогрейте смесь желатина в микроволновой печи на высокой температуре до полного растворения, около 40 секунд.
• Включите миксер на низкой скорости, постепенно влейте в чашу миксера и оставьте миксер работать на низкой скорости.
• А пока обильно посыпьте свое рабочее место пастой из зефира,
• И приготовьте кондитерский мешок с широким круглым соплом # Wilton 1 A и отложите его в сторону.
• Когда температура сиропа достигнет 240 ° F (120 ° C), постепенно медленно добавляйте сахарный сироп в чашу миксера и взбивайте в течение одной минуты на низкой скорости.
• Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте еще примерно 5 минут.
• Если хотите, зефир розового цвета, добавьте одну-две капли розового пищевого красителя, а затем пасту из ванильных бобов, просто перемешайте, пока все не смешается.
• Смесь зефира должна увеличиться вдвое и почти втрое в объеме.
• Остановите миксер и быстро вылейте смесь зефира в подготовленный трубопровод.
• Нанесите на подготовленный силикон как можно быстрее длинные отрезки теста для зефира.
• Сделайте еще две партии разных цветов и повторите то же самое. (см. видео)
• Посыпьте верх слоем зефира между партиями.
• Присыпьте зефир еще немного и дайте ему высохнуть примерно на 30 минут.
• Покройте свои красивые руки сахарной глазурью из зефира и покатайте в смеси веревку каждого цвета взад и вперед, чтобы они были полностью покрыты и больше не прилипали к вашим пальцам.
• Уложите веревки трех цветов рядом и проткните все три зубочисткой.
• Скрутите веревки и проткните другой конец другой зубочисткой.
• Веревки можно съесть сразу, они очень мягкие и очень вкусные.
• Эти веревки из зефира не сохранят свою форму так быстро, если вы планируете делать леденцы из зефира.
• Итак, лучше оставить зефиры на столе для высыхания на несколько часов и слегка накрыть их кухонным полотенцем, чтобы они не высыхали, и дайте им высохнуть в течение одного часа без кухонного полотенца.
• Удалите остатки сахарного покрытия зефира, удалите зубочистки и ножницами срежьте концы, и у вас есть прекрасные веревки из зефира, которыми можно наслаждаться!
• Если вы хотите сделать леденцы из зефира, просто сверните их и вставьте деревянную палочку для леденцов в центр, чтобы они оставались на месте, и дайте им высохнуть в течение одного часа при комнатной температуре, чтобы они стали более твердыми / стабильными при подъеме их. (см. видео, как это сделать)
• Наслаждайтесь видео, а если вы их снимаете, получайте удовольствие.
• Хорошего воскресенья всем, зайдите в ближайшее время.
• Love Manuela xo

Вы уже заказали мою книгу для выпечки love Manuela? 552 страницы, полные вкусностей, и множество пошаговых фотографий.
Мы осуществляем доставку по всему миру, закажите копию здесь;

Как приготовить зефир из корня маршмеллоу

Несколько лет назад моя подруга Кимберли Галлахер сказала мне, что каждый год ей нравится пробовать что-то новое со своими любимыми травами.Я сразу же откликнулся на эту вдохновляющую идею и попытался последовать ее примеру. Поистине нет конца изучению растений!

Позволяя вдохновению быть моим руководством, я решил сосредоточиться на использовании зефира так, как никогда раньше не пробовал: как приготовить зефир!

Зефир — одна из моих любимых трав! Я люблю выращивать его в своем саду, и мне нравится использовать листья и цветы, а также корни. Корень алтея вместе с мятой перечной приносит успокаивающее средство для людей, страдающих болезненными проблемами пищеварения, или его можно смешать с корицей для маленьких, страдающих ангиной.

Сейчас в моей долине много лесных пожаров, которые наполняют воздух дымом. Лист зефира в моих ежедневных питательных настоях помогает бороться с тем сухим дымным воздухом, которым я неизбежно вдыхаю.

Вы часто читаете, что зефир ( Althaea officinalis ) когда-то использовался для изготовления зефира. Совершенно верно, эти пористые и сладкие лакомства, которые являются важным ингредиентом s’mores и горячего шоколада, имеют свои корни в мире трав!

Последние несколько недель я пытался раскопать эти рецепты и создать свою собственную версию.Я даже получал советы от других травников, таких как моя подруга Ребекка из Cauldrons and Crockpots и Мэри из Sweet Roots.

Я хотел создать что-то оригинальное, поэтому добавил немного цвета и розового гидрозоля. S’mores из шоколадной розы звучит элегантно ?! Может быть, мы сможем продавать их как зефир со взрослым вкусом. 🙂

Я очень рад поделиться своим рецептом со всеми вами!

Как приготовить зефир из корней розы и зефира

Что вам понадобится…

• 1/2 стакана розового гидрозоля
• 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка порошка корня алтея
• 1-2 столовые ложки цветов гибискуса (от них зефир становится розовым!)
• 1 стакан меда
• 1 пакетик желатина без вкусовых добавок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Вам также понадобится…

• Ручной миксер
• Кастрюля 8 × 8 ″
• Конфетный термометр
• Кастрюля

1. Доведите воду и гидрозоль розы до кипения в небольшой кастрюле.Добавьте корень алтея и цветок гибискуса и перемешайте венчиком. Варить на медленном огне пять минут, а затем поставить в холодильник, пока не остынет.
2. Процедите отвар зефира и гибискуса через мелкое сито. Добавьте воды, равной полной чашке.

3. Возьмите половину смеси зефира и поместите в миску среднего размера и добавьте к ней желатин. Отложите в сторону.
4. Положите в небольшую кастрюлю вторую половину смеси вместе с медом, ванильным экстрактом и солью.
5. Доведите до кипения. Поместите термометр для конфет в смесь, пока она не достигнет 240 ° F (мягкий шарик), затем снимите с огня.
6. С помощью ручного миксера начните смешивать смесь зефира и желатина на слабом уровне. Медленно добавьте смесь горячего зефира и меда, продолжая перемешивать.
7. После того, как две смеси будут объединены, продолжайте взбивать на высокой скорости еще 5-10 минут.

8. Вылейте смесь на сковороду размером 8 × 8 дюймов, выложенную натуральной пергаментной бумагой, смазанной маслом.
9. Оставьте их на несколько часов, пока они не станут твердыми.